Jak se starat o černý rybíz? Zemědělská technologie pěstování, mulčování a hnojení. Pravidla péče o keře po sklizni. Jak uvázat na mřížovinu?

Černý rybíz je ovocná plodina, kterou lze nalézt téměř v každé letní chatě. V srpnu dozrávají na keřích voňavé fialovo-černé plody obsahující velké množství užitečných mikroživin. Bobule se konzumují čerstvé, mražené a konzervované na zimu a používají se k výrobě nápojů. Pěstování rybízu není obtížné, většina odrůd je nenáročná, ale pro dobrou sklizeň je důležité znát základní pravidla zemědělské techniky – o všech jemnostech vám řekneme v článku.

Vlastnosti zavlažování

Černý rybíz miluje vlhkost; dlouhotrvající sucho zpomaluje její růst a výrazně snižuje výnos. Keře se zalévají přibližně 3-6krát za sezónu, podle toho, jak často prší. Standardní rozvrh vypadá takto:

• první zálivka na konci května, kdy se začnou tvořit vaječníky;
• podruhé je rostlina navlhčena ve fázi dozrávání bobulí;
• Třetí zavlažování se provádí po sklizni, před přípravou rostliny na zimu.

Jedna rostlina vyžaduje asi 40-50 litrů teplé vody; je lepší jím předem naplnit nádrž, aby se zahřál a usadil. Pokud je léto horké a suché, keře se zalévají každý týden. Ale to by mělo být provedeno bez fanatismu, přelévání je také špatné, může vést k hnilobě kořenů, rozvoji patogenních bakterií a dokonce zničit plodinu. Chcete-li pochopit, zda je zalévání nutné, vyhodnoťte vlhkost půdy: pokud vyschla do hloubky více než 15 cm, rostlina „chce pít“.

Rybíz je lepší zalévat metodou kropení, pomůže to k rovnoměrnému rozložení vlhkosti. Použijte k tomu konev, nebo si k hadici pořiďte speciální rozptylovací trysku. Dalším běžným způsobem zavlažování je brázdové zavlažování: ve vzdálenosti 40 cm od kmene se vykope brázda ve tvaru prstence, poté se do ní opatrně nalije voda. Tento způsob také zajistí dobrý přísun vláhy ke kořenům.

Uvolňování a mulčování

Uvolnění vytváří příznivé podmínky pro růst keře. Zlepšuje strukturu půdy, propouští vzduch ke kořenům a pomáhá bojovat s plevelem. Jedním slovem, postup je užitečný a není časově náročný.

První kypření se provádí v dubnu. To se provádí opatrně: kořenový systém rybízu je mělký a lze jej snadno poškodit. Lopata tady nebude fungovat; je lepší použít malé hrábě. Příště se postup provádí na podzim, po vyčištění půdy od padlých listů.

Po kypření by bylo dobré kořenovou zónu mulčovat – zasypat kompostem, senem nebo pilinami. Mulčovací materiál se rovnoměrně nasype pod keř. Po zalévání také rybíz mulčujte, pomůže to udržet vlhkost, ochránit kořeny před přehřátím, zabránit erozi půdy a zabránit růstu plevele.

Jak oříznout?

Rybíz potřebuje řez, pomůže to formovat a omladit keře a zlepšit jejich výnos. Bez prořezávání bude plodina vypadat neupraveně a zvýší se riziko infekce houbami, lišejníky a škůdci. Pokud se tento postup zanedbá, po 3-4 letech se výnos výrazně sníží. Keře se každoročně prořezávají; nejlepší období je podzim a jaro.

Na podzim

Podzimní prořezávání je považováno za hlavní. Přes léto roste na keři příliš mnoho výhonků, které narušují plodnost a správný vývoj rostliny. Postup se provádí před nástupem chladného počasí. Termíny závisí na regionu: na Uralu a Sibiři připadají na konec září, v Moskevské oblasti a Leningradské oblasti na polovinu října. Ujistěte se, že jakékoli poškození vzniklé po proceduře má čas se zahojit, než přijde mráz.

Pro tuto práci budete potřebovat ostré zahradnické nůžky; pro příliš silné větve je lepší použít pilku. Tento algoritmus je následující:

• dezinfikovat nástroje roztokem alkoholu – to je nezbytné, aby se zabránilo kontaminaci rostliny viry a bakteriemi;
• Nejprve odstraňte vysušené a zdeformované větve a také ty, které zůstaly zelené a nestihly během letní sezóny vyrůst;
• odřízněte výhonky v nejhustších částech keře, které jsou navzájem těsně propletené, je zvláště důležité ztenčit střed;
• větve ležící na zemi je také třeba odstranit;
• zkrátit poškozené vrcholy výhonků;
• Všechny řezy musí být ošetřeny zahradním hřištěm, aby se zastavil tok mízy a zabránilo se infekci keře.

Při provádění postupu se doporučuje použít metodu „jedna třetina“, to znamená odstranit pouze třetinu větví z jejich celkového počtu najednou. Tato metoda obstála ve zkoušce času a pomůže vám vyhnout se přehánění s prořezáváním. Pokud totiž odstraníte příliš mnoho výhonů, rostlina se dostane do stresu a může uschnout.

Na jaře

Jarní řez je považován za pomocný a provádí se před otevřením pupenů. V jižních oblastech spadají data do první poloviny března, v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu – v dubnu. Nechte se vést počasím, protože často přináší překvapení. Pokud jste z nějakého důvodu zmeškali správný okamžik pro postup a pupeny na keři začaly kvést, je lepší počkat s prořezáváním: lze to provést po sklizni.

Hlavním cílem jarního řezu je omlazení keře, což je důležité zejména u zralého rybízu nad 7-10 let. Staré výhonky a vrcholy ve výšce 3 pupenů podléhají odstranění. Tento typ střihu podpoří silný zdravý růst a pomůže ke správnému tvarování keře.

Musíte také otrhat zmrzlé a zlomené větve, které se přes zimu zhoršily, a odstranit všechny výhonky, které brání normálnímu vývoji keře.

Jak svázat rybíz?

Je vhodné svázat zralé keře sestávající z 20 nebo více výhonků, protože postranní výhonky se pod tíhou listů a plodů začínají ohýbat směrem k zemi, což poškozuje výnos a vyvolává choroby. Keře jsou obvykle vázány na podpěry a rámy: konstrukce může být vyrobena nezávisle na dřevěných kolících nebo kovových trubkách. Podpěra je vykopána do země u keře, větve jsou zvednuty a svázány silným lanem.

Když potřebujete vychovat mnoho keřů vysazených v řadě, je vhodnější použít mřížovinu – zahradní stavbu podobnou mříži. To se provádí takto:

• ve vzdálenosti 0,4 m od středu keře zatlučte podpěry do země alespoň 1 m vysoké;
• Natáhněte 3-4 řady drátu na podpěry, vzdálenost mezi řadami by měla být přibližně 30 cm;
• zajistěte konce drátu tak, že je omotáte kolem podpěry a zajistíte kleštěmi;
• zvedněte výhonky rybízu a rozmístěte je na mřížoví;
• Větev přivažte na několika místech.

Jak větve rostou, zvedněte je do vyšších řad mřížoviny. Včasný podvazek zabrání poklesu výnosu, sníží riziko chorob a celkově zjednoduší péči o úrodu.

Kdy a jak krmit?

Černý rybíz miluje organická a minerální hnojiva. Včasné hnojení pomůže rostlině získat hmotu a zlepšit kvalitu a chuť plodů. Při prvním použití hnojiv při výsadbě sazenic bude výživa stačit až do začátku plodové fáze, to znamená po dobu 3-4 let. Poté se rybíz krmí každoročně: na podzim a na jaře.

Na podzim potřebuje rybíz především draslík a fosfor: první zvyšuje imunitu, druhý zlepšuje vývoj rostlinných orgánů. Jedna polévková lžíce síranu draselného a superfosfátu stačí na jeden keř, přidávají se následovně:

• udělat kolem keře brázdu;
• pokud je půda suchá, zalévejte díru;
• aplikujte hnojivo, snažte se ho rovnoměrně rozložit;
• vyhladit brázdu.

Na podzim jsou vhodná i komplexní hnojiva s označením „podzim“. Hlavní věc je pečlivě si přečíst pokyny při výběru: ve složení by neměl být žádný dusík, alespoň by ho mělo být mnohem méně než fosfor a draslík.

Na jaře rybíz naopak potřebuje dusík a také draslík, pokud nebyl přidán na podzim. Ke krmení je vhodná většina komplexních jarních hnojiv. Můžete také použít jeden z receptů:

• Přidejte 8-9 kg kompostu do kořenové zóny, lehce zasypte zeminou;
• kopřivy polij vodou, nech uležet a keře zalij;
• Čerstvý slepičí hnůj nebo koňský hnůj nařeďte vodou, nechte roztok uležet 6 dní a zalijte vodou.

Můžete také krmit plodinu mikroelementy. Jejich zdroje: dřevěný popel, kyselina boritá, komplexní mikrohnojiva pro bobulovité keře. Použít můžete i běžné bramborové slupky – obsahují hodně dusíkatých látek, mikro- a makroprvků a docela se hodí jako základní jarní hnojivo. Nejprve musí být kůra nalita vroucí vodou, poté rovnoměrně rozložena do předem připravené brázdy a příkop musí být pokryt zeminou.

Škůdci a kontrola onemocnění

Černý rybíz je obecně odolný vůči chorobám a při správné péči nenastanou žádné problémy. Ale přesto někdy nemoci útočí. Uveďme nejběžnější choroby této plodiny a způsoby, jak s nimi bojovat.

1. Anthracnóza. Plísňová infekce listů: objevují se červené skvrny a tmavé hrbolky, listy se začínají kroutit a zasychat. K léčbě se používají fungicidy; „Fundazol“ se dobře osvědčil.
2. Prášková plíseň. Často postihuje mladé výhonky. Mezi příznaky onemocnění patří charakteristický práškový povlak na listech a větvích. Pokud se neléčí, roste, ovlivňuje bobule a způsobuje opadávání listů. K boji proti tomu můžete použít Fitosporin nebo jód rozpuštěný ve vodě.
3. Rust. Narušuje fotosyntézu a může zabít rybíz. Rez se objevuje jako oranžové výrůstky na listech. Chcete-li se ho zbavit, použijte lék „HOM“ nebo směs Bordeaux.
4. Nektrie vysychající. O této nemoci můžete mluvit, pokud vám rybíz uschl a na větvích se objevily malé červené hrbolky. Není ve všech případech léčitelná; nejlepším řešením je směs Bordeaux; postižené výhonky musí být před použitím odstraněny.
5. Pruhovaná mozaika. Virové onemocnění přenášené mšicemi, které způsobuje žluté pruhy na listech. Neexistuje žádný lék – infikované keře musí být odstraněny.
6. Terryness. Další nebezpečné virové onemocnění. Hlavním příznakem je deformace a zhrubnutí listů: získají nepřirozený vzhled, zkroutí se a příjemná vůně charakteristická pro plodinu zmizí. Virus není léčitelný. Keře vykazující známky onemocnění jsou odstraněny a zbývající zdravé jsou ošetřeny imunostimulanty.

Pokud rybíz dobře neroste, může to znamenat nedostatek živin. Jeho listy mohou mnohé napovědět: když zežloutnou, svědčí to o nedostatku železa, pokud však žilky zůstanou zelené, je nedostatek hořčíku. Problém je vyřešen přidáním hnojiv, například „Kalimag“.

Nejčastějšími škůdci, kteří napadají rybíz, jsou mšice a svilušky; lze se jich zbavit mýdlovým roztokem. Někdy keře napadají moli; tento hmyz se sbírá ručně a keře se ošetřují nálevem z bramborových vrcholků. Ale nejnebezpečnější pro rybíz je molice, živí se pupeny rostliny a poškozuje výnos. Je těžké se ho zbavit, proto je lepší postižené keře včas odstranit, jinak se infekce rozšíří po celé zahradě.

Jak připravit keře na zimu?

Příprava keřů na zimu není náročná; to se provádí po podzimním prořezávání. Půdu musíte opatrně uvolnit, abyste nepoškodili kořeny, krmit plodinu a mulčovat. Černý rybíz je mrazuvzdorný, takže nepotřebuje úkryt. Ale pokud ve vašem regionu teploměr ukazuje v zimě pod -30 stupňů, pak je lepší zakrýt keře agrovláknem nebo smrkovými větvemi. To platí i pro mladé rostliny, protože v prvních letech života vyžadují více pozornosti a péče.

Советы

A ještě pár užitečných rad pro pěstování černého rybízu.

1. Při výsadbě není nutné vyčlenit samostatnou plochu pro rybíz. Pokud na místě není dostatek místa, může být vysazen v blízkosti domu nebo umístěn pod jabloně a hrušně, 1,5-2 metry od stromů.
2. Nesázejte rybíz v blízkosti jehličnatých stromů. Tato blízkost zvyšuje riziko vzniku rzi na listech ovocných plodin.
3. Před výsadbou keřů odstraňte z oblasti veškerou trávu, protože tento plevel může vytlačit mladé sazenice. Gaučové trávy se můžete zbavit pomocí herbicidů.
4. Na jaře odstraňte zpod keřů loňské listy, protože mohou obsahovat přezimující škůdce.
5. Abyste zabránili napadení škůdci, zalévejte keře na jaře vroucí vodou. To musí být provedeno předtím, než pupeny nabobtnají; teplota vody by neměla být vyšší než 90 stupňů, jinak by se kůra mohla spálit.
6. Při prořezávání se snažte odstranit nejstarší větve. Od mladých je rozeznáte podle barvy kůry: u starých je tmavě hnědá, u mladých světle hnědá.
7. Fungicidy nepoužívejte současně s organickými hnojivy, protože neutralizují některé prospěšné látky v organické hmotě.

Pokud se o keře řádně staráte, můžete vypěstovat silnou, zdravou úrodu a každý rok sklidit bohatou, chutnou a zdravou úrodu.

Aby rybíz poskytoval dobré výnosy po mnoho let, je důležité nejprve vybrat pro něj dobré místo a správně jej zasadit.

Místo

Pohodlnou možností je zasadit rybíz podél plotu. Mnoho letních obyvatel to dělá, ale neberou v úvahu jednu nuanci – zasadí ji téměř blízko plotu. A po několika letech si uvědomují, že je téměř nemožné sklízet: polovina větví vyšplhala k sousedům a k rostlinám se můžete přiblížit pouze z jedné strany. Udržujte vzdálenost – keře by měly být vysazeny ne blíže než 1 m od plotu. Ještě lépe ustupte o 1,5 m.

Další možností je zasadit rybíz mezi jabloně a hrušně. V jejich stínu krásně roste. Ale pouze pokud jsou keře umístěny 2 m od kmenů stromů.

Před výsadbou rybízu musíte zvážit další 2 body.

Za prvé, místo musí být ploché nebo mírně svažité. Není možné zasadit rybíz do dutin: na jaře tam stagnuje studený vzduch, který může zničit květy (1). To znamená, že nebude žádná sklizeň. Nevhodné pro toto bobule a otevřené kopce. V zimě je odtud navátý sníh, který chrání keře před mrazem. V létě větry půdu hodně vysušují. A rybíz špatně snáší sucho.

Za druhé, podzemní voda by neměla být blíže než 1 m od povrchu půdy. Jinak rostliny zemřou.

Pravidla přistání

V oblasti, kde plánujete zasadit rybíz, musíte pečlivě vybrat všechny oddenky pšeničné trávy. Nebo to ošetřete herbicidem. V opačném případě může utopit mladé rostliny. A v dospělých keřích tento plevel odebírá hodně vlhkosti, bobule rybízu se zmenšují, výnos klesá a samotné rostliny se vyvíjejí hůře.

Jámy na rybíz by měly být hluboké 45 cm a stejného průměru. Do každého přidejte 1 kbelík humusu nebo kompostu, 0,5 šálku superfosfátu a 2 krabičky síranu draselného. Pokud je půda kyselá, je užitečné přidat 1 šálek dolomitové mouky nebo vápna. Všechna hnojiva důkladně promíchejte se zemí.

Rybíz by měl být vysazen jinak než ostatní zahradnické plodiny. Například u jabloní a hrušní je důležité, aby kořenový krček (místo, kde kořeny jdou do kmene) byl na úrovni půdy. Ale u rybízu je třeba prohloubit kořenový krček! Již o 8 – 10 cm! S takovým přistáním na stonku, který bude pod zemí, se vytvoří mnoho dalších kořenů. Poskytnou rostlině další výživu a keř se ukáže jako silný s velkým počtem výhonků.

Před přistáním do středu jámy je třeba nalít hromadu. Dejte na to keř. Rozložte kořeny podél svahů kopce, poté jámu naplňte zeminou hnojivy a neustále ji nabíjejte. Poté by měl být rybíz napojen (asi 0,5 kbelíku na keř) a zamulčován humusem nebo rašelinou.

Stojí za přečtení

Péče o černý rybíz

Aby rybíz poskytoval bohatou úrodu, potřebuje v životě poskytovat pouze 2 radosti – krmit a pít. Tady je ale důležité dodržovat režim.

zalévání

U rybízu jsou kořeny blízko povrchu země, takže v horkém počasí rostliny trpí suchem. Obecně je černý rybíz mezi bobulovitými plodinami nejvíce vlhkomilný (2). Zřejmě proto někteří zahrádkáři radí zalévat ji téměř každý den. To je samozřejmě přehnané. V deštivém létě nepotřebuje rybíz zálivku vůbec. A v suchém létě je třeba rybíz zalévat jednou za 1 týdny.

V typickém létě si vystačíte se 3 zálivkami:

• během růstu výhonků a tvorby vaječníků (konec května – začátek června):
• při nalévání bobulí (červen);
• po sklizni (srpen-září).

Míra spotřeby vody je 5 – 7 kbelíků na keř.

Aby se vlhkost neodpařovala, musí být kruhy kmene mulčovány – humusem, kompostem, rašelinou a dokonce i obyčejnou trávou s vrstvou nejméně 4 cm (3), ale lépe – 5 – 10 cm.

Pokud je podzim suchý, budete potřebovat další, zimní zálivku – na konci října.

Krmení

Během sezóny je třeba rybíz hnojit 4krát:

• jakmile se pupeny otevřou – 2 polévkové lžíce. lžíce dusičnanu amonného na 10 litrů vody, spotřeba – 1 kbelík na keř;
• v polovině července – 1 litr nálevu divizna na 10 litrů vody nebo infuze ptačího trusu – 0,5 l na 10 litrů vody, spotřeba – 2 – 3 kbelíky na keř;
• koncem září – začátkem října – 0,5 šálku superfosfátu a 2/3 šálku síranu draselného na 1 keř, hnojiva by měla být rozptýlena kolem keře a napojena;
• na konci října – 0,5 kbelíku shnilého hnoje pod keřem.

Aby byla sklizeň vyšší a bobule chutnější, je užitečné dát rybízu několik listových zálivek:

• během kvetení – rozpusťte 0,5 lžičky kyseliny borité a 1 lžičku síranu manganatého v 10 litrech vody (musí být zahřátá na 40 ° C) a posypte keře – po takovém ošetření se růst výhonků zvýší 3krát a výnos z keře – 6 kg;
• během tvorby vaječníků – 3 polévkové lžíce. V 1 litrech vody rozpusťte polévkové lžíce močoviny a 10 sklenici superfosfátu, posypte keře – tento vrchní obvaz způsobí, že výhonky budou silné, listy budou velké a bobule budou chutnější a voňavější.

Listový vrchní obvaz lze provádět pouze za oblačného počasí nebo večer. Roztok pak zůstává déle na listech, nezasychá a je rostlinami zcela absorbován.

A při postřiku se snažte dostat roztok na spodní stranu listů – živiny se lépe vstřebávají „zevnitř“.

Řezání

Schéma plodování černého rybízu je poměrně jednoduché. Každý rok vyroste ze země několik nových výhonků. Ve druhém roce dávají postranní větve. Zde dozrávají bobule. To znamená, že hlavní plodina je dána dvouletými výhonky. O něco méně – tři roky. A ve čtvrtém roce je na nich velmi málo bobulí.

Schéma prořezávání by proto mělo vypadat takto:

• po dobu 2 let po výsadbě by měly být 3-4 nejsilnější jednoleté výhony ponechány v keři a odříznuty jejich vrcholy (aby se příští rok lépe rozvětvily) a zbytek výhonků seřízněte;
• na 3. rok je třeba vybrat další 3 – 4 silné výhonky, odříznout jim také vršky, přebytečný porost opět odstřihnout;
• pro 4. rok je vše při starém: ponechat 3-4, odříznout vršky, vystřihnout další letničky a je potřeba vystřihnout i ty 3-4 výhony, které zbyly ve 2. roce.

No a pak je potřeba zopakovat vše, co se dělalo ve 4. ročníku.

V každém keři rybízu by tedy mělo být současně 9 – 12 výhonků ve věku od 1 do 3 let. Pouze v tomto případě budou výnosy velké a bobule budou velké.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zeptali jsme se na pěstování černého rybízu agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Proč se doporučuje zasadit do jámy několik keřů rybízu?

Tato metoda se používá k tomu, aby byl keř rybízu ještě výkonnější a produktivnější. Do každé jamky zasaďte 3 sazenice. Jsou rovnoměrně rozmístěny po obvodu a naklánějí se k okraji jámy o 45°. Kořenový krček je také prohlouben o 8–10 cm. Předpokládá se, že výnos z takových „společných“ keřů je 2–3krát vyšší než z jednotlivých.

Jak vypočítat rychlost zálivky rybízu při zalévání hadicí?

Podle zkušeností. Je nutné spustit hadici do kbelíku a poznamenat, jak dlouho trvá její naplnění. A pak tento čas vynásobte požadovaným počtem kbelíků.

Například kbelík byl naplněn za 1 minutu. Jedna rostlina potřebuje 5 kbelíků. To znamená, že hadice by měla ležet pod keřem po dobu 5 minut.

Udělejte tlak malý, voda se pak bude lépe absorbovat do půdy a nerozšíří se po místě.

Musím černý rybíz na zimu zakrýt?

Ne, tato kultura je velmi mrazuvzdorná, nadzemní část bez problémů přezimuje v drsných podmínkách. Je však užitečné mulčovat půdu pod keři rašelinou, humusem nebo kompostem s vrstvou 10 cm – to je dobrá ochrana kořenů v případě mrazivé zimy bez sněhu.

zdroje

1. Emelyanov F.A., Kruglova A.P., Kulikov V.A., Sazhin N.S., Gryazev N.D., Kinkovskaya N.I., Berkut O.D., Molchanov A.I., Khramov P .A. Ovocná a bobulovitá zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.
2. Egorov V.I., Nazaryan E.A. Příručka zahradnictví // M.: Nakladatelství Profizdat, 1957 – 264 s.
3. Kamshilov A. a skupina autorů. Příručka zahradníka // M.: Státní nakladatelství zemědělské literatury, 1955 – 606 s.