Jak si vybrat zralá granátová jablka, liči a pomela při nákupu ovoce v obchodě

Jistě znáte hořké zklamání ze zjištění, že drahé ovoce koupené v obchodě se ukázalo jako nedozrálé nebo přezrálé. Pokud vás nebaví platit peníze za nekvalitní potraviny, podívejte se na tato pravidla pro výběr dobrých produktů – nezabere to mnoho času.

Jak si vybrat zralé a chutné granátové jablko

Při výběru granátu se nezaměřujte na jas pleti. V dobrém, zralém ovoci je vybledlé a suché. Barva kůže je šedožlutá, prakticky bez červeného pigmentu. Jasně červené plody jsou většinou nezralé a kyselé – vyhněte se jim.

Slupka zralého granátového jablka nemusí mít chutnou jasně červenou barvu.

Věnujte pozornost tvaru ovoce. Měl by být mírně nepravidelný, s plochými stranami. To znamená, že oplodí (kůra) dostatečně vyschlo a jakoby pokrylo bobule uvnitř.

Další značka, na kterou se podíváme, je ocas. Dobré, šťavnaté granátové jablko s jasně červenými semeny bude mít:

suchý;
plně otevřené;
šedavý.

Tradičně začíná sezóna granátových jablek v říjnu a trvá asi tři měsíce. V tuto dobu se v obchodech objevuje šťavnaté a čerstvé ovoce z Kavkazu. Na cizích granátových jablkách si však můžete pochutnávat po celý rok. Budou dražší, ale chuťově se prakticky neliší od kavkazského ovoce.

Určení zralosti liči

Liči je drahé a exotické bobule, takže při jeho nákupu byste měli pečlivě zkontrolovat zralost. To lze provést na základě barvy kůže.

Oplodí liči by mělo být jasně červené. Pokud vypadá potemněle nebo má tmavé skvrny, bylo ovoce sklizeno již dávno a nebylo správně skladováno, takže bude přezrálé. Tato bobule chutná jako fermentovaná. Pokud má liči na slupce světlé nebo nazelenalé skvrny, bobule ještě nejsou zralé. Bude to tvrdé a chuťově prázdné.

Dalším způsobem, jak zjistit zralost liči, je hmat. Bobule by měly být středně měkké a elastické jako tenisový míček. Pokud na něj zatlačíte prstem, výsledný malý důlek by měl okamžitě zmizet.

Slupka se snadno odlupuje ze zralého liči

Mnoho supermarketů prodává liči balené a není zde možnost rozdrtit jednotlivé bobule. V tomto případě se zaměřte pouze na barvu slupky.

V Thajsku (a právě zde se sklízí většina liči prodávaného v našich supermarketech) plody dozrávají v první polovině léta. To znamená, že se vyplatí nakupovat bobule v této době – od začátku června do poloviny července. Pokud objevíte liči na polici v obchodě například uprostřed zimy, znamená to, že bobule byly uskladněny minimálně pět měsíců. Takový prastarý exemplář byste asi jíst nechtěli.

Hledáte šťavnaté pomelo

Pomelo je největší druh citrusových plodů. Vzhledem k množství odrůd je obtížné vybrat zralé ovoce podle velikosti, barvy nebo tvaru – existují kulaté a podlouhlé odrůdy, nažloutlé a s červenými skvrnami. Pomelo si můžete vybrat podle vůně kůry. Zralé ovoce má jasnou, výraznou citrusovou vůni. Pokud je vůně příjemná, můžete si vzít toto ovoce. Pokud je slabý nebo zapáchá jako něco fermentovaného, odmítněte to koupit.

Přečtěte si více

Tekuté mezovlákna na obličej v Moskvě za dostupnou cenu: SZAO, Oktyabrskoye Pole

Pomelo může a mělo by být pečlivě plstěno. Pokud najdete v dužině nějaké prohlubně nebo prohlubně (a jsou velmi dobře cítit přes slupku), pak bylo ovoce buď špatně skladováno, nebo přezrálé. V obou případech je lepší ji odložit a cítit jinou.

Nejlepší způsob, jak zkontrolovat, zda je pomelo zralé, je cítit a cítit ovoce.

Vrchol sezóny pro pomelo v ruských obchodech je únor. Tento citrusový plod roste po celou kalendářní zimu – od prosince do března.

Pokud dobře víte, jak vypadá zralé a šťavnaté ovoce, pak nákup exotického ovoce a bobulí nikdy nepřinese zklamání. Nebojte se vyhazovat peníze a posilujte své zdraví a imunitu po celý rok.