Jak správně pečovat o hrozny v létě
Hrozny patří mezi plodiny, které vyžadují pozornost zahrádkářů po celý rok. Na podzim je rostlina připravena na chladné počasí; na jaře se veškerá energie vynakládá na formování budoucí sklizně a chuť a velikost ovoce, jeho prodejný vzhled a trvanlivost závisí na letní péči. Právě v létě letní obyvatelé provádějí hlavní zemědělské postupy pro péči o hrozny. V tomto článku podrobně zvážíme, co dělat s hrozny v červenci a jaká zemědělská opatření věnovat zvláštní pozornost.
- 1 Jakou péči potřebují hrozny v červenci?
- 1.1 Pravidla letní letní péče
- 2.1 Krokování
- 2.2 Podvazek
- 2.3 Ořezávání
- 2.4 Formace
- 2.5 Zalévání
- 2.6 Krmení
- 2.7 Mulčování
- 2.8 Pronásledování révy
- 2.9 Ochrana před chorobami a škůdci
- 2.10 Ochrana proti popálení
Jakou péči potřebují hrozny v červenci?
Pro získání dobré sklizně letní obyvatelé pravidelně zalévají vinici a přihnojují ji minerálními a organickými hnojivy.
Aby bylo zajištěno, že keř unese váhu trsů, je tvarován a opatřen bočním ozvučením. A aby se zajistilo, že rostlina neonemocní a má silný imunitní systém, provádějí se ošetření, která ji chrání před hmyzími škůdci.
Zahradníci zároveň radí pečovat o vinici mulčováním a kypřením půdy – tyto postupy zlepšují cirkulaci vzduchu a zabraňují rozvoji plevelů a chorob kořenového systému.
Pokyny pro letní péči
Ošetřovací postupy se provádějí hlavně brzy ráno. V této době není aktivní slunce, které může zanechat spálení listů, výhonků a plodů. Vhodná teplota vzduchu je do +20°C, počasí je bezvětří. Pokud není možné vykonávat pečovatelské činnosti v dopoledních hodinách, odkládají se do soumraku.
Dalším důležitým pravidlem je dodržování intervalů mezi procedurami. Například hrozny se zalévají ne více než jednou za 10 dní a hnojení se provádí v intervalech 2-3 týdnů. Pro pohodlí se doporučuje označit data událostí v kalendáři.
Červencové práce na vinici
Bez správné péče vinice rychle zaroste plevelem, plody budou malé a kyselé. Postupy nezaberou mnoho času a pozornosti, pokud je provedete podle doporučení.
Pasynkovanie
Akce se provádí 2-3x během vegetačního období, včetně zaštipování bočních výhonů v červenci. Nevlastní děti jsou malé výhonky, které se objevují v paždí vinných listů. Pokud se nestříhají, porostou, keř zhoustne a trsy nebudou mít dostatek prostoru k plnému růstu. Nevlastní děti přispívají k rozvoji infekcí a nemocí, odebírají část živin, proto bobule rostou malé.
Vinaři odstraňují nevlastního syna nad druhým listem. To se provádí pomocí ostrých zahradnických nůžek nebo ručně. Před zákrokem je zařízení dezinfikováno, ruce jsou důkladně omyty v čisté vodě s mýdlem. Nedoporučuje se odstraňovat boční výhonky na ovocných větvích, protože jsou zodpovědné za velikost a šťavnatost ovoce.
Podvazky
Podvazek má několik cílů: rovnoměrné rozložení sklizně na výhoncích, neomezené pronikání slunečního světla, větrání keřů a účinnost listové výživy.
Díky včasnému podvazkování vinice méně často onemocní a trsy rychleji dozrávají. Letní podvazek se nazývá zelený, protože v této době aktivně rostou zelené výhonky. Neměly by se vzájemně proplétat, takže jsou pevně fixovány.
Vinná réva se váže různými způsoby: na osmičku, navíjením a smyčkou.
V červenci je běžný smyčkový podvazek. Proužek látky se přeloží na polovinu a nanese na drát. Konce jsou provlečeny smyčkou a utaženy. Následně se tyto konce použijí k zajištění výhonu. Použijte čistý bavlněný hadřík. Syntetika není pro tyto účely vhodná.
Varování! Dospělé vinice se doporučuje pěstovat na jednoplošném mřížoví. Jedná se o jednu řadu dřevěných nebo kovových sloupků s nataženým drátem. Vzdálenost mezi podpěrami je asi 3 m, spodní vrstva drátu je umístěna ve vzdálenosti 50 cm od země.
Řezání
Hrozny se prořezávají, aby se zvýšil výnos a chránila rostlina před chorobami a hmyzem. Odstraňováním starých výhonků zahradníci stimulují vývoj nových, plodících. Díky postupu se rostlina neustále omlazuje, bobule rostou šťavnatější a sladší.
Existuje několik různých technik prořezávání: krátké, střední, dlouhé a smíšené. Poslední jmenovaný je nejoblíbenější, protože kombinuje krátké a dlouhé.
Technologie smíšeného prořezávání:
- Polovina rukávů je zkrácena na uzel. Příští rok z nich vyrostou nové výhonky.
- Vyrostlé větve se zastřihnou, na každé zůstane 10 pupenů. Ovocné výhonky přinesou ovoce v příštím roce.
- Výhonky, které letos neplodí, odstraňte.
- Suché a zlomené větve jsou vyříznuty. Podporují rozvoj chorob a škůdců.
Výhony se stříhají ostrými zahradnickými nůžkami. Řezy jsou vedeny pod úhlem, aby se rychleji hojily. Po proceduře nejsou mazány zahradním hřištěm. Výhonky se rychle samy zotaví.
Formace
Formace je zodpovědná za výnos a dobře upravený vzhled keře. Postup se provádí společně s prořezáváním. Jednou z nejoblíbenějších metod tvarování je tvarování vějíře.
Je rozšířen v jižních oblastech, ve středním pásmu a na severu:
- V prvním roce se mladá réva seřezává na délku vzrostlé části; Obvykle je to 40-60 cm.
- Ve druhém roce se réva seřízne ostrými nůžkami na 2 očka. Nové výhonky se svisle svážou a nevlastní synové se zaštipují.
- Ve třetím roce se rukávy vějířovitě přivazují k úplně spodnímu drátu – v šikmém směru, v různých směrech.
Po 4 letech réva začíná odumírat, proto se doporučuje ponechat jeden silný zelený výhon a pěstovat jej stejně jako sazenici. To prodlouží životnost keře a zlepší výnos.
Zahrádkáři také nezapomínají po celou dobu růstu odstraňovat zelené výhonky, nemocné výhonky, suché a slabě rostoucí větve.
zalévání
Bez závlahy vinice slábne, častěji se vyskytují virová onemocnění. Navlhčete půdu jednou za 7-10 dní, na 1 m20 spotřebuje asi XNUMX litrů vody. Hrozny jsou vlhkomilné plodiny, proto se nedoporučuje šetřit vodou. Nedostatek vláhy také způsobuje praskání a opadávání plodů. Je důležité vyhnout se nadměrnému zalévání, protože to může vést k rozvoji houbových chorob.
Voda by měla proniknout do země do hloubky 50 cm – kde se nachází kořenová vrstva. Rostlina se zalévá podél drážek nebo mezi řádky, voda se předehřívá na slunci. Pokud je půda suchá a písčitá, postup se provádí jednou za 5 dní.
Oblíbeným způsobem zavlažování je drenáž. Vinaři staví konstrukci, která umožňuje, aby se voda dostala přímo ke kořenům speciálními trubkami. Současně zůstávají horní vrstvy půdy suché. Tento způsob zavlažování umožňuje šetřit vodou.
Varování! Pozdně dozrávající odrůdy révy vinné kvetou koncem června – začátkem července. Během této doby se rostlina nezalévá. Postup se provádí 5 dní před květem a týden po.
Další hnojení
V červenci hrozny potřebují minerální hnojiva obsahující draslík, fosfor, vápník, hořčík, zinek a železo. Získávají se z komplexních hnojiv: „Zdraven Turbo“, „Florovit“, „Lebozol“. Přidání hnojiv normalizuje kyselost půdy a činí ji výživnější a úrodnější. Spolu s tím letní obyvatelé používají dvojitý superfosfát, dusičnan vápenatý, draselnou sůl a síran hořečnatý.
Doporučuje se aplikovat hnojiva v tekuté formě – granule se rozředí ve vodě a vinice se zalije. Tekutá hnojiva se lépe vstřebávají a rychleji pronikají ke kořenům.
Rychlý a levný způsob, jak krmit hrozny v červenci, je připravit roztok popela. Stimuluje dozrávání trsů, plody rostou velké a sladké. Popel navíc slouží jako preventivní opatření proti chorobám a škůdcům. Přidejte 5 g suchého dřevěného popela do 80 litrů vody, promíchejte a nechte 3 dny. Hroznové keře zalévejte u kořenů.
Mulčování
Mulčování je zaměřeno na ochranu výsadby před plevelem, udržení vlhkosti v půdě a její nasycení užitečnými prvky. Mulč také chrání půdu před erozí, stimuluje rozvoj kořenového systému a snižuje množství aplikovaných hnojiv.
Hrozny se mulčují po celou vegetační sezónu – od jara do podzimu. V létě se jako organický mulč používá hnůj, kompost, piliny, jehličí a kůra.
Doporučuje se použít několik materiálů najednou. Tloušťka vrstvy by měla být 3-5 cm. Anorganický mulč zahrnuje papír, drcený kámen nebo štěrk.
Varování! Vrstva mulče nejen chrání vinici před plevelem, ale také ji zdobí. Zahradníci například používají dekorativní štěpky. Je malován v hnědé, červené, žluté, zelené, oranžové a dalších barvách. Tento typ vinice vypadá originálně a přitahuje pozornost.
Honit vinnou révu
Řez révy se provádí společně s řezem a tvarováním keře. Zahradníci odstraňují vrcholky zelených výhonků, aby rostlinu nerostly a nezahušťovaly. Zaštipování se provádí v době, kdy se zpomaluje růst větví. Nevyvinuté výhonky odstraňte nůžkami nebo ručně.
Na vinné révě zůstane asi 15 zdravých listů. Po proceduře jdou všechny živiny do trsů a kořenů a vinice sílí a plodí. Doporučuje se také prořezat, pokud je rostlina nemocná. K tomu může dojít nejen v červenci, ale i v jiných měsících.
Ochrana před chorobami a škůdci
Horké počasí a vlhkost jsou nejlepšími přáteli nemocí hroznů. Padlí, padlí, šedá a ovocná hniloba postihují mladé a vzrostlé keře. K šíření chorob přispívají nesprávné zemědělské postupy, nedostatek mikroživin a hustá výsadba.
Preventivně se používá postřik roztokem kopřivy (na 5 litrů je zapotřebí 500 g nasekané trávy) nebo ošetření roztokem popela. Včasné odplevelení výsadeb a kypření půdy také pomáhá předcházet rozvoji chorob.
Varování! Začínající zahradníci nevědí, jak léčit proti nemocem, pokud se na hroznech již objevily první příznaky. Doporučuje se používat chemické prostředky „Oxyhom“ nebo „Maxim“. Působí rychle, nejsou smývány vodou a jsou pro plodiny neškodné.
Z hmyzu napadají hrozny svilušky, válečky, třásněnky a fyloxéra. Do vinic se dostávají přes déšť, vítr, kontaminovanou půdu, zvířata a zahradnické nářadí.
Proti škůdcům se používá 1% roztok síranu měďnatého – na 10 litrů vody je zapotřebí 100 g látky. Tekutina se nalije do rozprašovače a nastříká na výhonky, plody a listy. Účinné jsou také léky „Aliot“, „Batrider“, „Slizneed“, „Shar Pei“.
Ochrana proti popálení
Popáleniny mohou být spálené sluncem nebo chemické. První vznikají zálivkou během dne, když na obloze žhne slunce. Voda dopadá na zahřáté listy a rychle se odpařuje a zanechává za sebou stopu. Chemické popáleniny vznikají v důsledku nesprávného použití hnojiv, preventivních a ochranných prostředků. Poškozené listy na okrajích ztmavnou a zvlní, na plodech se objevují hnědé skvrny.
Pro ochranu vinice před spálením je důležité dodržovat míru spotřeby chemikálií a dobu procedury. Hrozny před sluncem pomáhají chránit i domácí deštníky vyrobené z perforovaného papíru. Na vršky rostlin jsou umístěny papírové uzávěry.
Vlastnosti péče o hrozny v červenci v závislosti na regionu
Při pěstování hroznů na jihu věnují letní obyvatelé zvláštní pozornost vlhkosti. Systém kapkové závlahy pomáhá udržovat vhodnou úroveň vlhkosti v půdě.. Odstraňuje popálení listů, šetří až 40 % vody a používá se k aplikaci kapalných hnojiv. Tento systém se skládá ze zásobníku, čerpadla a plastových trubek. Optimální možností je 150litrová nádrž instalovaná ve výšce 1 m od země.
Pro získání bohaté úrody na severu země jsou hrozny pravidelně krmeny. Minerální a organická hnojiva posilují imunitu teplomilných rostlin, chrání před mrazem a zabraňují infekci nemocí. Letní obyvatelé používají roztok kuřecího hnoje nebo shnilého hnoje, stejně jako hnojiva na bázi dusíku, fosforu a draslíku. Účinné jsou při použití dusičnan amonný, fosfátová hornina, komplex Kemira a močovina.
Poradenství zkušených vinařů
Práce na vinici nezpůsobí potíže, pokud se budete řídit doporučeními zkušených vinařů. Jednoduché a účinné tipy pomohou každému začínajícímu zahradníkovi získat bohatou sklizeň:
- Doporučuje se zaštípnout révu, jakmile její délka přesáhne 1,7 m;
- V polovině července odřízněte před slunečními paprsky všechny listy, které pokrývají plody:
- denně kontrolovat rostliny na hmyz a nemoci;
- při zpracování s chemikáliemi nemíchejte více různých přípravků najednou;
- zkontrolujte datum spotřeby zakoupených hnojiv;
- během plodování nekrmte hrozny dusíkem;
- střídejte organická a minerální hnojiva.
Závěr
Hrozny se pěstují po celé zemi – v Kubanu, Moskevské oblasti, Nižním Novgorodu a Čeljabinsku. Většina údržbářských procedur probíhá v létě – v této době zahrádkáři vinici zalévají, hnojí, mulčují.
V červenci je nezbytné provést tvarování a prořezávání, protože na tom závisí vzhled keře a jeho výnos. Po celé léto se hrozny ošetřují chemikáliemi a lidovými prostředky, které je chrání před chorobami a hmyzími škůdci. Pokud se tak nestane, hrozny zežloutnou a opadnou.
Po vytvoření mrazuvzdorných odrůd révy vinné tato cenná plodina úspěšně roste a plodí v amatérských zahradách v mnoha středních a dokonce i severních oblastech naší země.
Pokud jde o chuť, severní hrozny nejsou v žádném případě horší než jejich jižní protějšky a obsah cukru některých jejich odrůd může dosáhnout 35%. Více se o tom dočtete v již publikovaném článku:
Dočtete se v ní o historii rozvoje vinařství, jeho typech, prospěšných vlastnostech hroznů a jak je správně sázet.
Velkou výhodou severních hroznů je, že méně často onemocní a napadnou je škůdci.
Hlavní věcí je správně umístit hroznové výsadby na místo a poskytnout jim náležitou péči.
Nejdůležitější práce při péči o tuto nádhernou plodinu nastává v letních měsících. Proto si dnes povíme, jak se o hrozny v létě správně starat.
JAK PÉČE O HROZNY OD ČERVNA DO KONCE SRPNA
Než začneme mluvit o tom, jak se o hrozny v létě starat, rádi bychom vám připomněli, že by se měly sázet pouze na nejslunnější místo. I ve světlém stínu budou hrozny růst velmi špatně!
Ale nezapomeňte, že hrozny se bojí průvanu a studeného větru, proto jim před nimi poskytněte spolehlivou ochranu.
Dalším důležitým bodem k zapamatování je, že tmavě zbarvené odrůdy vyžadují více tepla a intenzity slunečního záření než bílé.
zalévání. Pro hrozny je velmi důležité po celé léto. Pokud je nedostatek vláhy, plodina nebude schopna vytvořit plnohodnotnou sklizeň.
K zalévání používejte pouze teplou vodu, studená voda okamžitě způsobí šok v hroznových keřích a může vyvolat výskyt různých onemocnění!
Zalévejte jednou týdně, 30 litrů na keř. V horkém a suchém létě je potřeba hrozny zalévat jednou za dva až tři dny. Když hrozny začnou dozrávat, zdvojnásobte frekvenci zálivky.
Veškerou zálivku provádějte trubkami vykopanými při výsadbě vedle keřů.
Hnojiva. Hrají velmi důležitou roli v letní péči o hrozny. Tato plodina potřebuje dusíkatá, fosforečná a draselná makrohnojiva a také určitý soubor mikroživin.
Poprvé jste měli rostliny krmit dusíkatými hnojivy (nejlépe močovinou) koncem dubna. Dopřejte své plantáži hroznů druhé hnojení dusíkem během období květu.
Koncem června a začátkem srpna dopřejte keřům fosforovo-draselnou výživu (2 polévkové lžíce superfosfátu a 1,5 polévkové lžíce síranu draselného na každý keř hroznů).
Rostliny potřebují fosfor k nanášení ovocných pupenů na příští rok a draslík zajišťuje zvýšenou imunitu a zajišťuje normální růst a plnost hroznů.
Jednou za tři roky, začátkem června, naneste pod každou rostlinu dvě vědra shnilého hnoje a vykopejte kruhy kmene stromů a poté je zamulčujte slámou ve vrstvě 4–5 cm.
Na konci srpna přidejte hotový minerální komplex pro podzimní krmení ovocných plodin a hroznů (bez obsahu dusíku) v souladu s dávkami uvedenými na obalu.
Během období plnění ovoce (polovina června) a začátku plodů raných odrůd (polovina srpna) krmte rostliny vinné révy roztokem popela (litrová nádoba popela na 10 litrů vody).
Je lepší nalít roztoky minerálního komplexu a popela potrubím vykopaným vedle keřů, aby se tato hnojiva okamžitě dostala ke kořenům hroznů.
Nezapomeňte také během léta dvakrát (v polovině června a začátkem července) postříkat celou nadzemní část rostlin hroznů roztokem síranu hořečnatého (250 g na 10 litrů vody na každý keř). Faktem je, že pro normální růst a vývoj hroznů to prostě hořčík potřebuje!
Formování. To je možná nejdůležitější operace v péči o hrozny. Začněte s tím ve druhém roce po výsadbě. Přes léto je potřeba vypěstovat silný výhon. Na podzim ji zastřihněte, ponechte dvě oči. Příští léto z něj vyrostou dva jednoleté výhony. Na podzim jeden výhon ponechte, aby příští léto vytvořil shluky, a druhý seřízněte opět na dvě poupata.
Příští rok z ořezaného výhonu opět vyrostou dva výhony. Jednu opět ponechte a druhou znovu seřízněte na dvě poupata. A tak dále.
Ponechejte pouze zdravé, silné zelené výhonky o průměru alespoň 7 mm. Mladá réva může mít menší průměr, ale pak prostě nestihla nashromáždit dostatečné množství živin a s největší pravděpodobností v zimě vymrzne. Proto klidně odstraňujte tenké výhonky!
Vyřízněte také výhonky o průměru větším než 12 mm. Jsou příliš tlusté, a proto se špatně ohýbají, mají zkrácená internodia a rychleji stárnou.
Celé výhony, které necháte, by měly do podzimu zdřevnavět. V příštím roce pak budou moci vyprodukovat první sklizeň.
Na podzim také odstraňte všechny plodonosné výhony.
Zaklapněte na mříž. Vinná réva musí být svázána s mříží. Stejně jako zahradní maliny se vyrábí z dřevěných nebo kovových tyčí, mezi nimiž je nataženo 4 až 5 řad drátu. Princip podvazování je stejný jako u malin. Všem zahrádkářům je dobře známá.
Sklizeň. Hrozny by se neměly sbírat holýma rukama! Protože se tím zničí vrstva vosku na bobulích. Ty se okamžitě začnou zhoršovat. Sklízejte proto pouze v rukavicích.
Při stříhání trsů ostrými zahradnickými nůžkami je držte za stopku. Udělejte si čas na sklizeň. Bobule v trsech mohou být již zbarveny do „původní“ barvy odpovídající dané odrůdě, ale ještě nedozrály a nezískaly potřebnou cukernatost a aroma.
Počkejte pár týdnů. A pak si z každého trsu natrhejte pár bobulí a ochutnejte. Pokud jsou zralé, můžete bezpečně začít sklízet.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY
Povídali jsme si o tom, jak se v létě správně starat o hrozny. Na závěr bychom vám rádi představili ty nejlepší odrůdy mrazuvzdorných severských hroznů z naší kolekce.
Potravinářské hrozny (stolní a vinné odrůdy):
Dekorativní hrozny:
Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu PODZIM 2021.
A na podzimní výsadbu si je můžete objednat už dnes!
