Jak správně zasadit vinici na pozemku? Video — Botanichka

Ve vinařských státních a JZD s velkými plochami vinic s klidným reliéfem a rovnoměrným půdním pokryvem je plocha určená k výsadbě vinic rozdělena na hospodářské parcely o 100 hektarech čisté výsadby. Areál, obklopený ze čtyř stran hlavními silnicemi, je rozdělen na polovinu hlavní magistrálou a uvnitř – na čtvrti a cely – pomocnými. Ochranné pásy se pokládají ve známých rozestupech podél hlavních a mezičtvrťových komunikací (obr. 12).

Pozemky, bloky a buňky by měly být pokud možno obdélníkové, aby je bylo možné snadno zpracovat traktory. V každém případě by jejich úhly neměly být menší než 60 stupňů, protože v ostřejších úhlech je pro traktory obtížné zatáčet. Při odrážení čtvrtí a buněk byste měli dodržovat přijatý směr řádků hroznů.

Pokud plocha přidělená pro vinice zahrnuje plochy přirozené lesní vegetace nebo výsadby umělých dřevin, je vhodné navrhnout rozdělení plochy na čtvrti a buňky tak, aby tyto plantáže byly pokud možno využity jako hotové ochranné pásy.

Rýže. 12. Schéma organizace území vinice na rovném terénu

Plocha určená k výsadbě vinic má někdy heterogenní reliéf nebo výrazně odlišný půdní pokryv. V takových případech může být pozemek menší než 100 hektarů. Plocha a konfigurace pozemku, bloky a buňky jsou zde určeny tak, aby půdní pokryv a reliéf každé buňky byly co nejrovnoměrnější.

Primární územní jednotkou vinice je buňka, tedy plocha souvislých výsadeb vinné révy uzavřená mezi komunikacemi. 5-6 buněk tvoří čtvrtinu. Ve velkých oblastech s pohodlnou úlevou je plocha klece obvykle 5 hektarů. Pokud takové podmínky nejsou k dispozici a složení hroznových výsadeb je různorodé, lze velikost buňky snížit na 2,5 hektaru.

Šířka klece (podél řad mříží) by neměla přesáhnout 100 metrů. S narůstající šířkou se řady treláží prodlužují, což znesnadňuje vynášení úrody na mezibuňkové cesty i další ruční práce ve vinicích. Délka klece (přes řady mříží) je obvykle 500 metrů.

Směr řádků vinic

Správná volba směru řádků je hlavním úkolem při vnitřním uspořádání viničného území. Zkušenosti ukazují, že největší chyby se dělají při volbě směru řad. Na svazích by měly být řádky vinic uspořádány vodorovně (přes svah). To je nezbytné, aby se zabránilo erozi půdy a aby se zajistilo, že vlhkost ze srážek bude lépe zadržována a absorbována.

Je třeba zvláště zdůraznit, že ve východních oblastech by na nezavlažovaných plochách měly být řady umístěny přísně napříč svahy. Pouze dodržováním tohoto pravidla můžeme dosáhnout zachování hlavního množství srážek a zabránit erozi půdy.

Na rovinatém terénu, kde zadržování srážkové vláhy nezávisí na směru řádků, je třeba je umisťovat od severu k jihu, aby bylo dosaženo rovnoměrného osvětlení rostlin, a hlavně, aby se snížilo vysychání půdy východními větry.

Pokud se však rovná plocha nachází na nízkém vlhkém místě, kde nedostatečné větrání keřů vede k silnému rozvoji padlí, pak by řádky měly mít stejný směr jako převládající větry. Odvod vzduchu v nízko položených oblastech je také nezbytný pro omezení stagnace studeného vzduchu, a tedy pro ochranu vinic před mrazem.

Při výsadbě hroznů do čtvercového hnízda musí být řádky uspořádány takovým směrem, aby kultivace a závlaha nezpůsobovaly smývání půdy a zajišťovaly rovnoměrné proudění vody podél závlahových rýh.

Je potřeba vinaře varovat před jednou docela častou chybou při volbě směru řádků. Někdy je pozemek pro hrozny přidělen vedle stávající silnice. Je zřejmé, že uspořádání řad podél takové silnice je velmi výhodné jak pro mechanizované zpracování, tak z ekonomického hlediska. Ale vzhledem k terénním podmínkám, směru svahu a převládajícím větrům je takové uspořádání řad často zcela nerentabilní nebo dokonce nepřijatelné.

V tomto případě samozřejmě nelze brát v úvahu vozovku a směr řad musí být dán v souladu s požadavky zemědělské techniky.

Řady výsadby hroznů musí být vždy přísně rovné a vzdálenosti mezi nimi musí být jednotné, jinak bude strojové zpracování hroznů extrémně obtížné.

Závlaha a silniční síť vinice

Závlahová síť ve vinici úzce souvisí se směrem řádků výsadby hroznů.

Dočasné zavlažovače lze umístit napříč nebo podél vinic.

Při příčném uspořádání je voda z provizorních postřikovačů přiváděna přímo do závlahových rýh (obr. 13).

Pokud je uspořádání podélné, provádí se závlaha pomocí výtokových rýh, které přivádějí vodu do závlahových rýh (obr. 14).

Nejlepší sklon pro dočasné postřikovače je 0,5 a pro zavlažovací brázdy – 0,2 metru na 100 metrů. Za tímto účelem jsou na rovném terénu dočasné sprinklery umístěny na jejich čele v násypech, na polštářích a se sklonem ne větším než 0,005, v pravém úhlu k horizontále.

Pokud je sklon terénu větší než 0,005, musí být dočasné postřikovače seříznuty v ostrém úhlu k horizontále, protože velké svahy znesnadňují zavlažování a způsobují erozi půdy. Ostrý úhel by však neměl být menší než 60 stupňů, jinak bude pro tahač nepohodlné vjíždět do řádků mezi vinicemi (obr. 15). S různými směry svahu musí být dočasná zavlažovací síť, stejně jako řady vinic, umístěna v přísném souladu s reliéfem každé lokality.

Rýže. 13. Schéma organizace zavlažované vinice s příčným uspořádáním dočasných zavlažovačů

Silniční síť ve vinici musí být taková, aby se na ní mohly stroje a zařízení tažené traktorem volně otáčet.

Rýže. 14. Schéma organizace zavlažované vinice s podélným uspořádáním dočasných zavlažovačů

Šířka vozovky hlavní silnice a hraničních mezičtvrťových komunikací je 7 metrů a mezibuněčných komunikací 5 metrů. Kromě toho by měl být na každé straně mezibuněčné komunikace ponechán jeden metr pro instalaci okrajových sloupků a mřížových kotev.

Pokud silnice vede podél kanálu, musí být mezi ním a okrajem kanálu ponechán ochranný prostor 0,5 metru.

Rýže. 15. Schéma organizace zavlažované vinice ve strmém svahu

V našem novém videu vám prozradíme, jak správně zasadit vinici na vašem osobním pozemku. Začneme to dělat od úplného začátku, takže pochopíme výběr sadebního materiálu, přípravu stanoviště a výsadbu mladé révy.

Výběr místa pro hrozny

Hrozny jsou plodinou milující světlo a teplo, proto by stanoviště mělo být co nejvíce osvětlené a chráněné před studenými severními větry. Různé překážky mohou sloužit jako ochrana vinice ze severu:

• Hedges
• Skupiny ovocných a okrasných stromů a keřů s hustou korunou
• Budovy
• ploty

Je velmi žádoucí vysazovat révu obrácenou na jih, západ a jihozápad. To platí zejména pro střední pásmo s krátkým létem a nedostatkem slunečního světla.

Výběr vhodných odrůd

Pokud máte opravdu rádi určitou odrůdu, není pravda, že na svém pozemku budete mít úrodu. Odrůdy hroznů se velmi liší z hlediska doby zrání a v podmínkách krátkého a chladného léta mnoho z nich prostě nestihne dozrát. Proto je lepší vybrat ty, které mohou ve vašem klimatu přinést sklizeň. V závislosti na době zrání se hrozny dělí do několika konvenčních skupin:

• Velmi brzy (80-90 dní)
• Brzy (110–120 dní)
• Středně brzy (120–130 dní)
• Средний (130–140 дней)
• Pozdě (150 dní a více)

Z těchto údajů je snadné pochopit, že poslední dvě skupiny nejsou vůbec vhodné pro pěstování ve středním pásmu. Vzhledem k tomu, že poupata vinné révy praskají až v květnu, sklizeň bude v říjnu a listopadu, kdy již mohou v moskevské oblasti začít silné mrazy. Proto je pro střední pásmo lepší vybrat hrozny velmi raných a raných odrůd – s dobou zrání ne delší než 120 dní a sklizní koncem srpna nebo začátkem září. Samozřejmě, že ve středním pásmu ve sklenících můžete získat dobrou sklizeň středně raných hroznů.

Podle potravinářského určení se hrozny dělí na dezertní a technické. První se obvykle jí čerstvý a právě ten vypadá velmi krásně a má vynikající chuť. Bohužel dezertní odrůdy jsou také nejrozmarnější.

Při pěstování v obtížných podmínkách často nedokážou dosáhnout svého potenciálu a buď nedají úrodu vůbec, nebo produkují úrodu nízké kvality. Technické odrůdy révy vinné, které se nejčastěji používají na šťávy, zavařeniny, džemy a další zpracované produkty, jsou nenáročnější.

Sice nemají krásné velké trsy, ale lépe snášejí chladné podnebí a nedostatek světla a s minimální péčí dávají celkem chutné bobule a dobrou úrodu. Proto je například v moskevské oblasti lepší zvolit technické odrůdy hroznů, které vám nepřinesou žádné zvláštní potíže.

Ještě jeden bod, který stojí za to se pozastavit. Často vyvstává otázka zakrytých a nezakrytých odrůd révy vinné. Ve skutečnosti neexistuje žádná přísná stupňovitost a vše závisí na regionu, ve kterém réva roste. Na jihu se hrozny nezakrývají, ale ve středním pásmu a zejména severněji bude muset být každá réva chráněna před zimními mrazy, i když existují některé mrazuvzdornější odrůdy. Ale o tom si povíme podrobněji v našich příštích číslech.

Výsadba hroznů

Pro usnadnění péče o hrozny na vašem osobním pozemku můžete vinnou révu okamžitě zasadit do připravených záhonů s okrajem nebo vysokými stranami.

Půda pro hrozny je potřebná:

• Drobivý
• Výživné, s vysokým obsahem humusu

Pro hrozny jsou nejvhodnější lehké černozemě, kamenité půdy a úrodné písčité hlíny, ale rašeliniště a těžké jílovité půdy nejsou pro hrozny považovány za optimální – dokonce i bobule na nich dozrávají asi o pár týdnů později.

Pro hrozny je lepší připravit výsadbové jámy, které jsou poměrně velké – asi 80 cm na šířku a hloubku. Navíc na lehkých, úrodných půdách je lze poněkud zmenšit a na těžkých půdách naopak zvýšit. Jsou umístěny v jedné řadě s intervalem nejméně 1-1,5 m a dokonce až 2 m, pokud to plocha hřebene umožňuje.

Zemina odstraněná z otvorů musí být rozdělena na tři přibližně stejné části. Horní, nejúrodnější vrstvu pak bude potřeba položit na dno a spodní (nejméně výživnou) vrstvu nasypat nahoru. Později, když se obohatí o zpracovanou organickou hmotu, stane se také úrodným. Ale na samém dně výsadbových otvorů musíte nejprve položit drenážní vrstvu, je vyrobena z:

• Rozbité cihly
• Expandovaná hlína
• Velký štěrk

Hnojiva jsou také umístěna v otvorech, z nichž je lepší vybrat specializované směsi pro hrozny nebo ovocné a bobulovité plodiny.

Sazenice spolu s kořenovým balem se umístí do jamky tak, aby pata řízku byla 35-40 cm pod povrchem země. V kontejneru je umístěn přibližně uprostřed.

Pokud je kořenový systém po vyjmutí z nádoby silně propletený, je třeba hrudku rozbít a kořeny narovnat. Hrozny s otevřeným kořenovým systémem vysazujeme na připravený val. Přitom dbáme na to, aby pupen, ze kterého se vyvine nejnižší výhon, byl 10-15 cm pod povrchem půdy.

Veškerý volný prostor vyplníme zeminou, kterou jsme vybrali ze středního a nejnižšího horizontu, zhutníme půdu a každou sazenici vydatně zalijeme 1-2 kbelíky teplé vody. Po zavlažování, pokud se půda usadila, přidejte navrch další zeminu.

Záhony hroznů lze také mulčovat, aby se snížilo odpařování vlhkosti a zabránilo se tvorbě povrchové kůry.

Péče o hrozny po výsadbě

Nejprve po výsadbě musíte sledovat vlhkost půdy. První zálivka se obvykle provádí po 10-14 dnech a poté se sazenice zalévají každé 2 týdny. Pokud půda v horkém počasí velmi rychle vyschne, lze interval mezi zálivkami zkrátit na 1 týden. Voda by měla být teplá a usazená (pokud je z vodovodu nebo studny), na každou révu stačí 5-10 litrů najednou.

Pokud záhony nebyly mulčovány, budete také muset pravidelně:

V roce výsadby však nebudete potřebovat další krmení, zvláště pokud jste aplikovali vysoce kvalitní hnojiva. Blíže k podzimu však lze k hroznům přidat následující směs:

• Síran draselný (10 g)
• superfosfát (20 g)

Tato hnojiva pomohou révě lépe se připravit na zimu.

Naším hlavním úkolem v roce výsadby je vypěstovat 1 nebo 2 silné výhonky. Všechny nepotřebné nevlastní syny proto přes léto odstraňujeme, aby révě neubírali sílu.

Zde jsou všechny hlavní body, které potřebujete vědět při zakládání vlastní minivinice. O dalších metodách péče o hrozny vám povíme v našich dalších materiálech.