Jak štípat okurky v otevřeném terénu a skleníku, jak to udělat správně

Zaštipování okurek je postup pro odstranění špiček výhonků a samčích květů, které nevytvářejí vaječníky. Tímto jednoduchým způsobem zahradník dosáhne zvýšení výnosu a vynikající chuti okurek. A samotné tvarování keře značně usnadňuje péči o rostliny. Nicméně, štípání v různých podmínkách – na otevřeném prostranství, skleníku a pro různé odrůdy se provádí různými způsoby a v různých časech.

Článek popisuje hlavní metody prořezávání okurek s ohledem na podmínky růstu a vlastnosti rostliny. Tento postup je jednoduchý, takže si s ním snadno poradí jak začínající zahradník, tak zkušený majitel skleníku.

Proč je to nutné

Štípání okurek je metoda, která umožňuje zvýšit výnos okurek bez ohledu na pěstovanou plodinu. Jeho podstatou je odstranění neplodných květů – samčích květů, které neprodukují vaječník, a stimulace růstu postranních výhonků. Přečtěte si o pěstování rajčat v tomto materiálu.

Výhody svírání jsou způsobeny následujícími faktory.

• Na hlavním stonku se objevují hlavně neplodné květy, na postranních výhonech se tvoří květy samičí. Je velmi snadné je rozlišit: samčí květy rostou ve skupinách a kvetou na krátkých stopkách. Samice se zpravidla objevují jedna po druhé a na jejich základně je vaječník – malá okurka. Hlavním úkolem zahradníka je stimulovat větvení: čím více bočních výhonků, tím více ženských květin se objeví. To je důvod, proč je hlavní stonek sevřený.

Objevují se nové odrůdy okurek, u kterých kvetou na hlavním stonku i samičí květy. Ale i v tomto případě se musíte zbavit přebytečných neplodných květin.

• Štípnutí ovlivňuje i chuť ovoce. Přestože samčí květy nepřekáží ve vývoji samičích květů, vyžadují zálivku a výživu. Čím více jich tedy zůstane, tím méně výživy dostávají vaječníky. V důsledku toho mají zralé okurky často hořkou chuť, zejména slupka. Pro zajištění vynikající chuti budoucích okurek se doporučuje odstranit až 80 % neplodných květů.
• Tvorba keře sama o sobě neovlivňuje výnos, ale značně usnadňuje péči o rostlinu. Zaštipování umožňuje zbavit se přebytečné zelené hmoty, což je důležité zejména pro skleník, zajišťuje účinnost zálivky a hnojení a hlavně zaručuje dostatečné množství světla, které je pro takovou světlomilnou rostlinu důležité.

Schéma pro štípání okurek

Zaštipování je nutné při pěstování plodin ve skleníku. Na volné půdě a při použití některých moderních hybridů lze od tohoto postupu upustit. Ve skutečnosti je vše určeno charakteristikami růstu rostlin.

Fáze svírání

Ve skutečnosti je sevření odstraněním horních listů ručně nebo nožem. Ale i přes jednoduchost postupu by měl být prováděn s ohledem na vlastnosti rostliny – odrůdu, typ, tvar keře. Pro různé druhy plodin se používají různé vzory sevření. Musíte také vzít v úvahu požadavky na to, jak správně sbírat okurky.

Ve skleníku

Zde se vytvářejí a udržují nejideálnější podmínky pro získání bohaté úrody. V souladu s tím má sevření vzhled plánovaného postupu, který se provádí přísně podle plánu.

Ve sklenících nejraději pěstují samosprašné odrůdy – partenokarpické. Produkují mnoho ženských vaječníků bez opylení. Většina těchto odrůd je hybridních, mají silné větvení a jsou velmi produktivní.

Partenokarpické plody se pěstují pouze v pařeništích a sklenících: ve volné půdě zůstávají plody malé i při velké sklizni.

Pravidla pro pěstování hybridních okurek ve skleníku vyžadují následující postup.

1. Snaží se vytvořit jeden stonek: pokud neodstraníte přebytečné boční výhonky, rostlina se rychle změní v malou džungli, což velmi ztěžuje péči o ni a sklizeň. Jakmile stonek dosáhne určité výšky, vytvoří se ve skleníku podvazek do mřížoviny.
2. Když rostlina doroste na 45–50 cm, odstraní se všechny spodní listy, květy a výhonky. Tento postup se nazývá zaslepení.
3. Dokud keř nedosáhne výšky 1 m, zaštipujte všechny boční výhony na úrovni jednoho listu. Zbývají 2–3 listy a 1 vaječník.
4. Vytvoření keře o výšce 1 m až 1,5 m je poněkud obtížnější. Všechny boční výhonky jsou ponechány na 3–4 uzlech, ale tak, aby každá větev měla 2 vaječníky a 3–4 listy.
5. Když rostlina přesáhne 1,5 m, provede se zaštípnutí následovně: na úrovni třetího listu tak, aby na každém výhonu zůstaly 3-4 vaječníky a 3-4 listy.
6. Pokud keř nadále roste do výšky, můžete jej přehodit přes mřížovinu a pokračovat v zaštipování podle posledního schématu. Pokud se rostlině podaří dosáhnout na zem na druhé straně mřížoviny, seřízne se stonek do vzdálenosti 20 cm od země.

Přečtěte si, jak svázat rajčata zde.

Štípání okurky ve skleníku

Pokud se na postranních výhonech objeví i mnoho samčích květů, měli byste půdu na zahradním záhonu vysušit – například rašelinou nebo pískem. Pokud to nepomůže, musíte ručně odstranit neplodné květiny.

Okurky bez sevření mají tendenci tvořit přebytečnou zelenou hmotu. Na otevřeném prostranství se to ospravedlňuje, ale ve skleníku to není potřeba. Nemůžete však odstranit příliš mnoho listů, jinak se výživa ovoce zhorší.

V otevřené půdě

Nejčastěji se pro pěstování v otevřeném terénu používají odrůdy opylované hmyzem. Vysadit můžete i speciální hybridy – keřové hybridy určené do volné půdy. Oba druhy rostlin potřebují zaštípnutí. Jedinou výjimkou jsou speciální odrůdy, u kterých se samičí vaječníky tvoří na hlavním stonku a postranní se nevyvíjejí ve správném rozsahu.

Mezi podobné rostliny patří odrůdové okurky – Aquarius, Kustovoy, Altaj, Electron, stejně jako hybridy – Lord F1, Synthesis F1, Lord F1, Farmer F1, Rhythm F1. Přečtěte si o pěstování rajčat v otevřeném terénu zde.

Zda je potřeba zaštípnutí nebo ne, by měla určit rostlina sama. Pokud se na hlavním stonku již objevilo 7–8 listů, ale boční výhonky se nevytvořily, je třeba rostlinu zaštípnout. Pokud je mnoho bočních výhonků, můžete se omezit pouze na odstranění přebytečných samčích květů.

• Odrůdy opylované hmyzem začínají proces větvení mnohem později než odrůdy skleníkové. Zaštipování je v tomto případě spíše procedurou stimulace růstu. V průměru se prořezávání provádí po vytvoření 5–6 listů. V tomto případě jsou z dolních dutin odstraněny boční výhonky, úponky a dokonce i vaječníky, pokud existují. Z obavy před poklesem výnosu se je nevyplatí konzervovat: plody ve spodních vaječnících nikdy nedosáhnou standardní velikosti, ale výživa z výše položených okurek se zpožďuje.

Zaštípnutí přináší maximální efekt, když je keř správně vytvořen. Pokud jsou okurky zasazeny hustě a stonky jsou umístěny na půdě, prořezávání udělá jen málo. Doporučuje se zachovat vzdálenost 30 cm mezi keři a rostliny přivázat ke treláži.

• Zaštipování hybridů s dobrým větvením se provádí trochu jinak. Při každé proceduře se vyberou 3 nejlepší řasy a zbytek se odstraní. U hmyzích opylovačů s velkým počtem postranních větví ponechte 4 růstové body, odstraňte slabé výhonky a odštípněte hlavní stonek.
• Okurky s velmi krátkou révou – až 50 cm – se také pěstují na otevřeném terénu V tomto případě se vrchol nad 6-8 listy neodstraní, protože keř stejně nevyroste.

Zaštipování se doporučuje provádět dobře nabroušenými zahradnickými nůžkami.

Jak vázat okurky v polykarbonátovém skleníku si přečtěte zde.

Советы

Štípnutí je univerzální postup. Tímto způsobem nejen zvyšují výnos a stimulují vývoj rostlin, ale dokonce je omlazují. Aby však svírání přineslo maximální užitek, musíte dodržovat některá pravidla:

• Postup je traumatický, proto se před jeho provedením doporučuje umýt si ruce teplou vodou a mýdlem. Všechny oblasti prořezávání musí být ošetřeny drceným dřevěným uhlím nebo popelem, aby se zabránilo infekci okurek;
• Postup musí být proveden naostřeným prořezávačem nebo nožem. Tím se snižuje riziko padlí;
• Je důležité nejen udržovat požadovaný počet bočních lián, ale také se o ně správně starat: odstranit nemocné a zažloutlé, svázat je, aby nedošlo k deformaci stonku, a nedovolit jim nadměrně růst, protože se množí zelená hmota čerpá výživu;
• Před prořezáváním si musíte přečíst pokyny, pokud nějaké byly při nákupu semen. U různých odrůd se načasování zaštipování a doporučení ohledně počtu výhonků a květů, které mají být odstraněny, mohou výrazně lišit;
• zaštipování „omlazuje“ rostliny – postup potřebný pro celoroční pěstování okurek. Provádí se po ustálení relativně nízké noční teploty vzduchu. Zároveň odstraňte všechny zažloutlé a slabé výhony a zaštípněte ty vnitřní. Půda kolem keřů se nakypří, pohnojí, smíchá s dřevěným popelem nebo rašelinou a následně zalije teplým odvarem z cibulových slupek. Po tomto postupu rostliny aktivně kvetou a plodí, i když velikost plodů bude menší než na začátku podzimu.

Vrcholky časně dozrávajících okurek se téměř nikdy neodstraňují. Zde je důležité pouze sledovat počet bočních výhonů a odstraňovat neplodné květy.

Video

Závěry

Štípání okurek je štípání, důležitá součást péče o plodiny okurek. Postup umožňuje stimulovat růst rostlin, zvýšit výnos a dosáhnout vynikající chuti ovoce. Jeho pravidla jsou velmi jednoduchá, takže i začínající zahradník si snadno poradí s prořezáváním. Hlavní věcí je sledovat množství vlhkosti po prořezávání, jinak to může vést k hnilobě a chorobám.

Přečtěte si tento článek o tom, proč okurky žloutnou.