Jak udělat zeleninový guláš chutný? 31 odpovědí na fóru (4735782)
Holky, pomozte mi. Jak připravit lahodný zeleninový guláš? Jaká jsou tajemství? Vůbec mi to nejde, není aromatický, není výrazná chuť. Zatímco v podnicích je guláš dobrý k olíznutí. i u nás v práci je levná jídelna, guláš je tam top, dá se jíst i s talířem)) a dostanu bilibird.. Jak ho vaříte, jaké koření je ideální a jaká kombinace zeleniny?
24. září 2016, 17:25
[2305280634]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
Naposledy – 27. září 2016, 08:46 Jdi
[3781627436]
24. září 2016, 17:49
Zelenina se musí smažit. Vezměte si například kastrol. Brambory zlehka opečte na oleji, poté přidejte cibuli, mrkev, cuketu a jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi. Přidejte zeleninu, trochu orestujte, pak přidejte další zeleninu atd. Poté přidejte trochu vody nebo vývaru, osolte a vařte, dokud nebude hotová. Koření na závěr. Věda je jednoduchá.
[1712903049]24. září 2016, 17:52
Dělal jsem ho dnes, v litinové pánvi byla první vrstva maso, druhá brambory, třetí zelí, čtvrtá cuketa a pátá rajčata. Každou vrstvu jsem opepřila a osolila a jediné koření, které jsem měla po ruce, byl chmel-suneli, také na každou vrstvu. Zalila jsem vodou a rajčatovým protlakem a vařila 40 minut. Můj manžel snědl 1 hrnců na jedno posezení. Udělal jsem to poprvé.
[3296959859]24. září 2016, 17:53
Polévky mojí maminky vždy chutnají lépe než moje, a to i z těch nejjednodušších surovin. Celé tajemství spočívá v tom, že nešetří olejem ani sádlem; Snažím se jich do pánve dát minimum a sádlo z masa vždy vyhodím. S dušeným je to asi stejné.
[1277452990]24. září 2016, 18:00
V kotlíku na oleji nejprve podusíme maso, poté přidáme cibuli a mrkev a vše přivedeme do krásné barvy. Pak do ní nakrájejte trochu zelí, pokud chcete. Brambory opečte zvlášť a přidejte je do kotlíku. Tuřín smažím i s bramborem. Můžete přidat i trochu cukety. Celé to dusíte do změknutí. Poté přidejte sůl, koření, česnek a bylinky. A je hotovo. Zdá se mi, že jediný způsob, jak toto jídlo zničit, je, když zapomenete a úplně se připálí.
[3582631457]24. září 2016, 18:05
Zpráva byla smazána
Tomu se říká pečeně. Myslím konkrétně zeleninový guláš bez masa a brambor – lilek, cuketa, chřest, hrášek, paprika, rajčata, brokolice atd.
[3582631457]24. září 2016, 18:06
Také jsem četla, že je velmi chutné, když dusíte všechnu zeleninu zvlášť. ale je to tolik trápení, že je to skutečná bolest v zadku.
[1617691744]24. září 2016, 18:08
Záleží i na zelenině samotné, berte místní, ne cizí, která chutná jako plast.
[1440259498]24. září 2016, 18:12
Musí se smažit, ale není to dietní.)))
[3781627436]24. září 2016, 18:14
Zpráva byla smazána
To znamená, že musíte vařit podle doby vaření produktu. Cuketa a rajčata na závěr. Vaří se a uvolňují tekutinu. Nebo vlastně jít do té kantýny a zeptat se kuchařky, jak vaří.
[1161401779]24. září 2016, 18:22
Pro výraznou chuť nesmí chybět česnek a bylinky. A ujistěte se, že jsou brambory zcela uvařené, jinak zkusíte nějaké a brambory jsou syrové ((( Více rajčat, můžete přidat lžíci zakysané smetany a tekutou hořčici, samozřejmě.
[3753904612]24. září 2016, 18:35
Zpráva byla smazána
+++ Dělám to samé, ale nakonec přidám strouhaná rajčata. Vždy to dopadne chutně.
Nechápu, proč ses na mě urazil
16. září 2024, 07:09
Každodenní život ženy v domácnosti. Kdo pracuje, má smůlu
07. srpna 2020, 12:40
400 odpovědi
Jak vařit zeleninový guláš s bramborami
15. října 2016, 21:32
16 odpovědi
zeleninový guláš
11. února 2013 19:00
14 odpovědi
jak byste reagovali?
13. srpna 2011, 01:28
16 odpovědi
[2229348452]
24. září 2016, 18:41
Přidejte zakysanou smetanu nebo máslo. Nesmažit. Prostě guláš.
[3052009765]24. září 2016, 18:44
lilek, mrkev, cibuli, cuketu, květák, vše orestujeme na pánvi na kapce oleje. z koření – koriandr, rozmarýn, oregano, feferonka. poté přidejte trochu vroucí vody a přikryjte, dokud nebude hotová. na závěr nastrouhaná rajčata a sůl.
[3403259429]24. září 2016, 19:00
Já vařím takhle. Smažte jemně nakrájené kuřecí řízky s cibulí a mrkví, přidejte trochu česneku. Poté přidejte nakrájené rajče (nebo pokud nemáte, přidejte rajčatový protlak). Pak přidejte papriku, pokud ji máte, pokud ne, žádný problém. Dále hlavní zelenina – cuketa (jedna z hlavních surovin), pokud máte lilek, můžete použít bílé zelí (lilek je nutné nejprve namočit do osolené vody na cca půl hodiny, aby se odstranila hořkost), trochu brambor. Podle potřeby přidejte vodu. To je ono, nechte to dusit. Podle chuti samozřejmě dosolíme a opepříme. Ke konci přidáme bylinky – kopr, čerstvý nebo sušený a můžeme přidat i petrželku. Bobkový list můžete na krátkou dobu přihodit a poté vylovit. Ukazuje se to chutné! Jen dejte pozor, aby se voda moc nevyvařila a nepřipálila. Můžete to udělat na sporáku nebo v multivarku. Bez masa to asi nechutná, ale s kuřecím masem je to lahůdka! Kupuji běžnou zeleninu a nepřidávám luxusní koření. Můžete to udělat s vepřovým masem, ale já to mám raději s kuřecím masem, je to lehčí a hodí se to lépe k cuketě.
[3403259429]24. září 2016, 19:05
Zpráva byla smazána
To není pečeně, ale guláš. No, jestli chceš, udělej to samé, co jsem psal výše, ale bez masa. A pečeně je jen s bramborami a masem, většinou vepřovým. Pečeně se dělá takto: maso orestujeme s cibulí a mrkví, přidáme trochu rajčatového protlaku, vhodíme velké brambory a zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme.
[2817734739]24. září 2016, 19:05
Rád peču v troubě: lilek osolím, aby se zbavil hořkosti, nakrájejte podélně na 4 díly, cuketu také na nudličky, papriku nakrájejte ne moc jemně, pokapejte rostlinným olejem, pak vše vložte na alobal a plech se zeleninou do trouby. Nepečte moc, jen do měkka. Poté dáme na misku, osolíme mořskou nebo hrubozrnnou solí s kořením, zvlášť promícháme: olivový olej, balzamikový ocet, sójovou omáčku, trochu medu, zalijeme zeleninou a nakonec česnekem (jemně). Vhodné na maso, ryby, rýži, brambory atd.
[1859376019]24. září 2016, 21:59
Zpráva byla smazána
Také jsem četla, že je velmi chutné, když dusíte všechnu zeleninu zvlášť. ale je to tolik trápení, že je to skutečná bolest v zadku.
Autore, v první řadě by tam měla být zelenina ze zahrádky. A v kantýně je vynikající, protože přidávají Podravku))) je to koření známé po celém světě, vůbec neškodí, když ho nezneužíváte) přečtěte si o něm recenze na internetu.
[2825241768]24. září 2016, 23:19
Zpráva byla smazána
Glutaman sodný, to je k vegetě vše, škodí, co se tam dočtu.
[1391667038]25. září 2016, 01:13
Do vaší jídelny je přidán zvýrazňovač chuti. Nedávno jsem jedl salát s chobotnicí v Mumu. Je to tak chutné. Prohrabala jsem se a napsala si všechny ingredience. Vyrobeno doma – ***** shit.
Vzácný pták
25. září 2016, 06:45
Dělám to s dušeným masem, je to velmi chutné
[2536682899]25. září 2016, 09:42
Zpráva byla smazána
Jaké ingredience byly v salátu? Chcete, abych vás naučil, jak udělat jednoduchý, ale výborný salát z chobotnice?
[2669859494]25. září 2016, 09:53
Zpráva byla smazána
Nejsem Olga, ale prosím, pouč mě)
Anna Nemirovskaja
Alžběta Poletová
316 odpovědi
Pavel Roščin
Sexuolog, hypnolog
Odpověď 573
Aleshina Maria
Odpověď 133
Pavel Popov
Specialista na práci s
Odpověď 143
Sadovnikov Ernest
Odpověď 574
Elena Troyan
Expert na řešení konfliktů
70 odpovědi
Senetskaya Tatiana
Kotljarová Natalia Jurjevna
Psycholog-psychoanalytik.
36 odpovědi
Šiškov Konstantin Jurijevič
Odborník na výživu, specialista v.
[4064278692]
25. září 2016, 10:09
Zpráva byla smazána
Pojďme. Nedávno jsem také přemýšlel, kam bych dal ty chobotnice
ano, jsem takový
[3495326344]
25. září 2016, 10:50
Miluju ratatouille, dávám do něj kapary. Můžete přidat trochu celeru, i když to nemám ráda, ale jde to tam dobře. a koprem a petrželkou. Přidám i pár stroužků česneku, ale pak je vyhodím.
[3704170393]25. září 2016, 12:00
Zeleninový guláš v žitném chlebu
Dýni, mrkev, brambory a papriku nakrájíme na kostičky. Brambory a mrkev opečte na olivovém oleji do zlatova. Přidejte dýni a pepř. Smažte ještě pár minut a přidejte nezmraženou brokolici. Vše dobře promícháme, přidáme sůl, pepř a sušenou bazalku.
Dušené maso přendáme na chléb předsušený v předehřáté troubě a poklademe bobkovým listem a chilli papričkou. Chleba přikryjeme alobalem a pečeme při 160°C 45-50 minut. Hotový guláš posypeme čerstvou petrželkou.
25. září 2016, 14:40
Nejchutnější guláš v létě.
Co tě udělalo šťastným ve 30, je ve 40 lhostejné
48 162 odpovědí
Evropa se připravuje na vánoční uzamčení
Přišli jsme do restaurace, jedl jsem sám.
Bývalý manžel se chová nevhodně
Chci ponížit svého přítele
168 odpovědi
[1818126570]
25. září 2016, 15:19
Jen do guláše nedávejte cuketu. Zničí celou chuť.
[1757962681]26. září 2016, 23:40
Všechny ingredience smažíte zvlášť. Vhoďte to do jedné velké pánve. Poté přilijeme vývar s kostkou Galina Blanca a dusíme.
27. září 2016, 01:20
další recept je přidat do guláše suché edros nebo z nich vymačkané a pak bude guláš hořčí)
27. září 2016, 01:36
Abyste získali něco chutného, šťavnatého uvnitř a jakoby upečeného v troubě, je potřeba kotlík zahřát, dokud se z něj nezačne kouřit. A po nalití oleje tam vhoďte produkty podle schématu. Aby se zvenku okamžitě upekly a zevnitř uvařily. Jsou zapečetěny a tak nějak upečené) Hodně štěstí. Nesnižujte teplotu a nemíchejte! Takto se připraví velmi rychle a kvalita pokrmu bude na jiné úrovni. Pokud nemáte kotlík, tak se hodí pánev.
[1757962681]27. září 2016, 08:46
Zpráva byla smazána
budu se opakovat. V pánvi na vysoké teplotě osmahněte všechny ingredience SAMOSTATNĚ. Vše dáte do jednoho velkého hrnce. DUŠÍME VŠECHNO SPOLU. Více koření, bobkové listy atd.
Odpověď autorovi
Fórum: Recepty
Nová témata týdne: