Jak vyrobit hranolky doma: v troubě, mikrovlnné troubě, na pánvi – recepty

Je těžké najít lidi, kteří by neměli radost z chipsů, protože jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení na světě. Balení z obchodu jsou přitom škodlivá, kalorická a ne vždy chutná. Ale existuje cesta ven! Je docela možné vyrobit si své oblíbené chipsy doma. A to už jsme pro vás vybrali 9 receptů!

1. Chipsy v troubě

Jedná se o nejjednodušší a nejklasičtější recept s minimálním množstvím tuku.
Budete potřebovat: Brambory, olej, sůl, koření.

Jak na to: Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, dáme do mísy, promícháme s kořením a trochou oleje. Po pár minutách položte puky na plech ve značné vzdálenosti a pečte asi 10 minut na 180 stupňů.

2. Chipsy na pánvi

Nejkřupavější brambory budou ty, které se s pauzou smaží dvakrát!
Budete potřebovat: Brambory, sůl a máslo.

Jak na to: Omyté brambory nakrájejte na velmi tenké plátky do 2 mm. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a zprudka opečte první porci, dokud není téměř hnědá. Položte brambory, po půl hodině znovu opečte a osušte na papírovém ubrousku. Domácí limonáda: 20 skvělých receptů

3. Chipsy v mikrovlnce

Velmi rychlý recept na domácí chipsy, který vyžaduje minimální úsilí a čas, ale ukazuje se velmi chutný!

Budete potřebovat: Brambory, máslo, sůl, koření podle chuti.

Jak na to: Brambory nakrájíme na plátky, položíme je v jedné vrstvě na pečicí papír, pokapeme olejem a posypeme kořením. Dáme do mikrovlnky asi 5 minut a lupínky necháme okapat na papírové utěrce.

4. Cuketové chipsy

Tento lahodný recept na domácí chipsy má ještě jeden příjemný bonus – je extrémně zdravý a nízkokalorický.

Budete potřebovat: 4 cukety, lžička soli a třtinový cukr, lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku.

Jak na to: Cuketu omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, dáme do mísy a smícháme se solí, cukrem, olejem a česnekem. Zeleninu necháme hodinu namočenou, poté sušíme 4 hodiny v sušičce nebo 2-3 hodiny v mírně otevřené troubě na 140 stupňů. 20 skvělých domácích receptů na kvas

5. Zeleninové chipsy

Použijte mrkev, řepu, cuketu, lilek a jakoukoli jinou zeleninu podle vaší chuti.

Budete potřebovat: Pár kousků od každé zeleniny, pálivá červená paprika, sůl, koriandr a další koření podle chuti.

Jak na to: Zeleninu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na stejné kousky asi 7 mm silné. Z obou stran je okořeníme, položíme na pečicí papír a pečeme při 45 stupních 140 minut.

6. Kukuřičné lupínky

Domácí kukuřičné lupínky jsou perfektní se smetanovou omáčkou, chilli nebo guacamole.

Budete potřebovat: 100 g pšeničné a 150 g kukuřičné mouky, 150 ml mléka, 2 lžičky. rostlinný olej, 1 lžička. paprika, feferonka, kari, cukr a sůl.

Jak na to: Suché ingredience smícháme v jedné nádobě, zalijeme mlékem pokojové teploty a smícháme do elastické kuličky. Zabalte ho do fólie, dejte na půl hodiny do lednice, poté rozdělte na kousky, vyválejte na tenko a nakrájejte na trojúhelníky. Je třeba péct při vysoké teplotě – asi 220 stupňů, asi 10 minut. Postní majonéza doma: 20 nejlepších receptů

7. Cizrnové chipsy

Velmi neobvyklé a křupavé chipsy, které se perfektně hodí k polévce nebo zeleným salátům.
Budete potřebovat: půl šálku cizrny, 5 polévkových lžic. voda, 200 g mouky, 4 stroužky česneku, sůl a sezamová semínka.

Jak na to: Cizrnu namočte, dokud nenabobtná, uvařte ji a rozšlehejte mixérem nebo umelte na masovém mlýnku do hladka. Zbylé suroviny smícháme v husté těsto. Vodu přidávejte pomalu a množství měňte, abyste dosáhli konzistence, se kterou se snadno pracuje. Těsto rozválíme na tenko, nakrájíme na trojúhelníky a zprudka opečeme.

8. Sýrové chipsy

Tyto neobvyklé chipsy potěší všechny milovníky sýrů a skvěle se hodí i jako samostatná svačina k vašemu oblíbenému filmu.

Budete potřebovat: 200 g tvrdého sýra, náplň dle chuti.

Jak na to: Sýr nastrouháme na jemném struhadle a podle potřeby přidáme nadrobno nakrájenou náplň. Může to být zelenina, houby, šunka, koření – na tom nezáleží. Směs po malých porcích pokládejte na pečicí papír ve značné vzdálenosti a pečte v troubě 5 minut na 180 stupňů. 20 jednoduchých receptů na domácí Kvass Starter

9. Domácí chipsy Lavash

Tato velmi aromatická a křupavá svačinka se hodí k jakékoli z vašich oblíbených omáček.
Budete potřebovat: tenký lavash, bylinky, česnek, olivový olej, sůl a pepř.

Jak na to: Česnek a bylinky nasekáme, ochutíme kořením a smícháme s olivovým olejem. Nakrájejte lavash na trojúhelníky, namažte je výslednou směsí a vložte je do trouby na 7 minut na 180 stupňů. Čipy jsou hotové, užijte si to!