Jak vyrobit sušený pomeranč v mikrovlnné troubě na každý den – podrobný návod na rychlý a chutný dezert

Sušené ovoce je skvělou alternativou běžných sladkostí. Jsou nejen chutné, ale i zdravé pro tělo. Pomeranče jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na sušení. Jejich jasná chuť a vůně vás potěší v každém ročním období. V tomto článku vám řekneme, jak vyrobit sušený pomeranč v mikrovlnné troubě.

Proces sušení pomerančů v mikrovlnné troubě je poměrně jednoduchý a zabere minimum času. Nejprve budete potřebovat nůž na ořechy nebo jiný ostrý nástroj, abyste pomeranče nakrájeli na tenké plátky. Poté je naaranžujte na talíř a nezapomeňte mezi nimi nechat malé mezery.

Dalším krokem je nastavení mikrovlnného výkonu na minimum. Pomeranče tak budou postupně sušit, aniž by ztratily své živiny nebo chuť. Doporučuje se nastavit čas na přibližně 10-15 minut v závislosti na výkonu vaší mikrovlnky.

Je důležité si uvědomit, že doba sušení se může lišit v závislosti na tloušťce plátků pomeranče a výkonu mikrovlnné trouby. Chcete-li zkontrolovat, zda jsou sušené pomeranče hotové, jednoduše je stiskněte prstem. Měly by být suché a elastické. Pokud zůstanou měkké nebo mokré, odložte je na chvíli stranou a pokračujte v procesu, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.

Jak vyrobit sušený pomeranč v mikrovlnné troubě?

Krok 1: Vezměte zralý pomeranč a omyjte ho pod tekoucí vodou. Poté jej zcela osušte papírovými ručníky.

Krok 2: Připravte si tenké kulaté plátky pomeranče. Použijte ostrý nůž nebo mandolínu, abyste získali tenké, rovnoměrné plátky.

Krok 3: Plátky pomeranče položte na talíř a zarovnejte je do jedné vrstvy. Ujistěte se, že mezi plátky ponechte nějaký prostor, aby mohly důkladně oschnout.

Krok 4: Vložte talíř s pomeranči do mikrovlnné trouby. Nastavte výkon na střední a čas na 3-5 minut (doba se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby).

Krok 5: Zapněte mikrovlnnou troubu a začněte sledovat proces sušení. Kontrolujte stav pomerančů každou minutu. Měly by být pevné a suché.

Krok 6: Jakmile jsou pomeranče suché, vypněte mikrovlnnou troubu a nechte je na talíři vychladnout. Po úplném vychladnutí jsou sušené pomeranče připraveny ke konzumaci.

Vezměte prosím na vědomí, že doba sušení se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a tloušťce vašich pomerančových plátků. Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje kontrolovat pomeranče každou minutu, aby nedošlo k jejich vysychání. Sušený pomeranč lze skladovat v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu několika měsíců.

Výběr a příprava pomerančů

Při přípravě sušených pomerančů v mikrovlnné troubě je důležité vybrat ty správné pomeranče. Nejlepší je kupovat zralé a šťavnaté pomeranče, bez skvrn a poškození na slupce.

Než začnete vařit, musíte pomeranče důkladně omýt studenou vodou a osušit je ubrouskem. Ujistěte se, že jsou pomeranče zcela suché, jinak se nemusí během procesu vaření správně vysušit.

Doporučuje se také odstranit vršek každého pomeranče nožem. To se provádí proto, aby vzduch lépe cirkuloval, což pomáhá pomerančům rovnoměrně schnout.

Správná příprava pomerančů je důležitým krokem v procesu výroby sušených pomerančů, protože pomáhá zajistit, aby kousky ovoce byly lahodné a křupavé. Než přistoupíte k dalšímu kroku, ujistěte se, že jsou pomeranče připravené k dalšímu zpracování.

Krájení pomerančů

Než začnete sušit pomeranče v mikrovlnné troubě, musíte je nejprve dobře nakrájet. Krájení pomerančů se provádí tak, aby bylo zajištěno rovnoměrné sušení a snadná konzumace.

1. Vezměte čerstvý pomeranč a omyjte ho pod tekoucí vodou, abyste z povrchu odstranili nečistoty a bakterie.

2. Pomeranč položte na rovnou plochu a ostrým nožem odřízněte horní a spodní část.

3. Poté pokračujte v pohybu po obvodu pomeranče a odřezávejte tenké kousky jeho kůry. Pokračujte v tom, dokud neodstraníte veškerou kůru a ponecháte pouze světle oranžovou část pomeranče.

4. Ostrým nožem opatrně nakrájejte pomeranč na tenké, rovnoměrné plátky, udržujte stejnoměrnou tloušťku.

5. Suchým hadříkem nebo papírovou utěrkou odstraňte přebytečnou šťávu a vlhkost z pomerančových koleček. To pomůže zajistit lepší sušení.

6. Tento postup opakujte se zbývajícími pomeranči, dokud nenakrájíte požadovaný počet plátků.

Nyní, když je krájení dokončeno, jste připraveni zahájit proces sušení pomerančů v mikrovlnné troubě.

Odstranění šťávy a semen

Než začnete sušit pomeranč, musíte odstranit šťávu a semena. Nejprve očistěte povrch pomeranče od nečistot a prachu otřením měkkým hadříkem.

Poté pomocí nože odstraňte vršek a spodek pomeranče, ponechte pouze střední část s dužinou. Nařízněte kůži podél pomeranče a proveďte několik mělkých řezů.

Nyní můžete začít odstraňovat pomerančový džus. Chcete-li to provést, vezměte čistý talíř nebo talíř a střídavě vymačkejte pomeranč v ruce a vymačkejte šťávu z dužiny. Šťáva vyteče na talířek, ale dužina zůstane neporušená.

Po odstranění šťávy můžete přejít k odstranění semínek. Semínka jednoduše vydlabejte prsty nebo nožem. Upozorňujeme, že některé pomeranče mohou mít semena, která jsou příliš malá a tenká na odstranění. V takovém případě je můžete nechat, protože neovlivní proces sušení.

Po dokončení všech těchto kroků je pomeranč připraven k sušení v mikrovlnné troubě.

Příprava sirupu

Sirup dodává pomerančům jemnou sladkou chuť a pomáhá je udržet déle čerstvé.

K přípravě sirupu budete potřebovat:

Krok 1: V hrnci smíchejte cukr a vodu. Umístěte pánev na sporák a stáhněte oheň na střední.

Krok 2: Směs cukru a vody přiveďte k varu a občas promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Krok 3: Když se sirup začne vařit, stáhněte plamen na minimum a pokračujte ve vaření sirupu dalších 5-7 minut, dokud mírně nezhoustne a nedosáhne sirupové konzistence.

Krok 4: Sirup propasírujte přes síto, abyste odstranili případné hrudky nebo usazeniny.

Krok 5: Hotový sirup před použitím ochlaďte na pokojovou teplotu.

Nyní jste připraveni začít vyrábět pomeranče sušené v mikrovlnné troubě pomocí sirupu, který jste si vyrobili.

Namáčení pomerančů v sirupu

1. Sirup připravíte smícháním 1 hrnku vody a 1 hrnku cukru v hrnci. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte sirup k varu, občas promíchejte, aby se cukr rozpustil.
2. Když se sirup začne vařit, přidejte do něj kousky pomeranče. Nejlepší je použít kulaté plátky pomeranče, silné asi 0,5 cm.
3. Ujistěte se, že jsou pomeranče zcela pokryty sirupem. Pokud je sirupu málo, přidejte ještě trochu vody a cukru ve stejném poměru.
4. Namočte pomeranče do sirupu na 5-10 minut. Pomerančům to umožní nasáknout sirup a zachovat si svůj tvar během procesu sušení.

Jakmile jsou pomeranče namočené v sirupu, jsou připraveny k mikrovlnnému ohřevu. Pokračujte dalším krokem v podrobných pokynech pro lahodný a chutný sušený pomeranč.

Sušení pomerančů v mikrovlnné troubě

Zde je návod krok za krokem:

Nyní máte čerstvé a voňavé sušené pomeranče, které můžete použít k výrobě dezertů, zdobení dortů nebo jen k svačině. Dobrou chuť!

Příprava a skladování sušených pomerančů

Zkontrolujte sušené pomeranče, abyste se ujistili, že jsou zcela suché. Měly by být tvrdé a křehké, bez viditelné vlhkosti na povrchu.

Pokud jsou sušené pomeranče stále měkké nebo mokré, vraťte je na několik sekund do mikrovlnné trouby a znovu zkontrolujte. Tento postup opakujte, dokud nejsou úplně suché.

Jakmile jsou sušené pomeranče úplně suché, jsou připraveny ke konzumaci. Budou skvělou svačinou nebo přísadou do různých pokrmů a nápojů.

Chcete-li sušené pomeranče uchovat čerstvé a zachovat jejich chuť, vložte je do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip. Skladujte je na chladném místě, mimo vlhkost a přímé sluneční světlo.

Sušené pomeranče lze skladovat několik měsíců, ale pro nejlepší kvalitu a chuť se doporučuje spotřebovat je během prvních týdnů.

V dnešní době je těžké někoho překvapit standardními bytovými dekoracemi, a tak se mnozí snaží přinést do svého domova něco nového. Například stromeček ozdobte ne obyčejnými koulemi, ale keramickými hračkami, které vytvoří jedinečnou atmosféru. Sušené pomeranče se stanou neobvyklým a jasným dekorativním prvkem. Ukazuje se, že toto ovoce může být nejen prospěšné jako zdroj vitamínů, ale také diverzifikovat interiér a umístit do jeho designu zajímavé akcenty. Pokud tuto originální dekoraci správně připravíte, plátky navíc naplní místnost příjemnou citrusovou vůní.

Způsoby sušení pomerančů na ozdobu

Sušené pomeranče na ozdobu lze snadno vyrobit doma vlastníma rukama. V závislosti na čase, který máte, existuje několik způsobů, jak jít.

V troubě

Tento recept vyžaduje kromě citrusů také list pečícího papíru, který zabrání tomu, aby se plátky pomeranče přilepily k povrchu plechu.

1. Ovoce nejprve omyjte, abyste odstranili případné nečistoty, a osušte je ručníkem. Nikdy nedávejte do trouby mokré citrusové plody, jinak se místo oschnutí začnou pomalu péct.
2. Ostrým nožem nakrájejte pomeranč příčně na plátky silné alespoň tři milimetry. K tomu můžete použít zubatý kráječ chleba. Tento nůž vám umožní sekat ovoce bez drcení a zachovat dokonalý kulatý tvar.
3. Plátky osušte ze všech stran papírovými utěrkami a odstraňte z nich co nejvíce přebytečné šťávy.
4. Plech vyložte pečicím papírem a naaranžujte plátky pomeranče tak, aby se navzájem nedotýkaly.
5. Vložte do trouby, jejíž teplota by v této době měla být již kolem 110 stupňů. Nechte budoucí sušené ovoce v průměru pět hodin. V závislosti na šťavnatosti citrusů se doba může lišit.
6. Plátky pomeranče pravidelně otáčejte, aby se nepřipálily a zajistily rovnoměrnou barvu.
7. Po ošetření vysokou teplotou musí být dekor vysušen zcela přirozeně. Nechte proto kolečka vyjmutá z trouby den až dva při pokojové teplotě.

Rada: Pomeranče se doporučuje sušit v troubě s mírně otevřenými dvířky, aby z nich nevznikly tmavě hnědé nevzhledné plátky. Pro jistotu můžete také trochu snížit teplotu.

Na pánvi

Poměrně rychlý způsob, jak získat požadovaný dekor, je použít pánev. Vyžaduje to však větší pozornost a zapojení do samotného procesu, protože pomeranče nejsou vystaveny stejným teplotám jako v uzavřeném prostoru pece.

1. Nakrájené plátky citrusů (tloušťka by neměla přesáhnout pět milimetrů) vložte do pánve, jejíž dno by mělo být vyloženo pečicím papírem. Je lepší volit silnostěnné nádobí, které zajistí rovnoměrnější ohřev ovoce.
2. Otočte spínač sporáku na nejnižší stupeň a pokračujte v sušení pomerančů, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku. Otáčejte se co nejčastěji.

V mikrovlnné troubě

Mnoho výrobců ovocných dekorů dává přednost sušení pomerančů v mikrovlnné troubě. Tento způsob umožňuje vyrobit ozdoby z citrusů celkem rychle, ale vyžaduje to určitou zručnost – plátky snadno přeexponujete a připálí se.

Přípravné práce zůstávají stejné – pomeranč se omyje, nakrájí na kolečka a položí na pergamen, který se položí na tepelně odolnou desku. Zbývá pouze pravidelně nastavit časovač na půl minuty a sušit kusy v několika přístupech.

Naživo

Nejlepší způsob, jak získat dokonalé plátky citrusů, je sušit je přirozeně. Je pravda, že takto sušené pomeranče vyžadují poměrně dlouhou dobu sušení, a o to je třeba se předem postarat. Ale pokud jste se již rozhodli vyzdobit svůj domov tímto typem dekoru, můžete si být jisti, že plátky budou mít sytou oranžovou barvu bez nahnědlého odstínu.

1. Ovoce nakrájejte na plátky a dejte na plochý talíř nebo tác vyložený pečicím papírem.
2. Umístěte přířezy na balkon a nechte, dokud úplně nevyschnou. Pokud žijete ve venkovském domě a počasí je příznivé, vezměte tác ven. Při středně vlhkém vzduchu a ostrém slunci dosáhnou plody požadovaného stavu asi za tři dny.

V elektrické sušičce

Pokud patříte mezi šťastné majitele sušičky bobulí a hub, pak pravděpodobně víte o výhodách používání tohoto zařízení. Chcete-li získat opravdu velkolepé citrusové kousky, stačí plátky vložit do elektrické sušičky, nastavit časovač na požadovanou dobu podle návodu a počkat na výsledek.

Na topnou baterii

Aromatický dekor můžete vyrobit také pomocí topného radiátoru. Jedinou nevýhodou této metody může být výskyt nežádoucí plísně na plátcích, které se lze vyhnout dodržováním doporučení.

1. Vezměte silný karton, postačí krabice od bot a tenkým šroubovákem nebo šídlem do ní udělejte dírky. Perforace by měla být častá, aby byla umožněna maximální cirkulace vzduchu.
2. Plátky pomeranče položte na karton, přikryjte stejně silným plátem a omotejte nití. Kousky ovoce by se uvnitř zařízení neměly posouvat.
3. Umístěte na radiátor a systematicky otočte pro rovnoměrné zahřátí a vysušení. Po dvou až třech dnech, v závislosti na vlhkosti v místnosti, můžete hotový dekor vyndat.

Užitečné tipy

Pokud chcete interiéru nejen dodat originalitu, ale také naplnit místnost příjemnou vůní, můžete plátky pomeranče posypat skořicí – toto koření se k tomuto ovoci hodí. Při sušení při vysokých teplotách by se však koření mělo přidat až na konci procesu, aby se nepřipálilo.

Rada: Pokud klínky pečete v troubě, můžete jim dodat zajímavý efekt vitráže. K tomu je potřeba citrusy lehce posypat moučkovým cukrem, který během toho začne karamelizovat.

Jak používat sušené pomeranče v dekoraci

V závislosti na vaší fantazii lze sušené pomeranče použít následujícími způsoby:

• Svíčky. Pokud roztopíte obyčejnou svíčku a poté k ní přidáte sušené plátky citrusů, získáte vynikající dekoraci na sváteční stůl.
• Girlandy nebo ozdoby na vánoční stromeček. Do oranžových koleček propíchněte dírky a dírkami provlékněte hezkou stuhu. Takové dekorace se nedají s ničím srovnat. Můžete také vyrobit kompozice z citrusových plodů, šišek a větví pro novoroční věnce.
• Dekorativní vázy. Plátky umístěte na stoh do skleněných nádob a přidejte smrkové větve pro přidání barvy. Umístěte je po celém bytě.
• Kromě dekorace interiéru lze plátky zářivě oranžové barvy použít k ozdobení jídla. Budou vypadat neuvěřitelně působivě, pokud kompozice uspořádáte na dort s hořkou čokoládou. Klínky můžete přidat i do salátu. Originální výzdoba nezvýší obsah kalorií v pokrmu, ale udělá to pouze elegantní a slavnostní.

Rada: pro získání různobarevných dekorací můžete podobným způsobem připravit i další druhy citrusových plodů – citron, grapefruit, mandarinka, limetka.

Nyní, když víte, jak sušit pomeranč na ozdobu, máte možnost vytvořit doma sobě a svým blízkým skutečně jedinečnou atmosféru, která nevyžaduje velké výdaje. Zbylé jedlé ozdoby mohou být přidány do svátečního pohoštění. Hlavní věcí při provádění příjemných experimentů je vložit do nich srdce a nebát se použít fantazii.