Je možné skladovat přípravky v zimě na balkóně?

16. ledna 2022 11:48 12 tisíc

Fotografie pokrmu

Autorský blok

Mnohé ženy v domácnosti samozřejmě uskladňují své letní přípravky ve sklepech. Je to bezpečné. Ale ne každý má takové vybavení. Například v bytech musí být všechny sklenice s okurkami umístěny buď v bytě, nebo na lodžii. Druhá možnost se zdá být výhodnější – venku je přece jen chladněji než v domě. Je možné v zimě skladovat přířezy na balkoně nebo se to stále nevyplatí?

V zimě je možné skladovat konzervaci na balkoně

Chceme hned odpovědět – ano, je to možné. Nicméně za určitých podmínek skladování. Je důležité si uvědomit, že při teplotách pod nulou mohou sklenice s okurkami:

Abychom zbytečně neztráceli čas, úsilí a peníze, před odesláním sklenic se vyplatí uspořádat úložný prostor na balkoně.

Veškerá konzervace limitní minimální skladovací teplota je 0°C. Proto je důležité zajistit, aby teplota na balkoně neklesla pod tuto značku. Bezprostřední závěr je tedy takový, že lodžie v severních oblastech země, kde venkovní teploty v zimě klesají až k -50 °C, si sklep v bytě rozhodně dovolit nemůže.

Když není možné skladovat konzervaci na balkoně kvůli kritickému poklesu teploty mimo okno. Můžete použít domácí balkonovou topnou skříň.

Současně by vlhkost na balkoně neměla být vyšší než 75%. Postarat se budete muset i o možnost větrání. Zavařování lze na balkoně skladovat pouze ve sklenicích nebo kovových sklenicích. Dřevěné nebo plastové vany jsou v šíření teplot velmi vrtošivé a velkou „houpačku“ prostě nepřežijí.

Jak připravit balkon pro konzervační skladování

Aby byl proces skladování technicky správně organizován, je důležité splnit několik důležitých podmínek.

Vyměňte zasklení na kovoplastových oknech s dvojitým zasklením – lépe zachovávají mikroklima.
Izolujte stěny, podlahy a stropu.
Udělat bezpečné police pro skladování a vést elektřinu pro osvětlení. Samostatné plus, pokud můžete udělat osvětlení v samotných skříních. To zjednoduší proces hledání správných okurek.

Při organizování spíže na balkoně nebo lodžii je třeba provést s přihlédnutím k maximálnímu zatížení na m2. Například, pro běžný balkon je to 200 kg / m2. Nechte lodžie jsou dvakrát větší – 400kg/m2. Při výpočtu je však důležité vzít nejen hmotnost plechovek s okurkami, ale také hmotnost oken s dvojitým zasklením, nábytku a povrchových úprav. A také vzít v úvahu počet uživatelů bytu, kteří mohou být současně na balkoně. Přetížení balkonu je životu nebezpečné!

Jaký je nábytek pro skladování okurek na balkoně

Specializovaný nábytek se dnes nemusí objednávat jednotlivě a přeplácet. Můžete si ho koupit v budovách hypermarketů nebo si ho vyrobit sami podle návrhů řemeslníků z internetu. Bezpečnější však bude nákup. Zvláště pokud jste vy sami nikdy dříve neobchodovali s tesařstvím.

Regály

Toto je nejjednodušší způsob skladování sklenic s okurkami. Můžete si vybrat otevřené nebo uzavřené police. Pokud chcete ušetřit peníze, je povoleno vybavit pouze police nástěnnými držáky. Takové struktury by však neměly být silně přetěžovány.

Přečtěte si více

Alespoň 4 sklizně za sezónu: Jak a kdy prořezávat bazalku, abyste podpořili nový zelený růst

Při výběru regálů nebo polic je důležité věnovat pozornost šířce a délce ložných ploch. Ideální na jednu úroveň bylo možné dát 2-3 řady přířezů.

Optimální výška umístění od 60 do 1,70 od podlahy. Zkontrolujte zejména pevnost upevnění polic. Je lepší, když jsou tyto vyrobeny z kovu nebo dřeva. Plast není nejlepší volbou. Může jednoduše prasknout z teplotního rozdílu.

Umístění polic a regálů po stranách je nejpohodlnější způsob.

Skříň nebo komoda

Tato možnost je dražší, ale také relevantnější. Dveře konstrukcí jsou husté, což slouží jako dodatečná ochrana před chladem a ultrafialovým zářením. Posledně jmenovaný je škodlivý pro mnoho konzerv od masa po zeleninu.

Je důležité vzít v úvahu, že takový nábytek musí být speciálně vybrán pro skladování plechovek. Stará skříň nebo komoda nejsou dobrý nápad. Mají nevhodné police – hluboké a příliš vysoké.

Skříňka se na rozdíl od polic perfektně hodí nejen k bočním stěnám, ale také podél hlavní stěny. Samozřejmě pokud to konstrukce a kvadratura dovolí. Na lodžie je lepší instalovat skříně. Zároveň je důležité nezapomínat o držákech na zadní stěnu. Zabráníte tak převrácení skříně. Nejlepší možností je šatník. Šetří to využitelný prostor.

Závěr – balkon můžete a měli byste využívat s výhodou. Pokud jste majitelem malého nástavce, pak dejte přednost policím, regálu nebo komodě. Ale pro ty, kteří mají prostornou lodžii a rádi dělají lahodné přípravy na zimu, bude stačit specializovaná skříň. Při výběru nábytku na uskladnění ale nezapomínejte ani na váhu uloženou na balkoně. A také kontrolovat limity teploty a vlhkosti.

Nastala hodina X: třílitrové zavařovací sklenice se myjí, víčka se vaří, přikrývky se rozprostírají, aby se konzervy zchladily – čety a oddíly příprav jsou připraveny zaplnit náš životní prostor. Kam ale celou tuhle armádu uložit, když v bytě není doslova kam se otočit?
Ponořili jsme se do nejskrytějších zákoutí malých bytů a našli jsme několik způsobů, jak uskladnit zásoby v malém bytě.

kuchyně

To je snad nejvhodnější místo pro uskladnění všeho na světě, včetně potravin. Skříňky, skříňky a police – to vše lze dát do správného pořádku a objevíte celé prázdné koše, které lze naplnit.
Nejprve si prohlédněte všechny své skříně, abyste zjistili, zda tam není nějaké zbytečné místo. Pokud mají vaše nástěnné skříňky pouze dvě police, vezměte si pravítko a změřte: pravděpodobně je dost místa pro třetí polici.
Využijte prostor nad skříňkami moudře. Sice se tam hromadí tuk (pokud nemáte digestoř), ale dá se využít jako další balicí prostor. Jen mějte na paměti, že je to nejteplejší místo v kuchyni a ne všechny přípravky tam lze skladovat.
Můžete také uspořádat další závěsné police o něco širší než sklenice a s omezovačem (zejména pokud jsou v domě kočky nebo ptáci). Takovou polici můžete sestavit z obyčejné dřevotřísky, která se prodává v železářství. Můžete si tam objednat i řezání plechů na police.
Téměř každá hospodyňka má místo v lednici. Spodní police, skleněná police – to vše máte plně k dispozici.

Přečtěte si více

Ošetření hroznů na jaře před chorobami a škůdci, kdy a čím stříkat

Mezipatro

Opravdu kouzelná věc. Pokud nějakou máte, neplňte ji zbytečným harampádím, ale využijte ji jako úložný prostor na věci, které se v zimě sežerou.
Obecně si prohlédněte všechny „úkryty“, kde máte nějakou studnu _velmi důležité_ věci, které nikdy nevyužijete, a budete překvapeni, kolik místa uvolníte pro další police nebo skříňky.

chodba

Jeden můj kamarád skladuje velké třílitrové zavařovací sklenice ve vestavěné skříni, na podlaze. Možná byste se i vy měli podívat do své vestavěné skříně (a přišroubovat další polici, abyste oddělili sklenice od svrchního oblečení) a znovu se podívat do jejích hloubek.

Postel

Bylo by velmi romantické spát se sklenicemi plnými leča, ale bohužel to značně narušuje manželskou harmonii. Proto vám doporučujeme maximálně využít prostor pod postelí. Kromě toho jsou teď takové nádherné úložné boxy pod postel na kolečkách.

Co jsme ještě nezmínili?
Téměř všechna místa v malém bytě jsou vhodná pro skladování, ale!

neuchovávejte sklenice na záchodě (kazí vám to chuť k jídlu);
z výše uvedeného důvodu neskladujte zavařovací sklenice v blízkosti odpadkového koše (nebo tuto skříň rozdělte na dvě části přídavnou deskou);
neskladujte sklenice tam, kde jsou horké;
neskladujte sklenice na velmi vlhkých místech (například pod vanou);
Neskladujte obrobky tam, kde byste je mohli zasáhnout nebo narazit.

Všechna ostatní místa (s patřičnou vynalézavostí a dovedností) jsou vhodná pro uložení zimních přípravků. Zvlášť v malém bytě.

No a nakonec to nejdůležitější: sladit své potřeby s vašimi možnostmi
Opravdu potřebujete třicet plechovek rajčat? Nebo bude stačit pět? Potřebujete od babičky vzít všech třiatřicet sklenic jahodového džemu hned, nebo to může počkat (a zároveň uvidíte babičku)?

Jak uchovávat přípravky Sibmama:

-Sane4ka-: Tady je můj skromný koutek se zásobami

KRÁL: Moje křeččí díra .

Tvarohový koláč: Můj neskromný koutek. Naše rodina je velká – až 4 generace – 10 lidí, i když máme 3 zeleninové zahrádky, ale zatím jsou tu 2 ženy v domácnosti, které se starají o přípravu. Takhle se bavíme s mamkou:-).