Kazašské plemeno s bílou hlavou: popis a produktivita

Kazašské plemeno bělohlavé je plemeno masných krav vyvinuté ve 30. letech XNUMX. století. Za jeho vlast je považován Kazachstán a RSFSR. Takový skot byl chován s orientací na místní ostře kontinentální klimatické podmínky. Předky tohoto druhu byli herefordští býci a krávy místních plemen.

Kazašské plemeno s bílou hlavou

Historie plemene

Ve 30. letech XNUMX. století jedinci získaní jako výsledek prvního pokusu o selekci zdědili od svých rodičovských plemen pouze barvu. Když byly krávy vyšlechtěny z výsledného stáda, stále více se podobaly Herefordské krávy podle typu těla. Následující generace postupně přejímaly masnou produktivitu rodičovských plemen. Průměrná hmotnost výsledných býků a krav byla pouze o 7 % nižší než u Herefordů.

Kazašské plemeno s bílou hlavou

V 50. letech bylo kazašské plemeno bělohlavé zkaženo volbou úzkého masného zaměření jako prioritou. Řada farmářů byla nespokojena s potlačováním mléčných kvalit krav, ale nedostatek polí a potřeba státu zajistit občanům maso přiměly chovatele pracovat na zvýšení užitkovosti výhradně masných ukazatelů. Herefordské geny byly stále více brány jako základ a z místních plemen zbyly u moderní bílovlasé krávy pouze historické odkazy.

Již v 80. letech se úspěchy chovatelů v chovu velkého masného skotu dočkaly celosvětové publicity. Odborníci z Kanady, Británie a dokonce i daleké Austrálie navštívili Kazachstán, aby se poučili z jeho zkušeností. K jejich překvapení bylo výsledné plemeno prakticky k nerozeznání od Herefordů. Odborníci navrhli přejmenovat dobytek na kazašský Hereford, podobně jako v Německu.

Býk jedné z prvních generací kazašského bělohlavého výběru

Zajímavá fakta

1. Vědcům, kteří vybrali nové plemeno, byla v roce 1950 udělena Státní cena Republiky Kazachstán.
2. Kazašské plemeno bělohlavé bylo použito jako rodičovský materiál při chovu aulieatinských krav.
3. Za 50 let od založení plemene přesáhla populace jeden a půl milionu kusů.
4. Kazašské plemeno bělohlavé zahrnuje masný skot. Mléčné a smíšené směry. Všechny jsou zásadní pro rozvoj chovu zvířat v Kazachstánu.
5. Masné krávy lze chovat na pastvě po celý rok a denně ujdou až 30 km. Zástupci mléčného typu potřebují v zimě kompletní krmivo.

Pasoucí se kazašské krávy s bílou hlavou

Charakteristika užitkovosti plemene

Zvířata dorůstají až 125 cm. Průměrná hmotnost býků nepřesahuje 900 kg a krav – 520 kg. Zbarvení jedinců je dvoubarevné: převládající barva je tmavě červená, hlava, hruď, kartáč ocasu a končetiny jsou bílé. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je asi 60 %. Kosti tvoří 14 % celkové hmotnosti jatečně upraveného těla. Dospělá masná kráva dokáže v průběhu roku vyprodukovat přibližně 1500 kg mléka, smíšená kráva – asi 2500 kg a dojnice až 6000 kg, pokud je včas odstavena a je intenzivně krmena. Jeho obsah tuku je 3,8 – 4 %. Novorozená telata váží 25–30 kg. Osmiměsíční mláďata váží více než 20 kg.

Ceny za dojicí stroje pro krávy

Stroj na dojení krav

Kazašská bělohlavá kráva

Chovná oblast plemene pokrývá východní a severní části Kazachstánu. V Rusku se takové krávy chovají v oblastech Transbaikalia, Saratov, Samara, Volgograd a Orenburg. Plemeno je oblíbené také v Uzbekistánu, Bělorusku, na Ukrajině a v Mongolsku.

Video – Výukový program pro reprodukci stáda

Výhody plemene

1. Zástupci plemene nejsou ve své stravě selektivní, protože byli chováni speciálně pro místa se špatnou zásobou potravy.
2. Zvířata jsou přizpůsobena náhlým změnám tepla a chladu.
3. Tepelná výměna zástupců plemene se snadno přizpůsobí teplu až +50 stupňů a chladu až -40. Tato schopnost je dána skutečností, že srst se během roku dvakrát mění: v zimě se prodlužuje a zhušťuje, v létě se podsada vyčesává a srst se zkracuje.
4. Dobytek není náchylný k nemocem a má silnou imunitu.
5. Při změně svého území se krávy rychle přizpůsobí novým životním podmínkám.
6. Dobytek rychle přibývá na váze. Při kvalitní péči mohou mláďata do šesti měsíců dosáhnout hmotnosti 450 kg.
7. Kůže je hustá, pro což je ceněna v kožedělném průmyslu.
8. Vysoká chuť masa: charakteristické tukové pruhy mezi svaly ho činí šťavnatějším. Tato vlastnost dala hovězímu masu jméno „mramorové“.

Nevýhody kazašského bělohlavého plemene

1. Slabé osvalení těla je příčinou zvýšeného obsahu tuku v mase.
2. Úzká kostra ve srovnání s jinými plemeny masných krav neumožňuje jedincům ukázat svůj plný potenciál a dosáhnout maximální masné užitkovosti.
3. Ve snaze vyvinout druh ještě více přizpůsobený klimatickým podmínkám chovatelé ztrácejí mramorovaný efekt masa, což snižuje jeho hodnotu na trhu.
4. Příliš vysoký mateřský pud způsobuje, že krávy jsou po jehňat agresivní.

Vysoký mateřský instinkt způsobuje, že krávy jsou po jehňat agresivní

Chov kazašského bělohlavého plemene

Navzdory své velké velikosti se telata rodí rychle s mírou přežití až 100 %. Průměrná hmotnost novorozence je 25–30 kg. K bahnění dochází bez zásahu farmáře. Po porodu vykazují krávy vysoce vyvinutý mateřský instinkt a dobře se starají o svá telata.

Kazašské tele s bílou hlavou. Přirozené krmení

Mláďata pohlavně dospívají ve věku 18 měsíců. Reprodukční vlastnosti jsou u býků zachovány až do 10 let věku. Během tohoto období dosahuje míra oplodnění 95 %. Pro kvalitní inseminaci krav se od dubna do července do stáda zavádí několik inseminačních býků v poměru jeden samec na 35 dospělých samic nebo jeden býk na každých 25 mladých jalovic. V případě potřeby je nejprve stimulována sexuální funkce býka.

Býčí inseminátor v práci

Po zavedení inseminátorů do stáda musí uplynout dva měsíce. Po uplynutí lhůty se dojnice zkontrolují na březost. Jedinci, kteří po páření nezabřeznou, jsou vyřazeni z důvodu funkčních vývojových poruch. Krávy jsou ošetřeny a pokud není účinné, jsou poraženy. Toto rozhodnutí je dáno tím, že farmář musí dostat od krávy každý rok jedno tele, aby bylo možné včas obnovit stádo.

kmenová práce

Dnes chovatelé s plemenem dále pracují. Biologové se snaží chovat ještě produktivnější masoprodukující jedince. Pracují na mohutnosti a těžkosti dobytka. Cílem je také prodloužit těla krav a zkrátit končetiny.

Genealogický strom plemene má 11 linií. Plemenná zvířata jsou chována v devíti továrnách, 22 státních farmách a 47 soukromých farmách. V moderních podmínkách je plemeno oblíbené mezi chovateli na Dálném východě a v některých oblastech Sibiře. Důvodem jsou nízké teploty v regionu v zimě a krátké léto s malým množstvím zeleného krmiva.

Plemenný býk kazašského bělohlavého plemene na výstavě Zlatý podzim v roce 2015

Podmínky pro chov krav

Volný obsah

Technologie volného ustájení je považována za optimální pro chov masných krav a za nejméně nákladnou. Jedná se o chov krav na pastvinách s instalací chlévů nebo používání lehkých budov. V tomto případě telata zůstávají se svými matkami a sají. První možnost spočívá v instalaci 40 cm silné podestýlky pod baldachýn. Když dobytek začne zhutňovat podestýlku a kontaminovat ji výkaly, aktivují se uvnitř slámy biologické procesy, které uvolňují teplo. To pomáhá zvířatům vyhnout se podchlazení během zimy. V chladném období se podestýlka nemění, ale postupně se přidává nová sláma v množství 1–3 kg na dospělou osobu.

Skot ve snadných podmínkách chovu

• nízké náklady na organizaci životních podmínek;
• údržba hospodářských zvířat nezabere mnoho času;
• Chov telat společně s kravami má pozitivní vliv na zdraví mladých zvířat a snižuje náklady na jejich krmení.

Volné ustájení skotu

Volný způsob ustájení skotu se považuje za vhodný pro velké farmy, kde velikost stáda přesahuje 400 kusů. V tomto článku se dozvíte o vlastnostech a nevýhodách tohoto způsobu údržby.

Ve druhém případě, kdy jsou zvířata chována v lehkých chlévech, se organizace provádí uvnitř. Uprostřed budovy zřídili kotec pro mláďata. Zde jsou telata zvyklá jíst koncentrované krmivo a mají možnost volného pohybu. Po obvodu kotce je nasypána podestýlka pro dospělý skot a sající telata. V létě jsou tato zvířata chována na výběhu nebo na pastvě. V centru jsou instalována krmítka a napáječky. Na konci stáje jsou izolovaná místa pro březí krávy. Zde jsou chováni s novorozenci až do jejich věku jednoho týdne.

Telata ve stáji si zvykají na koncentrované krmivo

• umožňuje organizovat stádo v závislosti na ročním období;
• řeší problém rozdělení hospodářských zvířat podle určitých kritérií, což usnadňuje péči;
• umožňují farmáři snadno sledovat stádo a vést záznamy.

Čím krmit dospělá hospodářská zvířata

Potrava bělohlavých krav je tvořena především na základě dostupné vegetace v oblasti, kde žijí. Kazašské stepi nezkazí dobytek hojností čerstvé trávy. Prakticky opuštěná oblast má řídkou stepní květenu. Ani při takové výživě však krávy nehubnou kvůli silné vrstvě tuku. Zelená píce, sláma a seno tvoří až 70 % stravy. Zbývající podíl tvoří koncentrované krmivo. Masový směr plemene dobře tráví objemné krmivo. Jejich podíl na celkovém počtu výrobků může činit až 45 %. Obilí, siláž a řepa jsou základními produkty pro kazašské krávy s bílou hlavou. Aby si skot udržel potřebné množství minerálů v těle, je krmen speciálními vitamínovými doplňky a kostní moučkou. Plemenní býci jsou hojně krmeni luštěninami a obilninami.

Přibližná strava dospělých

Na podzim a v zimě jsou kazašské krávy nejčastěji chovány na krmení silážním typem. Připravuje se předem z posekané trávy, kukuřičných výhonků a slunečnice. Nevýhodou tohoto typu krmení je nízké procento cukru v hotovém výrobku. Výrobky s vysokým obsahem sacharidů, jako je řepa, pomáhají kompenzovat její nedostatek.

Čím krmit telata

Během první hodiny života telete musí chovatel zajistit, aby kojilo vemeno své matky. Výsledné kolostrum obsahuje velké množství imunoglobulinu a pokládá základ imunity novorozence. Do věku tří měsíců bude kravské mléko považováno za hlavní potravinu ve stravě telat.

Vzorový jídelníček pro telata

Za tuto dobu toho vypije až 1500 kg. K přivykání mladých zvířat na konzumaci koncentrovaného krmiva dochází postupně. Nejprve se dávají méně hodnotné druhy, protože s mateřským mlékem dostávají telata všechny látky potřebné pro růst. Do konce třetího měsíce jsou mláďata převáděna do kvalitnějších krmných směsí. Pokud býk ve věku šesti měsíců přibere 200 kg, je odstaven od dospělé krávy.

Nejvýnosnější je organizovat telení krav od ledna do dubna. To nám umožňuje do podzimu odstavit telata od mléka a připravit je na zimní podmínky života.

Ceny za Premix pro telata

Premix pro telata

Kde koupit kazašské krávy s bílou hlavou

Dnes se chovu plemene aktivně zabývají farmáři v Rusku, Kazachstánu, na Ukrajině a v Bělorusku. Nejkvalitnější hospodářská zvířata u nás nabízejí závody Akantinský a Čapajevskij. Nacházejí se na Uralu a mají silné chovné stádo. Populární je také volgogradská rostlina „Red October“. Mladá zvířata lze zakoupit za cenu až 100–160 rublů za kilogram živé hmotnosti. Dražší jsou dospělí jedinci, o to více jsou ceněna zvířata s rekordní užitkovostí, která slouží k udržení kvality plemene.

Kvalitní skot na pastvě

Kazašské plemeno krav s bílou hlavou je darem z nebes pro šetrné farmáře. Snadno se o ně pečují, jsou odolné vůči jakýmkoli povětrnostním podmínkám a mají vysokou porážkovou rychlost. Produktivita chovu plemene může dosáhnout 90% za předpokladu, že krmná základna je připravována samostatně (senosení, výroba krmných směsí doma). Nejvýnosnější dietou pro zemědělce je dieta pro dobytek s podílem zeleného krmiva a koncentrátů v poměru 70 % ku 30 %.

Líbil se vám článek? Ušetřete, abyste neztratili!