Tipy

Kdy sklízet a jak rychle dozrát rajčata doma, srpen 2022 14. srpna 2022.

Kdy sbírat rajčata a zda je sbírat zelená, to jsou otázky, které si klade mnoho letních obyvatel. Je na čase ji začít sklízet a správně zpracovávat. Společně s odborníky vám řekneme, za jakých podmínek je nutné urychleně odstranit rajčata ze zahrady, a také se podělíme o jednoduché a efektivní způsoby, jak rajčata dozrát – nebo dozrát.

Kdy sbírat rajčata venku

Ve středním Rusku a teplejších oblastech se zralá rajčata sbírají už v srpnu. Ve většině regionů se rajčata obvykle zbarvují do červena v září. Ale nechat všechny plody na keřích a čekat, až úplně dozrají, je nebezpečný nápad: počasí může být velmi nepředvídatelné.

– Výchozím bodem pro hromadný sběr rajčat na ulici je vážná zima. Jakmile teplota vzduchu v noci klesne pod +10 stupňů a zároveň jsou poměrně aktivní srážky, je čas sbírat rajčata na otevřeném prostranství, – říká Lyudmila Shubina, agronom, kandidát zemědělských věd.

Výše popsané podmínky jsou ideální pro rozvoj plísně, která nyní představuje pro plodinu největší hrozbu.

— Pozdní plíseň je choroba, která může vést k masivnímu poškození a smrti úrody rajčat. Na plodech se objevují nejasné skvrny, které se velmi rychle šíří, a jakmile se na plodech objeví, není již možné je odstranit, protože houba se vyvíjí v pletivech,“ vysvětlil Jurij Fotev, kandidát zemědělských věd, vedoucí vědecký pracovník Ústřední botanická zahrada SB RAS.

V případě plísně je nutné keře odstranit nemocné listy a rostliny ošetřit biologickými přípravky – odborníci nyní nedoporučují používat chemikálie.

Rajčata musíte sbírat venku za suchého počasí.

— Nyní můžete odstranit první dva kartáče, zejména ty, které mají blanzhesky zralost: narostly v objemu, ale potřebují den nebo dva, než zčervenají. Neměli byste je držet na keři. Urychlíme tak růst dalších menších plodů a zvýšíme naši úrodu,“ vysvětlila Lyudmila Shubina.

Rajčatům také musíte na samostatném místě odstranit zažloutlé skvrnité listy, aby nerozšířily infekci na další rajčata.

Měli byste sbírat rajčata zelená nebo ne?

– Sběr zelených rajčat zpravidla nevede k výraznému zhoršení nutriční kvality, – řekl Yuri Fotev. – Tím se v nich sníží množství cukru. Plody, které na rostlinách nedozrály, mají neúplný soubor užitečných živin, ale je to lepší než ztráta úrody.

Jak rychle přeměnit zelená rajčata na červená

Natrhané rajče nepotřebuje ke zrání přímé sluneční světlo. Je lepší najít teplé, odlehlé místo a rozptýlit je tam. Zralá rajčata z parapetu jsou vhodná pouze do salátů, je lepší je nepoužívat v přípravcích.

Nejdůležitější je nezapomenout přidat k zeleným rajčata zralé, červené.

„Zrající ovoce uvolňuje specifický zrající plyn – etylen, což přispívá k tomu, že okolní rajčata začínají dozrávat rychleji,“ vysvětlila Lyudmila Shubina. – Můžete přidat i zralé jablko nebo banán.

Teplo také urychlí dozrávání rajčat, proto mnoho lidí dává plody do plstěných holínek a přikrývá je dekou.

Přečtěte si více

Jak by měli být pravoslavní křesťané správně pokřtěni: historie, pravidla a chyby.

„Rajčata můžete přikrýt teplou tmavou látkou: vlněným hadrem, ale přírodním, aby byla dobrá výměna vzduchu,“ poznamenává agronom.

Mnohem později bude možné keř s plody jednoduše vytáhnout a zavěsit. Plody tak dozrají mnohem rychleji. To je také poměrně účinná metoda, ale krátkodobá a nepohodlná.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Nejsou žádné komentáře.
Nejprve začněte diskuzi!

Pokračování kultovního filmu se vůbec nepovedlo? Upřímná recenze premiéry filmu „Bridget Jonesová. „Crazy about the boy“

Alena Zolotukhina
novinář NGS

Alternativa sladkostí nebo jedu? Kterého sušeného ovoce byste se měli vyvarovat přílišné konzumaci: rady odborníka na bezpečnost potravin

Ksenia Kuzněcovová
odborník na bezpečnost potravin
Je hřích slavit Maslenici? Kněz mluví o starověkém slovanském svátku
Kirill Kočněv

„Jedno kuře vydrží na dva měsíce“: jak žije svobodná ruská žena se třemi zaměstnáními a 10letou dcerou

Nuceni se svléknout a dát do kouta: co se děje za zavřenými dveřmi tržiště – příběh skladníka

Doporučené
Pavel Priluchny ukázal svůj rodinný vztah se svým synem – chlapec odmítá komunikovat se svou matkou
24 února

„Stačilo 20 minut, aby mě bolela hlava“: obyvatelka Tomska vypráví, jak zachraňovala ptáky na pobřeží Černého moře

Strhující drama s Jurou Borisovem o jakutském vnitrozemí. Proč byste měli sledovat nový film „Summer Will End“: Recenze

„Ještě trochu a půjde do sirotčince.“ Obyvatelka Permu téměř opustila svého syna s dětskou mozkovou obrnou, ale dokázala se s tím vyrovnat – upřímný příběh

Shadow Masters of Kuzbass: Jak žily a umíraly dva kriminální úřady, které sdílely moc v regionu

Koupím krabice, podnosy, polymerové palety

Koupím eurokostky, sudy, euroboardy

vykoupíme europalety, boční palety