Kompost pro žampiony: jak si ho vyrobit sami doma

MRA je syntetický kompost připravený podle receptury P. L. Edwardse.

Jako ve většině ostatních syntetických kompostů se jako zdroj uhlíku používá obilná sláma. Do 1 tuny suché slámy (vlhkost 14%) se přidávají následující složky:

Směs č. 1: krevní moučka (17 % N) – 150 kg, superfosfát – 6,3, sádra – 15, síran draselný – 6,3, křída – 22 kg; stopové prvky (v g): síran manganatý – 334,8, síran zinečnatý – 35,43, bromid draselný – 7,09, molybdenan amonný – 35,43, síran železnatý – 340, síran měďnatý – 70,37, kyselina boritá – 35,43, síran chromitý – 14,17 draselný jodid -7,09. Směs č. 2: superfosfát – 6,3, sádra – 31,6 kg.

Před navršením se sláma nařeže na kusy dlouhé až 20 cm a navlhčí se po dobu 5-8 dnů. Mikroelementy se rozpustí v 5 litrech horké vody. Výchozí složky – mokrá sláma, rozpuštěné mikroprvky, směs č. 1 – se ukládají na hromadu ve vrstvách o tloušťce 20-30 cm. Vrstvy jsou zhutněny tak, aby vzduch pronikl. Po několika dnech teplota vystoupí na 58°C. Maximální teplota (74°C) byla zaznamenána 16. den. Kompost se obrací podle následujícího schématu: 0—5—11—18—28—30. Při posledním obracení se do kompostu přidá směs č.2. 31. den je kompost hotový, vzhledově se neliší od fermentovaného koňského hnoje.

V chovech žampionů v Moldavsku a na experimentální základně ve Feofanii Botanického ústavu pojmenované po. Akademie věd N. G. Kholodného Ukrajinské SSR (Kyjev) připravuje kompost následujícího složení:

Na 1 tunu suché slámy vezměte 1 tunu tekutého (nebo 300-400 kg suchého) ptačího trusu, 300-400 kg kravského hnoje, 3-5 kg ​​dusičnanu amonného, ​​12,7 kg jednoduchého superfosfátu (práškového), 48 kg sádry, 38 kg křídy . Sláma předem namočená ve vodě, ptačí trus, kravský hnůj a dusičnan amonný se umístí ve vrstvách na hromady na místo přípravy kompostu a po 6 dnech promíchají při prvním otočení. Současně se do substrátu přidá 6,350 kg superfosfátu, 24 kg sádry a 16 kg křídy. 10. den při druhém obracení se kompost v případě potřeby zvlhčí vodou. Suchý kompost je indikován výskytem bílé plísně. 14. den se provádí třetí úprava, při které se do kompostu přidá 6,350 kg superfosfátu, 24 kg sádry a 16 kg křídy. 16. den je kompost připraven a prochází pasterizací.

Kompost lze připravit i jiným způsobem. Sláma se namočí do kejdy a po 2-3 dnech se přidá 500 kg suchého ptačího trusu na 1 tunu suché slámy, 50 kg močoviny, 6,350 kg superfosfátu, 24 kg sádry a 16 kg křídy během prvního a třetí změny. V tomto případě se provedou čtyři přerušení a proces přípravy kompostu trvá 24–26 dní.

U. Kalamaes nahradil polovinu krevní moučky močovinou (75 kg: 20 kg) nebo přidal veškerý dusík do kompostu ve formě močoviny. V prvním případě se kompost zahřál velmi rychle, ale vychladl již od 14. dne. Kompostování trvalo o něco déle (39 dní) podle následujícího schématu: 0—3—9—15—25—32—39. U druhé možnosti dosáhla teplota v kompostu požadované hodnoty až 8. den a od 16. dne klesala. Kompostování trvalo 34 dní. Vzorec přerušení byl následující: 0—7—14—18—34.

Syntetický substrát s kukuřičnými klasy a senem navrhl D. W. Sinden. Kukuřičné klasy tvoří 40–60 % suché hmotnosti kompostu. Nasekané klasy se smíchají se stejným podílem lučního sena obsahujícího vojtěšku, sóju a jetel. Substrát se navlhčí tak, aby se jeho hmota zvýšila 3x ve srovnání se suchým. Při procesu kompostování se do navlhčeného substrátu přidávají na 1 tunu suchého výchozího materiálu tyto látky: kyanid vápno – 13,5 kg (nebo dusičnan amonný – 9 kg), sádra – 22,5 kg, draselná sůl – 9 kg. Pokud se používá seno chudé na dusíkaté látky, pak se do takového substrátu přidává ptačí trus, výpalky nebo koňský hnůj. Fermentační haldy se ukládají o něco větší (3 m šířka, 2 m výška) než při přípravě běžných substrátů. Každé 3-4 dny se provádí pět přerušení.

B. Stoller použil optimální poměr, který stanovil jako základ pro syntetický kompost: N : P : K. Pro přípravu kompostu se sláma ukládá do stohů vysokých 1–2 m a zvlhčuje se, dokud vlhkost nedosáhne 70–75 %. Poté se přidají zbývající složky a substrát se důkladně promíchá. Po pár dnech teplota v kompostu stoupne a začne proces fermentace. Doba kompostování je 3-5 týdnů.

Vzhledem k tomu, že Sovětský svaz má velké zásoby rašeliny, je příprava syntetického kompostu podle metody S. Peschkeho velmi zajímavá. Výchozí surovinou je rašelinová mouka a žitná sláma v poměru 4:1.

Na 100 kg drcené žitné slámy vezměte 400 kg rašelinové mouky, promíchejte a výslednou směs zalijte roztokem dusičnanu sodného (0,7 kg), síranu amonného (3,5 kg) a fosforečnanu draselného (0,7 kg). Kromě toho se směs postříká 2% roztokem močoviny. Poté se hmota promíchá, navlhčí a nechá se 10-15 dní rozkládat. Po 5-8 dnech se substrát podruhé přeruší, aby se v něm vytvořily aerobní podmínky a po dalších 5-6 dnech se použije na půdu. Optimální vlhkost hotového podkladu je 67-69%.

Dobré výnosy hub se dosahují na umělých substrátech, mezi které patří piliny. Čerstvé piliny jsou podle chemického složení poměrně příznivou živnou půdou pro žampiony. Složení pilin s obsahem vlhkosti 50 % zahrnuje (v %): dusík – 0,10, fosfor (P₂O₅) – 0,15, draslík (K₂O) – 0,3, vápník – 0,52. Piliny mají dobrou propustnost vzduchu, ale zároveň dokážou nasát hodně vody. Piliny, zvyšující prodyšnost a kypřenost živného média, urychlují rozklad organické hmoty. V tomto ohledu teplota v substrátu velmi rychle stoupá a poté prudce klesá. Nejvýhodnějším substrátem pro žampiony je dle G. Remkeho substrát s pilinami o složení (v kg): suché piliny – 1000, suchá pšeničná sláma – 1000, uhličitan vápenatý – 100, Thomasova struska (16%) – 30 , slad – 150 , močovina – 50. Směs uvedených látek se navlhčí a uloží na hromadu o výšce 1,6 m a přikryje slámou pro udržení teploty uvnitř haldy. Kompostování pokračuje 14 dní, během kterých se doporučuje provést dvě přerušení.

V. Kindt doporučuje přidávat do umělých substrátů kromě zaschlé krve jako organickou přísadu i odpad z vlněného průmyslu. Kyanid vápenatý se přidává do substrátu s odpady z vlněného průmyslu v obvyklém množství (na 1 tunu slámy), přísady fosforu (superfosfát) – 150 %, draselné soli (40 % K) – 100, vápník (sádra) – 33,3 %. V době kompostování (28-41 dní) dosahuje pH substrátu 7,9.

V mnoha zemích se používá substrát obsahující prvky NPK a Ca v požadovaných poměrech o složení: sláma – 1 t, síran amonný – 20 kg, síran vápenatý – 30 kg, močovina – 10 kg, uhličitan vápenatý – 20 kg, kyanid vápenatý – 20 kg. Navlhčená sláma se uloží na hromadu a během kompostování se přidávají potřebné prvky. Při kompostování se provádí čtyři až pět přerušení substrátu v intervalu 6-8 dnů. Vysoké výnosy hub získáme kompostováním stanoveného substrátu po dobu 33-45 dnů.

V Nizozemsku se kořeny lékořice přidávaly do kompostu s obilnou slámou. Sláma byla ukládána do stohů vysokých až 2 m, mezi něž bylo umístěno 50 kg kořenů lékořice. Stohy byly navlhčeny po dobu 2-3 dnů, dokud se jejich hmotnost nezvýšila 3krát ve srovnání se suchou hmotností slámy. Po 12 dnech byla sláma uvolněna, rozdrcena a uložena na hromadu, přičemž na 1 tunu suché slámy bylo přidáno 5 kg močoviny, 75 kg kořenů lékořice a potřebné množství vody. Při druhém řezu bylo přidáno 25 kg uhličitanu vápenatého, 60 kg sádry, 20 kg superfosfátu na 1 tunu Substrát byl vlhčen 10., 13., 15. den po položení hald. Doba kompostování je 1 měsíc.

V Ústavu pro šlechtění kulturních rostlin pojmenované po. Max Planck (Německo) vyvinul recept na syntetický kompost s následujícím složením (v kg): plevy – 20, mouka z pšeničné slámy – 25, rašelinové lupínky – 20, CaCO₃ – 15, mouka z bavlníkových semínek – 5, sójová mouka – 5, vojtěšková mouka – 5, voda – 150 l. Substrát se nekompostuje. Směs se důkladně promíchá a steriluje 5 hodin při 130 °C.

K. McCanna dosáhl uspokojivého výnosu (192,2 kg) žampionů na 1 tunu kompostu připraveného přidáním 18,2 kg dusíku (v tekutém kuřecím trusu) do směsi obsahující 677 kg slámy a 338,7 kg sena a sádry. Následně byla část dražšího sena nahrazena slámou a tekutý slepičí trus, nepohodlný pro přepravu, byl nahrazen suchým slepičím hnojem.

Další materiály k tématu

• Polosyntetické komposty pro žampiony
• Pěstování žampionů v plastových sáčcích
• Syntetické komposty pro žampiony
• Komposty a jejich příprava na stanoviště žampionů
• Zoologie kompostů
• Praxe kompostování žampionu bisporus
• Jednozónový systém pěstování žampionů
• Metody krátkodobého kompostování žampionu bisporského
• Receptury činidel
• Vícezónový systém pěstování žampionů

Pěstování hub dosáhlo kolosálních rozměrů. Dnes je pěstují nejen farmy, ale i letní obyvatelé. Nejoblíbenějším druhem houby je žampion. Chcete-li je pěstovat doma, musíte připravit kompost. Tento článek bude diskutovat o tom, jak to udělat správně vlastníma rukama.

• Proč potřebujete kompost pro žampiony?
• Správné složení substrátu pro pěstování hub
• Kompostování sami
  • Potřebné materiály a vybavení
  • Příprava součástí
  • Technologie přípravy kompostu
  • Čas na vaření

  Proč potřebujete kompost pro žampiony?

  Houby potřebují podmínky blízké těm přirozeným, vlhký vzduch a speciálně upravený kompost. Jeho složení by mělo být sypké a výživné. Pokud uděláte vše správně, po 3-4 měsících budete moci získat stabilní sklizeň žampionů. Pokud jde o běžnou půdu, houby na ní zpravidla nerostou.

  Speciálně připravená kompozice by se měla skládat ze zdrojů uhlíku a minerálních přísad. Právě toto složení zajistí potřebné podmínky pro růst hub. Můžete si koupit hotovou zeminu na houby, ale je to velmi drahý obchod. Pro snížení nákladů je substrát připraven nezávisle.

  Houby, na rozdíl od zeleninových plodin, neobsahují chlorofyl. Jeho absence neumožňuje rostlině syntetizovat živiny, proto se nepěstují na běžných záhonech. Pouze díky speciálnímu substrátu dochází k životně důležité činnosti mikroorganismů nezbytné pro růst plísní.

  Kvalitní substrát vám umožní vytěžit z této činnosti maximum.

  

  Správné složení substrátu pro pěstování hub

  Kompost pro žampiony se vyrábí z posekaného sena (slámy). Někteří zahrádkáři ji připravují ze spadaného listí a rostlinného odpadu ze zahrady. Hlavní věc je, že suroviny nejsou shnilé ani zamořené. Později se použitý substrát stává výborným hnojivem pro zeleninové záhony. Složení musí obsahovat:

  • sláma, suché listí nebo tráva (ty zajistí uhlíkovou výživu);
  • zdroje organického dusíku (čerstvý, nikoli zatuchlý hnůj nebo kuřecí trus);
  • minerální přísady (močovina, křída, kostní moučka, sádra);
  • bioaktivátory, které podporují rychlejší přípravu substrátu.

  Kromě složení věnují zkušení zahradníci mimořádnou pozornost kompostování. V jádru se jedná o komplexní proces fermentace mikroorganismů. Substrát potřebuje určitý čas, aby byl připraven k výsadbě mycelia, proto je třeba tuto otázku řešit předem.

  

  Kompostování sami

  1. Kompozice se připravuje v několika fázích: K tomuto účelu se na místě používají speciálně organizované oblasti. Jedna bude sloužit k namáčení slámy, druhá ke kompostování.
  2. Pro správnou fermentaci by kompost neměl přijít do kontaktu se zemí, proto by měly být plochy zpevněné.
  3. Plochy jsou oploceny dřevěnými obrubami. Velikost plotů závisí na množství kompostu. Výška bočnic je 40-50 cm.
  4. Dále namočte slámu nebo jakoukoli jinou dostupnou surovinu (seno, trávu, listí). Na 10 kg suroviny vezměte 40 litrů vody.
  5. Namočená surovina se smíchá s jakýmkoli organickým hnojivem (hnůj, ptačí trus). Povrch se vyrovná a naplní vodou.
  6. Pokud je kompostu hodně, sláma a hnůj se skládají do vrstev. Zhutňují to a zalévají.
  7. Po dobu 4-5 dnů je hromada hojně navlhčena. Poté se navrch nalije omítka. Vzniklou hmotu přehazujeme z jedné plochy na druhou vidlemi, aby se vše promíchalo.
  8. Dobře ubitý substrát se vyrovná, poté se zalévá dalších 5 dní.
  9. Pro urychlení fermentace při zalévání se přidávají speciální prostředky (biodestruktory).
  10. Každých 5-6 dní se substrát přemístí z jednoho místa na druhé, jak se říká, „změněno“. To je nutné, aby se dovnitř dostal vzduch, pak mikroorganismy dobře rozloží hnůj a slámu.
  11. Substrát se připravuje na 24-25 dní. Během této doby se stane vhodnou pro pěstování hub. Výsledná kompozice poskytne houbám výživu po dobu 6-7 týdnů.

  Pokud není plocha vybetonována, lze její povrch pokrýt silným celofánem.

  

  Potřebné materiály a vybavení

  Pro přípravu substrátu vezměte slámu a hnůj ve stejných částech. Budete potřebovat zalévací hadici nebo konev. Přístřešek přes plochu, aby se zabránilo smývání kompostu deštěm a vysychání. Budete také potřebovat vidle. Složení se může lišit, protože existuje mnoho možností jeho přípravy. Nejoblíbenější kompozice se připravuje z následujících složek:

  • sláma – 100 kg
  • ptačí trus – 30 kg
  • kravský hnůj – 30 kg
  • močovina – 500 g
  • sádra s křídou – 8 kg

  Sláma se mísí s organickými hnojivy a minerálními složkami a pravidelně se zvlhčuje. Aby byla hromada stále vlhká, musíte ji zalévat ráno a večer. Přesuňte hromadu z jednoho místa na druhé každých 5 dní. Hotový substrát by měl mít sypkou konzistenci a lepit se na ruce.

  Výsledná kompozice by měla vonět po čpavku a mít hnědou barvu, jinak ještě není hotová.

  Příprava součástí

  Hnůj by se měl odebírat čerstvý; pokud bude ležet delší dobu, nebude obsahovat potřebné množství mikroorganismů. Sláma nebo tráva by neměly mít žádnou plíseň ani hnilobu.

  

  Zalévat můžete běžnou vodou nebo s přídavkem aktivátorů fermentace. Sláma musí být namočená. Suché přísady se přidávají během procesu míchání, přičemž se berou v úvahu pozorované poměry.

  Technologie přípravy kompostu

  Proces přípravy substrátu pro žampiony je dlouhý a složitý. Pokud dodržíte všechna doporučení, dostanete se k výborným surovinám pro pěstování hub. Na vlastnoručně připraveném substrátu vypěstujete 100-150 kg čerstvých hub.

  Takto pěstované houby jsou ekonomicky výhodné na prodej. Technologický postup kompostování je následující:

  • 1. den – pokládka surovin na místo
  • 7. den – opětovné šití se zavedením sádry
  • 14 dní – zalévání, sekání
  • 20. den – sekání, zalévání
  • 25 dní – obracení hotového kompostu

  Aby se zajistilo, že hromada dobře hnije, lze slámu předem rozdrtit v mlýnku na krmivo. Tímto způsobem můžete nasekat velkou trávu, listí a větve.

  Čas na vaření

  Záleží na surovině, stupni jejího mletí a roční době. V horkém počasí probíhá fermentace rychleji. Nedrcené suroviny mohou hnít roky. V tomto případě musíte použít biopreparáty Baikal, Vozrozhdenie, Siyanie.

  Můžete se však bez nich obejít; zkušení zahradníci k tomuto účelu používají kvasnice nebo syrovátku. Je lepší, když surovina odležet několik dní, než když úplně nevykvasí. Příprava kompostu ze slámy a hnoje trvá v průměru 22–25 dní.

  Námaha vynaložená na přípravu kompostu se vám více než vyplatí. Čím lepší složení, tím bohatší bude sklizeň z podhoubí. Následně se použitý substrát rozsype po záhonech nebo sklenících a ještě poslouží dalším rostlinám.