Kyselina kyanovodíková v semenech: příznaky otravy, první pomoc

Kyselina kyanovodíková je vysoce toxická, jedovatá látka. Pronikavá vůně připomíná hořkost mandlí. Hustota se mění, když přijde do styku s činidly. Mechanismus účinku SC byl velmi podrobně studován. Tato toxická látka, když se dostane do tkáně, způsobuje hladovění kyslíkem. Ale v krvi je hodně kyslíku. HCN dobře reaguje s oxidovaným železem.

Kyselina kyanovodíková je silný jed.

Účinek toxické látky na enzymy dýchacího systému, mezi které patří trojmocné železo, proto způsobuje inaktivaci tkáňového dýchání, což vede k rozvoji tkáňové hypoxie. Je také známo, že kyanidy způsobují hypoxii a ovlivňují centrální nervový systém.

Kyselina kyanovodíková je plynná a bezbarvá kapalina s hustotou 0,699 a charakteristickou nízkou teplotou varu. Kyselina má mandlovou vůni. Tato hustota je způsobena skutečností, že tato toxická látka se při reakci stává kapalnou nebo nabývá plynné formy. V plynné formě má mandlovou vůni. Snadno se kombinuje s vodou a organickými rozpouštědly.

Při teplotách nad 13 stupňů přechází do vytvrzené vláknito-krystalické formy bez zápachu. Kyanid vstupuje do těla vzduchem, když člověk vdechuje jeho výpary. Hlavním mechanismem expozice je inhalace. SC patří do třídy vysoce toxických látek. V přírodě se kyselina kyanovodíková (kyanovodík) nenachází ve volné formě. Proto k otravě SC dochází mechanismem chemických reakcí. Patří sem:

• Amygdalin. Nachází se v semenech broskví, třešní, švestek, meruněk a v čeledi hořkých mandlí;
• Prunazin. Nalezeno v Pensylvánii třešeň;
• Durrin. Nachází se v prosu a při hoření celuloidu vzniká kyselina kyanovodíková. Je přítomen v cigaretovém kouři.

Mandle obsahují 2 % amygdalinu

Tento přirozený útvar je součástí glykosidů. Samy o sobě jsou méně toxické, když jsou v celé formě. Naruší se pouze transformační mechanismus a uvolní se kyselina kyanovodíková. Při zvýšené vlhkosti se kyselina kyanovodíková tvoří v peckách ovoce: broskve, meruňky, hrušky, třešně, švestky, třešně ptačí. Ale ne v hroznech. Celé jeho bobule se dají použít k výrobě vína.

U výše uvedených plodů je to nebezpečné. Mandle obsahují 2 % amygdalinu. Samotná jedovatá látka se nachází v hořkých odrůdách ořechů. Proto se snadno rozkládá na cukr a kyanovodík. Doporučuje se používat po vhodné tepelné úpravě, ale nedoporučuje se dětem. Dávka, která může způsobit smrt u dítěte, je 10 ks, u dospělých – více než 50 ks.

Mandle obsahují mnohem více kyseliny kyanovodíkové než meruňky, třešně nebo jablka. Procento amygdalinu v čeledi broskvoně je 3%, v třešni ptačí – 6%. Olej z broskvových jader neobsahuje kyselinu kyanovodíkovou. Má příjemnou vůni a chuť. A pecka je mnohem nebezpečnější než u meruňky, třešně a třešně. 1.8 % je obsaženo v meruňkových jádrech. Nedoporučuje se konzumovat více než deset jader, protože to může vést k otravě organismu.

Sladké odrůdy obsahují málo kyanovodíku, takže jsou prakticky bezpečné. Třešňová pecka obsahuje – 0,8 %. Džem s peckami není nebezpečný, protože vysoká tepelná úprava amygdalin ničí. Semena jablek obsahují nejmenší množství toxické látky. Ale je lepší semena odstranit, aby nedošlo k otravě, zejména u dětí.

Procento amygdalinu v rodinách broskvoně je 3 %

Třešeň ptačí si lidé zamilovali nejen pro její krásu. Třešeň ptačí patří do čeledi Rosaceae. Jeho plody mají stahující vlastnosti a nádhernou vůni. Kůra třešně ptačí se používá při horečce a revmatismu, listy se používají při onemocněních dýchacího ústrojí a plic, oční vody se připravují z květů třešně ptačí. Ve skutečnosti tato rostlina kromě plodů obsahuje kyselinu kyanovodíkovou. Kompot z ptačích třešní se proto doporučuje pouze jako posilující nápoj.

Těhotné ženy by neměly konzumovat třešeň ptačí, protože to bude mít škodlivý účinek na dítě. Dětem by se neměl podávat ve velkém množství, nadměrná konzumace totiž povede k toxické otravě organismu kyselinou kyanovodíkovou. Příjemná vůně v období květu šeříku a střemchy také uvolňuje kyselinu kyanovodíkovou. SK (kyselina kyanovodíková) je rychle působící toxická látka.

Zmrazené ovoce a bobule by se neměly skladovat déle než rok. Protože při dlouhodobém skladování dochází k mechanismu destrukce amygdalinu, který přispívá k uvolňování kyseliny kyanovodíkové. Uvolňuje se také při rychlém rozmrazování.

Jed proniká sliznicí, gastrointestinálním traktem, otevřenými ranami a řeznými ranami. V případě otravy výpary je v ústech cítit hořká chuť, je pozorována mírná nevolnost a bolest hlavy. Objevuje se dušnost, člověk začíná panikařit a ztrácí vědomí. Otrava velkou dávkou vede ke smrti.

Při prvních příznacích toxické otravy peckami třešní, hrušní, mandlí nebo třešní je třeba okamžitě poskytnout první pomoc a zavolat sanitku. V počátečních fázích je snazší zastavit intoxikaci. Čím závažnější je stupeň toxické otravy, tím je pro tělo nebezpečnější.

Semena třešně obsahují 6 % amygdalinu

Značný počet otrav (SP) se vyskytuje v průmyslových podnicích. Tam se z jeho solí vyrábějí plasty, kaučuk, aromatické látky, herbicidy a další. Výrobní mechanismus takových výrobků je nebezpečný pro nechráněné lidské tělo. Kyselina kyanovodíková má specifický zápach, který je pro člověka extrémně nebezpečný.

Příznaky otravy kyanovodíkem

Při požití jedu jsou pozorovány známky otravy. Tedy vdechováním jeho par nebo postižením kůže. Rychlý účinek toxinu na organismus závisí na cestě vstupu a projevu klinického obrazu. Vážná závažnost nastává, pokud jed vstoupí do dýchacího systému. Příznaky se objevují okamžitě. Při vysokých hladinách nastává smrt téměř okamžitě.

Když se dostane do jícnu, kyselina se „schová“ a nějakou dobu o sobě nedává vědět. K intoxikaci dochází ještě pomaleji a závažněji, pokud k otravě dojde přes kožní tkáň. Aktivní fyzická aktivita a zvýšené pokojové teploty povedou k vydatnému pocení a latentní období bude trvat až hodinu a půl.

Při velkých dávkách kyseliny kyanovodíkové člověk ztrácí vědomí.

Hlavní příznaky otravy SC

• Sliznice a kůže člověka jsou zbarveny jasně růžově. Převládá vůně mandlové hořkosti.
• Nadměrné slinění doprovázené bolestí v krku, hořkostí v ústech a specifickou kovovou chutí.
• Trávicí systém reaguje na otravu častým zvracením a nevolností.
• Srdeční systém. Puls se zrychluje s výskytem silné bolesti v oblasti hrudníku. V pozdějších stádiích je tachykardie nahrazena zrychleným dýcháním a pomalým pulzem.
• Dýchací systém. Zde vidíme zrychlené dýchání s jasnými známkami arytmie.
• Nervový systém. V této fázi dochází k necitlivosti úst, objevuje se nesouvislá řeč, bolesti hlavy a narušené pohybové vzorce. Zorničky se rozšíří s úplnou poruchou vědomí. Výsledkem jsou křeče, inkontinence moči, kóma a smrt.

Stupeň poškození SC lze určit podle následujících znaků:

• náhlý nástup příznaků poškození;
• jasný a rychlý vývoj klinického obrazu;
• vůně hořkých mandlí ve vdechovaném vzduchu;
• jasně červená barva kůže a sliznic;
• rozšířené zornice.

Léze SC jsou podobné jiným toxickým a jedovatým látkám, které vyvolávají rozvoj záchvatů (léze FOV, otrava oxidem uhelnatým). Zápach kyseliny spouští působení jedu, který ohrožuje lidské tělo.

V případě otravy kyselinou kyanovodíkovou kůže zčervená a sliznice získají namodralý odstín.

Smrtelná dávka pro člověka

Pohybuje se v rozmezí 50 mg, což je:

• asi sto meruňkových semen;
• 30 gr. hořké mandle;
• 50 jader třešní a broskví;
• 200 jablečných semínek.

Působení kyanovodíku ničí nejen gastrointestinální trakt, ale také ledviny, játra a srdce. Cukr působí jako protijed.

První pomoc oběti

Jakmile se objeví první příznaky, měl by být člověk položen vodorovně, aby se zabránilo šíření jedu po těle a organismu. Pokud se jed dostal do jícnu, vypláchněte žaludek a vyvolejte zvracení. Je způsobena u člověka, který je při vědomí. K tomu potřebujete tři sklenice vody s přidáním 3 čajových lžiček na sklenici. Dále omyjte žaludek mlékem zředěným vařenou vodou.

Slabý roztok manganistanu draselného s aktivním uhlím bude mít vynikající účinek na tělo. Jsou to protilátky. Objeví-li se známky klinické smrti, okamžitě proveďte resuscitační opatření, dokud nepřijde pomoc. Pokud se vám toxin dostane na kůži, opatrně si svlékněte oblečení a otřete postižená místa mýdlovou vodou, aniž byste jej roznesli po celém těle! V opačném případě bude mít účinek absorpce jedu akcelerační účinek. Kyanovodík je jed. A nesprávně poskytnutá pomoc povede ke smrti.

Seznam antidot používaných v případech otravy. Patří sem:

• prášek do pečiva;
• cukr;
• Aktivní uhlí;
• kafr;
• octová pára.

První pomoc poskytnutá včas pomáhá neutralizovat toxické látky a předcházet komplikacím.

Léčebná opatření pro otravu SC

K léčbě se používá protijed.

Antidota SC se dělí do skupin, které v reakci s HCN neutralizují toxickou látku. Použití methemoglobinu začalo na základě hlavního mechanismu účinku SC. Protože oxidované železo se nachází v molekule methemoglobinu a kyanovodík s ním reaguje za vzniku kyanmethemoglobinu. Methemoglobin se přeměňuje pomocí dusitanů.

K jejich antidotovému účinku dochází inhalací pomocí dvou ampulí s 0,5 ml amylnitritu, intravenózně – jednoprocentního dusitanu sodného (30 ml). Předávkování těmito léky je velmi nebezpečné a vede k vaskulární insuficienci. Proto je nutné nepřekračovat přípustné normy, a pokud je nutné pokračovat v léčbě antidotem, pak použít jiná antidota.

Formovače methemoglobinu nečistí tělo od toxinu, ale dočasně blokují kyanogen. Dusitany se proto používají v kombinaci s jinými SC antidoty, aby se zabránilo relapsu intoxikace. Antidotová terapie se provádí v kombinaci: nejprve dusitany, poté hyposulfit s chromonem. Jednají pomalu, ale zcela odstraňují jed.

Umělá plicní ventilace

Resuscitační akce

Provádí se tracheální intubace s následnou umělou ventilací plic. Otrava kyselinou kyanovodíkovou vyvolává rozvoj Parkinsonovy choroby a narušení mozečku.

Působení kyseliny při zmrazování. Zmrazené ovoce a bobule by se neměly skladovat déle než rok. Protože při dlouhodobém skladování dochází k mechanismu destrukce amygdalinu, který přispívá k uvolňování kyseliny kyanovodíkové. Uvolňuje se také při rychlém rozmrazování.

Prevence

Abyste se nestali obětí otravy a nebyli vystaveni riziku, musíte okamžitě:

• neustále větrejte místnost, kde byla prováděna práce s toxiny;
• dodržovat bezpečnostní pokyny;
• dodržovat osobní hygienu;
• pravidelné sledování toxických úrovní;
• kontrola správné funkce zařízení.

Každý by měl být informován o způsobech první pomoci při otravě kyselinou kyanovodíkovou. Používání kyseliny kyanovodíkové doma vede k nevratným následkům. Je důležité vědět, že kyselina kyanovodíková, která se do těla dostává v malých dávkách, se přirozeně neutralizuje. Proto se klinický obraz otravy neobjevuje.