Místo zeminy – vata. Jak pěstovat kopr, petržel a salát v bytě | AiF Stavropol

V zimě, kdy nám chybí vitamíny, pomůže částečně odstranit jejich nedostatek doma pěstovaná zeleň. Jak to udělat, říká STAV.AIF.RU letní rezident ze Stavropolu Evgenia Onishchenko.

Žárovka a semeno

„Dokonce i ten, kdo nikdy nepracoval na pozemku, může úspěšně spravovat takovou „zeleninovou zahradu,“ říká Evgeniya. – Ale musíme vzít v úvahu některé nuance. Za prvé je vyžadováno jasné světlo, takže hrnce by měly být umístěny na parapetu a měla by být použita další zářivka. Vhodná je pouze úrodná půda. Navíc ne všechna semena vhodná do volné půdy jsou vhodná pro výsadbu do květináče.“

Nejjednodušší způsob, jak vypěstovat zelenou cibulku, tzv. pírko. K tomu není půda vůbec potřeba. Nalijte čistou vodu do plastové nádoby, sklenice nebo dózy. Vezměte obyčejnou cibuli, spařte ji vroucí vodou a odřízněte vršek. Pouze kořeny musí být spuštěny do vody. Vodu je potřeba čas od času vyměnit.

Chcete-li však na okně pěstovat petržel, salát, kopr, špenát a další zeleninu, použijte semena. Nejvhodnějšími odrůdami petržele jsou „aster“, „cukr“ a „sklizeň“, kopr – „amazon“ a „kibray“. A k pěstování salátu doma je nejlepší vzít odrůdu Batavia. V tomto případě můžete získat dobrou sklizeň i bez jasného osvětlení a nedostatku vláhy.

Při výsadbě všech semen je algoritmus stejný.

Předsemena musí být zabalena do gázy. Navlhčí se teplou vodou a umístí na teplé místo. Skleníkový efekt snáze vytvoříte, pokud gázu zabalíte do igelitového sáčku. Po třech dnech semena osušte a zasejte do květináče do předem navlhčené půdy. Hrnec by měl být na parapetu. Za dva týdny se objeví první výhonky, za měsíc – plnohodnotná sklizeň. Po celou tu dobu je třeba půdu zalévat.

Zeminu lze zakoupit v obchodě nebo můžete použít zahradní zeminu. Nejlepší možností je směs trávníkové půdy, humusu a písku. Zahradní půdu je lepší ošetřit slabým roztokem manganistanu draselného.

V pytlích na odpadky pod stolní lampou

Mnoho domácích zahradníků již dlouho opustilo využívání půdy. „V tomto případě místo zeminy používají materiály, které se na první pohled zdají nevhodné, jako je pytel na odpadky, houba, papír a dokonce vata,“ pokračuje letní obyvatelka. „Je lepší zasadit řeřichu a koriandr tímto způsobem.“

Pytle na odpadky jsou nejlepší pro pěstování koriandru a řeřichy. Můžete si vzít roli pytlů na odpadky, rozšířit ji asi o jeden a půl metru a nahoře položit toaletní papír srolovaný ve 4-5 vrstvách. Semínka pokropte vodou a dejte na papír. Je vhodné je rozložit ve vzdálenosti jeden a půl centimetru od sebe.

Poté je třeba semena zakrýt třemi vrstvami toaletního papíru nahoře a znovu je postříkat vodou. Poté musíte roli opatrně srolovat.

Po pěti dnech se objeví výhonky, pak je třeba roli rozvinout a umístit pod lampu a můžete použít i stolní lampu. Semena stříkejte několikrát denně. Za týden se objeví první sklizeň koriandru a zeleného salátu ještě dříve.

Zajímavé a užitečné

Praktická lékařka ze Stavropolu Valentina Maltseva Jsem si jist, že „zahrádka na zahrádce na parapetu“ je nejen zábavná, ale také užitečná činnost.

„Samozřejmě, že zelenina, včetně té, která se pěstuje na parapetu, je velmi užitečná. Je vhodné ho mít na stole po celý rok, protože je zdrojem vitamínů, různých užitečných mikroelementů a éterických olejů. Poslední jmenované jsou nejhojnější v petrželce a kopru. A protože esenciální oleje jsou velmi prospěšné pro pokožku, nehty a vlasy, doporučujeme je všem, kteří chtějí vypadat mladě a krásně. Zelení jsou také výborným antioxidantem. A v chladném období se samozřejmě neobejdete bez cibule, protože tato zelenina obsahuje nejvíce vitamínu C,“ říká lékař.

Kdo z obyvatel města nesní o čerstvé zeleni přímo ze zahrady – zdravém doplňku na stůl. Navrhujeme přejít od slov k činům a zasadit na okenním parapetu malou zeleninovou zahrádku.

Řekneme vám, jak na to, na příkladu jedné z nejoblíbenějších bylinek – petržele.

Co je to petržel

Petržel je dvouletá bylina z čeledi Apiaceae. Dnes je distribuován po celém světě a milován obyvateli mnoha zemí.

Listy petržele se používají čerstvé, sušené nebo solené. Petržel se přidává do zeleninových, masových a rybích pokrmů, polévek a salátů.

A co je nejdůležitější, při vaření nebo zmrazení téměř neztrácí své prospěšné vlastnosti.

Jaké jsou výhody petrželky

• • Listy petržele jsou bohaté na silice, draslík, vápník, vitamín A, kyselinu listovou, nezbytné pro růst a vývoj oběhového a imunitního systému.
  • • Z hlediska koncentrace kyseliny askorbové nejsou listy petrželky horší než citrony a pomeranče. Zároveň mají minimální obsah kalorií (36 kalorií na 100 gramů).
    • Petržel povzbuzuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení.

    Kuchyňská zahrada na parapetu

    K domácímu pěstování petržele můžete použít semena, nejlépe rané odrůdy, nebo kořeny vykopané na podzim ze zahradních záhonů.

    Výsadba semen petržele

    

    1. Pro urychlení klíčení semen je třeba je před výsevem namočit na 24–72 hodin. Alespoň jednou denně, ideálně 2krát, byste měli vyměnit vodu;

    2. K dezinfekci semen a jejich nasycení užitečnými mikroelementy je před výsadbou do země nutné je několik hodin uchovávat ve slabém roztoku manganistanu draselného;

    3. Nádoba na zeminu, bez ohledu na její tvar a velikost, musí mít na dně drenážní otvory pro odvod přebytečné vody;

    4. Pro setí je vhodná univerzální květinová půda ze skladu nebo půda z letní chaty;

    5. Před výsevem půdu v ​​nádobě rozlijte vodou a lehce zhutněte;

    6. Vytvořte rovnoběžné drážky 0,5 centimetru hluboké v zemi a zasejte do nich semena ve vzdálenosti 5-7 cm od sebe;

    7. Aby se zabránilo tvorbě kůry na zemi při odpařování vlhkosti, posypte ji 0,5-1 cm volné suché půdy;

    8. Po vyklíčení je nutné klíčky proředit.

    Výsadba kořenů petržele

    

    1. Ze záhonu vykopejte kořeny petržele, silné 2–3 cm a dlouhé až 5 cm;

    2. Připravte nádoby na výsadbu: krabice, hrnec, sklenice. Vzhledem k tomu, že petržel má poměrně velké kořeny, je lepší vzít vysokou nádobu – až 20-30 cm Na dno položte vrstvu malých oblázků o výšce 1.5 cm pro odvodnění.

    3. Naplňte horní část předem připravenou půdou a rozlijte ji vodou (půda pro výsadbu petržele by měla být vlhká);

    4. Kořeny petržele zasaďte do země ve vzdálenosti 3-5 cm od sebe;

    5. Pro přizpůsobení a lepší zakořenění kořenů umístěte nádobu po výsadbě na zateplený balkon, kde je nižší teplota než v místnosti.

    6. Když petržel vyraší, přeneste ji do místnosti, kde bude teplota udržována na +20 stupňů pro celoroční zeleň;

    7. Pravidelně (jednou týdně) otočte truhlík s petrželovými klíčky o 180 stupňů – směrem ke světlu. Nechte klíčky přijímat paprsky slunce ze všech stran.

    Teplota a osvětlení

    • • Pro dobré klíčení semen/kořenů a rychlý růst je nutná teplota +15ºС až +20ºС.
      • • Pokud teplota klesne, růst se výrazně zpomalí.
        • Pokud teplota stoupne, zelení začne žloutnout.
        • Pro zachování délky denního světla můžete nad nádobu s bylinkami zavěsit zářivku, a to ve vzdálenosti půl metru.

        zalévání

        • • Nedovolte, aby půda vyschla nebo přebytečná vlhkost.
          • Pokud je v místnosti suchý vzduch nebo je nádoba s petrželkou v blízkosti radiátoru, doporučuje se mírná zálivka jednou za 1 dny tenkým proudem vody, aniž by došlo k erozi půdy.
          • Když klíčky vyčnívají 2-3 cm nad zem, lze intenzitu zálivky zvýšit.

          Další hnojení

          • Pro stabilní růst petrželky na parapetu po celý rok je třeba ji krmit v období růstu (jednou za 1-1 měsíce).
          • Hnojení je jednoduché: komplexní univerzální minerální hnojivo pro zelené plodiny – používejte dle návodu.

          

          Sklizeň

          Petržel můžete řezat, když zeleň dosáhne výšky 10-12 cm.
          Jezte pro zdraví!

          Děkujeme projektu „SPICE“ za poskytnuté informace a pomoc při psaní článků.