Mistrovská třída: modelování se slaným těstem – je to vzrušující! | Metodický vývoj aplikace, modelování (střední skupina): | Vzdělávací sociální síť

Modelování je oblíbenou a vzrušující činností dětí i mnoha dospělých. Můžete vyřezávat staromódním způsobem – z hlíny a plastelíny, ale je také zajímavé vyzkoušet něco nového – například slané těsto. Řemesla ze slaného těsta jsou lehká, odolná a velmi levná a můžete z nich vyrobit cokoliv. Pokud jste někdy v životě viděli výrobek z těsta, dáte nám za pravdu, že vás dokážou rozesmát, i když zrovna nemáte zrovna dobrou náladu. Ručně vyrobené věci jsou v moderním světě vysoce ceněny: právě díky nim se rozvíjí kreativita a představivost. Nástěnné dekorace, zábavné hračky, dětské hry, suvenýry a překvapení – to vše lze vyrobit ze slaného těsta.

Téma: „Modelování slaného těsta“

Cíl: Osvojit si techniky práce se slaným těstem.

K dosažení tohoto cíle je navrženo řešení řady teoretických a praktických problémů:

• studium historie slaného těsta;
• vyvíjet nové kompozice těsta pro různé druhy práce;
• výroba suvenýrů ze slaného těsta;
• použití různých dekoračních materiálů při vytváření suvenýrů;
• vypalování děl a jejich malování.

Historie slaného těsta

Kdysi dávno, za starých časů, lidé začali vyrábět chlebové placky z mouky a vody a pálit je na horkých kamenech. Pak se v Babylonu objevily chlebové pece a chlebové koláče nahradily první bochníky. Staří Egypťané, přibližně před 5 tisíci lety, znali mnoho receptů na těsto a upekli již 30 různých druhů chleba (4). Staří Inkové vyřezávali postavy lidí a zvířat z těsta a poté je obětovali. Začali se tedy z těsta péct nejen chléb, ale i ozdobné předměty, které začaly zdobit různé náboženské figurky z lidových pověstí. Dokonce i staří Egypťané, Řekové a Římané používali figurky z těsta k uctívání svých božstev. V Číně se od XNUMX. století vyráběly loutky z těsta.

V Rusku o Vánocích v provinciích Vologda, Archangelsk, Olonets pekli „krávy“, „býky“, „kohouty“, „prasátka“, „kozy“ z pšeničného těsta na znamení, že v zemi bude více „malých zvířat“. dvůr (5). Tyto sušenky byly dávány jako dárky příbuzným, sousedům a jako dekorace do oken. Aby byly chráněny před hmyzem a myšmi, které je požírají, bylo do těsta přidáno velké množství soli – tak vzniklo slané těsto.

Materiály a výrobní techniky.

Slané těsto je materiál dostupný pro každého, levný a snadno zpracovatelný, lze jej skladovat v lednici, což znamená, že jej lze připravit pro budoucí použití. Těsto lze barvit přidáváním barev při hnětení a získávat barevnou hmotu po vypálení a usušení, výrobky z těsta ztvrdnou a lze je dlouho skladovat, ale bojí se vody. Slané těsto se v posledních letech stalo oblíbenou modelovací hmotou: je velmi elastické, snadno se zpracovává, výrobky z něj jsou trvanlivé a práce se slaným těstem je radost a radost (5).

Existuje mnoho různých formulací slaného těsta. Nejdůležitější je najít kompozici, se kterou snadno vytvoříte modely postav. Zkusme najít takové složení.

Proces hledání optimálních receptur na různá těsta byl dlouhý a složitý. Nebylo okamžitě možné najít požadované poměry a přísady pro různá složení těsta.

Slané těsto pro jednoduché figurky:

• Sůl 200 g
• 200 g mouky
• 1 lžíce oleje (slunečnicový)
• želé roztok 125 ml

Jemné slané těsto pro filigránskou práci:

• Sůl 200 g
• Mouka 200 g
• 100 g škrobu
• 1 lžíce oleje (slunečnicový)
• želé roztok 150 ml

Tvrdé slané těsto pro kulaté velké sochy:

• Sůl 400 g
• 200 g mouky
• 1 lžíce oleje (slunečnicový)
• želé roztok – 110 ml

Těsto se dobře hněte, připravenost se kontroluje natrháním těsta na malé kousky, přičemž z těsta by neměla vypadávat zrnka soli.

Veškeré detaily a dekorace – korálky, stébla trávy, větvičky, květiny, korálky, semínka rostlin atd. Jsou spojeny pomocí PVA lepidla – to je záruka, že během procesu sušení tyto části nevypadnou z těsta.

Mnoho zdánlivě složitých výrobků se skládá z jednoduchých prvků (příloha č. 1). Než se tedy pustíte do něčeho složitého, musíte se naučit vytvářet kuličky, klobásy, koláče, mrkev, semínka atd. Povrch těsta na vzduchu rychle schne. Proto by měl být uložen na pracovní ploše v sáčku nebo těsně uzavřené sklenici. Pokaždé odtud odeberte tolik těsta, kolik potřebujete, a přebytečné ihned odstraňte. Připravenost těsta na práci se kontroluje vyválením koule, měla by být hladká bez prasklin, pokud jsou praskliny, tak se do těsta přidá lepidlo a pak se koule znovu vyválí, je třeba udělat těsto rychle stačí, protože teplé ruce také pomáhají k rychlému změknutí těsta. (1)

Na povrch těsta můžete otisknout různé předměty, například krásné embosované knoflíky, mušle, konec prázdného kuličkového pera nebo jiné tuby, jehlu, šroubovák atd.

To je nutné provést ihned po vymodelování, jinak těsto zkornatí a místo otisků vzniknou nevzhledné zlomy. Potisky texturovaných látek vypadají velmi působivě. Před tiskem látky a předměty lehce navlhčete rostlinným olejem, aby se nepřilepily k těstu.

Po vypálení lze výrobky z těsta malovat a lakovat, je lepší vyřezávat z barevného těsta, řemesla jsou přesnější a šetří se čas na malování.

K lakování se používá akrylový lak. Je rozpustný ve vodě, netoxický a schne 6-8 hodin.

Při práci se slaným těstem nepotřebujete mnoho nástrojů a vybavení: nůž s ostrým koncem, naostřenou tužku, párátko, několik víček od fixů s kudrnatými hranami, hladkou láhev a hliníkovou fólii .

Různé povrchové textury se vytvářejí pomocí jehly, pinzety a k získání drátu se používá lis na česnek nebo cedník.

Hřbety a peříčka se vystřihnou pomocí nůžek a pod úhlem se prohloubí do těsta. Podle vlastností těsta se vykrajují ostny a peříčka různé výšky. Protože se ale mohou později snadno zlomit, je vhodné opeření či ostny opatrně uhladit nebo je přitisknout k tělu postavy suchým kartáčem. To jim dodává přirozený vzhled. (1)

Někteří lidé si myslí, že šperky ze slaného těsta mohou nosit pouze děti – holčičky, že je to velmi „frivolní“ materiál? Ale to není pravda. Ze slaného těsta se dají vyrobit nádherné šperky pro elegantní dámy. Například šperky malachit a lapis lazuli, jsou vyrobeny velmi jednoduše, ale vypadají velmi působivě. Podobně můžete udělat: „Jasper“, „Lapis lazuli“.

Vtipné a užitečné bytové dekorace.

Pomocí slaného těsta, korálků a různobarevných kousků skla můžete vytvořit další originální okenní dekorace. Připomene nám to vitráže. K výrobě vitráže budete potřebovat: barevné slané těsto (modré nebo zelené), jemné kovové pletivo, kovové nůžky, barevné sklo, průhledné korálky, korálky a polnice, drát na korálky. Z kovové síťky vystřihneme čtverec 20×20 cm na drátky dlouhé 1-3 cm navlékneme, můžete vyrobit i letáčky. Z těsta vyválejte dlouhou tenkou klobásu a spirálovitě ji položte na mřížku. Pokud klobása není dostatečně dlouhá, můžete ji přidat. Spirálu vtlačíme do síťky. Na výslednou stuhu položíme skleněné a korálkové nitě. Na spirálu položíme ještě 1 klobásu a zploštíme ji tak, aby zcela překrývala spodní (dříve potaženou lepidlem), poté vtlačíme korálky do povrchu horní spirály, poté ji pečeme v troubě, přivažte k němu provázky a zavěste na okno. Vitráže lze vyrobit na jiná témata. (Příloha panelu „Omsk“)

Tužky se často neposlouchají. Mohou se ztratit nebo zlomit a někdy prostě nechtějí nakreslit to, co jste měli na mysli. To vše proto, že jste nepochopili jejich charakter (ostatně každá věc, jako každý člověk, má svůj charakter).

S tužkami, které jsem vymyslel, je velmi snadné najít společnou řeč. Okamžitě je zřejmé, že tužka „Clown“ miluje kreslení vtipných věcí, „mimozemská“ tužka miluje kreslit fantastické obrázky, tužka „Girl“ miluje kreslení přírody. Hlavy tužek ze slaného těsta pálím spolu s tužkami.

Vícebarevné slané těsto lepím na kartonový základ, výsledkem jsou elegantní a originální rámečky. Pro fotografie – velké i malé. K tomu potřebujete hodně různobarevného slaného těsta, velký plát silného kartonu, šídlo, vykrajovátka, neořezanou tužku nebo dřevěnou hůl (na stojánek, váleček, fólii, nůžky, kov Na velký list silného kartonu nakreslete obdélník, poté nůžkami vystřihněte velký obdélník a přehněte jej na dřevěné desce, šídlem označte body A.B.S.D a pomocí pravítka vyřízněte podél linie přehybu naznačeno tečkovanou čarou Poté se karton snadno ohne podél této čáry – otvor ve spodní části okna, a poté je rozšířím nůžkami, aby do ní tužka volně zapadla. Okraje otvoru opatrně zastřihnu malými nůžkami, ohýbám rám podél linie ohybu a změřím rohy „okna“ na vnitřní straně a pod „oknem“ nakreslím kruh.

Znovu rozložím rám. Položím na dřevěné prkénko a pomocí rohových bodů vyznačených na zadní straně rámu udělám nožem šikmé řezy. Na zadní straně rámu jsem vyřízl stejný kulatý otvor pro „okno“ jako na přední straně. Rám složím a položím na modelovací desku, mezi poloviny vložím list fólie. Alobal srolujte do malé kuličky tak, aby přesahovala 1,5 cm na povrch.

Závěry

Po vypálení a vysušení těstové výrobky ztvrdnou a lze je skladovat libovolně dlouho. S těmito produkty si můžete hrát: výrobou prstových loutek nebo flexibilních postaviček, které se mohou pohybovat, vytvářením postav z konkrétní pohádky, toto představení lze předvádět doma, ve škole, v kruhu. Nebo si můžete vyzdobit svůj domov – dělat vtipné rodinné portréty, kreslit reliéfní malby a ze slaného těsta se vyrábí nádherné šperky: korálky, náramky, náušnice a tato kolekce bude exkluzivní, protože ji nebude mít nikdo jiný.

V procesu modelování ze slaného těsta jsem provedl výzkum: získávání těstových směsí pro různé druhy prací a došel jsem k závěru, že při hnětení těsta se sůl musí mlít v mlýnku na kávu, zejména pro filigránskou práci, a těsto musí být také hněteno pomocí želé z bramborového škrobu, přidáním slunečnicového oleje – to dává těstu pružnost.

Během procesu modelování jsem zjistil, že řemesla se musí sušit na vzduchu při teplotě ne vyšší než 18° (a následně vypalovat v peci při teplotě ne vyšší než 100° – 120°). Při předsušení si řemesla lépe zachovávají barvu a tvar (zejména sochy). Duté figury nemají důlky ani nepravidelnosti. Sůl nestihne zaschnout uvnitř plavidla během jednoho dne, což znamená, že se při vypalování v troubě roztaví a bude hrát nejen ochrannou funkci – ochranu před hlodavci, ale také dodá výrobkům sílu.

V žádném případě by se těsto nemělo hnětat očima, protože nadměrné množství soli činí výrobky křehkými a s nadměrným množstvím mouky řemesla nedrží dobře svůj tvar. Všechny detaily řemesel musí být nalepeny na lepidlo PVA, nikoli na chlebovou kaši, protože během procesu sušení v troubě těsto začíná mírně stoupat, což znamená, že všechny předměty a dekorace budou vytlačeny: korálky, květiny, listy, atd. a lepidlo bude fungovat dobře fixuje, díly během provozu nespadnou.

V procesu práce bylo získáno nové složení těsta, které zahrnovalo PVA lepidlo. Zpomaluje zkapalňování těsta, dává sílu hotovým řemeslům, sůl se neobjevuje na povrchu suvenýrů, čímž se nesnídá lak, těsto je uloženo (v lednici) po dlouhou dobu, aniž by se změnila jeho kvalita. Ukazuje se, že je tak důležité uhníst správné složení těsta, a když je hněteno správně, je radost s ním pracovat.

Literatura.

1. Daškevič E.V. „Vyrábíme ze slaného těsta“, Petrohrad, „Crystal“ 2000.
2. Kiscalt T.I. „Slané těsto“, M. Profizdag, 2002.
3. Kiscalt T.I. „Fascinující modelování“, Jaroslavl, „ACT-PRESS“, 2001.
4. Kutnyaya N.I. „Z historie ruského lidového kroje“, Omsk, „Západní sibiřské nakladatelství“, 1983.
5. Leinberg ATZ., školní encyklopedie „Umění XV-XVIbb. M, „Literatura pro děti“, 2000
6. Frolová E.S. „Zapomenuté řemeslo“, M, „ACT-PRESS“, 2000.
7. Jakovlev ST., časopis „Udělej si sám“ (umění Inků), M, „Znalosti“, duben 1992.

Modelování je oblíbenou a vzrušující činností dětí i mnoha dospělých. Můžete vyřezávat staromódním způsobem – z hlíny a plastelíny, ale je také zajímavé vyzkoušet něco nového – například slané těsto. Řemesla ze slaného těsta jsou lehká, odolná a velmi levná a můžete z nich vyrobit cokoliv. Pokud jste někdy v životě viděli výrobek z těsta, dáte nám za pravdu, že vás dokážou rozesmát, i když zrovna nemáte zrovna dobrou náladu. Ručně vyrobené věci jsou v moderním světě vysoce ceněny: právě díky nim se rozvíjí kreativita a představivost. Nástěnné dekorace, zábavné hračky, dětské hry, suvenýry a překvapení – to vše lze vyrobit ze slaného těsta.

Stáhnutí:

Příloha	velikost
lepka_iz_solenogo_dsta_master_klass_dlya_roditeley.docx	344.28 KB

Náhled:

Městská autonomní předškolní vzdělávací instituce městské části Korolev, Moskevská oblast

„MŠ obecného rozvoje typ č. 42 „Kolotoč“

141069, Moskevská oblast, Korolev, mikrookres Pervomajskij, st. Sovětskaja, 15A

Mistrovská třída pro rodiče: „Vyřezávání se slaným těstem je zábava!“

Sestavil a provedl:

Pedagog: Saitova Lyudmila Vladimirovna

Mistrovská třída pro rodiče: „Vyřezávání se slaným těstem je zábava!“

Saitová Ljudmila Vladimirovna.

Seznámit rodiče s technikami kresby, naučit je využívat znalosti a dovednosti při domácí práci s dětmi, hovořit o potřebě společných činností při produktivní i jiné tvořivé práci.
Úkoly:

Představit technologické možnosti tohoto materiálu.
Vyvolat zájem o tento typ činnosti. Představit historii vzniku slaného těsta a technické možnosti tohoto materiálu. Zaujmout a zapojit rodiče do společných volnočasových aktivit s dětmi.
Přípravné práce: osobní rozhovory s rodiči, informace v přenosných složkách, konzultace pro rodiče.

Modelování je oblíbenou a vzrušující činností dětí i mnoha dospělých. Můžete vyřezávat staromódním způsobem – z hlíny a plastelíny, ale je také zajímavé vyzkoušet něco nového – například slané těsto. Řemesla ze slaného těsta jsou lehká, odolná a velmi levná a můžete z nich vyrobit cokoliv. Pokud jste někdy v životě viděli výrobek z těsta, dáte nám za pravdu, že vás dokážou rozesmát, i když zrovna nemáte zrovna dobrou náladu. Ručně vyrobené věci jsou v moderním světě vysoce ceněny: právě díky nim se rozvíjí kreativita a představivost. Nástěnné dekorace, zábavné hračky, dětské hry, suvenýry a překvapení – to vše lze vyrobit ze slaného těsta.

Historie vzniku slaného těsta.

Kdysi, za starých časů, lidé začali vyrábět placky z mouky a vody a péct je na rozpálených kamenech. Pak se v Babylonu objevily chlebové pece a mazanec nahradily první bochníky chleba. Staří Egypťané, přibližně před 5 tisíci lety, znali mnoho receptů na těsto a upekli již 30 různých druhů chleba (4). Staří Inkové vyráběli postavy lidí a zvířat z těsta a poté je obětovali. Z těsta se tak pekl nejen chléb, ale i ozdobné předměty, kterými se zdobily různé náboženské figurky z lidových pověstí. Dokonce i staří Egypťané, Řekové a Římané používali figurky z těsta k uctívání svých božstev. V Číně se od XNUMX. století vyráběly loutky z těsta. V Rusku o Vánocích v provinciích Vologda, Archangelsk a Oloněck pekli „krávy“, „býky“, „kohouty“, „prasata“ a „kozy“ z pšeničného těsta na znamení, že na dvoře bude více „hospodářských zvířat“. Tyto sušenky se dávaly příbuzným a sousedům a používaly se k ozdobení oken. Na ochranu před hmyzem a myšmi se do těsta přidávalo velké množství soli – tak vzniklo slané těsto.

Materiály a výrobní techniky.

Slané těsto je materiál, který je dostupný pro každého, je levný a snadno se dá skladovat v lednici, což znamená, že může být připraven pro budoucí použití. Těsto lze barvit přidáním barev při hnětení a získat barevnou hmotu po vypálení a vysušení, výrobky z těsta ztvrdnou a lze je dlouho skladovat, ale bojí se vody. Slané těsto se v posledních letech stalo oblíbeným materiálem pro modelování: je velmi elastické, snadno se zpracovává, výrobky z něj jsou odolné a práce se slaným těstem přináší potěšení a radost.

1. Vezměte misku.
2. Nalijte do sklenice mouky.
3. Přidejte sklenici soli navíc.
4. Naplňte studenou vodou.
5. Uhněteme těsto.

Hotové slané těsto by se nemělo lepit na ruce ani se drolit. Mělo by být chladné a pohodlné na tvarování.

Jak sušit slané těsto?

Existují dva nejběžnější způsoby sušení slaného těsta. První metoda: hotové řemeslo uschne samo. Hlavní věc je, že není vystaven přímému slunečnímu záření, jinak popraská. Plavidlo lze umístit na rovný povrch a nechat několik dní. Druhá metoda: hotové řemeslo se suší v peci po dobu 3 až 6 hodin (v závislosti na velikosti plavidla). Sušení probíhá v přístupech s přestávkami. Jeden přístup trvá 1-2 hodiny. Pro rychlé sušení jedním pohybem nastavte troubu na 75-100 stupňů a poté řemeslo uschne za hodinu. Při teplotě 120 stupňů plavidlo uschne za 30 minut, ale je lepší jej sušit přirozeně.

Jak obarvit slané těsto?

Existují dva nejběžnější způsoby, jak obarvit slané těsto. První metoda: po vysušení je hotové řemeslo natřeno akrylovými barvami nebo kvašem pomocí štětce. Druhý způsob: potravinářské barvivo se ředí ve vodě a poté se přidává během přípravy těsta. Když je řemeslo zcela natřeno a vysušeno, musí být pokryto průhledným lakem na manikúru nebo nábytek ve 2-3 vrstvách. Každá vrstva musí před aplikací další vrstvy zaschnout. Takto řemeslo vydrží dlouho.

Růže ze slaného těsta

Budete potřebovat: slané těsto, alobal, misku na cukroví nebo podobnou plastovou nádobu, kvaš, štětec, bezbarvý lak na nehty, modelovací desku, nůž nebo hromádku.

1. Naplňte vázu fólií.
2. Srolovat do kuliček. Na jednu růži budete potřebovat 5 kuliček, na list – 1 kouli.
3. Slepte listy k sobě a pomocí stohu nakreslete pruhy.
4. Z kuliček vytvořte ploché koláče a vytvořte růži. Jeden chléb srolujte do tuby, poté jej připevněte na různé strany placky a vytvořte okvětní lístky.
5. Na fólii připevněte růže a listy.
6. Vysušte řemeslo.
7. Natřete řemeslo a počkejte, dokud úplně nevyschne.
8. Zakryjte řemeslo lakem a počkejte, dokud úplně nevyschne.

Reflexe: diskuse o výsledcích společné činnosti.
co se ti líbilo?
Co vám přišlo těžké?
Jaké emoce jste při tvorbě řemesla prožíval?
Sečteno a podtrženo:
Nejčastěji jsou rodiče pasivními posluchači a diváky, což mi jako učiteli vůbec nevyhovuje. Vyzkoušeno netradiční tvary. A došel jsem k závěru: čím častěji stavíme rodiče do aktivní pozice, tím vyšší jsou výsledky naší práce.
Dala jsem si za cíl zprostředkovat rodičům význam modelování pro děti, které přispívá k všestrannému rozvoji dítěte; formovat vědomou psychologickou a pedagogickou kompetenci rodičů v procesu interakce: dítě-dospělý; uplatňovat princip aktivní účasti rodičů na tomto procesu.
Forma interakce s rodiči prostřednictvím mistrovské třídy umožnila individuální přístup k utváření významu tohoto tématu, zlepšení pedagogických dovedností a zájmu rodičů o tento problém.
Za hlavní cíl své práce považuji potřebu rozvíjet u rodičů chápání modelování jako způsobu realizace dětského potenciálu prostřednictvím technologie mistrovské třídy.
Master class je novou formou interakce s rodiči, proto je pro rodiče obzvláště atraktivní. Rádi se takových akcí účastní.
Děkuji za vaši účast, doufám, že se vám moje mistrovská třída líbila a rádi to uděláte doma s rodinou.