Monarda – nejdůležitější věc na rostlině: odrůdy, pěstování ze semen, výsadba a péče v otevřeném terénu

Vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae, monarda, se používá pro léčebné a kulinářské účely a je oblíbená u zahradníků díky svým dekorativním vlastnostem. Díky bohaté paletě barev květenství – zahrnuje bílou, lila, šarlatovou, fialovou, růžovou a vínové odstíny červené – květinové záhony a květinové zahrady s monardou jsou velkolepé.

Na hlavní fotografii je Monarda Dydima, odrůda ‚Pardon my purple‘.

Základní informace

Monarda je esenciální olejová květina, stonky keře jsou rovné, se zubatými zelenými listy, během kvetení se na keři objevuje mnoho malých květenství a vůně z rostliny se zesiluje a přitahuje včely.

Pro vaši informaci. Rostlina je známá jako silice, její zelené části mají bergamotové aroma (pro které se monarda nazývá bergamot) a používá se k vaření bylinkového čaje.

Listový nápoj má mátovou příchuť a citrusové bergamotové aroma a bylinný čaj je známý jako čaj Oswego. Jako mnoho okrasných rostlin i monarda přišla do Evropy ze Severní Ameriky. V Novém světě indiáni z léčivé byliny připravovali lektvary proti horečce, přikládali ji na rány jako antiseptikum a k péči o dutinu ústní používali vodné roztoky připravené z listů.

A teď, když se naskytne příležitost, zahradníci si pamatují léčivé vlastnosti rostliny, používají její zelené části, přidávají listy do salátů a masových pokrmů.

Historické pozadí. V Evropě se o monardě dozvěděli z knihy Nicholase Monardese, ve které botanik popsal nové rostliny nalezené v Americe. V knize se tato květina nazývá „Kanadské oregano“, „Verginský oregano“. Jméno monarda dal rodu květin Carl Linné na počest autora knihy N. Monardese, lékaře a botanika.

Květ silice šíří své aroma kolem sebe po celou dobu růstu; jeho citrusové tóny mají rádi lidé, motýli a včely. Vůně odpuzuje škodlivý hmyz.

Tato užitečná vonná rostlina se pěstuje v květináčích a na volné půdě na záhonech. Největší dekorativní efekt trvalka dosahuje v 5. roce růstu, kdy na bujném keři vykvétá současně asi 100 květních stonků.

Druhy a odrůdy

Dnes existuje asi 2 desítky druhů monard. Z nich jsou nejrozšířenější v zahradnictví:

• Meduňka (Monarda citriodora). Vonnou rostlinu bohatou na silice využívají zahradníci jako plodinu pro přípravu pikantních koření do salátů a masitých pokrmů. Aromatické listy a květy s citrónově pryskyřičnou vůní a mátovým nádechem se přidávají do čaje, džemů a kvasu. Celá nadzemní část keře se využívá při výrobě vín a silice získaná z rostliny se přidává do kosmetiky k dochucení. Vytrvalá monarda citrus bergamot se často pěstuje jako jednoletá květina – jemné listy jsou dobré pro čaj, koření, pokrmy.

Díky svým dekorativním vlastnostem květina s krásnými květenstvími zdobí zahradní pozemky.

• Monarda double (Monarda didyma). Efekt dva v jednom získávají zahrádkáři také při pěstování tohoto nejoblíbenějšího druhu květin. Bylinný čaj připravený z nadzemních částí má antipyretické a analgetické vlastnosti. Květina s jasnými květenstvími tmavých a světlých odstínů červené, bílé a fialovo-lila se špičatým svěžím kloboukem, rostlina se používá jako dekorativní rostlina.

• Monarda fistulosa má výrazné citrusové aroma a je ceněna jako silice s léčivými vlastnostmi. Rostlina se využívá pro svůj baktericidní účinek, povzbuzení chuti k jídlu a zlepšení trávení. Mladé zelené rostliny se přidávají do salátů, polévek, čaje, omáček a koření k masu; nadzemní části keře se používají k aromatizaci vína (vermutu), přípravě kořeněných koření a v kosmetologii. Oblíbené jsou trpasličí odrůdy tohoto druhu.

V zahradách se květina pěstuje jako okrasná a medonosná rostlina a vyrábí se z ní kytice. Monarda fistulosa kvete ve 2.-3. roce růstu květenstvími jemné lila barvy. Keř dospělé rostliny se táhne až 120 cm.

Květina je známá jako divoký bergamot, koňská máta.

Následující odrůdy monardy jsou rozšířené a žádané:

• Citrodera Harlekýn. Jedná se o kompaktní jednoletou rostlinu s jemným bergamotovým aroma a originální stopkou tvořenou hustě uspořádanými květenstvími.

• Mona Lisa. Jednoletá rostlina s tmavě fialovo-lila květenstvím má výrazné citronové aroma. Doporučuje se k pěstování k přípravě kořeněných koření a k dochucení nápojů a konzerv.

• Diana (Monarda citriodora). Tato vytrvalá rostlina se pěstuje jako léčivá a okrasná plodina a pro přípravu koření, bylinných čajů a aromatických nápojů. Odrůdová monarda kvete krásnými růžovo-fialovými květy, 5-6 květenstvími na každé větvi keře. Vytvořený keř se táhne až 45 cm na výšku, jeho výhonky jsou silné, s kopinatými listy.

• Monarda hybrid (Monarda lambada) zastoupeny odrůdami vyšlechtěnými v Německu a Nizozemsku. Vydávají velmi silné aroma a jsou méně náročné na podmínky pěstování.

Pro vaši informaci. Šlechtitelská práce je zaměřena na zlepšení dekorativních vlastností květu a získání zelené hmoty s vysokým obsahem silic. Kromě vaření a kosmetologie se v průmyslovém měřítku používá pro přípravu homeopatických kompozic.

Homeopatické dávky monardy pomáhají při léčbě otitidy, cystitidy, zápalu plic, lupénky a bronchitidy.

Pro své antibakteriální vlastnosti se rostlina používá jako prevence proti tvorbě černé plísně.

Mezi oblíbené odrůdy hybridní monardy patří Schneewittchen s bílými květy a Cambridge Scarlet and Balance s červenými květy. Žádaná je odrůda s purpurově fialovým květenstvím Blaustrumpi, s růžovým Cratly Pink, s lila Elsieys Lavender, s vínovým Praerienachr.

• Panoramatický mix. Odrůda se získává z dvojité morandy. Je oblíbený, protože si po dlouhou dobu zachovává své dekorativní vlastnosti; květní stonky malých květenství různých odstínů červené a fialové potěší během kvetení. Na místě odkvetlých květenství se tvoří oříškové truhlíky se semeny, které oživují podzimní, někdy i zimní krajinu. Květiny se pěstují k řezání a používají se v krajinářském designu.

• Terry „Pohádka“. Tato zimovzdorná odrůda je ceněna jako okrasná rostlina s květenstvím vzácné jemné ametystové barvy a jemným medově-mátovým aroma vycházejícím z celého keře. Trvalka rychle roste, dobře keří, kvete v druhé polovině léta a bohatě kvete.

Odrůda se také pěstuje pro své léčivé, chuťové a medotvorné vlastnosti.

Pěstování osiva

Monarda se vysazuje v otevřené půdě pomocí semen. na konci jara, kdy je již trvale teplé počasí (optimální teplota pro klíčení semen je +20°C) a neočekává se mráz, do hloubky 2 cm. Aby se semenný materiál vyséval rovnoměrně, je se semeny smíchán písek.

Vzniklé rostliny rostou pomalu; když se na rostlině objeví listy, výsev se zředí a rostliny zůstanou ve vzdálenosti 10 cm. Při dalším ředění se interval mezi vyvíjejícími se keři prodlouží dvakrát. Při výsadbě semeny keř nekvete v prvním roce života.

Jeden může koncem března v dubnu vysévejte semena pro sazenice. Po 2 týdnech vývoje je třeba sbírat sazenice. Po ustálení říje se sazenice vysazují, přičemž mezi rostlinami se udržuje vzdálenost 30 cm a mezi řádky až 70 cm.

Přistání

Pro výsadbu monardy zvolte slunné místo nebo místo s lehkým polostínem, chráněné před větrem. Půda by měla být úrodná a dobře udržovat vlhkost.

Květina miluje vlhkost, takže potřebuje pravidelnou zálivku. Pro udržení vlhkosti v oblastech se suchým horkým létem se doporučuje půdu mulčovat.

Péče během vegetačního období

Rostlina, která je nenáročná na péči, je třeba zalévat a krmit komplexními hnojivy obsahujícími dusík, aby rychle získala zelenou hmotu. Monarda je také potřeba krmit během kvetení. Keř by měl být pravidelně zaléván směsí zředěnou ve vodě každé 2 týdny.

Podzimní péče a příprava na zimu

Na podzim je keř krmen draselnými a fosforečnými hnojivy s prodlouženým uvolňováním. Suché granule se vkládají mělce do půdy pod keř, pomalu se rozpouštějí ve vodě. Na jaře se složení živin hromadí v kořenech a stimuluje rychlý vývoj rostliny s bohatým kvetením v příštím roce.

Na podzim se doporučuje prořezávání keře.

Nemoci, škůdci, problémy

Květina zimovzdorná, nenáročná na podmínky pěstování, odolná vůči chorobám. Díky silicám kořenového systému odpuzuje škůdce žijící v půdě a vůně nadzemní části odpuzuje hmyz živící se zelenou hmotou.

Zřídka může být ovlivněn keř houbová rez, virus tabákové mozaiky, nosatce. Když je květina náchylná k plísni, je to vidět na listech. Jejich zelený, zakalený povlak svědčí o nemoci. To se často stává během suchých horkých dnů kvůli nedostatku vlhkosti.

Pro zachování vysokých dekorativních vlastností květiny je nutné udržovat pro rostlinu pohodlnou úroveň vlhkosti půdy a poskytovat prevenci proti chorobám a škůdcům.

Na jaře, než keř začne intenzivně růst, a na podzim před zimováním, je dobré rostlinu postříkat roztokem síranu měďnatého nebo foundationol.

Design krajin

Monarda odolná vůči chorobám se používá v květinových záhonech zahradních pozemků a v krajinném designu parkových ploch. Květina dobře snáší drsné zimní podmínky Ruska, s lehkým krytem nebo bez něj. Monarda se používá ke zdobení trávníků, květiny se sázejí podél plotů, používají se ke zdobení živých plotů a pěstují se k řezání.

S monardou získá záhon jasný akcent a stane se voňavým. V mixborders lze severoamerickou krásu úspěšně kombinovat s:

1. okrasné pelyněk;
2. řebříček;
3. růže různých odstínů;
4. rudbekie;
5. zlatobýl;
6. okenní parapet;
7. heliopsis;
8. vytrvalý phlox;
9. zvonky;
10. velký heřmánek;
11. popínavé fazole;
12. lichořeřišnice šplhavá;
13. vytrvalé astry.

Vytrvalá rostlina může být doplněna letničkami – kosmos, cínie.

V polostinných oblastech je vhodná kompozice s hostas, lichořeřišnicemi a denivky. Monarda – jako jasný přízvuk.

Jasný mixborder s monardou. Je diskutabilní, zda jsou zde tyto dva zářivé odstíny vhodné.

Velmi povedená verze smíšené hranice.

Monarda a rudbekie.

Monarda se dobře hodí k astilbe.

Vrcholem tohoto záhonu je kombinace vertikálních a horizontálních skvrn, ostrých linií cibulovitých květin a trav a měkkých povrchů vytvořených rozchodníkem.

Kde koupit semena

Semena Monarda nejsou žádnou vzácností a jsou široce dostupná v internetových obchodech; osivový materiál lze objednat a zakoupit s doručením poštou.

Recenze na videu

Dekorativní a chuťové vlastnosti rostliny jsou zhodnoceny ve videu z televizního kanálu Dacha.

V 17. století se v zahradách a parcích Evropy objevila nová rostlina s původními květy. Měly tvar tropického motýla, měly jasně šarlatové okvětní lístky a rafinované aroma. „Exotický host“, monarda, byl přivezen z Ameriky, kde divoce rostl téměř na celém kontinentu, od Mexika po Kanadu.

Popis zařízení

Rostlinu poprvé popsal španělský lékař a botanik Nokilas Monardes. V knize vydané v roce 1574 ho nazval Verginian soul nebo kanadský origan. Slavný botanik Carl Linné mu ale dal jméno na počest jeho objevitele – monarda. A mnohem později, v 19. století, kdy se začala aktivně pěstovat v evropských zemích, získala na základě svých léčivých vlastností a neobvyklé vůně spoustu dalších jmen: meduňka, americká meduňka, bergamot.

Monarda je členem čeledi Lamiaceae a má více než 20 odrůd jednoletých a víceletých druhů. Dlouhý mohutný oddenek má horizontální uspořádání. Větvené nebo rovné, trubkovité nebo čtyřstěnné stonky, pýřité s tenkými chlupatými jehlicemi, dosahují výšky 80-150 cm. Čepele listů (oválné, kopinaté) jsou 8 cm široké a 12 cm dlouhé, mají pilovitý okraj, světle zelenou barvu a načervenalou žilnatinu. Spodní povrch je hladký a horní má okraj.

Malé dvoupyské květy se shromažďují v hustých kulovitých nebo racemických květenstvích, někdy umístěných nad sebou na stonku. V jednom květenství jich může být až 30. V přirozených podmínkách jsou jejich okvětní lístky fialovo-lila barvy. Ale díky zásahu vědeckých chovatelů v zahradách a chatách najdete monardu s květy jasně červené, fialové, růžové, bílé a žluté. Po odkvětu se na místě květů tvoří plody, které po dozrání prasknou a spadnou do 4 malých oříšků.

Pěstování rostlin

Monarda je velmi nenáročná. Může růst v polostínu i na slunci, preferuje oblasti s lehkou vápenitou půdou, chráněnou před větrem a průvanem. Nemá rád přemokřené, kyselé, bažinaté, těžké půdy. Při nedostatku živin je nutné přihnojování komplexními hnojivy. Jako okrasnou zahradní rostlinu ji lze pěstovat v kombinaci s různými trvalkami a letničkami: flox, akonit, kosmos, rudbekie, heliopsis a další. Řezané květiny vydrží v kytici až 20 dní.

Vzhledem k tomu, že květina pěstovaná v zahradách je výsledkem práce chovatelů, nedoporučuje se používat semena shromážděná vlastními rukama k výsadbě, protože je nepravděpodobné, že by se zachovaly odrůdové vlastnosti. Je lepší nakupovat semenný materiál od důvěryhodných výrobců, například nákupem semen Gavrish monarda.

Ze semen

Výsadbový materiál zůstává životaschopný po dobu 3 let. V jižních oblastech lze semena vysévat přímo do otevřené půdy na podzim nebo během „únorových oken“, což jim poskytne přirozenou stratifikaci. Pokud se sněhová pokrývka na místě neroztála, můžete ji odstranit sami, zakrýt půdu filmem a po čekání, až se půda důkladně zahřeje, zasejte semena a nejprve je zkombinujte s pískem. Navrch nasypte vrstvu písku. Na jaře, po objevení výhonků, jsou ztenčeny. Ve středních a severních oblastech naší země se monarda pěstuje sazenicemi.

Po naplnění nádob pro klíčení půdní směsí, například pro zeleninové plodiny, se připravená semena vysévají v lednu až únoru do drážek, otvorů do hloubky 20-25 cm. Horní část nádoby je pokryta sklem a film. Po 2,5-3 týdnech se objeví první výhonky, které je třeba po dalších 20 dnech seříznout pro další pěstování sazenic.

• Přistání na otevřeném terénu

Poté, co sazenice vyrostou 3 páry listů, mohou být sazenice zasazeny do otevřené půdy. Mírné snížení teploty (až na -5ºС) rostlinám neublíží. Místo je vhodné připravit na podzim odstraněním plevele, přidáním kompostu, rašeliny, humusu, minerálních hnojiv a kopáním. Rostliny je třeba vysadit ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Nejsilnější exempláře kvetou již v prvním roce po výsadbě. Zbytek si bude muset na kvetení ještě celý rok počkat.

Dělením křoví

Pokud monarda již roste na zahradě, lze ji množit dělením keře. V tomto případě budou zachovány všechny odrůdové vlastnosti původní rostliny a letos se objeví květy. Proceduře jsou podrobeny keře staré 3-4 roky. Provádí se v dubnu nebo brzy na jaře. Po pečlivém vykopání keře pečlivě omyjte kořeny a rozdělte je na několik částí, posypte části drceným uhlím a zasaďte nové rostliny do jiných oblastí (nebo je distribuujte sousedům). Mladé keře rostou velmi rychle, za 2-3 roky dosahují průměru 1 m.

Řezy

Řízky se odebírají před začátkem květu. Vyberou se mladé zdravé výhonky, které se nařežou na kousky dlouhé 8–10 cm, spodní listy se odtrhnou a horní se zkrátí, přičemž zůstanou 2/3 délky listové desky. Řízky se ponoří do nádoby naplněné vlhkým říčním pískem, navrchu se zakryjí například plastovými lahvemi nebo skleněnými nádobami a umístí se na tmavé místo. Po 2-3 týdnech zakoření a začnou se objevovat nové výhonky. V polovině léta jsou vysazeny v otevřeném terénu.

péče

Monarda je nenáročná, takže ji zvládne pěstovat i začínající zahradník. Nevyžadují se žádné speciální agrotechnické techniky:

• včasné zavlažování;
• odstraňování plevele;
• uvolnění půdy;
• krmení 1-2x měsíčně.

Pro snížení investic fyzické práce lze půdu pod keři mulčovat humusem, rašelinou a kompostem. Tím se sníží počet zálivek a plevelů a zároveň zajistí rostlině příjem živin.

Nemoci a škůdci

Jako většina kořeninových plodin je monarda zřídka napadena škodlivým hmyzem, protože je odpuzuje její bohaté aroma. A silice, která je ve velkém množství obsažena v kořenech rostliny, ji chrání před podzemními škůdci. Mezi nemoci, které postihují meduňku americkou, patří tabáková mozaika a padlí, které je obvykle důsledkem nedostatku vlhkosti.

Příprava na zimování

Pokud pěstujete jednoleté druhy, pak se na podzim sbírají zbytky rostliny z místa a půda se připravuje na jarní výsadbu. Není třeba sbírat semena z trvalých keřů: na podzim a v zimě se stanou pochoutkou pro hladové ptáky. Monarda snadno snáší teploty až -25ºС za přítomnosti bohaté sněhové pokrývky. Pokud se očekává zima s malým sněhem, pak by měla být půda pod keři pokryta smrkovými větvemi a pokryta silnou vrstvou pilin nebo spadaného listí.

Pomocí Monardy

Domorodí Američané používali listy monardy jako čajové lístky. Věděli o jeho antiseptických a antipyretických vlastnostech a používali ho při krčních chorobách, k mytí ran a jako protizánětlivý prostředek.

V medicíně

Bílí osadníci převzali zvyky indiánů a poté, co se americká meduňka rozšířila po celé Evropě, ji léčitelé a tradiční léčitelé začali využívat ve svých léčebných praktikách. Později vědci zjistili, že rostlina obsahuje vitamíny B, vitamín C, thymol a biologicky aktivní prvky. Cenným přípravkem je také silice získávaná z kořenů monardy, která má široké spektrum pozitivních účinků na organismus:

• sedativa;
• antibakteriální;
• antioxidant;
• antianemický;
• reprodukční.

Používá se při přípravě léků proti chřipce, nachlazení, k posílení imunitního systému, gastrointestinálním poruchám, zápalu plic, zánětu dutin, cystitidě, plísním nohou a nehtů a bolestem hlavy.

V domácí kosmetologii se éterický olej přidává do krémů pro péči o mastnou, problematickou, zralou pleť obličeje. Navíc byl odhalen jeho pozitivní vliv na stav pacientů s rakovinou po chemoterapii.

Ve vaření

Esenciální olej získaný z kořenů monardy je svými aromatickými vlastnostmi podobný bergamotovému oleji. Britové proto této rostlině říkají divoký bergamot a čaj, k jehož vaření byly listy rostliny použity, se chutí blíží slavné odrůdě Earl Grey.

Jako koření se používají drcené listy. Hospodyňky a kuchařky ho přidávají do džemů, kompotů, želé, tonických nápojů, příloh k zeleninovým a rybím pokrmům, polévek, borščů. Chuťově se přitom hodí k dochucovadlům jako je anýz, bazalka, hřebíček, oregano, skořice, meduňka, petržel, celer, bobkový list.

Květy monardy navíc obsahují hodně nektaru, který přitahuje včely. Mnoho včelařů ji pěstuje v blízkosti včelínů jako medonosnou trávu. A v zimě si ptáci rádi pochutnávají na jeho semenech.

Zadávání surovin

Navzdory tomu, že Evropané znají monardu již dlouho, vrchol její popularity nastal ve 20. století. Pěstitelé květin jej začali využívat jako plodinu pro venkovní pěstování v zahradách, parcích i uvnitř (skleníky, zimní zahrady), vědci začali studovat jeho složení. Poté, co se dozvěděli o vysokém obsahu některých užitečných látek, byly učiněny pokusy pěstovat monardu v průmyslovém měřítku. Získání syntetických analogů však neumožnilo dokončit záležitost a dnes se z ní získává aromatické koření pouze doma.

Suroviny se sklízejí 1,5–2 týdny po začátku období květu, horní části rostlin se odříznou ve věku 4–5 let. Nasbírané stonky lze extrahovat do esenciálního oleje nebo sušit mimo sluneční záření, rozdrtit a použít jako koření.