Recenze

Nejlepší odrůdy květáku: recenze, fotografie, výnos, popis a vlastnosti

Květák je jedním z nejlepších zástupců početné čeledi Cruciferae. Obsahuje více vitamínů a minerálů (zejména bílkovin a kyseliny askorbové) než jeho příbuzný z bílého zelí. Květák si zachovává živiny lépe než křehčí brokolice. Doporučuje se zařadit pokrmy z tohoto druhu zelí do dětského a dietního jídelníčku. Přes všechny své přednosti zaujímá květák na našich zahradních pozemcích velmi skromné místo. To je způsobeno především určitými obtížemi při pěstování plodiny v drsných podmínkách Uralu a Sibiře. V severních oblastech lze na otevřené půdě pěstovat pouze raný květák.

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK:
Pěstování zelí v otevřeném poli

Květák má silný tyčinkovitý stonek, jehož délka dosahuje 70 cm. Listové čepele jsou umístěny kolmo k němu nebo mírně směřují nahoru. Tvar šedozelených listů (kopinaté, oválné, zpeřené) a velikost řapíků (od 5 do 40 cm) závisí na odrůdě. V době zrání se na vrcholu stonku tvoří hlava nevyvinutých stopek; právě tato část se používá k jídlu. Jeho barva může být sněhově bílá, krémová, nažloutlá, zelená nebo červená řepa růžová. Pokud není plodina řezána, nad hlavou se zvedne květinová lata. Drobné žluté květy po opylení vytvářejí luskovité plody, které jsou typické pro všechny brukvovité rostliny. Každý lusk obsahuje až 10 kulovitých semen. Kořeny květáku se nacházejí blízko povrchu země, jsou slabší a citlivější než u bílého zelí. Proto je plodina citlivější na složení půdy, zálivku a změny teplot.

VIZ TAKÉ:

Odrůdy bílého zelí
Odrůdy brokolice zelí
Čínské odrůdy zelí
Odrůdy růžičkové kapusty

Před výběrem odrůd květáku pro pěstování ve vaší zahradě se musíte rozhodnout o prioritách, kterých chcete nakonec dosáhnout – brzká sklizeň nebo bezkonkurenční chuť, rostliny odolné vůči povětrnostním vlivům nebo ovoce bohaté na užitečné mikroelementy.

Čtěte také: Zvýšení výnosu brambor na sto metrů čtverečních, překročení průměrného výnosu

Doba zrání květáku se může pohybovat od 50 do 200 dnů. Velký význam má také odolnost zelí vůči různým chorobám a teplotním změnám. Staré odrůdy se zpravidla nemohou pochlubit takovými vlastnostmi. Ale nedávno vyšlechtění kříženci mají vyšší imunitu.

Vlastnosti další péče

Po přesazení je třeba zelí pravidelně zalévat. Po 2 týdnech je třeba provést hilling a po dalších 7 dnech poprvé přihnojit. Další funkce péče jsou uvedeny v tabulce níže.

Tabulka. Jak pečovat o úrodu

Kontrola proti škůdcům

Nakonec poznamenáváme, že pokud jste dodrželi všechna uvedená doporučení, ale květák stále nepřinesl požadovaný výsledek, zbývá pouze snížit hustotu výsadby.

Rané odrůdy květáku

Rané odrůdy květáku lze pěstovat i ve velmi chladných oblastech, protože krátké vegetační období umožňuje sklízet dlouho před nástupem podzimních mrazíků. Rané odrůdy nevyžadují od výsevu semen do vytvoření plné hlavy více než 90 dní.

bílý hrad

Koza Dereza

Závěj

Svoboda F1

Movir 74

Movir 2009

Alpha

Vinson

Sněhová koule 123

Mellieha F1

Tulum F1

Anfisa F1

Belcourt F1

Brunel F1

Bruce F1

Kašmír F1

Brazílie F1

Lékanyu F1

Vesmírná hvězda F1

Vitaverde F1

Goodman

Stejně jako mnoho moderních holandských hybridů, tato odrůda láká vysokým výnosem během krátké vegetační sezóny – 65-80 dní. Ale to je pouze za předpokladu, že zahradník pravidelně zalévá a krmí rostlinu, nezapomíná ani na kultivaci půdy.

Přečtěte si více

Nastavení teploty Liebherr.

Průměrná hmotnost hlavy je 1,2-1,5 kilogramu. Zelí je sněhově bílé s pružnými a hustými vidličkami, které lze zmrazit a po rozmrazení zelenina neztrácí barvu a chuť. Goodman má silný kořenový systém a snese změny teplot i nepříznivé počasí. Tato odrůda je odolná i vůči extrémním teplotám.

Hlavy jsou kulaté, květenství jsou hustá a tvrdá, zcela pokrytá listy. Zemědělci si této odrůdy velmi cení, protože je odolná vůči houbovým chorobám. Hlavy jsou odolné proti žloutnutí. Zelenina snadno snáší přepravu, přičemž se vyznačuje vysokou kvalitou hlávek a jejich vynikající vnější úhledností.

Mezisezónní odrůdy květáku

Středně zralý květák se sklízí přibližně 3 měsíce po vzejití. K růstu a tvorbě plnohodnotných hlávek vyžadují tyto odrůdy nejen čas, ale i dost vysokou teplotu, minimálně +20°C. Čím chladnější léto, tím hůř zelí poroste. Proto se v chladných oblastech Uralu a Sibiře odrůdy střední sezóny nejlépe pěstují ve skleníkových podmínkách. Výhodou těchto odrůd je delší doba skladování než u raných odrůd. Navíc mezi zelí v polovině sezóny existují skutečně odrůdy květáku: fialová a smaragdová.

Flora Bianca

Pařížský

Vlastenecký

Žena bydliště

Sněhová planeta

Nachový

Veronika F1

Daria F1

fialová koule

Fortaleza F1

Amsterdam F1

Cabral F1

Koza Dereza

Jedná se o středně zralou odrůdu. Vyznačuje se kompaktností a bílou hlavou s převládajícím nažloutlým a někdy načervenalým nádechem. Vzpřímená rostlina nese plody, jejichž průměrná hmotnost je 800 gramů a při správné péči může přesáhnout 2 kilogramy.

Vegetační doba rostliny je 53-70 dní. Sazenice dobře klíčí a dobře se vyvíjejí. Výhonky lze vysazovat od druhé poloviny dubna do poloviny července. Při výsadbě jsou 1 rostliny na 4 metr čtvereční. Tato odrůda zelí je velmi náročná na složení půdy. Při výsadbě je důležité nezapomenout na hnojiva a hnojení.

Čtěte také: Tajemství krmení lilku během kvetení a plodu

Pozdní odrůdy květáku

Pozdní odrůdy květáku na Uralu a Sibiři lze pěstovat pouze v chráněných půdních podmínkách. Trvá 3-4 měsíce, než dozrají. Dlouhé čekání ale nebude marné. Sklizeň obvykle roste do značné míry. Každá hlávka zelí váží jeden a půl až dva kilogramy. Kromě toho se skladují déle než rané a střední odrůdy.

Cortes F1

Amerigo F1

Regent

Zelená závěj

Kláriny korály

Pozdní Pearl F1

Žena bydliště

Květák, raná odrůda. Výhodou zeleniny je dlouhá doba plodnosti. Doba zrání nastává 80-100 dní po přenesení sazenic na zahradní záhon. Zelenina se vyznačuje bílou kulatou hlavou s mírnou plochostí. Průměrná hmotnost zeleniny je do 1 kilogramu.

Výrobek obsahuje hodně kyseliny askorbové a cukru, což mu dodává neobvyklou chuť. Listy spolehlivě chrání dozrávající hlávku před nemilosrdnými paprsky slunce, takže zahradník dostává čisté plody bez závad. Letní zelí obvykle produkuje malé plody. Při výsadbě je důležité dodržet systém: vysaďte 1-3 sazenic na 5 metr čtvereční ve vzdálenosti 50 centimetrů mezi keři.

Přečtěte si více

Typy profilů pro sádrokarton - typy a velikosti profilů

Výsadba by měla být provedena koncem května – začátkem června. Zelenina dobře snáší přepravu a při správném skladování si uchovává své příznivé vlastnosti po dlouhou dobu.

Kde koupit semena květáku

Vědecká a produkční asociace „Zahrady Ruska“ již 30 let implementuje nejnovější úspěchy ve výběru zeleniny, ovoce, bobulovin a okrasných plodin do široké praxe amatérského zahradnictví. Při práci sdružení jsou využívány nejmodernější technologie, vznikla unikátní laboratoř mikroklonálního množení rostlin. Hlavním úkolem NPO „Gardens of Russia“ je poskytovat zahradníkům vysoce kvalitní sadební materiál pro oblíbené odrůdy různých zahradních rostlin a nové produkty světového výběru. Dodávka sadebního materiálu (semena, cibule, sazenice) se provádí ruskou poštou. Těšíme se na nákupy: nevládní organizace „Zahrady Ruska“

flora blanca

Středoroční odrůda květáku, které dominují zaoblená zploštělá bílá květenství s krémovým nádechem. Vegetační doba je 109-112 dní. Průměrná hmotnost jedné hlavy je 1,2 kilogramu.

Plody jsou pevně pokryty listy, takže hlávky jsou spolehlivě chráněny před spalujícími paprsky slunce, které mohou způsobit černé skvrny a hořkou chuť. Klíčení a zrání jsou konzistentní, což znamená, že sklizeň bude téměř souběžná.

Mezi keři a roztečí řádků je dodržena vzdálenost 50 centimetrů a 70 centimetrů. Zelí je vysoce odolné proti bakterióze a chladu a při správném skladování neztrácí dlouho na chuti.

bílá krása

Kulatá květenství lákají zahradníky. Mezisezónní květák je vysoce výnosný druh. Díky velké hlávce se hmotnost zelí pohybuje od 0,8 do 1,2 kilogramu. Vegetační období trvá 55-65 dní po výsadbě sazenic na otevřeném zahradním záhonu.

Zvláštností plodiny je její neschopnost vyrovnat se s teplotními změnami a škůdci, proto je nutné přenášené sazenice nejen zakrýt silnou fólií, ale také pravidelně provádět preventivní ošetření proti parazitům. Zelí si dobře zachovává svou hustou strukturu a transportní vlastnosti. Ani zmrazení nezkazí vzhled zelí White Beauty.

Amerigo

Odrůda Amerigo je pozdně dozrávající zelenina. Vegetační období trvá 74-80 dní. Sněhově bílé hlávky zelí jsou kulaté a masivní. Hmotnost jedné kopie může být 2-2,5 kilogramu. Na rozdíl od jiných odrůd se tato odrůda vyznačuje zvýšenou odolností vůči škůdcům a virovým chorobám. Výhodou Ameriga je jeho zvýšená odolnost vůči chladu, zelí se nezhoršuje nejen vzhledově, ale ani chuťově.

Květák potřebuje pro svůj intenzivní růst pravidelné krmení. Velké listy spolehlivě chrání hlavy před spalujícími paprsky slunce a vytvářejí stínění. Od druhé poloviny května do začátku června lze sázet sazenice. Vzdálenost mezi keři a řadami by měla být 70-80 centimetrů.

Při výsadbě květáku je třeba věnovat zelenině velkou pozornost. Pouze v tomto případě může zahradník očekávat vysoké výnosy, zdravé plody a žádné vady na hlavách. Je bezpodmínečně nutné dodržovat podmínky pro péči o rostlinu: zalévat, hnojit, ošetřit proti chorobám a škůdcům.

Úspěch při pěstování květáku přímo závisí na výběru odrůdy. Recenze populárních odrůd květáku vám pomůže důkladně porozumět tomuto problému, fotografie s názvy jasně ukáží jejich vlastnosti. Sortiment je tak rozmanitý, že každý zahradník si najde tu nejlepší variantu pro konkrétní klimatické podmínky a podle svého vkusu.

Přečtěte si více

Jak pochopit, že lískové ořechy jsou zkažené. Jak poznat, že se lískové ořechy pokazily: Komplexní průvodce jejich výběrem a skladováním – Telegraph

Užitečné vlastnosti

Tato zelenina je úžasnou syntézou kulinářské hodnoty a léčivých vlastností.

Odrůdy a hybridy květáku jsou stejně užitečné:

Pouhých sto gramů syrového květáku obsahuje denní dávku vitamínu C. Při šetrné tepelné úpravě (v pařáku) je tento vitamín dobře zachován.
250 gramů zeleniny zcela pokryje denní potřebu vitamínu B9 (známějšího jako kyselina listová); je zvláště důležitý pro ženy v raném těhotenství, stejně jako pro děti a dospívající.
Květák obsahuje významné množství vitamínů B5 (kyselina pantotenová) a K1 (fylochinon); stimulují mnoho metabolických procesů a tvorbu hormonů.
Přítomnost omega-3 kyselin (ve formě kyseliny linolenové) dělá z tohoto zelí skutečně léčivý přípravek, který léčí celé tělo.
Odborníci na výživu poukazují na nízký obsah kalorií (30 kcal), minimum cukrů, přítomnost vlákniny a pektinů.

Zelí, zvané květák, je lehká potravina vhodná pro jakýkoli věk (i kojence). A tento poklad je tak snadné vypěstovat na vlastním pozemku, se zárukou čistoty od chemikálií.

Zásady výběru odrůd

Po zasazení zelí chceme rychle získat brzkou sklizeň, doufáme v dlouhé období spotřeby, očekáváme těžké, husté a krásné hlavy. Zemědělská technologie je důležitá, ale výsledek přímo závisí na sadebním materiálu.

Podívejme se na základní pravidla pro výběr sortimentu:

Osivo a sadbu nakupujeme pouze od nejspolehlivějších výrobců, se zárukou odrůdové čistoty.
Odrůdy by se měly lišit z hlediska zrání.
Pokud se vám nedaří získat tuto zeleninu, vysaďte ne jednoduché odrůdy, ale hybridy – jsou tolerantnější k problematickým podmínkám pěstování.
Hybridní sortiment (oproti nehybridnímu) produkuje produkty vyšší kvality – jak hmotností, tak vzhledem, odolností vůči chorobám. Důležitou schopností kříženců je samopokrytí hlavy listy. Vysoká cena hybridních semen se mnohonásobně vyplatí. Produktivita je trvale vysoká.
Dostupnost a pravidelné používání přírodních hnojiv (hnůj, dřevěný popel), znalost zemědělské techniky, někdy i vlastní semenářství – to vše nám umožňuje úspěšně pěstovat nehybridní formy.

Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují zasadit nejen jednu odrůdu zelí, ale alespoň dvě nebo tři. příčiny:

povětrnostní podmínky jsou každý rok jiné a každá odrůda na ně jinak reaguje;
je nutné pravidelně testovat chovatelské novinky;
jednoodrůdové výsadby jsou připraveny ke sklizni téměř současně, ale chcete získat postupný návrat (od července do října pro střední zónu); Praktikují se také prodloužené doby setí a výsadby;
další bonus se získá v podobě bohaté škály barev (k dispozici jsou květáky světle zelené, fialové a oranžové barvy) a palety chutí.

Zde jsou nejlepší odrůdy květáku pro otevřenou půdu – osvědčené, se spolehlivou pověstí.

Časné dozrávání odrůd

Brzy zrání zelí přináší sklizeň co nejdříve. Jeho vegetační doba (od vyklíčení po sklizeň) je 85 – 115 dní. Zelenina je připravena k řezu 45 – 75 dní po výsadbě standardní sazenice (3 – 5 listů). Je možný bezsemenný způsob pěstování a opětovné výsadby po sklizni raných plodin. Odrůdy raného zrání nejsou příliš velké – obvykle od 500 g do 1,5 kg, ale mnoho moderních hybridů je masivnějších (až 3 kg).

Přečtěte si více

Jak se vypořádat s burzitidou

Гарантия

Zelí bylo vyšlechtěno sovětskými chovateli a zapsáno do Státního rejstříku v roce 1968. Barva je krémová. Průměrná velikost – 1 kg. Sklizeň začíná 85 dní po vyklíčení.

Movir 74

Spolehlivá sovětská odrůda, ve státním rejstříku od roku 1969; neztrácí na aktuálnosti. Má odolnost vůči teplu i chladu. Zelí je bílé nebo béžové, jemnozrnné, přepravitelné, váží od 400 g do 1,5 kg. Produktivita – 4 kg / mXNUMX. m

Alpha

Jedná se o ruskou výběrovou novinku. Bělavá hlava o hmotnosti 1,2 kg je částečně pokryta olistěním. Výkon na metr čtvereční – 3,5 kg.

Existuje německá odrůda s podobným názvem a její semena dováží Rusko a sousední země. Je středně raný, váží do 1,8 kg, sněhově bílý, nasládlé chuti. Rostliny jsou poměrně odolné vůči fomové hnilobě a kyčelnici.

Žena bydliště

Rozmanitost moskevského výběru. Výnos sklizně se prodlužuje. Hmotnost hlávky zelí je malá – od 0,6 do 1 kg. Částečný samopovlak, krémová barva, výborná chuť.