Popis nejlepších odrůd kopru pro otevřenou půdu: fotografie, videa, recenze

Kopr (Anethum graveolens L.) patří do čeledi celerovitých. Pěstuje se jako letnička. Ve vaření a léčitelství se používají všechny nadzemní části: trubkovité stonky, péřovité listy, aromatická semena. Pěstuje se v oblastech s teplými, slunečnými léty. Pro štědrou sklizeň je nezbytná úrodná, kyprá půda bohatá na humus. Nedostatek živin, světla a tepla snižuje kvalitu rostliny.

Obsahuje aromatické silice, které příznivě působí na:

• působí na gastrointestinální trakt;
• regulovat krevní tlak;
• mají uklidňující a hypnotický účinek.

Popularita plodiny inspirovala šlechtitele k vytvoření nových odrůd pro otevřené půdy a skleníky.

Odrůdové vlastnosti kopru

Jako potravina se používají křehké listy s kořenitou vůní. Nejchoulostivější je před začátkem květu koncem května – začátkem června. Při zrání se hromadí esenciální oleje a vůně se stává bohatou a kořeněnou.

Při plánování výsadby zahradního záhonu je důležité rozhodnout, proč je potřeba:

• Pro šťavnaté listy;
• Kořeněné stonky používané v nálevu;
• Semena pro medicínu.

Pak je snazší určit, které odrůdy kopru jsou pro setí nejvhodnější.

Důležitým znakem výběru je tvorba stonku. Rozlišují se tyto odrůdy:

• „Časné zrání“ – pěstované pro zelené;
• „Mid-late“ – pro mladou zelenou hmotu a pro deštníky na koření;
• „Pozdní“ odrůdy s dobou zrání 65–70 dní vám umožňují získat zelenou hmotu na konci léta bez opětovného setí. Tato skupina zahrnuje odrůdy keřového kopru s krátkými internodii a hustě větvenými stonky. Tvoří úhledné růžice. Jejich listy se strhávají postupně, počínaje spodní vrstvou. Zbývající keř vytváří nové výhonky.

Důležité! Výběrem odrůd na základě vlastností zrání můžete zajistit nepřetržitou sklizeň od jara až do mrazu.

Nejlepší vonné odrůdy kopru

Kopr dokáže vylepšit kulinářské pokrmy nejen v čerstvém stavu, skvěle se hodí i na sušení, přičemž si zachovává své aromatické vlastnosti. Výhody budou větší, pokud připravíte odrůdy, které mají rekordní množství esenciálních olejů. Mezi nimi jsou následující zástupci:

• Aligátor;
• Deštník;
• Amazonka;
• Mráz;
• Kibray;
• Kutuzovský;
• Granátník;
• Zlomyslný;
• Richelieu;
• Pevnůstka.

Většina z nich produkuje listovou zeleň po celé léto, protože se pupečníky tvoří pozdě, v polovině srpna.

Nejlepší rané zrající odrůdy kopru

Po dlouhé zimě je vůně první zahradní zeleně symbolem jara. Ještě příjemnější je, když se v květnu objeví voňavé listy. Pro sklizeň zeleně v tomto ročním období se rané odrůdy kopru vysévají brzy po tání sněhu a některé se zasejí před zimou.

Granátník

Vyznačuje se rychlým růstem. Od výsevu po sklizeň šťavnatých listů uběhne jeden až jeden a půl měsíce. Plné zrání semen nastává za 75–90 dní. Všechny části rostliny (zeleň, výhonky a semena) se používají po celou vegetační sezónu. Velké husté listy poskytují výnos 1,5 – 3 kg/m2. U koření můžete nasbírat až 5 kilogramů surovin.

Gribovsky

Jedna z raných odrůd, kterou lze zakoupit všude. Pěstuje se v zeleninových zahradách a sklenících. Doba od vyklíčení do první sklizně listů je 30-45 dní, konečná zralost koření nastává po 55-70 dnech.

Stonky tvoří velkou, úhlednou růžici, vysokou 25 cm. Listy jsou silné, zpeřené, s modrošedým nádechem. Mají silnou vůni a bohatou chuť. Technická hmotnost jedné rostliny na koření je 30 g, hmotnost listu je 1 kg.

Odkaz! Zahradníci preferují odrůdu Gribovsky pro její výjimečnou nenáročnost a odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Odrůda se úspěšně rozmnožuje samovýsevem, což umožňuje přidání semen do půdy na podzim, kdy je průměrná denní teplota nižší než + 8 0 . V teplejším počasí zrna klíčí, ale klíčky odumírají při prvním mrazu.

Ti, kteří pěstují tuto odrůdu v ​​mírném klimatickém pásmu, správně věří, že je to nejlepší kopr pro oblast Moskvy.

Daleko

Raná odrůda (38-40 dní od vyklíčení do sklizně). Pro vysoký výnos listů (2 – 2,5 kg/m2) se pěstuje v průmyslovém měřítku na prodej, pro zimní přípravu v suché a mražené formě. Zeleň vyroste v průměru za jeden a půl měsíce. Listy mají voskový povlak.

Pokud se semena vysévají koncem dubna, první sklizeň se sbírá koncem května. Nespadne z prudkých dešťů a je odolný vůči patogenům.

Deštník

Vysoce výnosná odrůda. Z jednoho metru čtverečního získáte 5-6 kg zeleně. Výsev se provádí dříve než ostatní odrůdy koncem března – začátkem dubna, ihned po tání sněhu. Semena se ukládají do půdy o 1,5 – 2 cm hlouběji než ostatní odrůdy. To vám umožní získat maximální vlhkost potřebnou pro klíčení.

Tato metoda umožňuje získat první greeny v květnu. Pravidelné odstraňování mladých listů se provádí selektivně během vegetačního období. Konečná sklizeň se sbírá 60–85 dní po výsevu.

Pevnůstka

Tvoří kompaktní, vyvýšené růžice, které vytvářejí 20–40 g čerstvých listů s bohatou vůní. První sklizeň se provádí jeden a půl měsíce po vyklíčení semen. Za sezónu se z jednoho metru čtverečního získá 1,2-1,3 kg listů a 1,4-2,0 kg surovin na koření.

Důležité vědět! Brzy zrající odrůdy mají tendenci rychle vytvářet květenství. Deštníky se objevují dříve, než listy dosáhnou komerční zralosti. Mnoho zeleně proto nenasbíráte.

Nejlepší odrůdy kopru v polovině sezóny

Tato skupina se vyznačuje tvorbou 8-10 velkých listů na jednom keři. Objevují se jeden po druhém, což umožňuje selektivní sklizeň. Mladé výhonky pokračují v růstu až do příští sklizně.

Podívejte se na video! Výběr nejlepších odrůd kopru

Nejlepší odrůdy kopru na zelené patří do kategorie střední sezóny, jinak nazývané střední pozdní.

Deštník

Kříženec je rozpoznatelný podle velkých, jasně zelených listů. Destičky jsou silně členité, s tenkými nitkovitými segmenty. Všechny části rostliny mají výrazné aroma. Stonek dorůstá výšky až dvou metrů. Hustě větvené pupečníky obsahují až 50 stopek. Průměr květenství: 15 – 20 cm.

• Hmotnost zeleně sbírané z jednoho keře je 15–20 g;
• Komerční zralosti dosahuje za 40–48 dní od vyklíčení;
• Celkové množství – 0,9 – 1,8 kg/m2;
• Z plochy 1 m2 se sbírá 35–40 g koření 2,5–3 měsíce po výsevu.

Amazon

Doporučená doba výsevu je konec dubna, začátek května. Zelení lze řezat po jednom a půl měsíci. Na jedné rostlině se současně vytvoří až 15–18 listů se stříbřitým nádechem, což je 20–40 g. Celková hmotnost je 2–2,5 kg/m2. Výtěžnost koření: 2,5 – 6 kg/m2.

Pozor! Vyvýšený tvar růžice chrání kopr před znečištěním při jarních deštích.

Odrůda se používá k získání čerstvé zeleniny a k výsadbě na deštníky, které jsou potřebné pro nakládání zeleniny.

Kibray

Dobře se hodí pro Ural a Sibiř, protože snáší nízké teploty až do minus 5 0 . Listy jsou šťavnaté do měsíce a půl od výsevu. Sběr koření probíhá po 50–70 dnech. Než se objeví deštníky, růžice dorůstá až 40 cm. Čepele listů jsou silně členité, segmenty jsou tenké, husté, jasně zelené. Vůně je střední intenzity, příjemná a nevtíravá.

Semena se vysévají brzy na jaře nebo před zimou. V případě opakujících se mrazů chraňte krycím materiálem, např. agrovláknem.

Z jednoho metru čtverečního získáte 2-6 kg zeleně.

Vysoká odolnost vůči houbovým chorobám umožňuje odrůdu pěstovat ve vlhkých klimatických pásmech.

Max

Výsev se provádí na jaře, kdy se půda zahřeje na +8 0 _, pak se výhonky objeví 8. – 10. den a listy jsou připraveny ke sklizni za měsíc a půl. Jedna růžice produkuje 20–40 g zeleně. Celková hmotnost – 3,5 – 4 kg/m2. Jedna dospělá rostlina produkuje asi 60 g koření a 2,5–4 kg na metr čtvereční.

Zahradníci oceňují odrůdu pro její nenáročnost, kompaktnost a příjemnou vůni.

Richelieu

První sklizeň zeleně se sbírá 40-50 dní po výsevu, konečná sklizeň koření probíhá po 2,5-3 měsících.

• Zeleň je jasná, nasycená barvami se stříbřitým leskem. Segmenty jsou tenké, jemné, dlouhé;
• Výška – 110 – 120 cm;
• Průměr deštníku – střední;

Gramáž zeleně je 1,5 kg/m2, koření – 3,7 kg/m2.

Doporučení! Během vegetačního období si odrůda zachovává zelené listy na celém stonku, aniž by ztratila svůj velkolepý vzhled. Tuto vlastnost odrůdy využívají krajinní designéři v okrasných zahradách.

Pozitivní vlastností, která zahradníky přitahuje, je nenáročnost v péči a odolnost vůči chorobám.

Nejlepší středně pozdní odrůdy kopru

Kutuzovsky

Botanické vlastnosti odrůdy:

• Větve jsou velké, až 20 cm, světle zelené barvy, vysoce větvené, s tenkými péřovitými úkrojky;
• Velikost keře – 1 m;
• Deštníkové květenství – 15 – 20 cm.

• Vůně je silná;
• Chuť je příjemná a bohatá;
• Hmotnost listů jedné růžice je 20 – 30 g;
• Celková hmotnost zeleně – 1,5 kg/m2;
• Množství koření – 60 g/kus, 1,8 kg/m2.

Pozdravte

Týká se keřových odrůd, jejichž stonky jsou špatně tvarované. Díky tomu se zeleň sbírá po celou dobu růstu kopru. Barva zpeřeně členitých desek je světle zelená s voskovým povlakem. Keřová růžice tvoří až 30 listů najednou. Kompaktní velikost keře 35–40 cm umožňuje odrůdu pěstovat ve skleníkových podmínkách a dokonce ji vysadit na parapet jako pokojovou rostlinu.

Technická zralost nastává 40–45 dní po výsevu, který se provádí od května do srpna. Výnos zeleně – 4 – 4,5 kg/m2.

Borea

Vyznačuje se dlouhými listy – až 35 cm, tmavě zelená barva, stříbřitý odstín. Má silnou, kořenitou vůni. Zelená hmota rychle roste, což umožňuje častou sklizeň. Vzácnou kladnou vlastností je, že na rozdíl od většiny odrůd dlouho nežloutne.

Období od výsevu do komerční zralosti:

• 35 – 60 dní – pro greeny;
• 70 – 100 dní – na koření.

Výnos je jeden z nejvyšších:

• Plech – 4 – 4,5 kg/m2;
• Koření – 2 – 3 kg/m2.

Existují nějaké odrůdy bez deštníků?

S výskytem květenství se listy kopru stávají tvrdými, jemné aroma se mění na ostrý kořenitý zápach. Pro získání čerstvé zeleně s jemnou chutí byly vyšlechtěny odrůdy, které kvetou později než ostatní. Kříženci bez deštníků zatím nejsou. Jsou ale takové, které produkují maximum šťavnatých listů.

Škoda

Hlavní výhodou je rychlý růst; šťavnaté zelené se sklízí 2–3 týdny po výsevu. Vysévejte brzy na jaře, brzy po tání sněhu. Růžice je malá – 15 – 20 cm, ale hustě olistěná. Odrůda se používá na otevřeném prostranství a v „zahradě s okenními parapety“.

Z jedné rostliny se odstraní 25-35 g listů a 1,5-3 kg/m2.

Pěstuje se ve sklenících i doma po celý rok, v zimě s přisvětlením.

Aligátor

Jedna z oblíbených odrůd zahradníků. Jemnou, voňavou zeleninu lze sklízet od června do září. Komerční zralost listů se tvoří 40–45 dní po vyklíčení. Semena dozrávají po 100–120 dnech.

Deštníky se tvoří pozdě a mají malý průměr. Díky tomu trvá sběr zelené hmoty dlouho. Celková hmotnost od 1 m2 – 1,7 – 3,2 kg.

Hoarfrost

Odrůda se doporučuje do oblastí s chladným klimatem kvůli pozdnímu výskytu květenství. Úspěšně se používá na listí v druhé polovině léta a začátkem podzimu. Charakteristický:

• Výška dospělé rostliny je 1,5 – 1,7 m;
• Krátká internodia vyplňují stonek hustými hliněnými listy. Barva: zelenošedá;
• Aroma je silné.

• Zelení – 1,7 kg/m2;
• Semena a nať – 2 – 3 kg/m2.

Kopr

Holandský hybrid, široce používaný po celém světě, recenze o něm jsou stále pozitivnější.

• Mladé listy tvoří vyvýšenou růžici. 18 – 20 cm v průměru;
• Doba pro získání zelené hmoty je 35 – 48 dní;
• Vzhledem k tomu, že květenství se objevují pozdě a stonky pomalu hrubnou, používá se odrůda ke sběru listů v množství 2,5 – 3 kg/m2.

Závěr

Kopr obsahuje mnoho užitečných látek – vitamíny a oleje. Díky selekci je možné si vybrat odrůdy do jakýchkoliv podmínek – otevřená půda i vnitřní zahrada. Které vám zpestří jídelníček v každém ročním období.

Podívejte se na video! Odrůdy kopru a tajemství pěstování