Nejlepší společníci na jahody: Čím budou bobule sladší, výhody mulče ze zelené cibule a sezónní recept — AgroXXI

Nejprve si připomeňme, co je to výsadba doprovodných rostlin? Je to zemědělská praxe přijatá v permakultuře s cílem umožnit sousedním rostlinám, aby se navzájem podporovaly pro maximální produktivitu.

Umístěním specifické flóry v sousedství optimalizujete užitnou plochu, zlepšujete kvalitu plodiny a poskytujete preventivní ochranná opatření pomocí metody integrované ochrany před škůdci. Některé druhy rostlin dobře přitahují užitečný hmyz, jiné odpuzují nezvané hosty a další fungují jako fytopasti.

V případě jahod je třeba pamatovat na to, že tato plodina může být poměrně agresivní. Většina odrůd rychle vytvoří hustý zápoj jahodových výhonků, pokud je ponechána neředěná.

Proto je třeba si vybrat sousedy, které nebudou dusit nebo vytlačovat přerostlé jahody, když se nedostanete k péči o záhon.

Jahody milují plné sluneční světlo, takže se ujistěte, že nevysazujete rostliny, které jsou příliš vysoké a brání vašim zahradním jahodám v přístupu ke slunci.

Pokud sázíte rostliny těsně nad keře jahod, umístěte je na sever, aby neblokovaly sluneční světlo. Totéž platí i naopak; Pokud sázíte malou půdopokryvnou v blízkosti jahod, umístěte jahody na sever od ní.

A konečně, když sázíte jahody, nezapomeňte, že potřebujete dobře odvodněnou hlínu, vyberte si společníky s podobnými požadavky na půdu, nebo pokud je půda jílovitá a těžká, pak potřebujete rostliny se silným kořenovým systémem, aby se rozbila zhutněná vrstva a zlepšila se drenáž. .

Brutnák lékařský

Stalo se něco opravdu zvláštního, když lidé začali být posedlí pěstěnými trávníky a monokulturou, která zcela vymýtila plevel, z nichž některé, jak se ukázalo, byly prospěšné. Příkladem toho je brutnák lékařský, také známý jako brutnák a včelí keř, oblíbený mezi jahodami.

Malé modré květy brutnáku (mimochodem jsou jedlé) přitahují včely a entomofágní hmyz a navíc rostlina zvýrazní sladkost jahod a zvýší jejich množství, jak tvrdí mnozí zahrádkáři.

Brutnák lékařský je známý tím, že využívá své silné kořeny k extrakci minerálů z hlubin půdy a „nasává“ tyto živiny do velkých listů, které produkují cenné zelené hnojení bohaté na dusík. Listy mohou být zapuštěny do půdy v drcené formě téměř celou sezónu, zejména proto, že se objevují brzy na jaře.

Pamatujte, že brutnák může dorůst poměrně velkých rozměrů, takže jej budete chtít zasadit severně od jahod.

Jedná se o jednoletou rostlinu, která je však natolik zdatná v samovýsevu, že jakmile se brutnák objeví na vaší zahradě, pravděpodobně se nebudete muset starat o jeho rozmnožování, jen o včasné odplevelení.

Cibule

Sloučeniny síry v cibuli nejsou tolerovány většinou škodlivého hmyzu, takže výsadba jahod vedle této plodiny je velmi příznivá.

Jak víte, organický ochranný sprej na jahody můžete vyrobit z čerstvé cibule tak, že cibuli rozemelete v mixéru, přidáte vodu a trochu tekutého mýdla. Ale mulč z cibulového peří je užitečný jako hnojivo s draslíkem a vápníkem.

Cibuli pěstujte přímo na jahodovém záhonu, po odkvětu seberte semínka (na příští rok), zastřihněte a nechte kolem jahodníku jako mulč.

Případně jednoduše ořízněte cibuli a zakryjte záhon s jahodami, zatímco zahradní jahody rodí.

Sklizeň trio

Salát a špenát. Mnoho zahradníků zjistilo, že kombinace salátu a špenátu s jahodami zvyšuje produktivitu všech tří rostlin. Listnaté rostliny mohou také skrýt zralé bobule před hladovými ptáky a nadměrným sluncem, což má za následek suché, hořké ovoce.

Fazole

Jako luštěniny jsou fazole rostliny vázající dusík a také poněkud snižují pH půdy, což je dobré pro jahody.

Velmi chutné a zdravé sezónní jídlo se připravuje ze zelených fazolek a čerstvých bobulí.

Vot рецепт.

Jahody se nakrájí na plátky a vloží do marinády z balzamikového octa, limetky, olivového oleje a petrželky. Zelené fazolky se uvaří v osolené vodě do měkka, poté se nechají vychladnout na pokojovou teplotu, ingredience se promíchají a podávají.

6 až 8 velkých jahod nakrájených na plátky

1 šálek balzamikového octa „každý den“

Šťáva z jedné limetky

Lžíce olivového oleje 2

Sůl a pepř dle chuti

1/2 šálku nasekané petrželky

Asi 2 šálky čerstvých zelených fazolek

V malé misce prošlehejte marinádu z octa, limetky a olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem

Do marinády vložte plátky jahod a nasekanou petrželku a nechte 30 až 60 minut uležet při pokojové teplotě.

Ve čtyřlitrovém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Přidejte zelené fazolky do vroucí vody a vařte 4 až 3 minut, dokud lusky nezačnou být měkké, ale mírně tuhé – „jemné křupavé“. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Před podáváním dejte ingredience na talíř a dochuťte 2 nebo 3 lžícemi marinády.

Kmín a měsíčky

Výsadba kmínu přitahuje parazitoidní mouchy a vosy – drobný užitečný hmyz, který je pro člověka neškodný, ale je nenasytným lovcem mšic, housenek a dalších škůdců.

Kombinace francouzských měsíčků se zahradními jahodami poslouží jako prevence proti kořenovým háďátkům, které způsobují značné škody na kořenech rostlin jahodníku.

Společníkem mohou být i jahody, které působí jako ochránce plevele kolem křenu, rebarbory ​​a chřestu.

Špatné sousedy

Chryzantémy, bobulovité rostliny a zejména ty z čeledi lilkovitých (od brambor po rajčata a lilky) jsou nežádoucími společníky, protože mohou přenášet patogeny verticiliového vadnutí.

Jahody se také nesázejí vedle zelí, melounů, celeru a jiřin. Při střídání plodin se snaží dodržovat časový interval zhruba čtyř až pěti let.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Jahoda je královnou bobulí, krásně vypadá, má sladkou chuť s mírnou kyselostí a obsahuje spoustu vitamínů. Těžko se najde letní obyvatel, který by ji nepěstoval na svém pozemku. Tato plodina je nenáročná, ale pokud si vybere nevhodné sousedy, nemusí přinést příliš bohatou úrodu nebo dokonce zemřít. Pokud vám osud sladkého bobule není lhostejný, musíte vědět, co můžete zasadit vedle jahod, abyste jim neublížili a dokonce pomohli v boji proti chorobám a škůdcům.

Pravidla pro výběr sousedů pro jahody

Zkušení zahradníci vědí, že se nedoporučuje pěstovat plodiny vedle sebe, které:

• budou svým sousedům bránit před sluncem, pokud nemají rádi stín;
• potřebují jiné zavlažování, protože nadměrná vlhkost vstupující do půdy může přispět k rozvoji řady houbových chorob;
• mají stejné škůdce;
• nejnáchylnější ke stejným nemocem;
• potřebují stejné živiny.

Jahody trpí slimáky, slimáky a drátovci, jsou vysoce náchylné k plísni, potřebují velké množství dusíku, fosforu a draslíku, pravidelnou, ale mírnou zálivku, dobré osvětlení, ale bojí se přímého slunečního záření. Na základě těchto vlastností sladkého bobule jsou pro něj vybírány doprovodné rostliny.

Dobří sousedé na jahody

Dobré společníky pro jahody lze nalézt mezi zahradními plodinami, bylinkami a květinami.
„Přátelé“ jahod ze zahradních plodin.

• mrkev;
• řepa;
• ředkvičky;
• ředkev;
• cibule;
• česnek.

Odstraší nejčastější škůdce zahradních jahod a vytvoří lehký polostín, chránící jahody před přímým slunečním zářením. Některé z vyjmenovaných rostlin potřebují stejné látky jako jahody, ale nejaktivněji je konzumují v různou dobu, takže si navzájem moc neublíží.

Dusík dokážou jahodám dodat luštěniny. Budou také chránit zahradní bobule před spalujícím sluncem. Tito sousedé však mohou způsobit, že se na záhonech s jahodami objeví plevel a zvýší kyselost půdy. Pokud se rozhodnete zasadit jahody k hrachu nebo fazoli, věnujte větší pozornost odplevelení a půdu vápněte.

Vztah mezi jahodami a zelení

Jahody se hodí do všech druhů salátů. Zbavit se škůdců pomůže také následující:

• petržel;
• špenát;
• šťovík;
• bazalka;
• estragon;
• tymián;
• anýz.

Zahradníci si také všimli, že vedle kořeněných bylinek se u zahradních jahod vyvíjejí lepší šlahouny.
Stačí si pamatovat: co je dobré pro jahody, může být zlé pro ostatní sousedy. Mrkev tedy špatně snáší blízkost bylinek včetně kopru a petržele.

Krásné a milé sousedky jahod

Mnoho květin je vynikajícími společníky pro jahody. Cítí se dobře kolem:

• s pivoňkami;
• jasmín;
• nasturtium;
• rododendron;
• plamének;
• delphinium;
• měsíčky.

Měsíčky jsou schopny chránit nejen jahody, ale i jejich sousedy před hmyzími škůdci.

Přes veškerou kompatibilitu jahod s jinými rostlinami existují plodiny, se kterými nemají dobré vztahy.

Co nesázet k jahodám

Jahody nemají mezi ostatními zahradními a zeleninovými rostlinami mnoho příznivců, ale existují.

• Rostliny z čeledi hluchavkovitých (rajčata, brambory, lilky) mohou sdílet své problémy se zahradními jahodami v podobě plísně a některých hmyzích škůdců.
• Slunečnice, topinambur a zástupci čeledi hřebíčkovitých neposkytnou jahodám dostatek živin.
• Maliny nejen vyčerpávají půdu, ale také příliš stíní záhony se zahradními jahodami, proto špatně rostou a mohou uhynout.
• Zelí vyžaduje hodně vláhy, bude se muset často a vydatně zalévat, ale to může způsobit, že jahody začnou hnít.

Seznam rostlin, ke kterým by se jahody neměly sázet, je malý, takže nebude těžké je zbavit jejich nežádoucí blízkosti.

Otázka, co zasadit v blízkosti jahod, není nečinná. Na tom závisí zdraví zahradních jahod a jejich produktivita. Má více přátel než nepřátel, takže pěstitel rostlin má na výběr.