Nejoblíbenější jídla italské kuchyně

Italská kuchyně si dlouhodobě a oprávněně vysloužila celosvětové uznání. Italská kuchyně však není jen pizza a těstoviny, jak se běžně věří. Když lidé přemýšlejí o nejchutnějších a nejoblíbenějších pokrmech, které vynalezli Italové, často se jim vybaví lasagne, tiramisu, tortellini nebo špagety. Ve skutečnosti koncept italské kuchyně zahrnuje obrovské množství úžasných jídel s úžasnou a nezapomenutelnou chutí.

Podívejme se, které z italských jídel jsou nejznámější, a ověřte si, zda jste je vyzkoušeli všechna, nebo zda máte stále o co usilovat.

Prosciutto

Parmská šunka, známá také jako prosciutto. Prosciutto se obvykle podává jako předkrm nebo jako součást uzenin před obědem či večeří. Italové rádi dávají tento produkt na plátky chleba nebo grissini (tyčinky). Obyvatelé slunné Itálie si v létě neodpírají požitek z prosciutta s melounovými špízy a také tohoto druhu šunky s medem, což dohromady dává úžasnou kombinaci sladkého a slaného.

Polévka minestrone

Obrovské množství různých polévek na bázi luštěnin, zeleniny, brambor, těstovin nebo rýže. Mezi složky, které jsou vždy přítomny v různých typech minestrone, patří cibule, luštěniny, mrkev, rajčata a celer. Toto jídlo se podává jako předkrm nebo jako alternativa rizota či těstovin.

Ravioli

Malé těstovinové knedlíky s různými náplněmi. Vzhledem k velkému výběru druhů raviol není žádným překvapením, že tento pokrm italské kuchyně je mimořádně oblíbený po celém světě.

Kuřecí parmazán

Kuřecí Parmigiana je skutečně klasické italské jídlo, které se proslavilo zejména ve Spojených státech. A není divu: úžasné kuře nenechá nikoho lhostejným.

Gelato

Gelato je originální a možná nejsladší produkt italské kuchyně a je velmi oblíbené mezi turisty, kteří přijíždějí do Itálie. A oprávněně: Chuť pravého italského gelata se nedá srovnat s žádnou zmrzlinou.

parmazán

Věděli jste, že v Itálii (stejně jako v celé Evropě) je sýr Parmigiano chráněn autorským právem. Je zakázáno vyrábět mimo Parmu. Výrobek získává certifikát kvality až po 12 měsících po důkladném testování specialisty. Stojí za zmínku, že tento druh sýra sloužil k vytvoření jedinečné profese posluchače sýra.

Podívejte se na reportáž ze sýrárny vyrábějící parmezán.

Risotto

Mnoho lidí si při pomyšlení na italskou kuchyni vybaví těstoviny, ale kromě těstovin v této zemi kraluje také rýže. Rizoto, stejně jako těstoviny, je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších italských jídel.

Lasagne

Lasagne jsou klasické italské jídlo z parmazánu, šunky, mozzarelly, ricotty a hovězího masa.

Špagety

Bez ohledu na to, do jaké země se vydáte, všude najdete špagety. Ačkoli existuje mnoho druhů těstovin, těstoviny jsou možná nejpreferovanější. Je relativně levná, snadno se připravuje a přichází v mnoha variantách.

pizza

Jaké jiné jídlo italské kuchyně by mělo být na prvním místě, když ne pizza? Jeden překvapivý fakt o tomto pokrmu: pravá italská pizza neobsahuje mnoho sýrů a rajčatové pasty. Pizza se stala takovou součástí života Italů, že ji často jedí jako svačinu před jídlem.