Recenze

Nože brousíme pomocí čínských brusiv na stroji Gran Universal. Část druhá. Umělé a přírodní kameny

Dnes budeme pokračovat v ostření na docela tenkých kamenech se zrnitostí 3000, 8000, 10000.
Jak se ukázalo během procesu, mnoho kamenů vyžaduje zarovnání a konečnou úpravu práškovým karbidem křemíku. Konečně mám takovou příležitost, pojďme otestovat kouzelný prášek v akci.
Použití kamenů vedlo k několika opravdu ostrým nožům. Ale co se týče krásy otěží, racionálního výběru brusiva a správného použití stroje, musím ještě zabrat.

Kamenné polotovary jsem vybral na základě mých předchozích zkušeností.
Mám malý bar s umělým rubínem a přírodním achátem. Líbí se mi, jak to funguje.
Recenze. mysku.club/blog/aliexpress/28246.html
Mám také velký blok zeleného kamene, kterému Číňané říkají „smaragd“. Bez povrchové úpravy na mě neudělal dojem, ale doufal jsem, že blank dá hladší kámen.
V mé recenzi se objevil pod názvem „zelený achát“. A zrnitost byla deklarována 10000 zrnitostí mysku.club/blog/china-stores/59333.html
Můj prodejce se ani neobtěžuje uvést názvy kamenů.
Proto jsem musel ukrást obrázek z podobné šarže.

Takto vypadají kameny. Všechny kameny mají délku 150 mm a šířku 19.5 mm. Délka základny 159 mm, šířka 21.3 mm.

Tyčinka z umělého rubínu. Dokonce i povrch vypadá na první pohled hladce. Tloušťka 8.8 mm.

Na zadní straně je plastová základna bez jakéhokoli označení. Zrnitost umělého rubínu je vždy uváděna jako zrnitost 3000.

Další je tajemný zelený kámen. Tloušťka 10 mm.

Tenhle je opravdu hladký. Snadno odráží blízké předměty.

Pokládám kameny vedle sebe. Nejsou mezi nimi žádné mezery, což znamená, že jsou rovné.

Nějaké bližší fotky.

Všechny kameny nejsou k podkladu přilepeny zcela rovnoměrně. Na některých místech trčí pruhy lepidla. Na práci to nemá vliv, ale dojem to trochu kazí.

Základ.

A nakonec bílý achát.

I když se jedná o nejjemnější kámen s deklarovanou zrnitostí 10000 XNUMX zrnitosti. Nebudí takový dojem. Povrch je drsný na dotek, hrany odštípnuté. Samotný kámen vypadá spíše jako kus křemene.

Opět trčí pruhy lepidla. Celkově tento blok nevzbuzuje důvěru. Tloušťka honování 9.6 mm.

Má standardní základnu.

Prohlédli jsme si kameny, pojďme si je hned prohlédnout.
Pokračujme v broušení nože Brother 1609, který jsme brousili diamanty v předchozí části recenze.
Nastavil jsem stejný úhel.

Začínám kroutit čepelí v čelistech a uvědomuji si, že je stěží reálné ji dostat „jako minule“ i z fotografie. Proto jsem RK natřel fixem, aby bylo vidět, kde kámen pracuje.

Ukázalo se, že mé obavy stály za to.

Na druhou stranu ostření šlo úplně mimo.

Musel jsem změnit úhel sklonu.

Ale přesto jsem se úplně nedostal do pasti. S obráběcími stroji nemám prakticky žádné zkušenosti. Nevím, jak nůž našroubovat pokaždé důsledně stejným způsobem.
Ve výsledku jsem se ujistil, že ostření je všude na ostří a rozhodl jsem se upustit od vzhledu olůvků.
Nejprve jsem se rozhodl pracovat s vodou pomocí rubínové tyčinky. A ono to tak nevyšlo, opravdu se tím nezdržovala a odkulila se. Takto vypadá nůž po rubínovém brousku. Poté se linie začnou zrcadlit, ale okraje kamene zanechávají škrábance a zkosení je třeba odstranit.

Na některých místech jsou patrné stopy fixy.

Na tuzích je jasně patrná hranice mezi starým diamantovým broušením a výsledkem rubínové práce.

Ještě se musím naučit ostřit hroty. Ukázalo se, že je zablokován.

Druhá strana.

Dále postupuji k zelenému kameni. Pracuji s olejem. Zpočátku se mi zdálo, že neodstraňuje vůbec žádný kov. Pak jsem si ale všiml, že hrany se postupně leští a nůž byl na dotek ostřejší.
Fotka se moc nepovedla, vlastně už vozíky získaly určitou zrcadlovou kvalitu.

Bližší foto.

Bojím se přejít na hrubý bílý blok. Dáme si pauzu.
Takto vypadá rubínový bar po práci. Je vidět ne zcela hladký povrch. Kromě toho je rubín poměrně mastný a nelze jej smýt mýdlem a vodou. Můj starý rubínový blok tento problém neměl.

Vyzkouším bílý kámen na něčem, co není zvlášť užitečné. Náhodou jsem v krabici s nářadím uviděl starou hoblovací čepel, na které jsem testoval nějakou leštící pastu (nebo jemný brusný papír, už si nepamatuji).

Takto vypadá povrch sjezdů/nájezdů.

Hrál jsem s kamenem asi 10 minut. Po odstraněném kovu nebyly žádné stopy.

Na kovovém povrchu se může objevit pár škrábanců, ale žádný znatelný negativní efekt to není. Můžete se pokusit nůž nabrousit/dobrousit, ale musíte z kamene odstranit hrubé zkosení.

V domácnosti mám dva druhy prášku z karbidu křemíku – hrubý F120 a velmi jemný F1200. Rozhodl jsem se vyrovnat povrch rubínového kamene hrubým práškem a odstranit zkosení. Ten zelený už má parádní povrch, jen je potřeba ho zkosit. Rozhodl jsem se dát bílému kameni kompletní servis: odstranit zkosení, vyrovnat na hrubý prášek a dokončit na jemný prášek.
Vodní kameny jsem již mnohokrát vyrovnával na matném zrcadle. Ale nikdy předtím jsem s karbidem křemíku nepracoval. Trochu děsivé)))
Nasypu na zrcadlo malé množství prášku.

Namočil jsem to vodou.

A začnu přes něj převalovat rubínový kámen a kreslím postavy ve tvaru osmičky. Prášku je málo, přidávám další. Hodně jsem četl o procesu zarovnání. Částice karbidu křemíku jsou poměrně křehké a rychle se rozpadají za vzniku suspenze. V podstatě s ní musím pracovat.

Přečtěte si více

Aplikace minerálních hnojiv na jaře – článek z YugAgroSnab

Ale teď válím blok na písku z karbidu křemíku po dobu 10 minut a nic se neděje, jako by to byl jednoduchý křemičitý písek. Povrch se vůbec neopotřebovává. Rozhodl jsem se zkusit zkosení. Ve skutečnosti se to správněji nazývá „odstranit poloměr“, protože chceme zaoblené hrany, ne zkosení s ostrými hranami. Říkám tomu tak, aby to bylo srozumitelnější. Poloměr se měří následujícím způsobem: vezměte kámen za jednu hranu a druhou hranou provádějte kývavé pohyby podél povrchu skla. No, je to tak. Asi za 3 minuty práce byly rohy bloku mírně nabroušeny a prášek karbidu křemíku rozdrcen, až se nakonec začala tvořit suspenze. Zkusil jsem zkosit zbývající tyče. Tam se to stalo velmi rychle, jako bych prošel hliníkem hrubým pilníkem.
Dobře, pokračuji v práci s povrchem kamene.

Čas od času jsem přidal trochu čerstvého prášku, když byla suspenze příliš homogenní.

Nakonec jsem strávil asi dvě hodiny zpracováním rubínového bloku. Nečekaně dlouhé.
Je dobře, že příště to bude dlouho trvat, než se to bude muset vyrovnávat.
Pak jsem bílý achát trochu uhladila na hrubý prášek.
Nasypal jsem jemný prášek na další nemastný kousek zrcadla. Zkosení jsem vybrousil na všech třech tyčích. A zkusil jsem dokončit blok bílého achátu. Ale výsledek byl takový a takový; kámen mi nepřipadal nijak zvlášť hladký.
No, to je vše, zkosení byla odstraněna z bílého achátu. Můžete to zkusit na noži. Vraťme se k ostření Brother 1609.
K mému překvapení bílý achát po vyrovnání zdrsněl a zmatnil svahy.

Takto vypadají svody v makru.

Poté jsem musel vozíky znovu vyleštit zeleným kamenem. V současné době nemá smysl používat bílý kámen. Nebo je třeba změnit pořadí použití kamenů na rubínovo-bílo-zelené.
Takže jsem se trochu více procvičil v práci se strojkem, teď zkusím nabrousit levný japonský kuchyňský nůž z této recenze
Nůž sám o sobě není špatný, ale ocel je jednoduchá nerezová, na úrovni 440A.
Po mnoha úpravách se hrana stala střapatou a vyžaduje skutečné doostření.
Zkalibrujeme úhloměr.

Poté jej zmagnetizujeme na plošinu poblíž brusného držáku.

Protože naše brusiva budou různé tloušťky, použijeme nivelační kroužek.
Diamantový hon upneme mezi kroužek a držák s ložiskem.

Při přesném nastavení úhlu přišla vhod možnost nastavení pomocí závitu na kroužku.

Nůž nabrousím na 30 stupňů. Zde je čepel velmi tenká, a přestože jsou zde sklony od pažby, nebudeme na to dávat pozor.
Poloviční úhel se ukázal být 15 stupňů.

Ocel je měkká, vývody úzké. A i když se jedná o přebroušení, hned jsem začal s diamanty #240.
Velmi rychle dosáhl #1000.

Pak se pustil do práce s rubínovým blokem. Tentokrát jsem použil olej.
Po vyrovnání začala tvárnice pracovat hruběji a již nevytváří zrcadlovou plochu.

Poté jsem odstranil otřepy a povrch trochu vyleštil zeleným kamenem. Okem to skoro není vidět, takže jsem nefotil.
Co je dobré, že se nyní rubínová tyčinka nemastí. Olej jsem setřela ubrouskem a byl jako nový.
Zde je to ve srovnání se starým rubínovým blokem.

Pojďme se podívat na ostrost nožů.
Bratr 1609 si oholí předloktí bez ostychu.

A krájí noviny parádně, když visí.

Japonci se nebojí ani novin.

Jeho prvkem je ale kuchyně.
Jdu smažit nějaké lilky. Kdo je někdy řezal, ví, jak bezmocně kloužou tupé čepele po kůži.

A nepamatuji si nůž, který by takhle odřízl průhlednou slupku rajčat.

Krájení na plátky určitě není problém.

Plátky lilku namočíme do vajíčka a orestujeme. Potřete adjikou, navrch dejte plátek rajčete a majonézu nebo sýr feta. Posypeme trochou červené papriky. Připraveno.

Pojďme si to shrnout celkem.
Strojově. Myslel jsem, že bude stačit koupit takový stroj a nebudou žádné triky s ostřením. Ve skutečnosti je ale potřeba dbát na to, aby byl nůž ve svěrkách zajištěn vždy stejným způsobem. A také se ujistěte, že při použití brusiva různých tlouštěk se úhel neztratí. Mimochodem, metoda s nivelačním kroužkem funguje skvěle. O jeden problém méně)))
Jinak nebyly zjištěny žádné nové nedostatky.
O brusivech. S achátem bílým se mi zatím nepodařilo skamarádit. Proto nemohu doporučit ke koupi. Ruby je dobrá jako vždy. Teď je to trochu drsné, ale tahle možnost se mi líbí víc. Pravděpodobně si koupím další takový kámen a dokončím ho dobrou prací. Zelený achát také není špatný, ale působí velmi pomalu. Jsem rád, že jsem hned dostal hladký a rovný.
Smutné ale je, že bez prášku z karbidu křemíku nebudete schopni odemknout potenciál kamenů. Ostrými hranami si poškrábou vozíky. Rubín může být velmi mastný. Jednou jsem zkusil vyrovnat rubín bez prášku, jen smirkovým papírem a vodou. Promarněný celý den, žádné výsledky.
Další nepříjemností je, že všechny brousky jsou různé tloušťky, při výměně brusiva je potřeba pamatovat na nastavení úhlu.
To je všechno.
Děkuji vám za pozornost.