Odrůdy meruněk – fotografie se jmény a popisy. Nejlepší rané, pozdní, samosprašné odrůdy meruněk

Meruňka je nejen neuvěřitelně chutné, ale také zdravé ovoce. Ještě před pár desítkami let se na chatách tak často nepěstoval, ale dnes si sbírání těchto šťavnatých plodů s oblibou užívá snad každý vášnivý zahrádkář. A jestliže se dříve meruňky pěstovaly pouze v teplých jižních oblastech, dnes se chovatelé ujistili, že je to možné i v našich klimatických podmínkách. A aby byla sklizeň skutečně úspěšná, je potřeba vybrat správnou odrůdu meruněk, o které bude řeč v tomto článku.

Odrůdy raných meruněk

“Raná meruňka”

Jedná se o jednu z nejstarších odrůd meruněk. Zralé plody lze sklízet od poloviny do konce června. Stojí za zmínku, že tato odrůda produkuje poměrně velké a chutné plody. Stromy „Early Apricot“ jsou silné, barva plodů je žlutá s lehkým růžovým nádechem. Dužnina je šťavnatá a také žlutá. Odrůda má nejen sladkou chuť, ale také velmi příjemnou vůni.

Další raná odrůda, která produkuje šťavnaté, jasně žluté plody. Není těžké je odlišit od jiných odrůd: plody „Alyosha“ budou „tečkované“. Meruňky jsou kulatého tvaru, po stranách mírně zploštělé. Dalším charakteristickým znakem tohoto druhu je spíše mírný lesk plodů než matnost. V průměru jedna meruňka Alyosha váží asi dvacet gramů. Nasládlá chuť s mírnou kyselostí, bohatá oranžová dužina. Stromy mají poměrně rozložitou korunu, výška stromu může být až čtyři metry. Zahradníci milují tuto odrůdu meruněk pro její vysoký výnos a zimní odolnost. Alyosha dělá vynikající džem a kompot. Dobrý je však i čerstvý.

Mezisezónní odrůdy meruněk

„S červenými tvářemi“

Odrůda meruňky „Red-cheeked“ je střední sezóna, což znamená, že ji lze sklízet od poloviny července. Stromy tohoto druhu jsou poměrně vysoké a vysoké a plody jsou nepochybně velké: jedna meruňka váží v průměru asi padesát gramů. Barva plodů je zlatooranžová, mají nádhernou vůni a sladkou, šťavnatou chuť. Popis odrůdy meruňky „Red-cheeked“ není úplný bez několika slov o její rozeznatelné slupce: je velmi sametová a tenká, ne jako jiné druhy. Stromy začínají plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. Tato odrůda má vynikající „imunitu“ vůči chladu a suchu. Podívejte se na fotografie odrůdy meruňky „Red-cheeked“ níže.

Další oblíbenou odrůdou uprostřed sezóny je „Dezert“. Zahrádkáři mohou sklízet meruňky „Dezert“ již v polovině června. Stromy tohoto druhu mají svěží korunu, jsou vysoké a vysoké (od čtyř do pěti metrů). Nelze říci, že plody jsou velké: spíše jsou střední – hmotnost jedné meruňky je asi třicet gramů. Plody mají charakteristickou světle žlutou barvu a sladkokyselou chuť. Kůže je jemná a tenká. „Dezert“ má vynikající odolnost proti chladu. Další popisy odrůd meruněk s fotografiemi naleznete v článku níže.

Pozdní odrůdy meruněk

Tato odrůda je pozdní, její stromy jsou středně vysoké: průměrná výška je od tří do čtyř metrů. Čas sběru plodů přichází na konci srpna. I v září však můžete na větvích najít meruňky, které ještě nejsou zralé. Plody „Favorita“ jsou středně velké, váha jedné meruňky je asi třicet gramů. Mají pěknou oranžovou barvu a zářivou tvářenku. Co se týče dužiny, je jasně oranžová a poměrně hustá. „Favorit“ má velmi jemnou, šťavnatou chuť a vysoký výnos. Odrůda je odolná i vůči mrazu. Plody jsou chutné čerstvé i balené.

Mezi pozdní odrůdy meruněk patří i medonosná odrůda. Strom se širokou korunou, může dosáhnout 4 m. Plody nejsou velké velikosti, hmotnost plodů je asi 15 g. Barva plodů je žlutá, s malým počtem červených teček. Dužnina je také žlutá. Ovoce má nádhernou vůni a sladkou, šťavnatou chuť. Odrůda má vynikající výnos a dobrou mrazuvzdornost. Existují také odrůdy, které se vůbec nebojí zimy a slušných mrazů: doporučujeme, abyste si o nich něco málo přečetli.

Zimovzdorné odrůdy meruněk

Tato odrůda má prostě dokonalou mrazuvzdornost a skladovatelnost. Jen si to představte: „mandžuská“ meruňka vydrží teploty klesající až k minus třiceti stupňům. Kromě toho jsou stromy tohoto druhu během kvetení prostě krásné. Výška stromů může dosáhnout deseti až patnácti metrů a plody jsou o něco menší, než je průměr – asi patnáct až dvacet gramů. Stojí za zmínku, že „mandžuské“ meruňky nejsou příliš sladké, takže se zřídka konzumují čerstvé: spíše se hodí do kompotů a džemů.

“Triumph Northern”

Odrůda meruněk „Triumph“ je velmi odolná vůči chladu, v tomto ohledu není prakticky v žádném případě horší než odrůda „Manchurian“. Odrůda se nebojí ani krutých zim, ani jarních mrazů, ale překvapivě produkuje vynikající sklizeň. Odrůda meruněk „Northern Triumph“ je také odolná vůči škůdcům a chorobám. Stromy jsou vysoké a vysoké a plody jsou poměrně velké: od čtyřiceti do šedesáti gramů. Tvar plodu je protáhlý oválný, někdy asymetrický. Sklizeň lze provádět od začátku srpna. Meruňky „Triumph Northern“ jsou oranžové, s lehkým růžovým nádechem. Dužnina je velmi šťavnatá, žluté barvy. Na rozdíl od „mandžuských“ meruněk jsou plody tohoto druhu sladké s příjemnou vůní.

Samosprašné odrůdy meruněk

Některé odrůdy meruněk mají velmi užitečnou vlastnost: mohou se samoopylovat. A to je zárukou vynikající sklizně, i když na vašem webu nejsou žádné jiné meruňky.

Stromy tohoto druhu jsou kulatého tvaru, jejich koruna se slabě větví. Náchylnost k nemocem je poměrně nízká, stejně jako strach z extrémního chladu. Zahradníci vědí, že poupata „Surprise“ se prakticky nebojí mírně nízkých teplot. Sklizeň lze provést koncem července. Pokud jde o plody, jsou poměrně velké: průměrná hmotnost jedné meruňky je asi čtyřicet pět gramů. Dužnina je jasně kyselá, trochu suchá. Obsah cukru v ovoci je průměrný. „Surprise“ je perfektně přenosný a je vhodný jak pro švy, tak pro čerstvou spotřebu.

“Voroněž brzy”

Tato odrůda je poměrně lhostejná k nízkým teplotám, ale pokud je zima mrazivá, poupata s vysokou pravděpodobností zmrznou. Odrůda je raná, sklizeň lze sklízet již v prvních deseti červnových dnech. Plody „Voronezh early“ jsou malé, průměrná hmotnost meruňky je až dvacet gramů. Chuť je příjemná medová, ale s mírnou kyselostí. Semena se dobře oddělují od dužiny.

Černé odrůdy meruněk

„Černý princ“

„Black Prince“ je nejproduktivnější odrůda černé meruňky. Vyniká sytě vínově zbarvenými plody s charakteristickým meruňkovým aroma. Dužnina není příliš šťavnatá a hustá, červené barvy. Sklizeň lze provést v první polovině srpna. Navzdory tomu, že chuťové vlastnosti odrůdy nejsou ideální, velikost plodů je působivá – průměrná hmotnost jedné meruňky je až devadesát gramů. Stromy Black Prince se snadno samoopylují. Ve srovnání s jinými odrůdami je „Black Prince“ poměrně citlivý na mráz a extrémní chlad. Druh má také velmi špatnou přepravitelnost.

„Černý samet“

Velmi zimovzdorná odrůda, která se mimo jiné nebojí houbových chorob. Zároveň je „Black Velvet“ velmi citlivý na sucho, ale pokud je příliš mnoho vlhkosti, kořeny stromu začnou hnít. Obecně je odrůda docela rozmarná a vyžaduje péči. Jeho výnos je však vysoký a je vhodné jej sklízet z kompaktních, nepříliš hustých stromů. Plody jsou fialové barvy a kulatého oválného tvaru. Sklizeň lze sklízet koncem srpna, poté se meruňky úspěšně skladují ve sklepě asi tři měsíce.

Dobrá sklizeň!

Víte něco zajímavého o odrůdách meruněk? Pokud ano, podělte se s našimi čtenáři v komentářích pod článkem!

Pokud máte zájem o okrasných stromů a keřů, pak se podívejte do našeho katalogu: najdete v něm stovky moderních produktů s fotografiemi a popisy od důvěryhodných prodejců.

Výběr odrůd meruněk v podmínkách jižní Francie nám umožňuje vybrat rostliny s tolerancí ke krátkému období zimního klidu, který je s oteplujícím se klimatem pozorován stále častěji.

Rodina Escande se v oblasti šlechtění prosadila díky vytvoření odrůd švestek Ente, které jsou nyní velmi oblíbené, a pěstování ovoce ve vlastních sadech ve městě Thésis (oblast Languedoc-Roussillon, departement Pyrénées-Orientales, Francie).

Tato jižní oblast je v Evropě známá komerčním pěstováním vysoce kvalitních peckovin. Podniku nyní šéfuje Benoit Escande, který rozvíjí obchod, který začal jeho dědeček a pokračoval jeho otec. Úspěchem Benoita Escandea je modernizace podnikání v souladu s moderními průmyslovými standardy EU.

Skupina společností Escande působí v několika oblastech

To zahrnuje hybridizaci, výzkumné programy, výběr odrůd a produkci sadebního materiálu pro ovocné plodiny (školka). Díky své multivektorové povaze je společnost silným hráčem na trhu. Schopnost předvídat klíčové trendy, porozumění potřebám a očekáváním trhu, pečlivé testování odrůd před jejich uvedením na trh a také opravdová láska k jejich práci činí ze skupiny společností Escande žádaného partnera pro úspěšné zahradníky.

Pro Escande je tvorba kultivarů vášní a společnost na tom pracuje již 40 let, přičemž do této práce investuje značné finanční a intelektuální zdroje. Výsledkem systematické selekční práce Escande jsou odrůdy meruněk, švestek, jabloní, broskví a nektarinek. Ovocné produkty těchto odrůd jsou štědře zastoupeny v jídelních lístcích spotřebitelů ve Francii i ve světě.

Výběr odrůd jablek

Při vytváření odrůd jabloní se selekce provádí, aby byla zajištěna odolnost rostlin vůči chorobám a škůdcům a dobré agronomické ukazatele. Takto to popisuje Hans Scholten, vedoucí chovu granátových plodin ve společnosti Escande:

— Naše programy šlechtění jabloní se zaměřují na odolnost vůči hlavním chorobám plodin (strupovitost, padlí, spála) a vůči poškození mšicemi, zejména mšicemi zelenými (Aphis pomi). Společnost v současné době pracuje s širokou škálou genetických zdrojů jablek, včetně druhů a odrůd pocházejících ze střední Asie.

Díky využití takovýchto genetických zdrojů má odrůda Xeleven cov Swing žlutou základní barvu slupky a červenou krycí barvu slupky a je odolná proti strupovitosti, neatraktivní pro mšice jabloňové, vysoce odolná proti spále a malá náchylnost k padlí. Jedna z našich odrůd jabloní má červenou dužninu, je odolná proti strupovitosti a je mírně citlivá na padlí. Jejich genetické zdroje se však liší.

Navzdory tomu, že v rámci naší práce na odrůdách Escande se ročně vysévá 4000 hybridních sazenic jabloní, je škála odrůd, kterou jsme vytvořili, skromná.

Odrůdové rostliny vybíráme velmi pečlivě.

Díky tomu jsme schopni nabídnout trhu osvědčené odrůdy s kvalitními plody a dobrými agrotechnickými vlastnostmi. O pečlivém výběru svědčí i katalog odrůd Escande, ve kterém se nové výběry jabloní neobjevují každý rok.

A pokud se některá z odrůd jablek dostane do našeho katalogu, zaručeně to bude pro výrobce ovocných produktů zajímat. Společnost má značné zkušenosti s tvorbou nových odrůd (se žlutočervenou a žlutou slupkou, s bílou a červenou dužninou) a doufáme, že v blízké budoucnosti budeme moci nabídnout na trh to nejlepší z nich.

Čtěte také: Na venkov s miminkem

Několik slov o odrůdách jabloní uvedených v našem katalogu.

Odrůda Pixie má žlutou základní slupku, červenou vnější slupku a sklizeň dozrává na konci sklizně odrůdy Gala – na začátku sklizně Golden Delicious. Tato odrůda je odolná proti strupovitosti, není příliš náchylná k mšici zelené a není náchylná k přerušované plodnosti.

Chuťové vlastnosti plodů jsou vysoké, odrůda je vhodná pro pěstování ve všech zónách komerčního pěstování jablek. Pozornost profesionálních zahradníků si zaslouží i odrůda Anýz; díky časnému kvetení je dobrým opylovačem odrůdy Juliet. Anýz se sklízí současně s odrůdou Gala.

Brzy nabídneme na trhu i odrůdu jabloní se žlutou slupkou na plodech, které dozrávají současně s odrůdou Gala.

Sklizeň této odrůdy je dobře zachována po dobu 3-4 měsíců v běžné chladničce.

Další naší novinkou bude odrůda odolná proti strupovitosti s velmi jasnou krycí barvou slupky, která dozraje v polovině září.

Při vytváření odrůd broskví specialisté Escande zapojují do výběru genetické zdroje, které zlepšují kvalitu ovoce. Frédéric Garcia, obchodní ředitel a vedoucí chovu peckovin ve společnosti Escande, vysvětluje svou práci:

– Ačkoli byla produkce broskví v EU v posledních letech úspěšná, ekonomická rovnováha tohoto zahradnického odvětví je stále křehká. Produkty pěstované zahradníky musí splňovat vysoké nároky spotřebitele. Samotné odrůdy se přitom musí dobře hodit pro komerční pěstování a nevyžadovat dodatečné technologické operace.

Broskvová se žlutou dužinou VIF MA

Dříve šlechtitelé broskvoní vybírali budoucí odrůdové rostliny podle uniformity a kvality jejich plodů, ale málokdo z tvůrců se zabýval složitostí pěstování budoucí odrůdy v komerčních výsadbách. Bylo však chybou se domnívat, že klíčem k ekonomickému úspěchu v produkci broskvoně jsou odrůdy, na které je třeba v zahradě aplikovat nejnovější intenzivní technologie.

Nektarinka se žlutou dužinou VIF NA 18 60

Jsem přesvědčen, že odrůdy broskvoní a nektarinek by měly být méně náročné na technologii pěstování a čas strávený jejich probírkou a sklizní by měl být co nejmenší. To jsou právě odrůdy, které Escande nabízí na trhu. Jejich úroda je odolná jak na zahradě, tak na stromě a dobře se hodí pro přepravu a skladování po sklizni.

Pěstování těchto odrůdových rostlin nevyžaduje vysoké náklady na manuální práci: broskve a nektarinky vybrané Escande se sklízejí ve třech fázích, namísto tradičních 4-5 pro tuto plodinu. Plody těchto odrůd mají dobré chuťové vlastnosti (obsah cukru a kyselin, šťavnatost, vůně). Mojí vizí nového šlechtění broskvoní je nová genetika, která dokáže snížit náklady na komerční produkci plodů, aniž by došlo ke ztrátě komerčních a chuťových kvalit plodů.

Chov meruněk

Virginie Hocketová
„V chovu meruněk nezůstal bez dozoru ani jeden faktor úspěchu,“ poznamenává Virginie Hocquet, vedoucí experimentálních šlechtitelských programů Escande. Oblast odpovědnosti Fakhivchini zahrnuje hybridizaci a výběr odrůd meruněk. Zde je to, co říká o své práci:

Čtěte také: Organizace sklizně jahod

— Odrůdy meruněk vybíráme podle čtyř kritérií. Prvním kritériem je dokonalá chuť ovoce. Je to pochopitelné, protože když se postavíme na místo kupujícího a vybíráme meruňky na trhu nebo na trhu, chceme, aby byly křupavé, šťavnaté, aromatické a s harmonickou rovnováhou sladké a kyselé.

Organoleptické vlastnosti plodů meruněk prezentovaných na čerstvém trhu v Evropě jsou různé a ne vždy ideální. Jsem přesvědčen, že chuť a konzistence plodů je nesmírně důležitým kritériem při výběru odrůd meruněk.

Druhým kritériem našeho výběru meruněk je stabilita plodnosti odrůdových rostlin na komerčních plantážích.

Vybíráme vysoce výnosné odrůdy, které při zatížení vysokým výnosem snadno nasadí poupata pro sklizeň v příštím roce. Hovoříme o geneticky fixované schopnosti odrůdových rostlin plodit stabilně, bez periodicity.

Komerční plantáže vytvořené na základě takového odrůdového materiálu zaručují zahradníkovi každoročně dobrý zisk. Odrůdy, které vybíráme prostřednictvím našich šlechtitelských programů, poskytují dopravní pás dozrávajících meruňkových produktů od poloviny května do poloviny srpna (podmínky jižní Francie) a produkují plody o průměru 2A a 3A (40-50 a 50-55 mm) s atraktivním červeným nádechem na jasně oranžové slupce.

Meruňková odrůda Tsunami

Třetím kritériem pro výběr budoucích odrůd meruněk je adaptační schopnost rostlin na oteplování klimatu. Umístění našeho výzkumného a šlechtitelského centra v Canet-en-Roussillon (oblast Languedoc-Roussillon, jižní Francie) nám umožňuje vybrat odrůdy s nízkou potřebou chladu v období zimního klidu rostlin. Tím zajišťujeme odolnost komerčních plodin v podmínkách současného i budoucího globálního oteplování.

Ve spolupráci s farmáři jsme vytvořili sbírkové odrůdové výsadby meruněk v různých regionech komerčního zahradnictví, což nám dává spolehlivé a přesné informace o adaptaci odrůd na různé povětrnostní a klimatické podmínky. Před uvedením odrůdy meruněk na trh určitě zohledníme údaje získané z těchto pozorování.

Čtvrtým kritériem pro výběr odrůd meruněk je jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Pokusné šlechtitelské zahrady, kde vybíráme hybridy (budoucí odrůdy), nejsou ošetřovány pesticidy. To nám umožňuje určit citlivost odrůd na choroby, zejména na monilii. Také geneticky testujeme naše hybridy na odolnost vůči Sharky.

Poté jsou hybridní rostliny vysazeny v oblasti s vysokým infekčním pozadím viru Sharky – to je praktické potvrzení odolnosti, kterou jsme zaznamenali během laboratorních genetických studií. V současné době bedlivě sledujeme hybridy, které mají velký potenciál vzhledem ke své odolnosti vůči Sharkey.

Jsme schopni předvídat potřeby producentů ovoce po celém světě.

Díky tomu je Escande strategickým partnerem při jejich vývoji a nabízí moderní odrůdy ovoce, které splňují komerční požadavky ovocnářství.

Dnes více než kdy jindy musí být odrůdy a jejich pěstitelské systémy šetrné k životnímu prostředí a lidem pracujícím na zahradě. Ovocné produkty těchto odrůd přitom musí splňovat vysoké požadavky trhu a samotné plody musí být chutné a výživné.

Na základě materiálů z agrotimes