Oregano: tajemství pěstování a využití krásy oregana!

Oregano, nebo jak se mu také říká, je úžasným doplňkem výsadeb na vaší zahradě. Kromě širokého využití při vaření je oregano proslulé také mnoha prospěšnými vlastnostmi. V tomto článku vám řekneme o správné výsadbě, péči a pěstování oregana. Řekneme vám také o blahodárných vlastnostech tohoto nádherného koření.

Charakteristika oregana

V Evropě se oreganu také říká „oregano“. Zajímavostí je, že tato plodina je příbuzná jiných bylin, jako je bazalka, máta, šalvěj a další. Oregano je široce používáno jako koření v různých kulturách. Neobejde se bez něj například žádná italská pizza nebo řecký salát. Kromě svých kulinářských výhod má tato nádherná bylina mnoho prospěšných vlastností. Proto je žádaný po celém světě.

Ve volné přírodě je to bylina. Roste zpravidla v oblasti Středozemního moře a v jihozápadní Evropě. V Rusku se oregano raději usadí v otevřených suchých oblastech, na okrajích lesů, na loukách a mýtinách.

Oregano je trvalka. Mimochodem, tato kultura se často používá pro dekorativní účely. „Matka“ je v naší domovině někdy nazýváno oregano. V současné době existuje mnoho odrůd, které byly vyšlechtěny pilnými šlechtiteli. V Rusku je ve státním registru zahrnuto šestnáct odrůd.

Stonek oregana má 4 okraje, kořenový systém se šíří poměrně aktivně do stran, listy jsou podlouhlé, mírně špičaté k okraji. Oregano obvykle dosahuje výšky 500-700 centimetrů, ale najdou se i vyšší, kolem jednoho metru na výšku. Oregano kvete kolem poloviny července. Oregano produkuje velmi krásné a voňavé květy bílých, růžových a lila tónů. Zrání semen obvykle nastává v srpnu.

Mimochodem, oregano je skvělá medonosná rostlina a tato rostlina také produkuje úžasný esenciální olej.

Oregano je bylinná trvalka. Pokud se pěstuje v jiných podmínkách (půda, klima), může být výsledek jiný. Květy oregana lze na zahradě vidět zpravidla ve 2. roce po výsadbě.

Správné pěstování oregana

Oregano můžete zasadit přes sazenice, ale skvělé je i vysévání semínek přímo do volné půdy. Ale pamatujte, že se sazenicí metodou výsadby se zvyšuje šance, že uvidíte voňavé květiny v roce výsadby.

Oregano je plodina, která miluje otevřené slunečné oblasti. V půdě by neměla být žádná stagnující vlhkost, ať už jde o vodu z tání nebo dešťovou vodu. Pamatujte, že oregano je vytrvalá rostlina a musíte si vybrat trvalé místo. Přesazení rostlině neprospěje. Půda pro výsadbu by měla být rovná a mít dobrou úroveň úrodnosti, ale ne nadměrná. Pro tyto účely se přidávají organická a minerální hnojiva kopáním půdy. Při jarní výsadbě oregana musí být tento postup proveden na podzim. Až budete zrýt půdu a aplikovat hnojivo, věnujte pozornost plevelům, zejména gaučové trávě. To vše musí být z webu bezpodmínečně odstraněno.

Na jaře se také vyplatí přidat hnojivo a také se ujistit, že půda má jednotnou strukturu, bez hrudek. Půda musí být dobře urovnána, a to je nutné, protože semena oregana jsou velmi malá; pokud je půda hrudkovitá, nastanou potíže s klíčením. Po všech přípravných postupech musíte udělat mělké brázdy a důkladně je zalévat teplou vodou. Pokud odebíráte vodu z kohoutku, je lepší ji před použitím nechat odstát.

Semínka oregana můžete smíchat s pískem v poměru 1:1. Hloubka výsadbového materiálu není větší než jeden centimetr. Použití říčního písku pomůže zasít semena oregana rovnoměrněji. Poté navrch nasypte trochu zeminy a můžete položit humózní mulč, aby se vlhkost neodpařovala příliš rychle.

Vzdálenost mezi brázdami s plodinami oregana by měla být přibližně 25 – 30 centimetrů. První výhonky se obvykle objevují po dvaceti dnech. Po objevení dvou listů jsou sazenice připraveny na nové umístění. Nezapomeňte ponechat mezi rostlinami vzdálenost asi dvacet centimetrů. Pokud zbyly nějaké další rostliny, vysaďte je na volné místo. Dále je třeba pravidelně zalévat a nenechat plevel zasahovat do růstu rostlin. Při velmi horkém počasí se doporučuje oregano trochu zastínit. Po několika měsících uvidíte keře, které zesílily.

Sazenice způsob pěstování oregana

Pěstování oregana ze sazenic je energeticky náročnější proces, ale zároveň produktivnější. S přípravou na výsadbu sazenic se můžete pustit od druhé poloviny dubna. V této době začíná příprava půdy. Substrát může vypadat takto: říční písek, zahradní zemina, humus (vše ve stejném poměru). Postarejte se o odvodnění předem; měl by být umístěn na dně nádoby. A také se před tím ujistěte, že existují otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Substrát položte na drenážní vrstvu (pár centimetrů).

Den před zasetím semen je třeba je zabalit do vlhkého hadříku a poté ponořit jeden centimetr do malých rýh půdní směsi. Dále zakryjte své výsadby víkem, ale takovým, který má v sobě otvory. Nádoby nechte v jakékoli světlé místnosti bez přímého slunečního záření. Teplota by měla být kolem +20 stupňů. Půda by měla být udržována mírně vlhká. Místnost pravidelně větrejte. Jakmile se objeví několik listů, musíte rostliny přesadit do samostatných malých květináčů.

Před vysazením rostlin do otevřeného terénu je musíte otužovat postupným snižováním teploty vzduchu. Rostlina si musí zvyknout na venkovní teplotu jak ve dne, tak v noci.

Když je venkovní teplota stabilní a teplá, můžete rostliny zasadit do země. Pokuste se opatrně vyjmout rostliny z nádob a umístit je do půdy, aniž byste zničili hrudku země s kořenovým systémem oregana. Poté půdu dobře zhutněte a položte vrstvu humózního mulče.

Jak množit oregano

Když rostlina dosáhne tří až pěti let věku, lze ji množit i dělením keře. Tento postup se provádí na jaře. Pro tyto účely musíte rostlinu vykopat a rozdělit na části. Každý z nich by měl mít 2 páry pupenů. Tyto části se vysazují do jamek a po dvou týdnech obvykle začíná proces zakořeňování. Pravidelně zalévejte a kypřete půdu kolem keřů.

Pokud se rozhodnete množit oregano pomocí řízků, musíte je připravit. Začátkem července výhony seřízněte, poté je rozdělte na řízky (délka asi 12 – 14 cm). Nahoře musíte nechat dva nebo tři listy. Aby se zajistilo, že řízky správně zakoření, je lepší je zasadit do oplodněné, lehké půdy pokryté filmem. Zalévání by mělo být prováděno pomocí rozprašovače asi čtyřikrát až pětkrát denně.

Oregano můžete množit vrstvením. Od časného jara musí být výhonek ponořen do záhonů připravených vodorovně. Nasypte na něj trochu zeminy. Nad povrchem by měl zůstat pouze vršek. Dále voda a tráva. Na jaře uvidíte výhonky rostoucí svisle. Jejich vykopáním a oddělením od hlavního keře získáte dobré sazenice.

Správná péče o oregano

Obecně neexistují žádné přehnaně složité požadavky na péči. Oregano zalévejte přiměřeně, půda by se neměla nechat vyschnout, ale ani půda by neměla být příliš vlhká. V prvních několika sezónách po výsadbě je nutné oblast pravidelně odplevelovat a také kypřít půdu. Když uplynou tři sezóny a rostlina dostatečně zesílí, můžete přestat s plevelem v půdě a pouze pravidelně sekat trávu kolem keřů. Oregano může růst na stejném místě několik desetiletí, ale je lepší zkrátit toto období na pět až šest let. Pokud pěstujete oregano, abyste získali zelenou hmotu, pak je po řezu lepší přihnojit ho organickými nebo minerálními hnojivy v kombinaci. Pokud je rostlina ve vaší oblasti pouze dekorativní, není krmení vůbec nutné.

Jak správně sbírat a skladovat oregano

Sklizeň lze sbírat, když výhonky rostlin dosáhnou výšky jednoho metru. Je snadné určit správný okamžik pro sklizeň – to je okamžik, kdy rostlina kvete a ve vzduchu jsou jasné, příjemné vůně oregana. Tato doba zpravidla přichází v červenci – září.

Obvykle je stonek řezán na 50 centimetrů. Poté je třeba je usušit ve sbíraných trsech. Mimochodem, věří se, že sušené oregano vyzařuje ještě jasnější aroma. Pokud chcete, aby vám oregano vydrželo déle, vyhněte se přímému slunci. Z výhonků také odstraňte listy. Obvykle oregano vydrží dva až tři roky. Čím jsou větve sušší, tím déle je lze skladovat.

Jak používat oregano

Oregano je velmi aromatická bylina s poměrně specifickou vůní a chutí. Z tohoto důvodu by se toto koření mělo přidávat v malých množstvích. Oregano má příjemnou chuť, s mírnou hořkostí a trochou kořenitosti. Oregano se aktivně používá k přípravě široké škály masových pokrmů. Kromě toho mohou být způsoby vaření velmi odlišné: od grilu po troubu.

Oregano bude skvělým doplňkem do různých salátů a omáček (zejména rajčatové).

Oregano je široce používán pro léčebné účely; přidává se do léčivých čajů jako lék na kašel a horečku. Oregano pomáhá při problémech se spánkem, migrénách a onemocněních dutiny ústní. Také pravidelná konzumace oregana má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu.

Kromě všech výše uvedených výhod je oregano výborným odpuzovačem molů. Umístěte větev této rostliny na polici vašeho šatníku a zapomenete na tento problém.