Péče o nádobí z nerezové oceli

Správná péče o nerezové nádobí zachová jeho funkční a estetické kvality po mnoho let. Pravidla péče jsou jednoduchá, ale jejich dodržování poskytuje úžasný efekt: nádobí vypadá jako nové, nic se v něm nelepí.

Před prvním použitím omyjte

Před zahájením používání byste si měli přečíst pokyny nebo pravidla pro používání nádobí. Vždy jsou tam uvedeny klíčové body pro péči o nádobí tohoto výrobce a doporučení pro vaření, mytí a skladování hrnců a pánví.

Než začnete používat své nové nerezové nádobí, měli byste je umýt horkou vodou pomocí houby navlhčené malým množstvím saponátu. To je nezbytné k odstranění plaku vytvořeného během výroby a přepravy nádobí. Na mytí ocelového nádobí použijte gel nebo speciální pastu. Jemný čisticí prostředek účinně odstraní nečistoty bez poškrábání povrchu zbrusu nové pánve.

Oblíbené nerezové nádobí

Chraňte před přehřátím a náhlým ochlazením

Posudamart Steel nemá rád změny teplot, ztratí lesk a jídlo se připálí

Nepokládejte prázdné nerezové nádobí na sporák, když je zapnutý. Kovový povrch hoří, tvoří se hnědé pruhy sazí nebo namodralé skvrny. Po čase se na tomto místě začnou potraviny zevnitř připalovat.

Ocelové nádobí je nepřípustné prudce ochlazovat, například umístění horké pánve pod studenou vodu nebo použití hadříku namočeného ve studené vodě místo podstavce: vlivem teplotních změn ztrácí nádobí lesk leštěného povrchu, mohou vznikat mikrotrhlinky na spoji spodních vrstev a uchycení rukojetí. Pokud potřebujete rychle vychladit nerezovou pánev, je lepší ji postavit na rozpálenou mřížku a nechat ji v průvanu nebo na studeném parapetu.

Umyjte dočista, ale nedrhněte

Posudamart O ocel musíte pečovat bez abraziv, aby nedošlo k poškrábání

Pokud se zbytky jídla připálí k nádobí, nedrhněte je kovovou houbou nebo kartáčem. Popálená místa je potřeba zalít horkou vodou a nechat chvíli působit. Změklou vrstvu pak opatrně setřete měkkou houbičkou. Pro urychlení změknutí připáleného jídla můžete na oheň položit pánev s vodou, přivést k varu a poté pomalu ochlazovat. Urychlit proces může také jemný prací prostředek nebo jedlá soda.

Při mytí v myčce musíte správně umístit pánev podle doporučení výrobce stroje a zvolit vhodný režim. Po umytí se nedoporučuje nechávat nerezové nádobí v myčce: může to vést k tvorbě kapek nebo barevných skvrn.

Takové nádobí můžete mýt ručně pomocí běžné houbičky na nádobí a saponátu. Je třeba pečlivě vybírat! Dobrý čistič na nerezovou ocel:

• Neměl by mít abrazivní vlastnosti, jinak bude povrch kovu pokryt zakaleným závojem;
• Neměl by obsahovat kyseliny ani zásady. To povede k tvorbě bělavých skvrn na povrchu nádobí a ztrátě lesku.

Zachovejte krásu po dlouhou dobu

Chcete-li zajistit, aby vaše nerezové nádobí časem neztratilo lesk, vytřete jej po každém umytí do sucha – předejdete tak vzniku tmavých skvrn nebo šmouh.

Abyste se vyhnuli výskytu bílých skvrn, měli byste si pamatovat, že sůl musí být posypána buď na jídlo, nebo do vroucí vody, a nejlépe ji předem rozpustit v tekutině. Totéž platí pro ocet a koření: stačí je přidat do horké vody pro rychlé rozpuštění a minimální dopad na barvu stěn.

Pokud se na vašem nerezovém nádobí stále objevují barevné šmouhy a skvrny, můžete je odstranit 4,5% roztokem kyseliny citrónové nebo octa. Po zpracování otřete ošetřovanou nádobu do sucha.

Při dodržení všech těchto pravidel budete schopni zachovat původní vzhled a funkčnost nádobí po mnoho let.

Jedinečné pokrmy pro řešení jakéhokoli kulinářského úkolu si můžete objednat u Posudamartu nebo přijít, držet jej v ruce a osobně zkontrolovat kvalitu v naší prodejně v centru Moskvy, v nákupním centru Nikolsky Passage.

O nerezových hrncích lze říci, že jsou špičkou mezi kuchyňským nádobím. Získaly si srdce náročných a vybíravých hospodyněk z mnoha důvodů. Tyto hrnce vypadají moderně, stylově a jsou odolné. Navíc existují sporáky, na kterých se dá vařit pouze v ocelových hrncích, protože mají silné dno.

Nerezové pánve však vyžadují zvláštní péči. Pojďme zjistit, jak správně mýt a čistit takové nádobí.

1. Jak umývat nerezové hrnce
2. Jak vyčistit připálené jídlo
3. Jak odstranit bílý plak a skvrny
4. Jak rozzářit rendlík

Jak umývat nerezové hrnce

Ocelové pánve umyjte v teplé mýdlové vodě pomocí houby. Není možné je skutečně vyčistit, protože nerezová ocel se bojí poškrábání. Obsahuje chrom, který vytváří na povrchu kovu tenký oxidový film odolný proti korozi. Při mechanickém namáhání se tento ochranný film zničí a hrnce jsou náchylné ke korozi. K mytí tedy nemůžete používat abrazivní čisticí prostředky nebo kovové houbičky.

S nečistotami na nich, které nelze odstranit běžným způsobem, si poradíte pomocí speciálních čisticích prostředků na ocelové nádobí. Prodávají se v obchodech v oddělení domácí chemie.

Pokud najednou nemáte po ruce takový čisticí prostředek, ale naléhavě potřebujete vyčistit hrnce, můžete použít lidové prostředky.

Jak vyčistit připálené jídlo

1. Dno nerezové pánve s připáleným jídlem lze čistit mýdlovou vodou. Nalijte teplou vodu do hrnce, přidejte prostředek na mytí nádobí nebo tekuté mýdlo. Směs nechte dvě hodiny, za tu dobu jídlo nasákne a snadno ho odstraníte pěnovou houbičkou namočenou v mýdlové vodě.
2. Pokud je dno hodně špinavé, můžete udělat silnější roztok: do kastrůlku nalijte mýdlovou vodu se sodou, přiveďte k varu a dále vařte na mírném ohni dalších 5-10 minut. Nechte vodu vychladnout a pánev umyjte jako obvykle.
3. Skvrny po připáleném jídle se můžete zbavit i pomocí jedlé sody. Jedlá soda je mírné abrazivo, takže do ní musíte přidat trochu vody, abyste vytvořili pastu. Tuto kaši lze použít k čištění skvrn bez obav z poškození tenkého ochranného filmu kovu. Poté pánev omyjte pod tekoucí vodou.

Jak odstranit bílý plak a skvrny

1. Naše voda je tvrdá, což způsobuje, že se na dně pánve objevují bílé minerální usazeniny. Můžete se ho zbavit octem. Do kastrůlku nalijte vodu a ocet, povařte a opláchněte v čisté vodě.
2. Žlutých a modrých skvrn na dně pánve se zbavíte pomocí speciálního čisticího prostředku na kov. Potřete jím dno, poté pánev důkladně umyjte ve vodě a vyleštěte ručníkem.
3. Po umytí je třeba pánev vytřít do sucha měkkou savou utěrkou. To se provádí proto, aby se na kovu neobjevily skvrny od vody.

Jak rozzářit rendlík

1. Hrnec můžete vyčistit a naleštit pomocí octa, ale v tomto případě jej nemusíte ředit vodou. Navlhčete jím hadřík, otřete jím celou pánev a opláchněte v čisté vodě.
2. Lesk pánvi dodají i syrové brambory. Rozkrojte ho napůl, plátky vetřete do kastrůlku a omyjte houbičkou ve vodě.

Nedoporučuje se umývat ocelovou pánev v myčce nádobí, ačkoliv návod říká, že je to možné. To způsobí, že se hrnec rychleji stane nepoužitelným.