Pečená jablka v troubě, chutné recepty – Jak upéct jablka v troubě

Pečená jablka jsou oblíbená zejména na podzim, v období sklizně. Tento dezert je velmi snadný a rychlý na přípravu a je skvělým doplňkem téměř ke každému jídlu. Ve skutečnosti jsou lahodné recepty na jablka pečená v troubě jedinečné v tom, že je lze podávat k snídani, obědu i večeři. Jednou z hlavních výhod pečených jablek je snadnost jejich přípravy, protože s takovým pokrmem se dokáže vyrovnat i začínající hospodyňka. Navíc tento dezert ocení i ty nejvybíravější děti.

Recepty na pečená jablka s fotografiemi

Ne všechna jablka jsou vhodná k pečení v troubě. K tomuto účelu je nejlepší použít pozdní zelené odrůdy jablek se silnou slupkou a pevnou, sladkokyselou dužinou. Mezi tyto odrůdy patří: z domácích – Antonovka a Simirenko, ze zahraničních – Granny Smith a McIntosh. Měkké letní odrůdy jablek, jako je White Naliv, nejsou vhodné k pečení, protože se rychle rozpadají. Chcete-li zachovat krásný tvar jablek, použijte mírně nezralé plody. Vyberte jablka stejné velikosti, aby byla všechna hotová ve stejnou dobu. Než se pustíte do pečení, ujistěte se, že jste jablka důkladně omyli.

Pokud připravujete plněná jablka, odstraňte pomocí malého nože část jádra a semínek ze strany stopky. Za žádných okolností nedělejte díru přes horní část dolů, jinak veškerá náplň během procesu vaření vypadne. Volitelně můžete odříznout horní část jablek, která bude sloužit jako „víko“, které skryje náplň. Podle chuti a preferencí můžete do jablek přidat různé přísady, jako jsou vlašské ořechy, mandle, rozinky, med, tvaroh, sušené ovoce, sušené třešně, sušené brusinky, skořice atd. Volitelně mohou být jablka dokonce naplněna mletým masem, pro které se stanou neobvyklou přílohou. Želé a suflé lze vyrobit i z jablek pečených v troubě, chutné recepty na své oblíbené pochoutky najdete na našem webu.

Pečená jablka jsou lahodná teplá i studená, ale hlavně jsou velmi zdravým dezertem s nízkým obsahem tuku, cukru a cholesterolu. Pektin obsažený v pečených jablkách snižuje hladinu špatného cholesterolu, zatímco minerály draslík a hořčík pomáhají kontrolovat krevní tlak. Pokud budete jíst jedno pečené jablko denně, nebudete se bát žádného kardiovaskulárního onemocnění. Jablka vařená v troubě jsou ideální pro lidi s gastrointestinálními problémy. Je to dáno jak příznivými účinky pektinu, tak i tím, že po tepelné úpravě ztrácejí aktivní složky ovoce kyselost, zatímco prospěšné vitamíny zůstávají zachovány. Vysoká teplota navíc podporuje lepší vstřebávání draslíku obsaženého v jablkách. Pečená jablka v troubě, lahodné recepty také pomáhají normalizovat chuť k jídlu, vyhnout se přejídání a zbavit se nadváhy.

Vaření při vysokých teplotách může ovlivnit některé nutriční hodnoty ovoce, ale obecně se nutriční hodnota pečených jablek příliš neliší od čerstvých jablek. Různé způsoby vaření a přísady, které do jablek přidáváte, však mohou ovlivnit množství určitých látek, které jablka obsahují. Bohužel většina vitamínu C se zničí, když se jablka pečou v troubě. Pečená jablka ve srovnání s čerstvými jablky lépe snášejí lidé s citlivým trávicím traktem pro jejich zvýšenou stravitelnost.

Přečtěte si více

Instalace baterie v kuchyni

Pečená jablka jsou jedním z nejjednodušších a nejzdravějších dezertů. Průměrné pečené jablko obsahuje asi 95 kalorií, které pocházejí především z 25 gramů sacharidů. Pokud do jablka přidáte asi 2 lžíce vlašských ořechů, 1 lžičku másla a 1 lžičku skořice, vaše pečené jablko bude mít 316 kalorií. Více než polovina vlákniny v jablkách je ve slupce. Dužnina průměrného pečeného jablka obsahuje 2,1 gramu vlákniny, zatímco totéž jablko se slupkou obsahuje 4,4 gramu vlákniny.

Pečená jablka v troubě s medem jsou klasickým nízkokalorickým dezertem bez cukru. Pokud chcete, můžete na jablka položit kousek másla – když se peče v troubě, vydává lahodnou vůni. Existují další možnosti přípravy tohoto pokrmu. Jablka se tedy mohou vařit v sirupu vyrobeném z medu a poté naplnit rozinkami, ořechy nebo jinou náplní a podávat.

Pečená jablka s medem

Složení:
500 g jablka,
5 lžic medu
skořice podle chuti.

Příprava:
Do jablek udělejte nožem malé otvory a odstraňte jádřinec. Smíchejte med se skořicí a vyplňte dutiny v jablkách. Pečeme v troubě na 175 stupňů asi 20 minut.

Vaření pečených jablek s cukrem v troubě je jednou z nejdostupnějších a nejekonomičtějších možností. Během pečení se cukr rozpustí v jablečné šťávě a změní se na sirup. Díky své všestrannosti a nutričním vlastnostem je tento pamlsek vhodný jak pro děti od 1 roku, tak i pro starší dospělé. Přidejte tento lahodný recept na svůj seznam jednoduchých podzimních dezertů.

Pečená jablka s cukrem

Složení:
300 g jablka,
2 lžíce cukru,
2 lžíce moučkového cukru.

Příprava:
Udělejte v jablkách prohlubeň ve tvaru kužele, aniž byste úplně odstranili jádro. Vzniklý prostor vyplňte cukrem. Jablka dejte na plech, pokropte vodou a pečte v troubě na 180 stupňů 15 minut. Před podáváním jablka posypeme moučkovým cukrem.

Nic nejde dohromady tak jemně a dokonale jako jablka a skořice. Jablka můžete posypat skořicí těsně před pečením, nebo těsně před podáváním. Dezert můžeme ozdobit šlehačkou.

Pečená jablka se skořicí

Složení:
4 velká jablka
8 lžic hnědého třtinového cukru,
Xnumx g másla,
mletá skořice,
muškátový oříšek,
1 lžíce vanilkového cukru.

Příprava:
Troubu předehřejte na 175 stupňů. Z každého jablka odstraňte jádřinec a semena. Vložte jablka do pekáče. Do každého jablka přidejte 2 lžíce hnědého cukru. Navrch položíme kousek másla, posypeme skořicí a muškátovým oříškem. Do zapékací mísy nalijte malé množství vody smíchané s vanilkovým cukrem – ta dodá moučníku další vlhkost. Pečte jablka v troubě po dobu 40 minut.

Lahodný dezert je často něco, co mnoho lidí opravdu chce, ale nedovolí si to kvůli nedostatku času nebo vysokému obsahu kalorií. Ideálním východiskem ze situace jsou v tomto případě jablka pečená v pomalém hrnci. Dezert obsahuje minimum kalorií, je jednoduchý na přípravu a při pečení se o něj nemusíte vůbec starat – multivarka udělá vše za vás. Pomerančová kůra dodává tomuto pokrmu zvláštní šmrnc.

Pečená jablka v pomalém hrnci

Přečtěte si více

Jak udržet borůvky čerstvé na zimu bez zmrazení

Složení:
6 jablek,
150 g rozinek
80 g cukru,
1 lžíce pomerančové kůry,
6 lžic libovolného bobulového džemu,
Máslo.

Příprava:
Pomocí nože zbavte jablka jádřince. Smíchejte rozinky, cukr a pomerančovou kůru. Vzniklou náplní naplňte jablka. Přelijeme marmeládou a na každé jablko položíme kousek másla. Vložte jablka do pomalého hrnce a vařte v režimu „Pečení“ asi 35 minut.

Pečená jablka v troubě s ovesnými vločkami jsou ideální zdravou a výživnou snídaní. Na přání můžete toto jídlo podávat s nízkotučným klasickým jogurtem.

Pečená jablka s ovesnými vločkami

Složení:
4 jablka
80 g ovesných vloček,
50 g cukru,
Xnumx vlašské ořechy,
200 ml jablečné šťávy
Zázvor Xnumx.

Příprava:
Troubu předehřejte na 190 stupňů. Jablka rozkrojte napůl a odstraňte jádřinec. Smíchejte oves, cukr, jemně nasekané ořechy, 50 ml jablečné šťávy a jemně nasekaný zázvor v malé misce. Každou polovinu jablka naplňte asi 2 lžícemi náplně a vložte do zapékací mísy. Kolem jablek nalijte zbývajících 150 ml jablečné šťávy. Zakryjte pánev alobalem. Pečte jablka do měkka, asi 20 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení, dokud jablka nezměknou, 10 až 15 minut. Před podáváním necháme asi 5 minut vychladnout.

Kombinace sladkého tvarohu, rozinek a pečených jablek – co může být křehčího a chutnějšího? Jsme si jisti, že tento dezert si oblíbí i ti, kteří kysané mléčné výrobky příliš neholdují, protože je to prostě lahodný požitek!

Pečená jablka s tvarohem a rozinkami

Složení:
2 velká jablka
130 g tvarohu
3 lžíce cukru,
60 g rozinek
30 g klasického jogurtu,
skořice podle chuti.

Příprava:
Smícháme tvaroh, jogurt, cukr a rozinky. Podle chuti přidejte skořici. Z jablek odřízněte vršek a nožem opatrně odstraňte jádřinec. Prohlubně naplníme tvarohovou náplní a přikryjeme nařezanými „víčky“. Jablka pečte v troubě na 190 stupňů asi 40 minut, dokud jablka nezměknou. Pokud chcete, poprašte před podáváním moučkovým cukrem.

Pečená jablka v troubě s vlašskými ořechy a sušeným ovocem snadno nahradí pečivo, koláče a další nezdravé sladkosti. Tento dezert se perfektně hodí k kopečku zmrzliny.

Pečená jablka s ořechy a sušeným ovocem

Složení:
4 velká jablka
60 g cukru,
1 lžička skořice,
Xnumx vlašské ořechy,
100 g směsi libovolného sušeného ovoce,
Xnumx g másla,
200 ml horké vody.

Příprava:
Troubu předehřejte na 190 stupňů. Ostrým nožem zbavte jablka jádřince. V míse smícháme cukr, skořici, najemno nasekané ořechy a nakrájené sušené ovoce. Každé jablko naplňte náplní a navrch položte kousek másla. Do pekáče nalijeme horkou vodu a přidáme jablka. Pečte 30 až 45 minut, dokud jablka nezměknou.

Proces pečení vám umožňuje dát jablkům jedinečnou vůni a jemnou strukturu tání, a proto jsou jablka pečená v troubě, lahodné recepty, tak milována mnoha. Tento dezert vám umožní experimentovat s různými náplněmi, takže vás jeho výroba určitě nikdy neomrzí. Doporučujeme začít hned teď!

Pečená jablka jsou jednoduchý a lahodný dezert, který lze připravit za pouhou půlhodinu. Jsou perfektní pro ty, kteří dbají o své zdraví a preferují lehké sladkosti bez cukru navíc. Pečené jsou sladší a křehčí než ty běžné a mohou je jíst i lidé s gastrointestinálními problémy. A pokud přidáte ořechy, med nebo skořici, můžete získat skutečné gastronomické mistrovské dílo.

Přečtěte si více

Jak správně vyměnit startér ve zářivce: Užitečné tipy a rady >> Aktualizace Workshop |

V tomto článku vám řekneme, jak si vybrat jablka na pečení a jak je správně vařit. Sdílíme také tajemství a krok za krokem recept na ten nejchutnější dezert.

Jak vybrat jablka na pečení?

Ne všechny odrůdy jablek jsou vhodné k pečení. Aby byl dezert úspěšný, je důležité vybrat správné ovoce:

pevné a husté – během procesu pečení si zachovají svůj tvar;
sladkokyselé odrůdy (Antonovka, Renet Simirenko, Granny Smith, Golden) – chuť tak bude vyváženější, bude se snadno kombinovat s přísadami jako skořice nebo med;
střední nebo velká – malá jablka se pečou rychleji, ale mohou vyschnout.

Vyhněte se používání odrůd, které jsou příliš měkké a drobivé – pokud je převaříte, změní se v pyré. Nespěchejte však s vyhazováním takového ovoce: lze je nakrájet na kousky a upéct.

Sledujte vývoj na našem kanálu Telegram

Foto: Generováno v Midjourney/NEWS.ru Jaká jablka si vybrat k pečení

Proč dělat pečená jablka?

Pečená jablka jsou všestranným pokrmem, který lze podávat jako dezert, snídani nebo i lehkou večeři. Mají mnoho výhod:

Zdravotní přínosy: Jablka jsou bohatá na vlákninu, vitamíny (zejména vitamín C) a antioxidanty. Při pečení si zachovávají své blahodárné vlastnosti.
Nízký obsah kalorií: 100 gramů pečených jablek obsahuje pouze asi 50–70 kcal, v závislosti na náplni.
Snadná příprava: Pečení jablek nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti ani složité suroviny.
Všestrannost: jablka lze kombinovat s medem, ořechy, sušeným ovocem, tvarohem a dokonce kořením, čímž vznikají nové chutě.

Co lze do náplně přidat?

Jablka můžete péct buď bez přísad, nebo s různými náplněmi. Zde jsou některé oblíbené možnosti.

Klasickou náplní je med nebo skořice.
Oříškové – vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy s cukrem nebo medem.
Ovoce – rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, brusinky.
Tvaroh – jemný tvaroh s cukrem a vanilkou.
Čokoláda – kousky čokolády nebo kakaa.

Foto: Generated in Midjourney/NEWS.ru Co přidat k pečeným jablkům

Perfektní pečená jablka: Není třeba je krájet na kousky

Seznam požadovaných produktů:

jablka (docela tvrdá a velká) – 4 ks;
med nebo krystalový cukr – 2-3 polévkové lžíce. l.;
skořice – 1/2 lžičky;
ořechy (vlašské ořechy, mandle) – 30 g (volitelné);
rozinky nebo sušené meruňky – 50 g (volitelné);
vanilkový cukr – pro chuť (volitelné).

Jablka důkladně omyjte a osušte ručníkem. Opatrně vyjměte jádro a ponechte dno neporušené. Můžete použít speciální nůž s úzkou čepelí. Pokud nemáte, použijte obyčejný nebo lžičku. Důležité je jablko neproříznout celé, aby náplň nevytekla.

Poté postupujte podle vlastního uvážení. Jablko můžete lehce posypat cukrem a skořicí a takto zapéct. Nebo to můžete něčím vycpat.

Zde je několik příkladů lahodných náplní.

Ořechy umelte, smíchejte s medem a skořicí. Do každého jablka dejte trochu vzniklé směsi.
Smíchejte med se skořicí. Pokud používáte rozinky nebo sušené meruňky, namočte je na 10 minut do teplé vody a poté osušte. Nasekejte ořechy. Přidejte 1 lžičku do důlku v každém jablku. med, nějaké rozinky nebo sušené meruňky a ořechy.

Přečtěte si více

Jak rychle vyčistit hovězí dršťky doma

Jablka budeme péct na 180 stupňů asi půl hodiny. Připravenost si zkontrolujte sami, záleží na druhu jablek a výkonu vaší trouby.