Pečená jablka se skořicí

Dlouho jsem nepsal – hypotéka, stěhování, renovace – je to všechno strašně ubíjející. Na nic nezbýval čas. Teď se to ale zdá být trochu volnější. Začnu se dostávat do obvyklé atmosféry. Dnes se chci podělit o recept, jak chutně upéct jablka. Ale nejdůležitější je jednoduchost! U tohoto jídla trávím minuty svého času a vychutnávám si zdravý domácí dezert.

V tomto článku vám plánuji říct:

• technologie vaření pečených jablek
• při jaké teplotě a jak dlouho jablka v troubě péct
• jaké jsou výhody pečených jablek

Na tento dezert potřebujete samotné ingredience. jablka.

• Je lepší je nedělat příliš velké.
• Důležité: není červivý!
• Rozmanitost – vaše volba. Mějte ale na paměti, že kyselá jablka pečením ještě více zkysnou. Budou muset být dodatečně oslazeny.
• Množství – kolik chcete nebo kolik se vejde do pekáče. Obvykle peču jeden až jeden a půl kilogramu. Snědeno během jednoho dne. Málokdy to zůstane na další den. Mimochodem, studená pečená jablka nejsou o nic méně chutná!

Stále potřeba trochu medu (půl čajové lžičky na jablko) a skořice (buď skořice a cukr – prodávají se hotové, nebo je můžete smíchat).

Jak péct jablka v troubě

Je třeba je důkladně umýt. Můžete dokonce použít saponát, protože jablka jsou často ošetřena voskem nebo nějakým druhem chemikálií, aby se zabránilo jejich zkažení.

Poté nožem odstraňte vršek (místo, kde kdysi byla květina). Jádro a semena neodstraňuji. Peču celé jablko.

Do vzniklého otvoru na vrchu jablka nasypte skořici.

Pokud je odrůda jablek kyselá, můžete přidat skořici a cukr. Poté přidejte půl lžíce medu. Bez medu se obejdete. Ale s ním je vůně jasnější!

To jsou vlastně všechny starosti. Jablka dáme na plech a vložíme do předehřáté trouby.

Při jaké teplotě péct jablka

Pokud necháte troubu na maximální teplotu, jablka se rychle připálí jak nahoře, tak dole a „explodují“. Při nízkých teplotách mohou sedět v troubě hodinu a stále zůstanou syrové. 180 stupňů je optimální režim.

Jak dlouho pečeme jablka v troubě

Záleží jak na zvolené teplotě, tak na velikosti jablek. Pokud zvolíme teplotu 180 stupňů, a jablka jsou středně velká, bude stačit dvacet minut. Opět platí, že připravenost jablek je u každého jiná. Někteří lidé je mají rádi, když trochu křupou. Potom je třeba jablka nedovařit. Mám rád, když se věci rozpadají. Počkám tedy, až na některých jablkách začnou praskat slupky.

Mimochodem, aby slupka nepraskla, doporučuje se jablka před vložením do trouby propíchnout vidličkou. Ale ne vždy to pomůže)

Jaké jsou výhody pečených jablek?

Jablka obsahují velké množství vlákniny a pektinu. Vláknina stimuluje gastrointestinální trakt. Pektin má schopnost odstraňovat toxické látky z těla.

Pečené jablko zároveň obsahuje méně kyselin než čerstvé ovoce. Proto je bezpečnější pro lidi trpící gastritidou nebo zvýšenou citlivostí zubní skloviny.

Během pečení se mohou některé vitamíny v jablkách zničit. Ale draslík a železo zůstávají. Železo pomáhá regulovat hladinu hemoglobinu v krvi. A draslík, jako antagonista sodíku, zabraňuje hromadění tekutiny ve vrstvách kůže.

A neslevujte z toho, že jablka jsou ovoce, které naše tělo vnímá na genetické úrovni. Ostatně jabloně v našich zeměpisných šířkách vždy rostly a z těchto plodů čerpalo zdraví mnoho generací našich předků.

Klikněte na tlačítko repost na sociálních sítích, abyste si za pár dní nezapomněli udělat pečená jablka se skořicí. Mimochodem, zapomněla jsem zmínit, že při pečení úžasně provoní byt!