Pěstování luštěnin (čočky)

Werner, A. V. Vliv doby setí na růst a vývoj čočky v závislosti na počasí a klimatických podmínkách roku / A. V. Werner. — Text: přímý // Mladý vědec. — 2020. — Č. 24 (314). — S. 76-78. — URL: https://moluch.ru/archive/314/71622/ (datum přístupu: 26.02.2025).

Tento článek analyzuje sedm termínů setí, počínaje 5. květnem a 4. červnem, každých 5 dní. Účelem experimentu není zprůměrovat roční údaje, proto je účinnost každé varianty posuzována v závislosti na klimatických podmínkách konkrétního roku.

Klíčová slova: čočka, termíny setí, vývojové fáze, počasí a klimatické podmínky

V zemědělství v severních oblastech Kazachstánu a stepních oblastech Sibiře má výsev obilnin v nejoptimálnějších agronomicky vhodných časech velký význam. Klimatické vlastnosti celé této velké zemědělské zóny jsou takové, že maximum letních srážek se obvykle vyskytuje v červenci a první polovině srpna. Konec jara a zejména červen se vyznačují suchem, často dlouhotrvajícím [1, s. [213].

Aby bylo možné analyzovat údaje o načasování výsevu čočky v závislosti na počasí a klimatických podmínkách, Vědecké a produkční centrum obilného zemědělství pojmenované po LLP A. I. Baraeva“, oblast Akmola, Republika Kazachstán, v letech 2018 a 2019 byl proveden laboratorní a terénní experiment. Experiment studoval sedm možností výsevu datlí pro velkosemennou čočku: 5. května, 10. května, 15. května, 20. května, 25. května, 30. května a 4. června. Půda pokusného pozemku je jižní karbonátová černozem.

V podmínkách hospodaření v suchých oblastech jsou hlavním zdrojem vlhkosti atmosférické srážky. V oblasti Akmola podle dlouhodobých údajů nespadne ročně více než 350 mm srážek, což je zase velmi nízké číslo.

Obrázek 1 ukazuje množství srážek během vegetačního období čočky v poměrně vlhkém roce (2018) i v suchém roce (2019). Roky vlhkosti a sucha lze porovnat s dlouhodobými údaji, které jsou také znázorněny na obrázku 1.

Obr.1. Rozdělení srážek podle měsíců a úhrnu za období květen – srpen v závislosti na podmínkách roku, mm

Čočka je plodina odolná vůči suchu [2, s. 143], je náročný na vláhu pouze na počátku vývoje, při bobtnání a klíčení semen. Navzdory tomu dobře reaguje na srážky a zavlažování před fází tvorby fazolí.

V období plnění a zrání jí škodí nadměrná vlhkost, protože rostliny produkují velkou zelenou hmotu na úkor tvorby fazolí [3, s. [197].

S přihlédnutím ke všem výše uvedeným bodům se doporučuje zasít čočku brzy – současně s předjarními obilnými plodinami (15.–25. května). Zpoždění setí ve všech oblastech jeho pěstování vede ke snížení výnosu [4, s. 4].

Doporučené časové rámce jsou víceleté průměry, z nichž je někdy nutné udělat výjimky. Takové výjimky můžeme pozorovat, když se podíváme na obrázek 1, který ukazuje rozložení srážek v určitém období v závislosti na roce a v průměru za mnoho let, a následně uděláme srovnávací charakteristiku mezi získaným výnosem a srážkami v určitých obdobích vývoje čočky v konkrétním roce.

Množství srážek za dané období se rok od roku velmi liší. V roce 2018 tak byly srážky vyšší než dlouhodobý průměr a v roce 2019 nižší. Získaný výnos podle roku je uveden v tabulce 1. V roce 2018 byl výnos téměř 2x vyšší než v roce 2019, ale podstatou srovnání není srovnávat dva roky s rozdílnými povětrnostními a klimatickými podmínkami, protože na výsledném výnosu hraje vždy rozhodující roli vlhkost, ale analyzovat nejlepší dobu setí ve vlhčím nebo sušším roce.

Výnos čočky podle datlí setí vv závislosti na podmínkách roku, c/ha

Doba sečení

2018 rok

2019 rok

V různých fázích vývoje čočka spotřebovává různé množství vláhy, takže povětrnostní a klimatické podmínky v roce ovlivňují dobu setí různě.

Na příkladu roku 2018 je vidět, jak srážky spadlé na konci druhé poloviny května příznivě ovlivnily růst a vývoj čočky zaseté v prvních deseti dnech května. V dalších obdobích bylo množství srážek menší, což ovlivnilo pokles výnosu čočky zaseté po 10. květnu. Teplota vzduchu byla poměrně příznivá pro vzejití dobrých sazenic.

V obdobích odnožovací a kvetoucí fáze čočky (červen – červenec) byly po celou dobu zaznamenány srážky nad průměrem dlouhodobých ukazatelů, což byla také příznivá podmínka pro získání slušné úrody. S nástupem fáze tvorby bobů (druhých deset červencových dnů) se povětrnostní podmínky staly sušší, což mělo také pozitivní vliv na výnos. Ale i přes poměrně příjemné klimatické podmínky, které umožňovaly lepší vývoj do fáze tvorby bobů ve všech termínech setí, bylo nejvyššího výnosu dosaženo v raném termínu setí. Plně vyzrálá úroda byla úspěšně sklizena před výraznými srážkami koncem srpna a začátkem září. Tato skutečnost měla negativní dopad na následné termíny, které nestihly dospět do fáze plného zrání, dále komplikovalo nerovnoměrné dozrávání;

V roce 2019 nejsou mezi variantami zásadní rozdíly a rozdíl, který existuje, potvrzuje správnost doporučeného načasování výsevu čočky.

Nízké množství srážek (3x méně než je dlouhodobý průměr), které spadlo v květnu, mělo negativní dopad na bobtnání a klíčení semen. Převážná část těchto srážek se vyskytla v období setí od 15. do 25. května. Tím byly tyto varianty poněkud dominantní v průběhu celého vegetačního procesu a vyšší z hlediska výnosu ve vztahu k ostatním termínům setí (tab. 1). Fáze větvení byla u všech variant doprovázena srážkami, ale v kombinaci s nižšími teplotami v tomto období se čočka vyvíjela špatně. Prudký nárůst teploty vzduchu a nedostatek srážek jen zhoršily situaci směrem k fázi květu. Fáze tvorby a zrání bobů také probíhaly v relativně suchých podmínkách. Sklizeň čočky trvala od poloviny srpna do poloviny září a její načasování se odvíjelo od varianty. Povětrnostní podmínky v roce 2019 nekomplikovaly proces sklizně.

Analýzou dat získaných z provedeného výzkumu můžeme dojít k závěru, že čočka by měla být zaseta mezi 15. a 25. květnem. Právě na toto období spadá podle průměrných dlouhodobých údajů hlavní část srážek na měsíc květen, který hraje důležitou roli při tvorbě a počáteční fázi vývoje čočky, která se následně příznivě projeví na výnosu. Obdobnou situaci můžeme pozorovat i v roce 2019, kde i přes nízké množství srážek hrálo náležitou roli jejich rozložení v určitých obdobích. Jsou možné i dřívější termíny setí, jako v případě roku 2018, kdy byly příznivé podmínky pro setí, ale v žádném případě se nedoporučuje setí oddalovat, protože bude velká šance na nedozrání, potíže se sklizní, což v konečném důsledku povede k velkým ztrátám na úrodě.

1. Baraev A.I. — M.: Kolos, 1975. — 304 s.
2. Dolgacheva V.S. — M.: Akademie, 1999. — 368 s.
3. Vavilov P. P. Pěstování rostlin / P. P. Vavilov, V. V. Gritsenko. — M.: Kolos, 1986. — 516 s.
4. Kaskarbaev Zh., Pokhorukov Yu A., Werner A. V., a kol. Kultivační technologie. — Shortandy, 2019. — 6 s.

Základní pojmy (vygenerováno automaticky): Květen, doba setí, srážky, srážky, získaný výnos, termín, fáze tvorby fazolí, oblast Akmola, údaje, klíčení semen.

Kazašští farmáři v poslední době projevují velký zájem o pěstování čočky.

Známky a vlastnosti

Na základě souhrnu morfologických a biologických vlastností se čočka dělí na dva poddruhy – velkosemennou a malosemennou. Velkosemenná čočka má také svůj název – čočka talířová. Čočka je nejproduktivnější při pěstování v podmínkách mírně teplého počasí, průměrná teplota vzduchu ve vegetačním období je 15-18°C a množství srážek za období od klíčení do ekonomické zralosti 100-180 mm. Ekonomická zralost čočky nastává, když součet teplot dosáhne 1400-1900°C. Malosemenné formy čočky reagují na zkrácený den silněji a zpravidla ostřeji než velkosemenné formy. Podle dlouhodobých pozorování jsou jeho semena schopna klíčit již při teplotě 3-4ºС, ale přátelské výhonky se objevují pouze při výsevu do půdy zahřáté na 7-9ºС v hloubce 10 cm.

Tato luskvina patří do skupiny raných výsevů. Období před rozkvětem čočky je pro čočku kritické z hlediska přísunu vláhy. Odrůdy velkosemenné čočky byly citlivější na sucho v období před květem než odrůdy malosemenné čočky. Čočka snáší půdní sucho v období květu snadněji než atmosférické sucho. Zvláště velké škody v této době způsobují suché větry, pod jejichž vlivem květní stonky rostlin rychle vysychají a kroutí se. To má za následek opad pupenů a květů a v důsledku toho snížení výnosu.

Během období plnění a zrání semen je nadměrná vlhkost v půdě pro čočku nepříznivá, protože v tomto případě se její vegetační období prodlužuje, je vážně postižena chorobami, vyvíjí se velká vegetativní hmota a v důsledku toho se zvyšuje výnos semen a kvalita je výrazně snížena.

Požadavky na půdu

Nejlepší půda pro čočku je středně úrodná. Půdy nadměrně bohaté na dusík jsou pro čočku nevhodné. Na takových půdách vytváří silnou zelenou hmotu (výkrm) na úkor produktivity semen. Ze stejných důvodů čočka nesnáší čerstvý hnůj a vysoké dávky dusíkatých minerálních hnojiv. Nejlepší jsou na to obyčejné černozemě bohaté na vápno. U čočky jsou nejúčinnější fosforo-draselná hnojiva. Na těžkých plovoucích půdách tvoří i aktivní kmeny rhizobií malé uzlíky, které slabě fixují dusík. Proto je třeba luštěniny umisťovat na volné, dobře obdělané, nepropadavé půdy (Posypanov et al., 1997). Pro aktivní asimilaci vzdušného dusíku luštěninami musí být živné médium dostatečně zásobeno mikroelementy (molybden).

Sklizeň

Velké potíže vznikají při sklizni čočky. Je to dáno především jejími biologickými vlastnostmi – nízký vzrůst, sklon k poléhání, nízká přilnavost spodních fazolí, nerovnoměrné zrání (čočka v závislosti na převládajících meteorologických podmínkách může kvést více než 2/3 vegetačního období) , vysoké prolévání semen ve stoje a další. Kromě toho se při zpoždění sklizně zhoršují výsevní, technologické a obchodní kvality semen.

Všechny zemědělské postupy předcházející sklizni by měly být zaměřeny na maximalizaci rovinnosti pole a kontrolu plevele. Je nutné co nejvíce rozšířit rozsah optimálních dob sklizně. Toho se dosáhne především vyséváním čočky v různých časech. Nerovnoměrně dozrávající plodiny se doporučuje začít sklízet v době, kdy přibližně více než 2/3 bobů na rostlině dosáhlo plné zralosti.

Samostatná metoda čištění – nejvhodnější pro luštěniny včetně čočky. Při této metodě se musí začít sekat, když je přibližně 60 % čočkových bobů již ve fázi plné zralosti. Ale i při tomto způsobu sklizně dochází k velkým ztrátám na úrodě. Vzhledem k nízkému růstu čočky nelze v suchých letech tvořit dobře navazující řádky pro další sběr a výmlat. Když v období sušení řádků spadnou srážky, nejzralejší a nejcennější část fazolí praskne a semena opadávají přímo v řádcích. A pokud v této době nastanou výrazné srážky, pak zpravidla nelze pěstovanou plodinu sklízet.

Bio Čočka

Alexander Grinets, praktický agronom a kandidát zemědělských věd, hovořil o rysech a problémech pěstování čočky v systému ekologického zemědělství. Na jednom ze setkání se zemědělskými výrobci se Alexander Ivanovič podělil o své praktické zkušenosti s výrobou bio čočky.

„V PTK Sodrugestvo LLP jsme zaregistrovali 4000 XNUMX hektarů plochy osázené ekologickými plodinami,“ říká Grinets, „máme praxi pěstování čočky v systému ekologického zemědělství.

– Vysoké odrůdy zelené čočky jsou nevhodné pro produkci v systému ekologického zemědělství. Zde jsme se usadili na krátkostébelných odrůdách malosemenné červené čočky. Hlavním problémem je kontrola plevele. Luštěniny prakticky nekonkurují plevelům až do fáze pučení v tomto období mají velmi malou vegetativní hmotu. Proto zvyšujeme výsevek organické čočky o 50 % výsevku klasické čočky.

V ekologické produkci se širokořádkový výsev čočky používá k hubení plevelů mechanickými metodami. Taková opatření pro hubení plevele zahrnují preemergentní zavlažování jarními bránami, vzcházení půdy rotačními bránami a meziřádkovou kultivaci.

K boji proti chorobám, škůdcům a jiným škodlivým předmětům v systému ekologického zemědělství se používají biologické přípravky registrované a schválené k použití zákonem. (Stůl 1).

– Nedávno jsme začali užívat lék Cuore cristal proti chorobám čočky. Tento biologický přípravek registrovaný v Republice Kazachstán potlačuje hlavní bakteriální a hlavní plísňové infekce v plodinách čočky.

Biofungicid a bioinsekticid Demoluce inhibuje dýchání a krmení hmyzu, což vede k jeho smrti. Hlavními škůdci čočky jsou mšice; ohniska hmyzu jsou pozorována jednou za tři roky – to je 2013 a 2016. Tyto produkty účinně regulují škůdce v systémech ekologického zemědělství.

Anna Bolozhi