Pěstování meduňky na zahradě a doma: jak se starat o citronovou mátu, množení

Meduňka obsahuje mnoho éterických olejů, které mají blahodárné účinky na lidský organismus. Díky svým prospěšným a léčivým vlastnostem se meduňka pěstuje na pozemcích letních obyvatel a zahradníků. Při pěstování rostliny na vlastním pozemku musíte dodržovat doporučení týkající se zemědělské techniky.

Meduňka – co je to za rostlinu, do jaké čeledi patří?

Meduňka patří do čeledi Yamnotaceae a je trvalka. Melissa je nenáročná na péči, takže dobře roste jak na chatách, tak ve volné přírodě. Vzhledem k tomu, že rostlina není náročná na půdu, nemůžete změnit místo výsadby po dobu 6 let. Schisandra je vynikající medonosná rostlina ve vnitřních podmínkách.

Jak vypadá meduňka

Dodatečné informace! Melissa officinalis obsahuje vitamíny B a C, třísloviny. Rostlina má citronovou vůni díky esenciálním olejům obsaženým v listech.

Krátký popis jak to vypadá

Melissa dorůstá 30-150 cm na výšku, Stonek má 4 okraje s řapíkatými listy ve tvaru srdce. Na okraji listů jsou zuby. Květy meduňky jsou malé, fialové, bílé a světle růžové. Schisandra kvete v červenci až srpnu.

Jak se liší od běžné máty?

Protože obě rostliny patří do stejné čeledi, jejich listy mají stejný tvar. Meduňka má na rozdíl od máty rozvětvenou nať. Obyčejná rostlina má květy shromážděné v klásku, zatímco citronová tráva má falešné kroužky.

Dávejte pozor! Melissa má citrónovou vůni, zatímco běžná rostlina má výrazné mátové aroma. Meduňka obsahuje méně esenciálních olejů.

Jak je to užitečné při léčbě a péči o domácnost

Léčivá bylina je hojně využívána v lidovém léčitelství. Existují recepty na tinktury na dušnost a další onemocnění dýchacího ústrojí. Rostlina pomáhá proti nemocem srdce a cév. Rostlinu je dobré užívat při problémech s nervovým systémem, neurózách a hypertenzi. Zdravé jsou recepty z léčivé máty s přídavkem ostropestřce, řebříčku a slaměnky. Užitečná bylina by měla být užívána na doporučení lékaře, protože jsou možné kontraindikace.

Meduňka se používá při vaření. Originální chuť umožňuje použít mátu jako koření. Schisandra máta se hodí k rybám, masu, zvěřině a houbám. Melissa zabíjí bakterie, proto se používá při konzervování ovoce a zeleniny, čímž dodává svěží vůni. Velmi zdravý je zelený čaj, do kterého se přidává meduňka a med.

Pěstování citronové trávy na zahradě

Přestože je meduňka považována za exotickou rostlinu, je to rostlina nenáročná. Mnoho letních obyvatel ji pěstuje na svém pozemku. Pro pěstování meduňky je třeba najít vhodné místo.

Jak vybrat místo a připravit půdu pro pěstování meduňky

Aby keře rostly zdravě, potřebují vhodné podmínky:

• Dobré osvětlení. Výsadba se provádí na jižní straně.
• Vytvoření podmínek pro to, aby se rostlina stočila. Citronovou trávu je vhodné umístit v blízkosti altánů a plotů.
• Ochrana proti větru. Je nutné vytvořit zábranu proti průvanu.

Dávejte pozor! Půda je připravena předem. Uvolňuje se, hnojí rašelinou a humusem. Zkušení zahradníci používají dřevěný popel, ledek a superfosfát. Před výsadbou se do otvorů nalijí oblázky nebo kusy cihel.

Pravidla pro péči o rostliny v otevřeném terénu

Péče o mátu citronovou je snadná. Skládá se z povinných postupů, jako je kypření půdy a plenění.

Zalévání a topení

Meduňku je třeba zalévat střídmě, protože půda vysychá. Po zalévání se provádí uvolnění, aby se zabránilo vzniku kůry na půdě. Krmení je nutné během vegetačního období. Vhodné je přidat komplex minerálních doplňků. Vynikající účinek poskytuje hnojení dusičnanem amonným v množství 20 g, 50 g superfosfátu zředěného ve vodě (10 l) a 15 g draselných hnojiv.

Trhání a prořezávání úrody

Je potřeba rostlinu seříznout. Poté se meduňka obnoví, vytvoří se nové větve a hustota. Při pěstování sazenic se každá rostlina zaštipuje ve výšce 10-15 cm.Výhonky se během sezóny zaštipují 2-3krát.

Jednoduchá péče dělá rostlinu zdravou a huňatou

Jak pěstovat meduňku doma

Krásná rostlina se dá pěstovat doma na parapetu. Péče o meduňku je snadná. Stačí ji včas zalévat a krmit. Tráva také potřebuje dobré osvětlení a ochranu před průvanem.

Oblíbené odrůdy pro chov na parapetu doma

Pro domácí pěstování citronové trávy bylo vyšlechtěno několik odrůd.

citronová příchuť

Odrůda je vhodná pro pěstování na zahradě i v domácnosti. Rostlina je kompaktní a zabírá málo místa.

Pestrý

Má skvrnité listy. Na tmavě zelených listech jsou jasně žluté skvrny. Vypadá obzvlášť krásně na slunci.

Čisté zlato

Melissa je nenáročná a má zajímavou vlastnost. Kompaktní keř kvete v různých odstínech. Na začátku květu jsou květy bílé, ke konci modré.

Mojito

Ideální pro použití při vaření.

Jak pečovat o meduňku

Jak zdravé budou keře, závisí na správné péči.

Výběr nejlepšího místa v domě

Důležitým parametrem je výběr místa. Pro meduňku je vhodné otevřené místo, nejlépe okenní parapet. Poté semena plně vyklíčí a keř bude mít výraznou vůni.

Osvětlení a teplotní podmínky

Strana, kde bude meduňka růst, by měla být slunečná. Teplota, při které máta dobře roste, je pokojová teplota.

Je důležité vědět! Při pěstování citronové trávy na parapetu není povolen průvan.

Pravidla zavlažování a vlhkost

Je nutné sledovat vlhkost půdy. Zalévání se provádí často, ale půda by se neměla nechat podmáčet, jinak bude půda bažinatá a kořeny uhnívají. Při kypření a hnojení je nutná zálivka.

Mírná zálivka meduňky

Přihnojování a kvalita půdy

Použitá půda je nasycena užitečnými látkami. Na letní chatě se k ochraně kořenů před hnilobou používají písčité a hlinité půdy s drenáží. Při pěstování domu se drenáž vyrábí také z drceného kamene.

Způsoby množení meduňky

Schizandru lze množit třemi způsoby.

Ze semen

Když je půda dobře zahřátá, semena se zasadí. Výsev nastává koncem května. V půdě by měly být vytvořeny brázdy a navlhčeny. Semena se nalijí a pokryjí tenkou vrstvou země (1,5 cm). Po 3-4 týdnech se objeví klíčky, které je třeba zředit – vzdálenost mezi nimi je 20 cm.

Dělením křoví

Keře lze dělit, když dosáhnou 3-4 let věku, na konci jara nebo na samém začátku podzimu. Rostlina je vykopána a rozdělena na části.

K poznámce! Každá část musí mít kořeny a výhonky (4-5 kusů). Poté jsou vysazeny v otevřeném terénu.

Vrstvy a odřezky

Na jaře by měly být řízky seříznuty shora a umístěny do nádoby s vodou. Po půl měsíci se objeví kořeny. Pro urychlení vzhledu kořínků se používá stimulátor. Sazenice se umístí do květináčů s volnou půdou a po 3 týdnech se vysadí na otevřeném terénu.

Jak meduňka kvete?

V červenci až srpnu se na rostlině začínají objevovat květy s příjemnou vůní. Květy se tvoří až ve druhém roce po výsadbě. Během kvetení shluk malých květů bílých, růžových a fialových odstínů. Tvoří se v paždí listů.

Pověst hlavní medové rostliny v letní chatě

Jedním z názvů byliny je medovka. Květy obsahují velké množství nektaru, který přitahuje včely.

Chyby při pěstování meduňky

Někteří zahradníci často dělají chyby při pěstování meduňky:

• máta roste na plném slunci nebo ve stínu;
• plevel se neodstraňuje;
• půda je chudá a suchá;
• Oblast je vystavena větrům.

Choroby a škůdci rostlin

Nemoci se objevují při zpracování sadebního materiálu. Při nesprávné péči o citrónovou trávu se objeví padlí, černá skvrnitost listových čepelí a askochyta. Fusarióza se dá ošetřit postřikem Granosanem. Plíseň lze eliminovat postřikem směsi Bordeaux. Je lepší odříznout poškozené větve, listy a květy.

Poškozené části meduňky lze oříznout

Škůdci, kteří poškozují meduňku:

• mátová blecha;
• mšice;
• máta roztoč;
• slintající pennitsa;
• zelený štít;
• insekt

Škůdci mohou být spatřeni podle listů. Uschne a kořeny začnou hnít. Pro kontrolu škůdců je k dispozici řada insekticidů a fungicidů. Infuze celandinu se dobře hodí pro postřik keřů.

Vysazení meduňky ve vaší oblasti poskytne lahodný aromatický čaj. Můžete si také připravit užitečné odvary, které zmírňují některé nemoci.

Melissa, mezi ostatními odrůdami máty, vyniká svými citrusovými tóny ve vůni a patří do čeledi Lamiaceae. V Evropě, kde se rostlina odedávna pěstuje jako plodina s kořeněnou příchutí, se meduňka nazývá meduňka. Tento název se v Rusku zakořenil.

Meduňka, jak je vyobrazena, dosahuje výšky 30–100 cm a skládá se ze silných, vzpřímených, chlupatých stonků nesoucích srdčité nebo oválné listy s nápadnými zaoblenými zuby podél okrajů.

Právě v listech a horních částech výhonů je obsaženo nejvíce aromatických a prospěšných látek a světle růžové nebo téměř bílé květy meduňky přitahují každé léto masy včel.

Meduňka je jako nádherná kořenící a meduňková rostlina vysoce ceněna zahradníky a zahradníky. Melissa se používá v mnoha receptech tradiční medicíny a kuchaři rádi přidávají aromatické listy do marinád, zeleninových a rybích pokrmů. Melissa zvýrazňuje chuť a vůni pečené drůbeže, sladkého pečiva a sýrů. Voňavá zeleň je nepostradatelná v osvěžujících a léčivých čajových směsích a koktejlech.

V letních dnech jsou rostliny bohatě zásobeny kořenitými bylinkami, ale co dělat s nástupem chladného počasí? Jak připravit mátu na čaj na zimu? Blahodárné vlastnosti meduňky můžete uchovat během chladného období roku různými způsoby, ale v první řadě je důležité meduňku správně sbírat.

Jak připravit mátu na čaj na zimu?

Čerstvá zeleň se řeže za jasného chladného počasí, kdy na rostlinách není rosa ani stopy po dešti. Nejvhodnější dobou pro sběr jsou ranní a večerní hodiny, kdy spalující paprsky slunce nezpůsobí vadnutí listů a horních částí stonků a ztrátu tak cenného aroma. Nejvyšší koncentrace éterických olejů, vitamínů a dalších pro tělo důležitých látek se v meduňce hromadí v době květu, proto se v této době stříhá zelení na přípravu máty na zimní čaj.

Jakmile se shromáždí horní šťavnaté části výhonků, rostlinný materiál se umyje a meduňka, jako na fotografii, se důkladně vysuší papírovými nebo lněnými ubrousky. Můžete najít doporučení, kde se doporučuje rostlinné materiály nemýt, ale před sušením blanšírovat:

• Na jedné straně to pomůže zachovat původně zelenou barvu listů, což bude mít pozitivní vliv na vzhled pokrmů a nápojů s meduňkou.
• Na druhou stranu, pokud budete čekat příliš dlouho, listy meduňky rychle změknou, ztratí pružnost a sušením nebo zmrazením úplně ztratí tvar.

Je racionální meduňku blanšírovat, pokud se z ní rozhodnete vyrobit sirup, aromatický cukr na zimu nebo ji zmrazit ve formě porcovaných kostek, protože i krátkodobé zahřátí zvyšuje uvolňování šťávy.

Sušení meduňky doma

Při přípravě máty na zimní čaj se z výhonků tvoří malé trsy, které jsou zavěšeny daleko od topných zařízení a přímých paprsků. Při stálém proudění vzduchu a suché atmosféře tráva během několika dní uschne.

Během sušení je lepší chránit rostliny před hmyzem a prachem přikrytím trsů gázou. Pokud se tráva suší pomocí moderních elektrických sušiček, používají se nejšetrnější režimy a jako na fotografii se meduňka pokládá na palety v rovnoměrné tenké vrstvě a čas od času se obrací.

Usušené listy a vrcholové části stonků se rozdrtí a vloží do těsně uzavřených skleněných nádob, kde bude meduňka uložena po celou zimu.

Dá se máta na zimu zmrazit?

Melissu, stejně jako ostatní odrůdy máty, lze připravit na zimu zmrazením jak celých výhonků, tak jednotlivých listů.

Za tímto účelem se omyté a vysušené trsy zabalí do fólie, potravinářské fólie nebo uzavíratelných sáčků a po malých porcích se skladují v mrazáku. Mátu si můžete na zimu zamrazit ve formě velmi pohodlných kostek ledu, které poslouží několik měsíců k ochucení čajů, omáček a přípravě léčivých odvarů.

Při zmrazení si meduňka zcela zachová chuť a vůni, ale listy zcela ztratí svůj tvar. Proto, abyste vyrobili takové kostky, můžete si vzít jak zelené, tak šťavnaté stonky po jejich rozemletí v mixéru.

Příprava meduňky pro ty, kteří mají chuť na sladké

Pomocí meduňky, jako na fotografii, můžete připravit velmi voňavý cukr, který rozhodně osloví nejen milovníky sladkého čaje, ale také hospodyňky, které své blízké hýčkají aromatickým pečivem a domácími cukrovinkami. Pro takové neobvyklé koření vezměte čerstvou meduňku a nakrájejte ji a současně míchejte s cukrem. Na 200 gramů rostlinných surovin vezměte 200 gramů běžného cukru. Pokud je to žádoucí, do kompozice se přidá citronová kůra, tymián nebo jiné odrůdy máty.

Jak jinak si připravit mátu do čaje na zimu? Melissa sirup bude neméně radostí pro milovníky sladkého, velké i malé.

Na 100 gramů čisté suché nebo blanšírované zeleniny budete potřebovat 100 gramů vody a 200 gramů cukru, z nichž polovinu posypte drcenou meduňkou a nechte 8–12 hodin, aby tráva vytvořila šťávu. Když je cukr téměř rozpuštěný, zalijte meduňku s cukrovým sirupem a směs přiveďte k varu. Nádoba se sirupem odstraněným z ohně se ochladí, hotový výrobek se zfiltruje a nalije do sterilizovaných sklenic nebo lahví s dobře zabroušenými víčky.

Mátový sirup můžete uchovávat v lednici a přidávat do čaje, máslových těst, kaší a ovocných salátů.

Dnes existuje mnoho způsobů, jak připravit meduňku na zimu na čaj a další pokrmy. Z aromatických bylin se vyrábějí například aromatické oleje a omáčky. Můžete ale využít nenáročnosti rostliny a zkusit si vypěstovat meduňkový keř doma v květináči.

Jak pěstovat mátu doma?

Nejjednodušší způsob je oddělit část dospělého keře meduňky na vlastní zahradě na podzim, jako na fotografii, a přenést ji spolu s hroudou zeminy do prostorného květináče, kde je předem uspořádána drenážní vrstva. K naplnění květináče můžete vzít buď volnou zahradní půdu nebo hotovou půdu pro sazenice nebo zelené plodiny.

Melissa nemá ráda kyselé půdy, takže v případě potřeby se do půdy přidává dolomitová mouka.

Pokud není možné získat již zakořeněnou rostlinu, nezoufejte. Melissa vytvoří kořeny za několik dní, pokud z řízků o délce 15–20 cm odstraníte spodní listy a stonky ponoříte do vody s několika kapkami růstového stimulátoru. Zhruba po týdnu se do země zasadí mladé rostlinky s vlastním kořenovým systémem. Od této chvíle může máta doma v květináči růst po mnoho let a potěšit členy rodiny čerstvými bylinkami. Následně rostlina vyžaduje mírnou zálivku, postřik, když je vzduch suchý a při vysokých teplotách.

Nejnáročnější a časově nejnáročnější způsob je vypěstovat si mátu doma ze semínek.

Nejlepší čas pro setí je jaro, ale protože je žádoucí získat čerstvou zeleninu v zimě, budete muset semena zasadit do země na konci léta nebo na podzim, kdy se délka denního světla každým dnem snižuje. V tomto případě vyberte pro meduňku nejsvětlejší místo na parapetu a ještě lépe vybavte dům doplňkovým osvětlením pro mátu v květináči.

V nádobě se směsí půdy ve vzdálenosti 5–7 cm se vytvoří mělké brázdy, půda se navlhčí a vysévají se suchá semena. Půda se podle potřeby navlhčí a sazenice by se měly očekávat asi za týden. Pokud klíčky vyrašily příliš blízko, jsou proředěné nebo prořezávané. Aby meduňka vytvořila zdravý, silný keř, vyberte pro meduňku nejsvětlejší místo na okně nebo balkoně.

Zalévání se provádí až 3krát týdně. Aby se zabránilo kvetení a oslabení rostliny, když výhonky domácí máty v květináči dosáhnou výšky 15–20 cm, zkracují se vrcholy stonků. Toto opatření povede ke vzniku bočních větví a zvýšení množství listů.

Pokud se vrcholky stonků odříznou kvůli sušení nebo zmrazení, domácí meduňka poskytuje až tři plné sklizně přes zimu.

Ale častěji taková domácí rostlina zásobuje rodinu každý den voňavými listy na čaj, léčivé studené nálevy a další oblíbené meduňkové léky.