Podrobný popis odrůdy Victoria | Hrozny na

Mezi vinaři je velmi oblíbená raně růžová moštová odrůda s muškátovým aromatem Victoria. Má vlastnosti absolutního vítěze. V našem článku vám tuto odrůdu révy vinné podrobně představíme.

historie

Hrozen Victoria je hybridní forma ruské produkce, získaná na počátku 90. let ve Všeruském výzkumném ústavu vinařství a vinařství Potapenko. Formulář je zařazen do státního rejstříku a uznáván jako odrůda. Hybridní forma byla získána křížením „Vitis vinifera“ s „Vitis amurensis“ a směsí pylu z odrůd Amur.

Botanický popis

Odrůda vinné révy Victoria je velmi raná. Vegetační období trvá 115–120 dní. Sklizeň začíná na začátku srpna a může pokračovat po celý měsíc. Dlouhodobé zavěšení na keřích nejenže nepoškozuje prodejnost bobulí, ale také zlepšuje jejich vůni a barvu. Viktorii byste ale neměli uchovávat déle, než by měla, protože voňavé bobule silně přitahují vosy a můžete o úrodu úplně přijít.

Květ této rostliny je ženského typu. Proto, abyste získali dobře opylovaný vaječník, musíte rostlině pomoci během kvetení. Tato pomoc může spočívat ve vysazení bisexuální vinné révy vedle tohoto keře, například ‚Arcadia‘. Keř můžete rosit i během kvetení speciálními přípravky, které zlepšují opylení. Dobrý efekt má sevření růstového bodu.

Odrůda je velmi produktivní a velmi odolná vůči většině chorob hroznů a mrazu. Mrazuvzdornost „Victoria“ je -25–27 stupňů. Výnos: 50–60 kg na keř.

Charakteristika Bushe

Keř má slabou nebo střední růstovou sílu a rychle tvoří dřevo. Réva v sezóně dobře dozrává, o 90 %, porost je kolem dvou metrů. Na vlastní podnoži začíná plodit ve 2. roce po výsadbě. Má sklon k přetížení. Dokáže vyrobit 3-4 kartáče na jeden výhon.

Pro tuto odrůdu je nejvhodnější střední řez. Keř je zatížen přibližně 30–40 pupeny, i když „Victoria“ bez problémů zvládne přetížení. Každý plod plodí dva trsy o hmotnosti od 500 do 800 gramů nebo více.

Listy hroznu Victoria jsou středně velké, tmavé, se zelenými žilkami a bez dospívání na zadní straně listů.

Keř nevyžaduje zvláštní pozornost, svou vlastní sklizeň produkuje dokonale. Řídnutí výhonů, odlamování postranních výhonů, zaštipování má pozitivní vliv na kvalitu sklizně. Tato opatření zvyšují velikost bobulí hroznů, rychlost jejich zrání a také přispívají k lepšímu vyzrávání dřeva révy vinné.

Popis hroznů a bobulí odrůdy Victoria

Hrozen Victoria je kuželovitého tvaru se 2–3 větvemi. Délka štětce může dosáhnout více než 35 centimetrů. Hustota štětců je podprůměrná. Každý váží od 450 do 750 gramů. Bobule jsou středně velké, každá váží 6–7 gramů, jsou asi 27 milimetrů dlouhé a 22 milimetrů široké. Mají tvar olivy. Barva je růžová nebo červená, s jantarovými odlesky na slunci. Bobule jsou pokryty bobulovým voskem – švestkou. Zbarvení ve shlucích hybridní formy probíhá rovnoměrně.

Uvnitř je hodně šťávy. Dužnina není křupavá a je pevně spojená se slupkou. Kůže samotná je tenká. Vůně formy je jemná, muškátová, s květinovou dochutí. Akumulace cukrů v ovoci je velmi vysoká, 18–22 %, s obsahem kyselin 6 až 7 g/l.

Tabulka vlastností odrůdy „Victoria“

Nemoci a jejich prevence

Odrůda vinné révy Victoria není téměř nikdy postižena houbovými chorobami révy. Jeho jedinou nevýhodou je zvýšené riziko infekce antraknózou během časného vegetačního období.

Po ošetření tohoto hroznu přípravkem „Folkon“ nebo jiným přípravkem s podobným účinkem na začátku vegetačního období můžete na další postřik této odrůdy zapomenout. Přípravek se naředí podle návodu a vinice se ošetří před a po odkvětu révy.

Výhody odrůdy Victoria

Tato odrůda hroznů je již dlouho milována mnoha zemědělci, a to díky výhodám a vlastnostem, které má:

• Doba raného zrání (115–120 dní);
• Komplexní odolnost vůči chorobám;
• Zvýšená zimní odolnost;
• Nenáročnost v péči;
• Všestrannost (možno použít jako stolní i technická odrůda při výrobě vína);
• Vysoká raná akumulace cukrů;
• Dobré zrání vinné révy.

Vlastnosti odrůdy

Péče o odrůdu Victoria je velmi jednoduchá. Existuje však řada vlastností, o kterých musí vědět vinaři, kteří se rozhodnou tuto odrůdu vysadit.

Při výsadbě keře Victoria je třeba jamku dobře pohnojit draselnými a fosforečnými hnojivy. K tomu se hodí 300 gramů Amofosky a jakákoli draselná sůl, budete jí potřebovat také 250–300 gramů.

Kmen by měl mít tvar oblouku nebo vějíře.

Pro zlepšení opylení lze odrůdu Victoria zaštípnout. Na vrcholu výhonu a na konci štětce se během kvetení odštípne 1–1,5 centimetru. To poněkud zvyšuje hustotu jeho shluků, protože bobule se zvětšují. Hrách zmizí.

Na keřích by nemělo zůstat více než 70 trsů (dva na výhon a ne více). Je důležité si uvědomit, že čím více je rostlina zatížena, tím déle bude trvat, než sklizeň dozraje. Rostlina přetížená kartáči má mnohem slabší imunitu proti chorobám.

Nevýhody odrůdy Victoria

Kromě zjevných výhod má odrůda Victoria také své nevýhody:

• Špatný růst révy;
• Citlivost k antraknóze;
• Časté neúplné opylení, pokud proti němu nejsou přijata zvláštní opatření;
• Tendence keřů k přetížení plodinami. Někteří vinaři mu kvůli tomu dali přezdívku „Sebevražda“;
• Bobule vinné révy Victoria mají vosy velmi rády, a proto, když se bobule teprve začínají barvit, měly by být umístěny do speciálních síťovaných pytlů nebo by měly být na vinici umístěny pasti na vosy.

Stolní hrozny „Victoria“ (Victoria) má tak krásné a chutné bobule, že jej lze snadno postavit na roveň nejlepším velkoplodým jižním odrůdám. Někdy mi lidé nevěří, že tak sladké hrozny byly sklizeny na pozemku poblíž Moskvy. Odrůda Victoria má mnoho výhod. Amatérští vinaři jsou připraveni je neúnavně vypisovat. Odrůda má ale i své nevýhody. Proto musíme vymýšlet různé způsoby, jak nepřijít o významnou část úrody. Občas někdo na fórech hlásí, že se rozhodl vytrhat svůj hroznový keř této odrůdy. Je možné, že příčina neúspěchů spočívá v důsledcích záměny nebo v banální smůle.

Zralé hrozny odrůdy Victoria

Odrůda Victoria je nenáročná a mrazuvzdorná. Ale má své slabiny, které je důležité vzít v úvahu. Někdy žertuji, že mě Victoria naučila tolerovat její rozmary. To je to, co nazýváme nečekaná překvapení, která nemohou pomoci, ale rozrušit. Vyplatí se ale mírně upravit agrotechniku ​​a brzy dozrávající, elegantní, plodná a velmi chutná „Victoria“ opět zaujme své čestné místo ve vinici.

Popis odrůdy Victoria

Odrůda Victoria vznikla jako výsledek komplexní selekce, při které byla použita mrazuvzdorná odrůda Save Villar 12-304 a evropsko-amurské hybridy. Patří mezi rané odrůdy (115-120 dní od lámání pupenů do zralosti bobulí). Letos jsme začali řezat zralé trsy na začátku třetího desátého srpnového dne. Celá úroda byla shromážděna v posledních dnech srpna.

Keř. Vlastní zakořeněný keř je středně velký, proto se Viktorie někdy pěstuje na mohutných podnožích. Listy jsou tmavě zelené, příjemné na dotek, „teplé“, středně velké, většinou středně členité. Charakteristickým rysem odrůdy je její funkčně samičí typ kvetení. Aby se zabránilo silné tvorbě hrachu, je vhodné mít poblíž odrůdu opylovače. Zátěž: 25-30 oček na keř při seřezávání na 5-8 oček. Je povoleno kratší prořezávání 2-3 pupenů, protože se předpokládá, že nejplodnější pupeny jsou umístěny na základně výhonků. Zrání výhonků je velmi dobré. Počet trsů na výhon je 1,4 – 1,8. Plodovat začíná ve 2. – 3. roce. Řízky (sazenice) velmi dobře zakořeňují.

Mrazuvzdornost. Odrůda vinné révy Victoria snese mrazy až -26°C. V podmínkách moskevské oblasti je nutná izolace na zimu. Výběr typu formace do značné míry závisí na tom, jak a čím bude keř chráněn.

Berry. Trsy hroznů Victoria jsou středně velké. Jejich hmotnost může dosáhnout 700 g i více, obvykle kolem 500 g. Malá část kartáčů (zejména od nižších nevlastních synů) této hmotnosti nedosahuje. Hrozen je středně hustý, některé trsy jsou volné. Bobule jsou červeno-malinové, oválné a poměrně velké. Váží asi 6-7g. Zdá se, že slupka velkých bobulí má sotva viditelnou síťku, kterou prosvítá šťavnatá dužnina. Je aromatický, s muškátovou chutí a zvláštním odstínem. „Victoria“ je stolní odrůda hroznů. Cukernatost 17-19%, kyselost 5-6 g/l.

Produktivita. Odrůda Victoria je velmi produktivní. Keř je často přetížený plodinami. Bohužel je tato konkrétní odrůda u vos tak oblíbená, že často dostávají významnou část sladkých bobulí.

Odolnost vůči nemocem. Odrůda je odolná proti padlí (2,5 – 3 body), oidium (3 body).

Hrozny Victoria zůstanou zelené po dlouhou dobu

Vlastnosti pěstování odrůdy Victoria

Naše sazenice hroznů Victoria vyrostly a staly se z nich ovocné keře. Právě s nimi jsme se naučili samostatně rozhodovat, než slepě následovat rady zkušených vinařů. Ne všechny tipy jsou vhodné pro konkrétní podmínky pěstování hroznů. A rychleji se učí ze svých chyb.

Lekce 1 V prvním roce plodů vytvořila Victoria krásné velké bobule. Byli jsme ohromeni jejich chutí. Bohužel brzy na některých bobulích popraskala slupka a proužek šťavnaté dužniny zplesnivěl. Došlo také k nečekanému zhoršení kvality již zralých bobulí. Místo toho, aby byly chutnější, začaly ztrácet nejen pružnost, ale i cukernatost. To nás překvapilo: vše jsme dělali „podle pravidel“. Po přečtení různých rad jsme v srpnu přestali vinici zalévat úplně. Ostatní odrůdy na to vůbec nereagovaly. Ale toto snížení vlhkosti Victorii zjevně neprospělo. Srpen byl celkem suchý, s občasnými krátkodobými dešti. Po nich bobule praskaly ve všech švech. Sklizeň se zachránila vydatným zaléváním kořenů, snahou nenamáčet trsy. Musel jsem odstranit všechny bobule, které začínaly praskat. Mimochodem, právě poté bylo rozhodnuto o instalaci skleníku nad částí vinice.

Slupka praská i na bobulích, které se teprve začínají barvit.

Lekce 2 „Victoria“ nás naučila prořezávat pouze na podzim. Jak keř plakal, když ho na jaře prořezávali! Hrozny ostatních odrůd ronily jen pár slz. Victoria plakala tak moc, že ​​její výhonky zvlhly. Nepomohla ani osvědčená metoda kauterizace ran lehčím plamenem. Řezaná místa jsem musel posypat velkým množstvím dřevěného popela, který nasál část šťávy. Je zajímavé, že tuto vlastnost mají dva keře Victoria.

Lekce 3 Odrůda Victoria plodí lépe, pokud poblíž rostou odrůdy opylovačů. Mám odrůdy Bianca a Crystal na obou stranách jednoho keře Victoria. Nedaleko od druhého keře „Victoria“ se tyčí „Augustin“, „Agat Donskoy“ a „Platovsky“. Mám v plánu zasadit nějaký druh rozinky na náhradní místo na straně. Navzdory blízkosti odrůd opylovačů má Victoria jasnou tendenci k hrachu. Je pravda, že umělé opylování neprovádím.

Lekce 4 Odrůda vinné révy Victoria potřebuje nejen opylující sousedy, ale také dobře reaguje na nemilosrdné „vymetání trosek“ ze svých hroznů během růstu bobulí. Na tento typ práce používám čistý štětec s dlouhou rukojetí. Trs si položím na ruku a pročešu kartáčem. Takto se odstraní všechny sušené květy a později i drobné bobule. Tato jednoduchá technika vám umožní zcela se vyhnout hrášku. Štětec se na chvíli stane děsivě řídkým a uvolněným. Ale uvolní to spoustu místa pro budoucí velké hrozny. Zabere to trochu času a štětec bude vypadat jako na obrázku.

Lekce 5 Všiml jsem si, že je lepší, když půdu u nohou Victorie zabere jiná plodina (remontantní zahradní jahody, koriandr, listová petržel, salát, oves). A jak luxusně vyrostly listové tuříny! Mnohem více pozornosti si vyžádal druhý keř Viktorie, pod kterým zůstávala zem ještě nějakou dobu prázdná. Výhody sázení hroznů s jinými rostlinami a jejich dopad na růst révy a plodování jsou popsány v článku „Hrozny: výhody a nevýhody sázení s jinými rostlinami“.

Lekce 6 Mladší keř Victorii jsem musel přesadit na nové místo, když mu byly skoro tři roky. Hrozny to měly s přesazováním těžké. Nějakou dobu musel být ošetřován, aby se uzdravil. Jakmile se hrozny vrátily do normálu, začaly jim nekontrolovatelně vyrůstat výhonky. Musel jsem znovu sebrat zahradnické nůžky. „Victoria“ nejen aktivně produkuje nevlastní syny, ale také na nich dokáže nést ovoce. Sklizeň musí být standardizována, jinak bude keř nadměrně přetížen. A to se minimálně projeví na kvalitě ovoce.

Lekce 7 Z úrody bobulí jsme měli zpočátku takovou radost, že jsme nechali i spodní kvetoucí trsy. To vedlo k tomu, že se shluky bobulí dotýkaly půdy. A protože bobule Viktorie často praskají, nešťastná poloha trsů přispěla ke vzniku plísní. Kontaminovaly se i při zalévání. Vliv měl i fakt, že osvětlení a cirkulace vzduchu u paty keře byly znatelně slabší.

Lekce 7 Odrůda Victoria je velmi oblíbená u vos. Často se začínají rojit poblíž vinice. Jakékoli naděje hmyzu na sladký život musí být okamžitě potlačeny. Každý amatérský vinař si najde tu svou. Jsou to všemožné keřové přístřešky, instalace návnad atd. Úrodu hroznů nám zachraňují bylinky vysazené pod keři. Navíc nikdy nesbíráme jednotlivé bobule, ale odřezáváme je zahradnickými nůžkami. Zbytky slupky a semínek (zejména se zbytky dužiny) v blízkosti keřů nevyhazujte. Ihned odřízneme a odstraníme všechny popraskané bobule, abychom nepřitahovali vosy.

Listy odrůdy Victoria

PS

Při nákupu výsadbového materiálu pro odrůdu Victoria je důležité věnovat pozornost některým detailům. Nejprve si ujasněte název odrůdy. Místo odrůdy Victoria (Rusko), kterou jsem koupil jako Victoria Red, je šance koupit bílé hrozny. Například maďarská odrůda bílého vína „Victoria Göngye“, které se také říká „Victoria“ (Maďarsko). Existuje rumunská „Victoria“ – vynikající stolní odrůda s velkými bílými bobulemi. Popisována je také „White Victoria“, která je známá jako pracovní název ukrajinské stolní hybridní formy.

Související články:

© Stránky „Podmoskovye“, 2012-2021. Kopírování textů a fotografií ze stránek podmoskоvje.com je zakázáno. Všechna práva vyhrazena.