Recept: Kandovaná kdoule

Kandované ovoce je velmi chutná pochoutka, kterou milují dospělí i děti. Doporučuji připravit si doma lahodnou a zdravou kandovanou kdouli.

Fotorecept krok za krokem Kandovaná kdoule

Připravíme potřebné produkty.

V hrnci se silným dnem smíchejte vodu a cukr a za občasného míchání přiveďte k varu. Sirup vařte na mírném ohni při mírném varu.

Otřete kdoule tvrdou stranou čisté kuchyňské houby a odstraňte plak. Poté plody nakrájíme a odstraníme semínka. Kdoule nakrájíme na dlouhé plátky silné asi 1 cm.

Nakrájenou kdouli vložte do vroucího sirupu. Promícháme a přivedeme k varu.

Poté pánev přikryjte pokličkou, sejměte z ohně a nechte kdoule 8–10 hodin louhovat.

Během této doby kdoule pustila šťávu a plátky se mírně zmenšily.
Umístěte pánev na oheň, přiveďte obsah k varu a vařte na mírném ohni 15 minut.

Umístěte kdoule do cedníku nad vhodnou misku a oddělte sirup.

Sirup vraťte do pánve, ve které se vařila kdoule, sirup vařte asi 10 minut na mírném ohni. Hotový sirup bude pěnit a pomalu stékat ze lžičky.

Vraťte kandované ovoce do pánve, odstraňte z tepla a nechte 1 hodinu.
Kdoule znovu dejte do cedníku, aby se oddělil sirup.

Poté položte kandované ovoce na velký talíř a položte je na teplé místo, aby se vysušilo. Kandované ovoce sušte 3-4 dny při pokojové teplotě.

Kandovaná kdoule je hotová. Takové slunečné plátky vás potěší v zataženém zimním počasí.

Aby se kandované ovoce během skladování neslepilo, musí být posypané směsí moučkového cukru a škrobu. Chcete-li to provést, kombinujte práškový cukr a škrob v nádobě nebo nádobě a promíchejte. Do směsi přidejte několik kandovaných plodů.

Sklenici uzavřeme víčkem a několikrát protřepeme, aby kandované ovoce bylo rovnoměrně pokryto směsí.

Kandované ovoce vyjmeme ze sklenice a setřeseme přebytečnou posypku. Vložte kandované ovoce do nádoby vhodné pro skladování.

Nádobu uzavřete víkem. Kandované ovoce skladujte na chladném a suchém místě.

Kandovaná kdoule je skvělá pochoutka, kterou lze podávat s neslazeným čajem nebo použít jako náplň či ozdobu do pečiva.
Dobrou chuť!

Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!

A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)

Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Kandovaná kdoule. Jak vařit kandovanou kdoule?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:

Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM