Skleněná keramika nebo tvrzené sklo: co je lepší vybrat, jak se liší

Elektrická kamna mají často povlak, kterým je sklokeramika nebo tvrzené sklo. Z těchto dvou materiálů je těžké vybrat ten nejlepší – mají řadu podobných vlastností. Skleněné i sklokeramické povlaky jsou tedy šetrné k životnímu prostředí, odolné proti opotřebení, snadno se používají a mají dlouhou „životnost“. Rozdíl je v maličkostech. Při výběru typu povlaku se však musíte zaměřit na tyto body.

Tvrzené sklo

Za účelem získání tvrzeného skla se běžný materiál temperuje při určité teplotě a poté se ochladí. To se provádí tak, aby měl dobrou pevnost při zachování konstantní tloušťky.

Navenek se sklo nijak neliší od běžného skla. Při nárazu se neroztříští na malé části, ale pouze se pokryje prasklinami. Velmi často se používá v dětských pokojích. Nejčastěji se používá na vitríny, nábytek, okna, fasády.

Pokud se budeme bavit o výhodách, tak tvrzené sklo dobře odolává teplotám, má dobrou pružnost a odolnost proti nárazu. Když praskne, je pokryta pouze sítí prasklin. Nemůžete se proto zranit.

Čtěte také: Jak vybrat a top nejlepší odstředivé odšťavňovače na jablka

Pokud mluvíme o nedostatcích, mohou se tvořit třísky a škrábance. S tvrzeným sklem se navíc špatně pracuje.

Praktičnost

Ocel je nejpraktičtější z uvažovaných materiálů. Neoxiduje ani nešpiní a jeho hlavní nevýhodou je možnost poškrábání při příliš agresivním mechanickém čištění. Drobná poškození však provoz kamen nijak neovlivní a nebudou příliš patrná.

Sklokeramický povrch je poměrně náročný na čištění: k čištění je potřeba použít speciální škrabku, a pokud na něj rychle neodstraníte žádný cukr nebo sladký nápoj, který se na něj dostane, bude čištění sporáku velmi problematické.

Hliníkové a měděné nádobí nemůžete používat na elektrických sporákech se sklokeramickým povrchem, protože mohou zanechat nevzhledné stopy, kterých se jen těžko zbavujete. Povrchy z tvrzeného skla a nerezové oceli lze použít k vaření na jakékoli pánvi a tyto materiály se také snáze čistí od nečistot.

Co je běžné?

Pokud mluvíme o obecných vlastnostech, je třeba poznamenat péče. Oba materiály jsou vrtošivé a vyžadují potřebné speciální produkty pro péči. V žádném případě se nesmí škrábat nebo příliš drhnout.

Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že oba materiály přátelský k životnímu prostředí. Neuvolňují do ovzduší žádné negativní látky a neovlivňují přípravu pokrmů. Každé ze zařízení má dobrou výdrž. Pokud jde o vzhled, jsou oba krásné a nyní můžete najít možnosti pro jakýkoli design kuchyně. V každém případě si každý vybere sám.

Pokud jste se ještě nerozhodli pro povrch, můžete zvážit tyto dvě složky. Prodávají se v každém železářství a poskytují obrovský sortiment, ze kterého si můžete vybrat.

skleněná keramika

Možná je to nejluxusnější, nejkrásnější a nejmodernější materiál do kuchyně. Sklokeramika je odolná vůči změnám teplot, neutrální vůči žíravým látkám a přitom vypadá úžasně. Ale tento materiál vyžaduje pečlivou péči.

Důležité! Sklokeramický povrch se používá u elektrických a inovativních indukčních sporáků. Skvěle se hodí do každého interiéru. Při správné péči vám materiál vydrží mnoho let.

Výhody sklokeramiky:

• Schopnost cíleně vést teplo. Nezahřívá se celý povrch, ale jen malá plocha nutná pro vaření.

Důležité! Jídlo se rychle ohřeje a spotřeba energie je relativně malá.

• Přítomnost modálních varných zón (velikost vyhřívané plochy sporáku závisí na průměru použitého nádobí). Ovládání může být manuální nebo inteligentní.

Nevýhody:

• Ne každé nádobí je vhodné pro vaření na sklokeramickém sporáku. Rozmarné zařízení si například hliníkové pánve jednoduše nevšimne. Proto je zpravidla nákup sporáku doprovázen nákupem nového nádobí. A to jsou náklady, a to značné.
• Vysoká cena. I ten nejlepší nerezový sporák je výrazně levnější než sklokeramická úprava se základní sadou funkcí. Kromě toho budete muset utrácet peníze za speciální pečující produkty.
• Citlivost na přesné mechanické poškození. Nůž padající špičkou dolů nebo náhodně upuštěná pánev poškodí sporák. Kuchyňské náčiní proto v žádném případě nezavěšujte nad sklokeramickou plochu.
• Požadavky na stav nádobí. Pánev, kterou umístíte na varnou desku, musí být suchá a pokojové teploty. V opačném případě může poškodit i citlivá zařízení. Riziko praskání povrchu je v tomto případě velmi vysoké.

Srovnání a charakteristické rysy

Velmi často bude tvrzené sklo tepelně odolný. S touto skupinou to ale nemá nic společného. Keramické sklo je ale žáruvzdorné. Ve skutečnosti je také keramický, ale průhledný.

Z dálky bude připomínat sklo. Materiál bude charakterizován takovými ukazateli, jako je použití při různých teplotách, mechanická pevnost a tepelná odolnost. A keramika má oproti tvrzenému sklu několik dalších hlavních výhod:

1. průhlednost. Tato vlastnost se používala již v dobách, kdy se materiál používal k výrobě dalekohledů.
2. Dobrý odvod tepla. Skleněná keramika může být ohnivzdorná, proto se používá na krby a kamna.
3. Nízká tepelná roztažnost. Dveře se nebudou zahřívat, díky čemuž bude konstrukce bezpečná.

Pokud si připomeneme charakteristické rysy, rozdíl bude v ceně. Mnohokrát se to liší. Pokud se navíc sklokeramika rozbije jako běžné sklo, pak se na tvrzeném povrchu projeví pouze praskliny. I to je potřeba vzít v úvahu, zvláště když v domě bydlí malé děti. V každém případě jsou oba materiály podobné a příliš odlišné.

Nejlepší volba mezi sklokeramikou a tvrzeným sklem

Chcete-li si vybrat tvrzené sklo nebo skleněnou keramiku, musíte zvážit všechny jemnosti jejich použití a vlastnosti materiálů. Hlavní výhodou sklokeramického panelu je jeho odolnost vůči výrazným změnám teplot. Takové suroviny se často používají na plynových sporákech, kdy plyn na skle je nepřijatelná kombinace kvůli tomu, že panel z tvrzeného skla rychle slábne.

Čtěte také: Hodnocení nejlepších kuchyňských sekáček roku 2021 na maso a zeleninu

Pokud jste si jisti, že k takovým změnám nedojde, a existuje možnost zvýšeného namáhání lomu, zvolte tvrzené sklo. Během výrobního procesu takového panelu se ve výrobě provádí kalení v muflové peci, což zvyšuje mechanickou pevnost. To neznamená, že předměty mohou spadnout na sporák – pokud narazí na namáhaná místa, sklo se rozbije.

Co, kdy a pro koho je to lepší?

Pokud vyvstane otázka, která je lepší zvolit mezi dvěma možnostmi, pak i odborníci mohou mít různé názory. Protože oba materiály mají pozitivní a negativní vlastnosti, je lepší zjistit, který z nich nejlépe vyhovuje zájmům kupujících:

1. Pokud je skleněný panel ohrožen rozbitím, je lepší zakoupit tvrzený materiál. Je odolnější a nemusí se rozpadat na malé úlomky.
2. Pokud panel prochází vysokými teplotními změnami, měli byste dát přednost sklokeramike.

Oba materiály pro výrobu varných desek se liší způsob výroby.

Shrnuto a podtrženo, tvrzené sklo je dobrou variantou, pokud budoucí majitel nedisponuje přijatelným množstvím financí. Zároveň si však chce koupit takový, který bude užitečný pro každodenní použití a nebojí se těžkých nákladů. Jediná věc je, že takové zařízení často vyžaduje velkou opatrnost. Varná deska se může poškrábat v důsledku dna nádoby. Pokud navíc narazíte na povrch, mohou se vytvořit praskliny. Mnoho profesionálů neakceptuje používání agresivních detergentů.

Při nákupu kamen pro dlouhodobé používání se volí sklokeramika. Proto bude cenový parametr mnohem vyšší. Oba komponenty jsou si v základních vlastnostech podobné a dokážou kuchyni dodat nádherný vzhled.

Pravidla provozu

Aby sklokeramický povlak sloužil po mnoho let, musíte znát několik pravidel. Vyžaduje nádobí s hladkým a rovným dnem, jehož průměr by neměl být menší než hořák. To zajišťuje nejlepší přenos tepla. Pokud necháte hořák otevřený, může se přehřát, což výrazně sníží životnost kamen.

Je nutné zajistit, aby pevné částice (písek, sůl, abrazivní čisticí prostředky) nepadaly na varnou desku. Mohou poškodit povrch skla.

Skleněný povrch sporáku musí zůstat vždy suchý, nepokládejte na něj pánve s mokrým dnem. Je nutné zajistit, aby na něj nespadly cákance kyselé a slané vody.

Sklokeramické panely jsou dokonale hladké. Takové povrchy nemají bariéru, takže uniklé mléko nebo masový vývar může stékat na podlahu.

plynu nebo elektřiny

Samozřejmě první věcí, kterou se musíte při výběru varné desky rozhodnout, je její typ. Panely jsou plynové, elektrické nebo kombinované – mají plynové i elektrické hořáky.
Ve většině případů je volba zřejmá: v přítomnosti plynovodu je obvykle preferován plynový panel, v jeho nepřítomnosti elektrický. Kombinované panely najdeme nejčastěji tam, kde je možné přerušení dodávky plynu nebo elektřiny.

Vestavná plynová varná deska Smeg PV675CNX se zvětšeným hořákem uprostřed

Je třeba poznamenat, že plynové varné desky jsou často vybaveny výměnnými tryskami pro přeměnu na plyn v lahvích. No, pokud nejsou součástí sady, pak v některých případech lze takové trysky zakoupit samostatně kontaktováním servisního střediska. Tak či onak, pokud je panel zakoupen například pro letní sídlo, kde se aktivně používají plynové lahve, je třeba této nuanci věnovat pozornost předem.

Elektrické varné desky se zase dají rozdělit na ty, které využívají hořáky s tradičním ohřevem, a indukční – ohřev nádobí přímo, a ne hořákem. Každá z těchto možností má své pro a proti.

Plynové varné desky budou v průměru levnější. Umožní vám okamžitě spustit nebo zastavit proces ohřevu. Nastavení intenzity spalování plynu vám umožní rychle a snadno upravit výkon hořáku a vizuálně kontrolovat proces vaření. Nevýhody jsou zde také zřejmé: přítomnost otevřeného plamene, nepříliš vysoká účinnost (panel bude během provozu ohřívat vzduch v místnosti) a také trochu složitější údržba.

Elektrické panely s litinovými topnými tělesy dnes najdete pouze na chatách nebo v šatnách. V bytech se obvykle používají modely s konvenčními spirálovými topnými tělesy pokrytými sklokeramikou. Takový panel se ukáže být plochý, a proto nejsou téměř žádná místa, kde by se mohly hromadit nečistoty.

Varnou desku s otevřeným topným tělesem dnes najdete pouze v tuzemsku

Takové panely budou o něco dražší než plynové. Snadno se o ně pečují a umožňují rychlé ohřátí nádobí na požadovanou teplotu. Je pravda, že okamžité zastavení ohřevu nebude fungovat, takže si na vlastnosti panelu budete muset nějakou dobu zvykat. Při instalaci takového panelu může být nutné připojit další vysoce výkonný elektrický kabel.

Čtěte také: Příčiny klepání v lednici a způsoby řešení problémů doma

ČTĚTE VÍCE: TOP 20 nejlepších cen pánských běžeckých bot (2019).

Indukční elektrické panely se od tradičních liší tím, že teplo z topného tělesa je přenášeno přímo na dno nádoby, nikoli na sklokeramický povrch. Takové panely mají nejlepší účinnost, ale budou vyžadovat talíře s plochým dnem vyrobené z magnetického kovu (avšak jsou povoleny speciální kovové „palačinky“-těsnění).

Při výběru indukčního panelu byste měli věnovat zvláštní pozornost velikosti topného tělesa. Faktem je, že se může ukázat jako menší než plocha nakreslená na sklokeramickém povlaku. A to zase může vést k deformaci nádobí určeného pro práci při vysokých teplotách: pokud se zahřeje pouze střední část velké pánve, neprospěje to ani rovnoměrnosti smažení jídla, ani pánvi samotné.

Jednou z výhod indukčních panelů je také skutečnost, že takové topné těleso nebude fungovat bez nainstalovaného nádobí. Proto je prostě nemožné zapomenout vypnout sporák. A uniklé mléko se na indukčním panelu nepřipálí – vždyť se neohřívá sklokeramika, ale nádobí samotné. Ale běžná sklokeramika se nejen velmi zahřívá, ale také dlouho chladne, takže horký povrch může být omylem zaměněn za studený.

Kombinované panely jako Maunfeld MEHS.64.98 S vám umožní vařit na plynu a elektřině

Při výběru elektrického panelu byste měli věnovat pozornost také typu topného tělesa. Dělí se na rychlé, halogenové a Hi-Light hořáky. Rychlohořáky jsou nejjednodušší a nejlevnější z těch, které lze ve sklokeramické varné desce najít. Jsou to v podstatě topná spirála, která při použití elektřiny produkuje teplo.

Takové hořáky se zahřívají mnohem rychleji než zastaralé „palačinky“. Halogenové hořáky jsou považovány za účinnější, protože kromě topné spirály mají výkonnou halogenovou žárovku, která svítí a uvolňuje velké množství tepla. U hořáků Hi-Light je ohřev ještě efektivnější než u halogenových hořáků – používají páskové topidlo.

ČTĚTE VÍCE: Montáž švové střešní krytiny | Technologie montáže švové střechy

Která plynová varná deska je lepší – nerezová nebo skleněná?

Skleněná keramika a tvrzené sklo, ze kterých se vyrábí varné desky, jsou jedním z nejdůležitějších prvků každé moderní kuchyně, protože se na ní bude odvíjet nejen míra pohodlí celé místnosti, ale také kvalita připravovaného jídla. Měl by plnit funkce, které jsou mu přiřazeny a být vhodný pro každodenní použití.

Důležitou roli bude hrát i racionalita ohledně využitého prostoru. Tradiční desky se neberou v úvahu. Moderní trh je schopen nabídnout obrovské množství různých varných desek. Lišit se od sebe budou použitým materiálem, funkčními vlastnostmi a designem. Každý z materiálů má jak své nevýhody, tak zjevné výhody.

Udělat konečnou volbu ve prospěch sklokeramiky nebo tvrzeného skla je poměrně obtížné. Oba tyto materiály se vyznačují jako estetické, snadno použitelné, ekologické, odolné proti opotřebení a mají dlouhou životnost. Rozdíl bude spočívat v drobných detailech, které je třeba vzít v úvahu při výběru modelu zařízení, který se vám líbí.

Na základě praktických úvah je však třeba věnovat pozornost především těmto nuancím, protože kamna musí být zcela funkční.

Hodnocení vestavných plynových varných desek

Množství modelů komplikuje výběr, takže při rozhodování o tom, stát se vlastníkem takového zařízení, by bylo dobré seznámit se s recenzemi zákazníků a hodnocením nejlepších vzorků podle odborníků a uživatelů.

Vestavná plynová varná deska se 2 hořáky

Hansa BHGI32100020

Model, který je nejlevnější variantou mezi nejlepšími v hodnocení. Jednou z funkcí je možnost připojení externí tlakové láhve při absenci hlavního přívodu plynu. Výhody modelu jsou kompaktnost, přítomnost elektrického zapalování, pohodlné nastavení výkonu a rozumné náklady, které jsou 6 500 rublů.

Gorenje GC 341 UC

Model, který převyšuje hodnocení. Vestavná varná deska Combustion je mistrovským dílem ve své třídě. Plošina je vyrobena z leštěné sklokeramiky, rošt je litinový, jsou zde doplňkové funkce (regulace plynu, automatické zapalování), sada obsahuje speciální trysky pro přeměnu kamen na zkapalněný plyn (v případě potřeby). Mezi přednosti můžeme dodatečně zaznamenat kvalitu zpracování a stylový design. Hlavní nevýhodou je cena, která je 14 000 rublů.

Vestavná plynová 4 plotýnková varná deska

Asko HG1666SB

Model, který je nepochybným lídrem, ale zároveň se může pochlubit značnou cenou, která je 45 000 rublů. I přes použití nerezové oceli zajišťuje patentovaný povlak Poliant spolehlivost a praktičnost při používání. Jeden z hořáků má dvojitý okruh s WOK roštem, který je vyjímatelný. Předností kamen je kvalita provedení, kompletní sada hořáků z hlediska všestrannosti a bohaté funkčnosti. Mezi nedostatky uživatelé vyzdvihují pouze vysokou cenu.

Moderní kuchyňské sestavy obvykle zahrnují instalaci varné desky, která může výrazně ušetřit místo a zároveň plnit stejné funkce jako tradiční sporák. Taková zařízení se dnes vyrábějí v obrovském rozsahu, liší se kvalitou, funkčností, konfigurací a materiálem.

Nejrozšířenější jsou nerezové varné desky. Sklokeramické modely se objevily v prodeji mnohem později. Jsou stylovější a elegantnější. Za novinku v tomto segmentu trhu lze považovat výrobky z tvrzeného skla, vyznačující se originálním designem a vyšší cenou.

Při aktualizaci interiéru kuchyně se majitelé bytů snaží určit, kterou varnou desku koupit. Abychom vám pomohli porozumět této problematice, připravili jsme následující materiál.

Nerezová ocel

Nerezová ocel je nejspolehlivější a nejpraktičtější materiál ze všech výše uvedených. Takové varné plochy se nebojí významného mechanického zatížení, včetně silného tlaku vytvořeného velkou hmotností. Kromě toho vykazují vynikající odolnost vůči všem druhům poškození.

Nerezové modely jsou k dispozici v plynové, elektrické a kombinované verzi, což umožňuje zvolit optimální řešení pro každý dům nebo byt.

Nejdůležitějším kritériem pro výběr takového zařízení je složení slitiny. Velké množství chrómu ve slitině ukazuje na vysoce kvalitní produkty. Je třeba také vzít v úvahu, že povrchy mohou být zrcadlové nebo matné. Ty první se snadněji zašpiní, ale jinak jsou zcela totožné.

Moderní nerezové varné desky jsou vybaveny dvěma, třemi nebo čtyřmi hořáky, které se liší výkonem a velikostí. Plynové modely jsou zároveň vybaveny litinovými rošty, zajišťujícími stabilitu nádobí. Zde je třeba dát přednost produktům s následujícími funkcemi:

• automatické zapalování;
• kontrola dodávky plynu;
• samostatné vyjmutí roštů z hořáků.

Pokud jde o elektrické analogy, stojí za zmínku, že takové modely se dlouho ochladí, ale rychle se zahřejí. Tyto aspekty je třeba vzít v úvahu při přípravě jídla.

Nerezová varná deska je zcela nenáročná, ale péče o ni musí být systematická a důkladná, aby nečistoty nepronikly hluboko do kovu. K čištění můžete použít „silné“ chemické sloučeniny, protože nerezová ocel je odolná vůči agresivnímu prostředí. Pro tyto účely jsou vhodné i hrubé houby a je třeba se vyvarovat použití kovových škrabek a drátěnek, stejně jako čisticích prostředků s abrazivními látkami a/nebo chloridy.

skleněná keramika

Takové varné desky vypadají luxusně a stylově. Různorodost modelů zároveň umožňuje vybrat si model tak, aby ladil s jakýmkoliv barevným provedením kuchyňského nábytku nebo kuchyně jako celku. Sklokeramické povrchy mohou být elektrické nebo plynové. Navíc je lze použít pro moderní indukční sporáky.

Uvažované modely se vyznačují vynikající tepelnou odolností. Při vaření tedy cíleně vedou teplo a ohřívají pouze určité zóny. Zbytek plochy zůstává chladný, což je plus, kterým se kovové výrobky chlubit nemohou. Tento aspekt také naznačuje, že s menší spotřebou energie se jídlo rychleji ohřeje.

Nevýhodou sklokeramických varných desek je nutnost neustálé péče a pečlivého ovládání. Vezměte prosím na vědomí, že ne každé nádobí je vhodné pro tyto sporáky. Vysoká cena sklokeramiky by měla být také klasifikována jako „mínus“, a to i přes luxusní vzhled, za který jste ochotni tyto peníze zaplatit.

Sklokeramika je extrémně citlivá na mechanické poškození. A proto se neliší spolehlivostí a životností. Také majitelé takového „zázraku technologie“ budou muset utrácet peníze za speciální čisticí prostředky a kartáče.

Tvrzené sklo

Sklokeramické varné desky se objevily na trhu nedávno. Dnes však výrobci kamen nabízejí spotřebitelům vynikající alternativu k těmto stylovým výrobkům. Mluvíme o modelech vyrobených z tvrzeného skla, které harmonicky spojují sílu a spolehlivost s půvabem a krásou.

Dotyčné varné plochy mají vynikající tepelnou odolnost, ale na rozdíl od sklokeramiky jsou odolné proti náhlým teplotním výkyvům. Navíc se vyznačují slušnou odolností proti mechanickému poškození, a proto nevyžadují tak pečlivé zacházení jako jejich předchůdci.

Je třeba poznamenat, že varné desky z tvrzeného skla vyžadují odbornou instalaci. Dokonale se však přizpůsobí nerovnostem a nedokonalostem pracovní desky.

Toto zařízení může být plynové, elektrické nebo kombinované. Zároveň není prakticky v žádném případě horší než jeho protějšky z nerezové oceli a má výhody. Mezi ně patří i to, že povrchový materiál se prakticky nezahřívá tam, kde není potřeba. Jediným „minusem“ jsou poměrně vysoké náklady.

Sčítání

Nejkontroverznější varnou deskou je sklokeramický model. Takové vybavení kuchyně lze doporučit těm, pro které je vzhled místnosti a kuchyňské linky důležitější než praktičnost. Bez ohledu na to, jak jste opatrní, riziko poškození povrchu je poměrně vysoké. Pokud vařením trávíte hodně času, pak je lepší zvážit jiné možnosti.

Pokud máte omezený rozpočet, nerezová ocel je ideální varná deska. Díky vynikající spolehlivosti a pevnosti, jakož i trvanlivosti a odolnosti proti mechanickému poškození jsou tyto modely nejžádanější a nejoblíbenější. Navíc nevyžadují speciální péči ani drahé chemikálie a výběr mezi matnými a zrcadlovými povrchy je pro běžné občany často dostačující.

Varné plochy z tvrzeného skla jsou snem každé hospodyňky. Jsou praktické, spolehlivé, odolné, všestranné a velmi krásné. Pokud rodinný rozpočet takové výdaje umožňuje, pak k těmto modelům prostě neexistuje žádná důstojná alternativa. Spojují výhody nerezové oceli a sklokeramiky bez jejich nevýhod.

• Zprávy
• Články
• Dobrá sleva
• Slevový program
• Nábytek na zakázku
• Zásady ochrany osobních údajů
• Pravidla pro uživatele
• Kontakty
• Nabídka
• Seznam partnerů