Stealth zabijáci. Jak jedovaté houby ovlivňují tělo? | Argumenty a fakta

Otrava houbami není nic neobvyklého. Důvodů navíc může být mnoho: od nesprávné konzervace, kdy sklenice skončí botulismem, až po nesprávnou taktiku sběru, kdy jedovaté houby skončí v košíku.

Hlavním důvodem otrav houbami nasbíranými v lese je podle odborníků neznalost rozdílů mezi jedlými a jedovatými druhy. Důvod může spočívat i v nedbalosti při odběru. Například je snadné se otrávit zcela jedlými houbami, pokud jich jíte příliš mnoho a existují kontraindikace. Nebezpečné mohou být i staré houby, které jsou již přezrálé.

Jedovaté houby jsou zvýrazněny v samostatném řádku, o kterém každý ví, ale ne každý chápe, co přesně je v nich nebezpečné a v jakých koncentracích. Proto jsou jedovaté houby opředeny spoustou mýtů. V Evropě je asi 100 druhů hub, které rostou jedovatě a asi 15 z nich je smrtelných.

První pomoc

Mezi hlavní příznaky otravy houbovými produkty patří závratě a bolesti hlavy, slabost, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a průjem. Pokud se po konzumaci hub objeví první příznaky, bez ohledu na to, jak byly připraveny (nakládané, solené, smažené atd.), je třeba okamžitě zasáhnout.

Odborníci doporučují neexperimentovat a nečekat na následky, ale jednat podle následujícího schématu. Pokud jste náhodou snědli neznámou nebo pochybnou houbu, měli byste co nejdříve vyvolat zvracení a jet do nemocnice, abyste zabránili zničení vnitřních orgánů toxiny uvolňovanými z hub. „Pokud jste právě snědli houbu a máte pochybnosti, musíte vypít hodně vody a vyvolat zvracení a poté se poradit s lékařem. Pokud je účinek opožděný a otrava již začala, nelze dělat nic jiného, ​​než rychle vyhledat pomoc. Je potřeba vypít co nejvíce vody a přesunout se z přírody tam, kde si můžete zavolat záchranku. Situaci je třeba vysvětlit, aby mohli být co nejrychleji převezeni na jednotku intenzivní péče. Koneckonců, musíme rychle provést testy, abychom pochopili, jak moc orgány trpí. Takže kvůli jedu hub velmi trpí játra a ledviny. Analýza ukáže, jak vážná je situace. V nemocnici se provede výplach žaludku, nejspíše v narkóze, vyberou se léky optimální pro svůj účinek, přidá se další nucená hydratace, tedy zavodnění těla, aby jed vyšel močí, potem. a výkaly.

Pokud člověk pochopí, že začaly první příznaky otravy, není třeba sedět a čekat, až to samo odezní, měli byste rychle vyhledat pomoc. Kromě toho je důležité pochopit, že terapie by neměla být prováděna na klinice, nebude možné ji zvládnout ambulantně, pouze v nemocnici. A tady byste měli pochopit, že čas není ve váš prospěch: případy se rychle vyvíjejí, stává se, že jste jedli houby k obědu a v noci začínají halucinace. Terapie otravy houbami je možná pouze na jednotkách intenzivní péče, kde lékaři mohou sledovat stav člověka, sledovat hladinu elektrolytů, sledovat stav jater a ledvin, ale i dalších orgánů a budou schopni rychle reagovat na všechny negativní změny,“ říká praktická lékařka, imunoložka Irina Yartseva.

Muchomůrka

Potápka bledá dostojí svému jménu na 100 %. Člověku to opravdu maximálně zničí život. Jedná se o nejnebezpečnější houbu, protože obsahuje obrovské množství toxinů: ke smrtelné otravě stačí malý kousek takové houby.

Kromě toho jsou toxiny v něm zákeřné, vstupují do žaludku a poté se vstřebávají do krve a alespoň několik dní nemají vnější účinek, zatímco uvnitř probíhá aktivní destruktivní práce. Navíc často dochází k situacím, kdy toxiny, které dosáhly určitých orgánů a pronikly do nich, provádějí své podvratné aktivity tajně. Změny v tomto okamžiku nastávají nevratně. Může se například vyvinout nekróza jater nebo ledvin.

Příznaky otravy se objevují, když se toxiny dostanou do mozku nebo zasahují do nervových center. Pak můžeme zaznamenat výskyt takových charakteristických příznaků, jako je zvracení, průjem, křeče, žízeň a signály, že tělo hladoví (jak voda, tak kyslík), a tlak začíná klesat.

Podle statistik dochází až k 95 % otrav houbami právě kvůli pojídání muchomůrky. Stává se také, že na pozadí špatného zdraví dojde k určitému zlepšení, ale je to klamný signál: v tomto okamžiku již byly zpravidla postiženy všechny hlavní orgány. Pravděpodobnost úmrtí na konzumaci muchomůrky je 8-30%.

amanita

Od dětství každý ví, že by se muchomůrky neměly sbírat ani jíst. Houby s červeným kloboukem jsou jedovaté a nebezpečné nejen pro lidské zdraví, ale i pro jeho život obecně. Ani po několika varech nemusí muchovník ztratit své toxické vlastnosti. Příznaky budou podobné těm, které se objevují při otravě muchomůrkou. Pravda, koncentrace toxinů je v něm o něco nižší: tam, kde stačí malý kousek muchomůrky, může být zapotřebí celá muchomůrka.

Je důležité si zapamatovat tuto nuanci: existuje mnoho různých muchomůrek, není to jen houba s červeným kloboukem. Existují takové druhy jako muchomůrka citronová, známá také jako muchomůrka žlutobledá, muchomůrka královská, muchovník jarní a muchovník páchnoucí. Všechny ještě nejsou dostatečně prozkoumány a představují vážnou hrozbu pro lidský život.

Pokud člověk sní čerstvou muchovník, cítí se slabý, může ztratit orientaci, ztěžknou mu ruce a nohy, svaly přestanou plně pracovat, zaznamenává se nevolnost a zvýšené slinění. Pokud houbu sníte nalačno, účinek bude silnější. Pokud se dostane do kontaktu s očima (například rozříznutím houby a promnutím oka), může dojít k pálení a slzení v důsledku působení toxinů.

Mluvčí

Tyto houby jsou extrémně zákeřné, protože vzhledem vypadají jako jedlé. Někteří odborníci dokonce poznamenávají, že se zdá, že k nim úmyslně lákají, mají příjemnou vůni a poněkud klamavý vzhled. V mladém věku je téměř nemožné ji rozeznat od jedlé houby, protože mluvci mají stejnou barvu. Zároveň ale obsahují nebezpečný toxin, který ovlivňuje receptory a způsobuje selhání svalů, které se začnou dobrovolně stahovat a uvolňovat. Tato situace může dobře způsobit smrt člověka, protože svaly jsou umístěny po celém těle, což může vést k poruchám v hlavních systémech: trávicím, srdečním atd. Je důležité pochopit, že toxin, který je součástí těchto hub, je neovlivňuje vysoké teploty a nehroutí se, takže může být konzervován při smažení nebo konzervování.

Reakce na takovou houbu se může vyvinout rychle, během 15-30 minut. Mezi hlavní příznaky patří křeče a bolesti břicha, nevolnost, průjem a zvracení, zvýšené pocení, zvýšené slinění, snížený krevní tlak, problémy s dýcháním a zrakem. Může se také zvýšit tělesná teplota a mohou se objevit křeče.

pavučiny

Existují čtyři druhy pavučin, které jsou nebezpečné. Obsahují mnoho toxinů, které pomalu, ale jistě napadají vylučovací systém. Příznaky mohou trvat několik dní, než se objeví a někdy to trvá tři týdny. Otrava se v tomto případě často maskuje jako nachlazení, což zapadá do obrazu podchlazení po procházce v lese. Ale v této době je již destrukce vnitřních orgánů v plném proudu. Pacient má neustále žízeň. Smrt je možná do týdne, protože neexistuje žádná specifická léčba.

Čáry

Další druh nebezpečné houby, její toxiny mohou být smrtelné. Navenek linie připomínají jedlé a zdravé smrže. Toxin v těchto houbách je podobný jako v muchomůrce a poškozuje všechny vnitřní orgány a ovlivňuje i červené krvinky. Příznaky jsou stejné: nevolnost, zvracení atd. Proto byste měli být velmi opatrní na to, co se houbaři dostane do cesty.