Syrovátka pro rajčata a okurky: vrchní oblékání a ochrana před chorobami

Syrovátka zvyšuje výnos okurek a rajčat a zlepšuje kvalitu jejich plodů. Kromě toho přípravek chrání plodiny před chorobami a škůdci. Při správném a včasném použití pomáhá sérum snížit používání chemikálií a hnojiv na zahradě a vyrábět produkty šetrné k životnímu prostředí.

Jaké jsou výhody syrovátky?

Syrovátka vzniká poté, co se mléčná bílkovina, kasein, srazí teplem. Výsledkem je zakalená, světle žlutá kapalina.

Složení syrovátky je jedinečné, obsahuje makro- a mikroprvky z mléka: dusík, draslík, vápník, železo, měď, hořčík a další. Ale živiny v kapalině kyseliny mléčné jsou obsaženy v malých množstvích, to znamená, že nejsou schopny uspokojit potřeby rostlin a mají minimální vliv na jejich produktivitu.

Syrovátkové aminokyseliny jsou zvláště cenné pro rostliny. Působí jako stimulanty růstu a rozvoje:

• zlepšit vývoj kořenů;
• zlepšit klíčení pylu;
• stimulovat produkci hormonů důležitých pro kvetení a plodování;
• zvýšit odolnost vůči chladu, suchu, zasolení půdy;
• zlepšit chuť ovoce;
• regulují metabolismus vody v rostlině.

Svým působením je sérum podobné EM přípravkům. Bakterie mléčného kvašení v přípravku urychlují rozklad organické hmoty v půdě a tvorbu humusu.

Mléčná tekutina obsahuje organické kyseliny, jejichž prostředí je destruktivní pro patogeny plísňových infekcí. Postřik okurek a rajčat sérem pomáhá chránit plodiny před padlím a plísní, které často způsobují smrt působivé části plodiny.

Syrovátka zůstává v soukromých farmách, kde chovají krávy a prodávají mléko, tvaroh a sýr. Produkt lze také zakoupit v obchodě, nahradit kefírem nebo jogurtem nebo si jej připravit sami.

Jak vyrobit rostlinné sérum

Aby si produkt kyseliny mléčné uchoval maximum prospěšných vlastností pro rajčata a okurky, musíte při přípravě dodržovat určitá pravidla. Poněkud se liší od standardního zpracování mléka pro potravinářskou spotřebu.

Výrobek je připraven pouze z přírodního mléka, které nebylo převařeno ani pasterizováno. To umožňuje zachovat bakterie rodu Pseudomonas, které jsou velmi prospěšné pro půdu a jsou obsaženy v některých EM přípravcích. Ze stejného důvodu není výrobek podroben dlouhodobému tepelnému zpracování.

• syrové mléko se uchovává při pokojové teplotě, dokud nezkysne;
• zakysaný produkt se filtruje přes gázu;
• Vypuštěná kapalina se používá ke krmení rostlin.

Dlouhodobé vystavení kyselému mléku může vést k silnému zkysání produktu. V důsledku toho se v syrovátce tvoří plísňové houby a rostlina škodlivá rostlina, která získává zatuchlý a hořký zápach. Správně připravený produkt má příjemnou vůni fermentovaného mléka.

Recepty na krmení rostlin

Příznivci ekologického zemědělství se neomezují pouze na používání syrovátky, ale obohacují složení živných roztoků o další látky. Existuje mnoho lidových receptů, které jsou na rajčata a okurky zaručeně zdravé.

Doporučujeme Jak krmit rajčata

Recepty na bázi syrovátky:

• Droždí. Po obohacení mléčné tekutiny kvasinkovými enzymy se získá silný stimulátor růstu. Živný roztok je zvláště užitečný pro rostliny, které se špatně vyvíjejí a zaostávají v růstu. 100 g droždí se nalije do 1 litru teplé vody a nechá se 3 hodiny. Do 1 litrů vody se přidá kvasnicový nálev a 10 litr syrovátky.
• Miláček. Roztok vyživuje rostliny a láká včely k opylování květů rajčat a okurek. V 10 litrech vody zřeďte 1 litr syrovátky a 5 polévkových lžic. l. Miláček Do roztoku můžete přidat 1 šálek popela.
• Popel. Posílení živného roztoku fosforem a draselným popelem je zvláště užitečné během fáze pučení a tvorby vaječníků rajčat a okurek. Nařeďte 10 litr syrovátky a 1 sklenici popela v 1 litrech vody a nechte 2-3 hodiny působit.

Při samostatném použití se syrovátka ředí vodou 1:10 pro krmení kořenů a 1:5 pro postřik na listy.

Je vhodné připravený roztok ihned použít. Dlouhodobé skladování déle než jeden den povede ke zkysání tekutiny.

Syrovátkou můžete krmit cukety, dýně, tykve, jahody, keře bobulovin a růže. Přípravek nelze použít na lilky a papriky, plodiny nesnášejí kyselé prostředí.

Krmení okurkami a rajčaty

Syrovátka na počátku vývoje rostlin je užitečná pro stimulaci růstu a posílení imunity. Dobře živené sazenice rostou zdravě, po přesazení rychle zakořeňují a méně často onemocní.

Sazenice rajčat a okurek se hnojí každých 10-14 dní po objevení se dvou pravých listů. Vzhledem k tomu, že jemné kořeny rostlin jsou velmi citlivé, můžete se omezit na listovou výživu. Roztok je méně koncentrovaný než u dospělých rostlin: 50 ml séra na 1 litr vody.

Pokud je to možné, dospělá rajčata a okurky se krmí každých 10 dní. Je lepší kombinovat krmení kořenem a listem s jakýmkoli dostupným receptem na bázi syrovátky.
Před krmením kořenem se rostlina zalévá, roztok se nalije do kruhu pod kořen. Spotřeba závisí na velikosti rostliny – 0,5 l-1 l na keř.

Krmení na list se plánuje na zatažený den nebo v ranních a večerních hodinách. Hlavní věc je, že není aktivní slunce, které rostlinu spálí a rychle odpaří živný roztok. Okurky a rajčata se zpracovávají úplně a snaží se navlhčit spodní části rostliny. Před použitím roztok pečlivě přefiltrujte, jinak mohou malé částečky mléčného výrobku ucpat otvory rozprašovače.

Pokud máte písčitou půdu chudou na humus, použijte účinnou techniku ​​ke zvýšení její úrodnosti. Na jaře, po rozmrznutí půdy, do ní přidejte lehkou organickou hmotu: brzy zaseté zelené hnojení nebo kompost. Povrch zahradní půdy vydatně zalijte neředěnou syrovátkou a přikryjte zemědělskou látkou. Po dvou týdnech záhon zryjte, aplikujte potřebná hnojiva a zasaďte rostliny.

Prevence a léčba nemocí

Kyselé prostředí mléčné tekutiny je destruktivní pro mnoho patogenů houbových chorob okurek a rajčat. Ale při těžké infekci plodin, kdy houby infikují více než 1/3 rostlin a vyklíčí v jejich tkáni, je přípravek neúčinný. V tomto případě musíte použít chemikálie.

Potřebná hnojiva ze sadby doporučujeme sklízet pro zdravou sklizeň rajčat ve skleníku

Pro zvýšení fungicidních vlastností mléčného výrobku se do něj přidávají látky s antiseptickým účinkem:

• Jód. K ošetření rostlin je třeba smíchat 1 litr syrovátky s 5 litry vody a do roztoku přidat 10 kapek jódu.
• Brilantní zelená a močovina. Do 10 litrů vody přidejte 1 litr syrovátky, 5 kapek brilantní zelené, 20 g močoviny.

K ošetření rostlin můžete také použít popel k poprášení půdy nebo přidat 100-200 g do roztoků.

Jakýkoli léčivý roztok zůstane na povrchu rostlin déle, pokud se k němu přidá mýdlo. Výpočet: 50 g na 10 litrů vody.

Léčba plísně rajčat

Pozdní plíseň lze právem označit za největší hrozbu pro rajčata. Zkušení zahradníci vědí, že infekce téměř vždy postihuje rajčata na otevřeném prostranství a ve sklenících, nejčastěji v druhé polovině vegetačního období. Infekce je zvláště nebezpečná, když se rajčata pěstují na malých plochách bez změny místa výsadby nebo ve skleníku.

Po postřiku sérem se na povrchu listů a stonků vytvoří ochranný film, který zabraňuje pronikání fytopatogenů do rostlinného pletiva. V deštivých létech je tato metoda téměř zbytečná, protože fermentovaná mléčná tekutina se z rostlin jednoduše smyje. Ale ve skleníku a za suchého počasí postřik přípravkem pomáhá chránit rostliny před chorobami.

K ochraně před onemocněním se doporučuje postříkat dospělá rajčata dvakrát roztokem syrovátky a jódu v intervalu 8-10 dnů v polovině července. Je-li to možné, lze prevenci plísně provést před konečnou sklizní postřikem rostlin každých 10 dní.

Pokud se onemocnění objeví, léčba rajčat by měla být zahájena okamžitě. Nejprve odstraňte všechny postižené části rostlin ošetřením částí práškovým aktivním uhlím. Nemocná rostlina se postříká přípravkem na bázi séra. Vyžaduje se obdělávání půdy a sousedních keřů.

Plísňová onemocnění okurky

Nejčastěji je okurka napadena padlím. Infekce se může objevit již na začátku vegetačního období po vydatných jarních deštích a během veder, která po nich nastupují. Na listech okurky se objevují malé bílé skvrny pokryté práškovým povlakem. Mycelium postupně roste a pokrývá celý keř. Postupem času rostlina umírá.

Na zahradě doporučujeme používat vršky brambor

Infekce se šíří velmi rychle, takže boj proti ní musí začít při prvním náznaku. Nemocné stonky a listy jsou odříznuty a rány jsou ošetřeny sírovým práškem. Všechny rostliny jsou ošetřeny roztokem syrovátky, močoviny a brilantní zeleně. Léčba se opakuje po 3-5 dnech. V závislosti na stupni poškození může být zapotřebí až 5 stříknutí.

Pokud se na okurce na začátku léta objeví padlí a infekce postoupí, neměli byste sklizeň riskovat. K ošetření je lepší použít silné fungicidy: „Quadris“, „Topsin-M“, „Tiovit Jet“ a další. Před 3 týdny pro plodování nelze použít chemikálie.

Kontrola proti škůdcům

Syrovátka má menší insekticidní vlastnosti, takže proti velkým koloniím škůdců je téměř nepoužitelná. Přípravek lze použít při zjištění malého počtu mšic nebo molic na okurkách a rajčatech.

K tomu zřeďte 5 litr mléčné tekutiny v 1 litrech vody a přidejte 50 g pracího mýdla. Rostliny jsou ošetřeny velkoryse roztokem. Postřik se opakuje až 2-3krát v intervalu 7-10 dnů.

Vůně syrovátky přitahuje housenky, válečky listů, moly a další škůdce. Pokud se na zahradě objeví škůdci, můžete nastražit pasti. K tomu naplňte plastovou nebo skleněnou nádobu se širokým hrdlem 1/3 fermentovanou mléčnou tekutinou. Pasti jsou umístěny v místech, kde se hromadí škůdci. Poté, co se dostane do kyselé kapaliny, hmyz zemře.

Přísada do kompostu

Kompost je jedním z nejlepších ekologických hnojiv pro rajčata a rajčata. Vzniká v důsledku rozkladu organických látek pod vlivem mikroorganismů, jeho příznivé vlastnosti se vyrovnají hnoji a ptačímu trusu. Kompost se přidává na záhony a výsadbové jamky, aby strukturoval a vyživoval půdu, a v létě se používá jako vrchní obvaz.

Můžete kompostovat jakékoli rostlinné zbytky, ale proces je zdlouhavý a může trvat několik let. Pro urychlení rozkladu se organická hmota zalévá syrovátkou. Jediným negativem je, že budete potřebovat hodně produktu.

Organické zbytky se umístí do kompostéru a do každé vrstvy se nalije syrovátka. Pro činnost bakterií mléčného kvašení je potřeba kyslík, takže se zabrání nadměrnému navlhčení organické hmoty a hmota kompostu se periodicky přehazuje lopatou. Úprava organické hmoty syrovátkou urychluje zrání kompostu o polovinu.

Syrovátka pomáhá získat vysoký výnos okurek s chutným a neškodným ovocem. Na žádný lidový lék, bez ohledu na to, jak moc je vychvalován, však nelze pohlížet jako na všelék na jakýkoli problém. Pro pěstování zdravých rostlin a dosažení vysoké produktivity musí zahradníci pečlivě dodržovat zemědělské postupy: půdní a teplotní podmínky, režim zavlažování a přidávání potřebných živin.

Mnoho zahradníků se snaží používat lidové prostředky, které jsou prospěšné pro půdu a rostliny, spíše než toxické chemikálie, aby chránily své zahradní plodiny před infekcí. Jedním z těchto produktů je syrovátka, jejímž hlavním účelem je chránit rajčata před plísní. Prospěšné mikroorganismy kyseliny mléčné obsažené v přípravku potlačují plísňové infekce. Mléčná syrovátka pro rajčata je nejen přírodní fungicid, ale také hnojivo, které pomáhá zlepšit kvalitu a množství plodů.

Výhody syrovátky pro rajčata

Syrovátka je produktem kysání mléka. Můžete si ho koupit v obchodě, ale je lepší použít domácí. Protože produkt zakoupený v obchodě je pasterizován, obsahuje mnohem méně užitečných složek a vitamínů. Syrovátku koupíte od nějaké vesnické babičky, která vyrábí domácí tvaroh. Sérum si můžete vyrobit sami, není na tom nic složitého.

K výrobě syrovátky stačí dát sklenici mléka někam do tepla. Pro urychlení procesu kynutí můžete do mléka nalít trochu kefíru. Když mléko zkysne, je potřeba ho zahřát na sporáku, aby se produkt rozdělil na bílé proteinové vločky a samotnou průsvitnou syrovátku.

Jako všechny fermentované mléčné výrobky je syrovátka bohatá na prospěšnou bakteriální mikroflóru. Tyto mikroorganismy mají pozitivní vliv na složení půdy a zabíjejí patogenní houbovou flóru. Postříkané listy jsou pokryty tenkým sérovým filmem, který zabraňuje pronikání patogenních mikroorganismů do pletiva listu. Tento film také činí listy nevhodnými pro požírání hmyzími škůdci. Ale pro lidi a teplokrevné živočichy je kyselina mléčná zcela bezpečná; při postřiku rajčat není třeba používat ochranné pomůcky.

Syrovátka je zdrojem velkého množství látek užitečných pro rajčata. Výrobek obsahuje bílkoviny, aminokyseliny, laktózu, vápník a další minerály. Některý škodlivý hmyz nesnáší laktózu. Aminokyseliny stimulují růst rostlin a dozrávání rajčat. Minerální prvky a další živiny podporují imunitu keřů rajčat, díky nimž rostliny odolávají útokům bakteriálních a virových infekcí.

Pravidla pro zpracování rajčat se syrovátkou

Aby použití syrovátky rajčatům skutečně prospělo, musíte vědět, jak rostliny správně rosit. S postřikem byste měli začít ihned po přesazení sazenic rajčat do otevřené půdy. První léčbu nemůžete odložit, protože patogen plísně nespí. Později, když keře rajčat zesílí a odolají, se úprava syrovátky používá spíše jako hnojivo, zdroj minerálů a aminokyselin pro získání bohaté úrody.

Rajčata se doporučuje stříkat mléčnou syrovátkou jednou za 10–15 dní. Někteří zahradníci doporučují používat ji častěji, ale stále to nestojí za to, protože syrovátka je poměrně silný produkt s vysokou koncentrací nutričních složek. Rajčata je vhodné zpracovat:

• ihned po přesazení do záhonů;
• ve fázi aktivního rozvoje zelené hmoty;
• během fáze květu;
• ve fázi nasazování ovoce.

Další velmi důležitá nuance: nemůžete používat syrovátku v koncentrované formě; musí se ředit vodou. V opačném případě pravidelné používání přípravku naruší hladinu pH půdy.

Příprava jednoduchého jednosložkového roztoku

Pro zředění syrovátkového koncentrátu je třeba vzít 1 díl mléčného výrobku na 10 dílů vody. Voda by měla být usazená a při pokojové teplotě.

Toto řešení je považováno za univerzální a používá se jako doplněk i jako ochrana před infekcí. Lze je použít k postřiku keřů rajčat a zalévání půdy kolem rostlin. Pokud se sérum používá jako fungicid, doporučuje se přidat do roztoku malé množství nastrouhaného mýdla na praní. Tímto způsobem bude ochranný film séra spolehlivěji přilnout k listům rajčat.

Varianty vícesložkového sérového roztoku

Syrovátku lze vylepšit přidáním dalších rostlinných složek.

S jódem a popelem

Sérum s jódem a popelem je také považováno za univerzální lék, používaný jak jako vrchní obvaz, tak jako antifungální lék. Chcete-li vytvořit řešení, musíte na 10litrový kbelík vody vzít následující:

• 2 l séra;
• 10 kapek jódu;
• 2 velké lžíce dřevěného popela.

Jód v tomto receptu působí jako antimikrobiální zesilovač a popel snižuje kyselost půdy, to znamená, že je „antipodem“ syrovátky. Popel se také stává dalším dodavatelem minerálů.

Toto řešení je účinné nejen jako prevence, ale i po napadení rajčat plísní. Je však lepší použít jiné metody pro stříkání než stříkací láhev, protože pevné částice popela pravděpodobně ucpou stříkací otvor.

S přírodním medem

Tato verze roztoku se používá jako hnojivo, protože med je bohatým zdrojem živin pro rostliny.

Chcete-li připravit roztok pro postřik, musíte vzít 10 litr syrovátky a 1 velkých lžic medu na 5litrový kbelík vody.

S borem

Fungicidní účinek syrovátky se zvýší přidáním boru.

Chcete-li to provést, musíte vzít 1/2 čajové lžičky kyseliny borité a rozpustit ji v malém množství vroucí vody. Poté přidejte 2 litry syrovátky, vzniklou směs nalijte do kbelíku se 4 litry vody. Tento roztok se používá pro léčivé postřiky nebo zálivku rajčat. Na každou postiženou rostlinu by se mělo použít 500 ml přípravku.

Ošetření se doporučuje provádět po zalévání nebo vysrážení, protože roztok je zcela nasycený.

S přidaným droždím

Tato verze syrovátkového roztoku se také používá jako vrchní obvaz. Kvasinky jsou bohatým zdrojem výživy pro rostliny. Obsahují enzymy, které stimulují růst.

Na přípravu dresinku je třeba nejprve rozpustit 100 g droždí v 1 litru horké vody. Dále přidejte 2 litry syrovátky, vše rozpusťte v 10litrovém kbelíku vody.