Tabulka srovnání mír a hmotností výrobků v gramech.

Přesné dodržování proporcí produktů je klíčem k úspěšné přípravě většiny pokrmů. V ingrediencích receptu je však často napsána hmotnost v gramech nebo mililitrech. Jak si ale toto množství změřit doma, když nemáte po ruce kuchyňskou váhu nebo odměrku? V takové situaci pomůže naše srovnávací tabulka vah a mír. Zde je praktická tabulka pro přepočet hmotnosti a objemu některých produktů na míry, kterým rozumí každý. Uvádí běžně používané ingredience a gramová množství tohoto produktu na sklenici, polévkovou lžíci a čajovou lžičku a také průměrnou hmotnost některých druhů zeleniny a ovoce. Usnadňuje přeměnu gramů na lžíce a naopak.

Produkty	Hmotnost produktu v gramech
Produkty	Sklo 250 ml.	Sklo 200 ml.	Lžíce	Lžička	1 kus v gramech
Marhule	40
oranžový	140
Arašídy, vyloupané	175	140	20
Lilek	200
Bulharský pepř	50-150
Lingonberry	140
Jam	330	270	50	17
Stolní víno	250	200	20	5
Čerstvé třešně	190	150	30
Voda	250	200	18	5
Hřebíček	3
Ne mletý hřebíček	4
Celý hřebíček	0,06
Borůvky	260
Hrách	230	25	10
Neloupaný hrášek	200
hořčice	4
Hořčičný prášek	4
Hruška	135
džem	40	15
ostružina	190
Želatina (prášek)	15	5
Želatina granulovaná	15	5
Želatinový list	2,5
Jahody	8
rozinky	190	165	25
Kakao	20	10
Zelí (zelí)	1500-2000
Průměrné brambory	100
Krystalická kyselina citrónová	25	8
Suchá kyselina citronová	25	8
jahody	150	120	25
Cranberry	145
mletá skořice	20	8
Káva	20	10
Mletá káva	20	7
Ovesné vločky	90	70	12	6
Pohanka	210	190	15	7
Krupice z krupice	200	180	25	8
Krupice z ovesných vloček	90	75	12
Pearl ječmen	230	210	25	8
Krupice ječmene	180	160	20	7
Angrešt	210
Bay list	0,2
Likér	20	7
Střední cibule	75
Mak	135	18	5
Mak	155	15	5
malina	140	110	20
Rozpuštěný margarín	230	180	14	10
Zvířecí ghí	240	185	17	5
Rostlinný olej	240	190	20	5
Máslo	240	210	40	15
Přírodní med	325	270	25	15
Mandle, loupané	160	130	30	10
Kondenzované mléko	30	12
Sušené mléko	120	100	20	5
Celé mléko	250	200	20	5
Mrkev médium	75
bramborová mouka	180	150	30	10
Kukuřičná mouka	160	130	30	10
Pšeničná mouka	160	130	25	10
Střední okurka	100
Mletý ořech	120	100	20	5
Oloupaný lískový ořech	170	130	30	10
Jádro vlašského ořechu	165	30
Pepř hořký	0,05
Nové koření v prášku	4,5	0,07
Mletá červená paprika	1
Mletý černý pepř	5
Pepř černý hrášek		0,03
Peach	85
petržel	50
Kořen petržele	150
Jam	310	290	36	12
Tomato	75
Proso	220	25	8
Jahodové pyré	350	290	50	17
Berry pyré	350	290	50	17
Radis	15-25
ředkev	150-200
Repe	75-100
Rýže	240	180	25	9
Salo	50	30
Tavené sádlo	245	220	20
Kostkový cukr	200	140	9
Cukrový prášek	180	140	25	8
Krystalový cukr	230	180	30	12
řepa	50
Celer	100
Kořen celeru	75-100
Švestka	150	30
Krém	250	200	14	5
Sour Cream	250	210	25	10
Červený rybíz	175	35
Černý rybíz	155	30
Pitná soda	28	12
Šťáva	250	200	18	5
Sůl	325	270	30	10
Čirok	180	160	20	7
Suchary na plátky	50
Mleté sušenky	125	100	15	5
Strouhanka	125	100	20	5
Fermentovaný mléčný sýr	17	5
drcené ořechy	120	20	7
Tomato Puree	220	190	25	8
Rajčatová omáčka	25	8
Rajčatová pasta	30	10
Ocet	250	200	18	5
Fazole	220	30	10
Kukuřičné vločky	50	35	17	2
ovesné vločky	100	80	14	4
Pšeničné vločky	60	45	9	2
Květák střední	750
čaj	15	4
Cherry	165
Černý rybíz	180	130	30
Черника	200	35
Sušené borůvky	130	15
Slivky	250	220	25
Čočka	210	180
Jablko	90
Sušené jablko	70
Bílek)	11 kus.	9 kus.	30
Žloutek)	12 kus.	10 kus.	20
Vejce bez skořápky	6 kus.	5 kus.	50
Vejce je velké	55
Malé vejce	45
Vejce střední	50
Vaječný prášek	180	100	25	10