Temperamentní léčitel: HORKÁ PAPRIKA – SILNÁ RÁNKA NA MNOHO NEMOC! — Duchovní rozvoj ( ℕ ) — NewsLand

O tomto koření koluje mnoho pověstí: že dokáže zničit zdravý žaludek, vyvolat vřed nebo dokonce vypálit pořádnou díru, že s ním chtě nechtě budete zacházet opatrně. Ale marně! Nedávný výzkum prokázal, že tato přetrvávající víra není nic jiného než mýtus. S mírou je pepř pro zdravé tělo zcela bezpečný. Navíc je to on, kdo nás dokáže ochránit před peptickými vředy a mnoha dalšími neduhy.

Čím pikantnější, tím lepší

Tak běžné na našem stole dnes, bylo kdysi pro Evropany naprosto neznámé. Nejprve se černý pepř dostal do Evropy z východu. V tropických zemích roste na stálezelených keřích, do jejichž větví se jako liána zaplétají stromy rostoucí poblíž. Sušené nezralé plody tohoto keře jsou světově proslulým kořením – černým pepřem. Indie je považována za její domovinu: první písemné prameny zmiňující úžasné léčivé vlastnosti tohoto koření byly napsány ve starém sanskrtu před více než třemi tisíci lety.

Červené feferonky (hořké, pálivé nebo chilli papričky) pocházejí z tropické Ameriky. Málokdo ví, že červená paprika je pálivá. bobule! Nejpálivější částí této bobule jsou semena a vnitřní blány.

Co dělá papriky tak žíravé a pikantní? Ukazuje se, že na vině jsou specifické alkaloidy obsažené ve velkém množství v pepři. A pokud je to v černém pepři piperin, tak v luscích červené papriky je to silné přírodní antibiotikum – kapsaicin. Různé druhy pepře se mohou lišit v pálivosti desítky nebo dokonce stokrát. Čím pálivější je pepř, tím výraznější jsou jeho léčivé vlastnosti. A tyto vlastnosti jsou opravdu úžasné.

V první řadě má silný baktericidní účinek. A není náhoda, že pepř je tak populární v zemích s horkým klimatem. Kdyby ho jejich obyvatelé nepoužívali každý den k jídlu a jako přírodní konzervant pro uchovávání potravin, pak by se éry ledniček jen stěží dožili. V ústech pepř ovlivňuje mikroflóru dutiny ústní, odstraňuje patogenní bakterie a poté se čistící účinek mikrobů rozšíří do celého těla. Toto pálivé koření nejen zabíjí škodlivé bakterie a jednoduché parazity, ale dokáže také zcela vyčistit tělo od červů. Kapsaicin navíc pomáhá bojovat s průjmem způsobeným bakteriálními infekcemi.

Pepř na váš vřed

Paradoxně se feferonky doporučuje konzumovat i v případě, že je povrch žaludku zanícený nebo nahlodaný (samozřejmě s opatrností). Pepř totiž dokonale ničí škodlivé a hnilobné mikroorganismy, včetně notoricky známé bakterie helicobacter pylori – viníka gastritidy a žaludečních vředů. Kdo trpí záchvaty gastritidy nebo žaludečními vředy, může prospět výluhem z mleté ​​červené papriky. Léty prověřený lidový recept je jednoduchý: půl lžičky mleté ​​červené papriky zalijte litrem vroucí vody a nechte úplně vychladnout. Vezměte čajovou lžičku 30 minut před jídlem. Alkoholová tinktura pepře funguje stejným způsobem: na sklenici vodky – 2-3 jemně nasekané lusky horké červené papriky, nechte 2 týdny na tmavém místě. Ač se to může zdát zvláštní, tato tinktura se také používá k zastavení krvácení, včetně krvácení do žaludku.

Nutno dodat, že pepř se dobře osvědčil při léčbě kožních onemocnění, protože má silný protiplísňový a protizánětlivý účinek. Ač se nám to může zdát zvláštní, Latinoameričané si odnepaměti sypali pálivou papriku na čerstvé rány. A ejhle, rány se rychle hojí! V tomto případě oběť podle recenzí nejen nezemře na bolestivý šok, ale necítí ani ten nejmenší pocit pálení. Pepř účinně odstraňuje zánětlivé procesy v ústech, což způsobuje rychlou smrt patogenní mikroflóry a také zabraňuje vzniku kazu. Antimikrobiálně jsou chilli papričky výbornou náhradou česneku a cibule, které mají specifickou vůni.

Zabiják rakovinových buněk

K úžasným vlastnostem feferonky přidáme ještě jednu věc: je to vynikající antioxidant. Pro prevenci předčasného stárnutí a omlazení organismu existuje jednoduchý recept: smíchejte jednu lžičku červeného nebo černého pepře s 200 g medu a 500 g olivového oleje. Vezměte jednu polévkovou lžíci směsi 4-5krát denně. Po třech měsících lze kurz opakovat.

Byl zaznamenán velmi zajímavý vzorec: lidé, kteří jedí velmi pepřové jídlo, prakticky neonemocní rakovinou. Vědci z University of Nottingham (UK) a University of Pittsburgh (USA), zaujatí touto záhadnou skutečností, provedli speciální studie a zjistili, že kapsaicin, aniž by ovlivnil zdravé buňky, způsobuje masivní odumírání rakovinných buněk, významně inhibuje a někdy dokonce zastavuje růst zhoubných nádorů. Bylo poznamenáno, že tento lék je zvláště účinný při rakovině prostaty. A černý pepř často úplně vyléčí počáteční fázi adenomu prostaty. Podle vědců lze v budoucnu na bázi kapsaicinu vytvořit účinné protirakovinné léky. Dokud se neobjeví, jedna věc je jasná: jíst pepř je dobrou prevencí rakoviny.

Pálivá paprika má i další báječné vlastnosti. Jeho pravidelná konzumace posiluje imunitní systém, stimuluje metabolické procesy a pomáhá tělu odstraňovat toxiny. A nedávno svět obletěla další zpráva: cukrovka se bude brzy léčit pepřem. Ukazuje se, že kapsaicin výrazně snižuje hladinu cukru v krvi.

Zhubněte a nekašlete

Od starověku se na východě vyráběl třecí olej s přídavkem černého pepře, který je velmi účinný při osteochondróze, neuralgii, paralýze, radikulitidě, myositidě, revmatismu, artritidě a artróze kloubů.

Pálivá paprika se výborně osvědčila při nachlazení, chřipce, angíně, kašli, bronchitidě a podchlazení. Mletá červená feferonka má diaforetické, expektorační a antipyretické vlastnosti. Věrný lidový lék na všechny nemoci – vodka s pepřem – má mnohem účinnější nealkoholickou alternativu – feferonkový čaj, který se hojí mnohem rychleji než drahé léky. Špetku mletého pepře trochu vyluhujte ve sklenici vroucí vody a zapijte medem. Ulevuje od nachlazení jakoby ručně. A ještě jeden jednoduchý recept: až vás začne bolet v krku, žvýkejte lusk čerstvé feferonky. Do večera zapomenete na bolest.

Pálivé červené papriky jsou díky kapsaicinu vynikajícím způsobem, jak si udržet zdravou váhu. Kdo si do jídla pravidelně přidává feferonky, kila navíc nepřibere. Snižuje nejen zvýšenou chuť k jídlu, ale také zlepšuje trávení. Paprikové jídlo se lépe tráví, protože pepř podporuje vylučování slin, stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, zlepšuje funkci jater a zvyšuje produkci žluči vstupující do tenkého střeva. Zároveň podotýkáme, že pepř je docela užitečný při léčbě hepatitidy a flavonoidy obsažené v pepři mohou obnovit poškozenou jaterní tkáň. Zničením nebezpečných bakterií pálivá paprika normalizuje činnost střev a pomáhá odstraňovat toxiny v nich nahromaděné. Pravidelným dochucováním jídla pálivou červenou paprikou brzy pocítíte, že vaše střeva fungují jako hodinky. Legendární indická ájurvéda, která se překládá jako „znalost dlouhého života“, doporučuje každý rok třítýdenní kúru na pročištění gastrointestinálního traktu: každý den po jídle vezměte tři zrnka černého pepře.

Dodejme k tomu, že feferonky pomáhají zhubnout! Faktem je, že kapsaicin je skutečným spalovačem kalorií v tučných jídlech, dokáže snížit počet kalorií téměř na polovinu; K tučným masům a velkým hostinám se proto velmi doporučuje pálivá omáčka nebo salát s feferonkami. Populární fáma doporučuje dva jednoduché recepty na hubnutí. První: lžičku mletého pepře zalijte sklenicí vroucí vody. Další: zalijte jeden díl jemně mleté ​​červené papriky pěti díly vodky a nechte tři týdny působit. Nálev i tinktura se užívají stejným způsobem: jedna čajová lžička perorálně 30 minut před jídlem, zapíjená vodou.

Pálivá paprika má další pozoruhodnou vlastnost: stimulací krevního oběhu v podkožní povrchové vrstvě dobře bojuje proti celulitidě a tukovým usazeninám.

To, co je potřeba, se roztáhne, to, co je potřeba, se stlačí

Pravidelná konzumace feferonky obecně blahodárně působí na kardiovaskulární systém: zvyšuje elasticitu cév a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Cévy se díky tomu čistí a zpevňují, nezužují se, krev se ředí, zlepšuje se krevní oběh včetně mozkového, snižuje se riziko aterosklerózy, krevních sraženin, infarktu a mozkové mrtvice. Jedinečnost pepře spočívá v jeho úžasném účinku na cévy. V každém případě jejich stav vrací do normálu: zúžené se rozšiřují, rozšířené zužují. To je důvod, proč se pepř tradičně používá k normalizaci krevního tlaku. K tomu stačí vzít pár kapek čerstvě vymačkané šťávy z feferonky. Tyto příznivé vlastnosti feferonky potvrzují i ​​statistiky. Například v Mexiku je výskyt infarktu myokardu výrazně nižší než u jeho severních sousedů ve Spojených státech, kteří konzumují feferonky výrazně méně. V Latinské Americe koncentrovaná alkoholová tinktura často nahrazuje silné léky na srdce. Při infarktech si domorodci vezmou pár kapek pepřové tinktury jako nouzovou pomůcku a záchvat je rychle zmírněn.

Nápoj vášně

Svého času cudní evropští misionáři, kteří dorazili na americký kontinent, aby poučili domorodé obyvatele o pravé cestě, na ně naléhali, aby tuto pekelnou rostlinu nekonzumovali. To bylo motivováno skutečností, že pepř způsobuje, že muži jsou příliš sexuálně aktivní. Moderní výzkum ukázal, že feferonka (černá i červená) je vlastně přírodní afrodiziakum: zvyšuje prokrvení pánevních orgánů, a tím zvyšuje potenci u mužů. Zachovaly se velmi účinné starodávné receptury. Mayští indiáni, kteří považovali polygamii za normu, tak za nejlepší večeři před romantickou nocí považovali hořkou čokoládu se špetkou feferonky. Zde je další recept nalezený ve starověkém lékařském pojednání. Chcete-li zvýšit mužskou sílu, musíte smíchat prášek z černé (nebo horké červené) papriky a cukru ve stejných poměrech a poté rozpustit půl lžičky této směsi ve sklenici mléka. Tento nápoj lásky má extrémně rychlý a účinný účinek na potenci a celkový tonus těla. Pro dlouhodobé účinky se doporučuje absolvovat týdenní kúru takové terapie.

A krev hraje a vlasy rostou

Zaměstnanci univerzity Kumamoto (Japonsko) jsou přesvědčeni, že pomocí chilli papriček je možné vytvořit lék, který udělá revoluci. Zjistili, že kapsaicin zvyšuje aktivitu speciálního genu, který stimuluje růst vlasů. Mezitím lidé vyrábějí docela účinné masky na vlasy na bázi pepřové tinktury. Jejich účinek je jednoduchý: alkohol a feferonky silně zahřívají pokožku, způsobují nával krve ke kořínkům vlasů a nutí zmrzlé vlasové folikuly, aby se „probudily“. A stávající vlasy díky dodatečnému zásobování kyslíkem a živinami urychlují svůj růst na 3-4 cm za měsíc, stávají se silnějšími a silnějšími. Přidání dalších složek do masek dodává vlasům další výživu. Zde je pár osvědčených receptů: smíchejte pepřovou tinkturu a jakýkoli přírodní kosmetický olej (lopuch, mandle, olivový) ve stejném poměru. Druhý recept je složitější, ale účinnější: smíchejte pepřovou tinkturu, koňak, lopuchový olej, med, vaječný žloutek a citronovou šťávu ve stejném poměru. Masky se aplikují pouze ke kořínkům vlasů a po 30 minutách se smyjí jemným šamponem.

Hlavním tajemstvím účinnosti pepře při léčbě různých onemocnění je to, že zvyšuje krevní oběh. A každý nemocný orgán, který je stabilně zásobován dostatečným množstvím krve, se zotavuje rychleji. Navíc všechny papriky, bez ohledu na jejich štiplavost, jsou doslova nabité vitamíny a minerály. Například červená paprika je dokonce považována za rekordmana v obsahu kyseliny askorbové (vitaminu C) mezi ostatní zeleninou a ovocem. Kombinace vitamínu C a velkého množství vitamínu P (rutinu) v pepři posiluje cévy, snižuje cholesterol, zlepšuje krevní oběh a účinně čistí cévy. A velké množství vitamínu A zlepšuje vidění a tvorbu kostry.

Černý pepř se v asijských zemích dlouho používá k odstraňování ledvinových kamenů. Za tímto účelem jsou z každého sušeného černého hroznu odstraněna semena a na jejich místo je umístěn pepř. Každý den po dobu jednoho týdne před obědem jedí jednu z těchto plněných rozinek. Díky tomu jsou kameny rozdrceny a přirozeně, rychle a celkem bezbolestně opouštějí tělo.

Opatrně a kousek po kousku

Se všemi zázračnými vlastnostmi pepře nesmíme zapomínat na kontraindikace. Abyste si neublížili, je lepší dodržovat umírněnost. Orgány oslabené nemocí nemusí červenou papriku jednoduše absorbovat. To platí zejména pro ty, kteří trpí žaludečními vředy, chronickými a akutními onemocněními jater, trávicího traktu, zánětlivými procesy v močovém měchýři nebo ledvinách. Přestože se pepř účinně používá k léčbě těchto onemocnění, ke každému případu je třeba přistupovat individuálně a s maximální opatrností. Je lepší začít s velmi malými dávkami a pečlivě sledovat změny v těle. Aby se to nepřehnalo, doporučuje se nezačínat hned s čerstvými lusky, ale použít mletou červenou papriku: působí jemněji.

Při vaření se chilli papričky nejlépe zpracovávají pod tekoucí vodou. Po práci s feferonkou je třeba důkladně umýt veškeré nádobí, kuchyňské náčiní a nářadí, umýt ruce mýdlem nebo otřít octem. Tím zabráníte náhodnému vniknutí kapsaicinu do očí, nosu nebo jiných sliznic vašeho těla. Pokud se vám pepř dostane do očí, musíte je dobře vypláchnout velkým množstvím vody, mléka, heřmánkového nálevu nebo zeleného čaje. Mělo by se prát po dlouhou dobu – asi hodinu, nebo i déle. Po umytí očí, abyste se vyhnuli otokům, je dobré položit si pod oči plátky syrových brambor.

Pro snížení pálivosti papriky je vhodné odstranit semínka a bílá vlákna, na kterých se nacházejí – právě zde se nachází nejvíce kapsaicinu. Pokud se vám paprika přesto ukáže jako pálivá, nesnažte se oheň v ústech hasit vodou – bude to jen horší: kapsaicin je ve vodě absolutně nerozpustný. Z tekutin horkost pepře nejlépe neutralizuje mléko, obsahuje bílkovinu kasein, která „smývá“ kapsaicin z nervových zakončení. Hodně pomáhá zakysaná smetana, smetana, kefír, zmrzlina a slabý alkohol – sklenice piva nebo vína. Můžete sníst i lžíci rýžové kaše, bramborovou kaši, banán nebo jen kousek chleba.

Tajemství potěšení

A na závěr – možná to nejdůležitější. Jakákoli pálivá paprika je vynikající tonikum. Jeho užívání zmírňuje chronický únavový syndrom, neutralizuje účinky stresu, snižuje bolesti různého typu, snižuje únavu a zlepšuje náladu. Podle jedné z převládajících teorií je pikantní peprné jídlo druh drogy, která na rozdíl od psychofarmak nevyvolává závislost ani závislost. Tělo z toho dostává nepřetržité bonusy: posiluje se imunitní systém, trénuje se odolnost vůči stresu, zvyšuje se práh bolesti, zlepšuje se emoční stav, zlepšuje se funkce mozku, zvyšuje se pozornost a zlepšuje se paměť. A vědci z University of Tasmania také zjistili, že chilli papričky pomáhají lidem vyrovnat se s nespavostí.

Tajemství potěšení z prskajících koření bylo objeveno poměrně nedávno. Ukázalo se, že mozek podrážděný bolestí a pálením pepře začne produkovat endorfiny – hormony slasti a štěstí, které mají analgetický a uklidňující účinek – k překonání tohoto stresu. Jiné oblasti mozku ve snaze uhasit oheň vysílají ochranné signály k produkci žaludeční kyseliny a zvýšení pocení, podporují trávení a snižují tělesnou teplotu, což je důležité v horkém klimatu tropů. Užívání feferonky se nyní doporučuje lidem se sklonem k depresím. Jak říkají Mexičané, pálivé papričky osvětlují mysl a umožňují vám „pociťovat oddělení hlavy od těla“. Pro ty, kteří chtějí rozhýbat tělo a způsobit v něm hormonální nárůst, je pepř životně důležitý.

Pokud tedy chcete zůstat zdraví, energičtí a veselí co nejdéle, jezte více paprik, zejména pálivě červených!

Aesculapius

Fotografie – shutterstock.com ©