Termíny pro diabetes: Výsledky výzkumu a názory lékařů

Cukrovka obvykle znamená přísný zákaz konzumace cukru. Do jaké míry je to oprávněné? Většina studií ukazuje, že existují rozpory.

Co byste tedy měli dělat, když opravdu chcete něco sladkého a nemůžete uspokojit svou chuť? Jezte datle!

Datle mají překvapivě nízký glykemický index. Řada studií zaměřených na studium účinků tohoto potravinářského produktu dokazuje, že datle nezpůsobují nárůst hladiny glukózy v krvi u pacientů s diabetem 2. typu.

Ve skutečnosti jsou neuvěřitelně prospěšné pro diabetiky a mimo jiné obsahují řadu životně důležitých živin. Pojďme se blíže podívat na to, proč je toto ovoce tak dobrou alternativou cukru.

Výhody datlí

Datle jsou jednou z nejběžnějších potravin na Blízkém východě. Jsou známé po celém světě pro své cenné nutriční vlastnosti a zdravotní přínosy. Datlovi se říká „strom života“, protože symbolizuje nesmrtelnost a poskytuje uzdravení.

Kromě toho, že datle obsahují vysoké množství fruktózy, obsahují také následující živiny:

• vitamíny A, K a B-komplex;
• železo;
• vápník;
• sodík;
• draslík;
• magnesium;
• a zinek.

Pravidelná konzumace tohoto ovoce podporuje hromadění všech uvedených látek v těle a pomáhá předcházet zácpě, srdečním chorobám, střevním potížím, chudokrevnosti a průjmu.

To vše je samozřejmě dobré. Ale co cukrovka?

Termíny pro diabetes: Co říká věda?

Po celém světě bylo provedeno mnoho studií s cílem určit glykemický index datlí a jejich účinky na lidi s cukrovkou.

Práce provedená v roce 2011 a publikovaná v časopise Nutrition byla tedy zaměřena na stanovení glykemického indexu pěti druhů datlí. Ukázali, že poté, co diabetici konzumovali jakoukoli odrůdu tohoto ovoce hladina glukózy se nezvýšila. Výsledky navíc prokázaly, že datle s mírou a v kombinaci se zdravou vyváženou stravou dokonce užitečné pro lidi trpící cukrovkou.

Další studie provedená v roce 2003 měla za cíl určit hladinu glykemického indexu datlí „Halas» v čisté formě a smíchané s běžným jogurtem. V jakékoli z navrhovaných možností glykemický index zůstal relativně nízký, a to je nepopiratelná výhoda ve výživě pro diabetiky.

V roce 2002 byla provedena podrobná studie k měření glykemických indexů tří odrůd datlí, které se nejčastěji prodávají. Údaje ukázaly, že existují malé rozdíly v hladinách glykemického indexu testovaného ovoce, ale že spotřeba kteréhokoli z nich má příznivý vliv na hladinu glykémie a lipidů u pacientů s diabetes mellitus.

To znamená, mohou diabetici bezpečně jíst datle?? Pojďme to zjistit.

Mohou diabetici jíst datle?

Je dobré jíst datle, pokud máte cukrovku 2. typu? Výše uvedené vědecké důkazy dokazují, že když diabetici jedí datle, hladina cukru v krvi se jim nezvyšuje, na rozdíl od všeobecného mínění. Dá se tedy s jistotou říci, že konzumace tohoto ovoce poskytuje člověku celou řadu výhod pro udržení a podporu zdraví.

Většina lidí považuje datle za ideální svačinu. Proč ne? Neobsahuje žádný cholesterol, velmi málo tuku a obrovské množství živin, které tělu prospívají. Kromě těchto úžasných vlastností ale datle obsahují velké množství cukru. Jeden šálek obsahuje asi 31 gramů fruktózy.

Data obsahují 80% cukru (podle hmotnosti). Z kvantitativního hlediska je to mnohem vyšší než u glazovaných vloček nebo dražé. Množství cukru v datlích však nemá žádný negativní dopad na hladinu glukózy v krvi. Na důkaz této skutečnosti provedli vědci z Izraele malý experiment, kdy skupina diabetiků konzumovala ovoce v neomezeném množství po dobu jednoho měsíce. Na konci experimentu byla hmotnost a hladina cukru u všech subjektů stejná, navíc se výrazně snížila hladina triglyceridů v krvi. Jak rychle snížit hladinu triglyceridů v krvi – metody, tipy, účinnost Co jsou triglyceridy a jakou roli hrají v těle. Správné hladiny a způsoby, jak snížit hladinu triglyceridů v krvi pomocí lékařských a lidových léků.

Medjool datle a cukrovka

Datle Medjool, lépe známé jako královské datle, jsou považovány za jednu z nejvybranějších odrůd. Jsou známé svou jemností, velkou velikostí a sladkou chutí.

Byla provedena studie o účincích Medjoolu na 10 zdravých subjektech: konzumovali alespoň 4 gramů této odrůdy datlí po dobu 100 týdnů. Po uvedené době nebyly u žádného ze subjektů pozorovány žádné významné změny hladin glukózy v krvi. Výsledky také neodhalily významné změny v hladinách cholesterolu a BMI.

Tyto údaje jasně ukazují, že konzumace datlí Medjool je pro diabetiky naprosto bezpečná.

Ajwa datle a cukrovka

Odrůda Ajwa se již řadu let pěstuje v Saúdské Arábii, odkud pocházejí pověsti o jejích jedinečných léčivých vlastnostech.

Islámská moudrost říká:Kdo sní ráno (na lačno) sedm kousků ajwy, tomu ten den neublíží ani jed, ani čarodějnictví.„.

Studie z roku 2011 na diabetických laboratorních krysách zjistila, že konzumace datlí Ajwa zlepšila diabetickou nefropatii a zabránila potenciálním komplikacím spojeným s tímto nebezpečným stavem.

Mimochodem, jaké výhody přinášejí datle pro diabetiky?

Datle – příznivé vlastnosti pro diabetes

Mít nízký glykemický index

Čím vyšší je glykemický index, tím rychleji stoupá hladina cukru v krvi. To je důvod, proč diabetici potřebují jíst potraviny, které jsou na spodním konci stupnice GI. Právě z tohoto důvodu se datle doporučují diabetikům, protože mají nízký glykemický index a dobře působí na trávení. Studie ukázaly, že GI různých odrůd datlí se pohybuje od 35 do 55.

Obsahuje fruktózu a glukózu

V raných fázích růstu obsahuje ovoce velké množství sacharózy. Během procesu zrání ovoce se sacharóza rozkládá na glukózu a fruktózu. Glukóza a fruktóza jsou nejjednodušší formy cukrů přítomných v našem těle a jsou zodpovědné za poskytování energie. Pokud tedy diabetický pacient sní pár datlí během dne nebo během tréninku, okamžitě dostane energii a zvýší svou vytrvalost. Z tohoto důvodu jsou data spásou muslimů během svatého měsíce ramadánu.

Nízkotučné, výživné a sladké ovoce

Datle jsou vynikajícím zdrojem živin. Mají velmi málo tuku, žádný cholesterol, ale obsahují komplex vitamínů skupiny B, vitamín A, železo, vápník, měď, sodík, draslík a hořčík. Dalším důležitým prvkem v datlích je selen, který zlepšuje imunitní funkce a zabraňuje rakovině.

Bohaté na vlákninu

Kromě toho, že datle obsahují velké množství živin a sacharidů, jsou bohaté na vlákninu: asi 6,4 až 11,5 % z celkového objemu ovoce. Vláknina je dobrá pro váš trávicí systém, pomáhá snižovat cholesterol, kontrolovat hladinu cukru v krvi a hubnout. Výzkumy ukazují, že 100 gramů datlí obsahuje asi 8 gramů vlákniny.

A v jaké podobě lze datle konzumovat?

Recepty na použití datlí

Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak se cítit sytí, je sníst datle v původní podobě. Ale existuje tolik různých způsobů, jak zpestřit svůj jídelníček, aniž byste byli s tímto malým ovocem nudní! Nejběžnější jsou uvedeny níže:

• Z datle vyjmeme semínko a rozmačkáme na homogenní hmotu. Pro dochucení můžete přidat mandle, vlašské ořechy, pistácie nebo strouhanou čokoládu.
• Přidejte datle do svého oblíbeného mléčného koktejlu a vezměte si ho na cesty jako svačinu.
• Pomelte datle a použijte je ke slazení palačinek, vaflí nebo ranní kaše.
• V pouštní oblasti Maamoul na Středním východě je používání datlí jako náplně do koláčů a sušenek velmi oblíbené.
• Datle jsou skvělým doplňkem vašich oblíbených salátů.
• Přidejte na kostičky nakrájené datle do zmrzliny nebo jogurtu.
• Připravte si výživnou směs z datlí, mandlí, kešu oříšků, pistácií a rozinek.

Nejdůležitější otázka zůstala na konci: Jak datle ovlivňují hladinu cukru v krvi?

Vliv datlí na hladinu cukru v krvi

V roce 2009 byla provedena speciální studie, která testovala účinek dvou odrůd datlí, Medjool a Halawi, na hladinu glukózy v krvi. Deset lidí snědlo každý den 100 gramů datlí. Po čtyřech týdnech testování bylo zjištěno, že hladina krevního cukru a triglyceridů se nezvýšila. Navzdory vysokému obsahu cukru ve dvou odrůdách datlí, jejich pravidelné užívání neovlivňuje hladinu glukózy v krvi zdravý člověk.

Dá se tedy s jistotou říci, že diabetici mohou datle zařadit do svého jídelníčku, aniž by se báli zvýšení hladiny cukru v krvi? Protože neexistují žádné definitivní důkazy, lékaři stále doporučují omezit denní příjem datlí – ne více než 3 ks. za den.

Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.