Top 10 nejlepších odrůd brokolice pro různé oblasti země. Vlastnosti pěstování brokolice v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu – Autor Ekaterina Danilova – časopis Women s Opinion Magazine

Brokolicové zelí je pro lidské tělo velmi užitečné. Je bohatý na vitamín C, A, B, vápník, kyselinu listovou a další prvky. Jedná se o nepostradatelný produkt v dietní a zdravé výživě. Zelí se však pěstuje hlavně v průmyslovém měřítku; na zahradních pozemcích se často nevyskytuje.

Zahradníci považují brokolici za vrtošivou zeleninu, která je náročná na pěstování. Ale není tomu tak, jediným úskalím je výběr nejvhodnější odrůdy brokolice, která je nejlépe přizpůsobena místním klimatickým podmínkám. Pojďme se seznámit s nejoblíbenějšími odrůdami této zeleniny.

Pěstování brokolice v moskevské oblasti: výběr nejlepší odrůdy, výsadby a tipy na péči

Ať už říkají cokoli, klima centrální zóny a moskevského regionu je nejvhodnější pro pěstování exotického zelí. Pro získání letní sklizně stačí otevřený záhon, ale pro rané a pozdní produkce můžete použít skleník nebo filmový přístřešek.

Brokolice je poměrně brzy dozrávající plodina, takže ji lze pěstovat bez sazenic. Semena se vysazují na otevřeném prostranství od poloviny do konce dubna. Zelí dobře roste a vyvíjí se na vlhkých a výživných půdách, snadno snáší mrazy až do -7 °C. Po vzejití výhonků a několika pravých listů se sazenice vysazují do hřebene ve vzdálenosti až 50 cm od sebe. Mezi řadami se udržuje asi 30 cm. V moskevské oblasti lze pěstovat téměř jakoukoli odrůdu této plodiny.

Mezi zahradníky se staly populární následující:

Jde o odrůdy s různou dobou zrání, ale s jejich sklizní by se nemělo otálet. Pokud se hlávka neodstraní včas, postranní větve vytvoří malé, neprodejné hlávky zelí. Při dodržení termínů můžete získat druhou sklizeň prodejných hlávek.

Odrůda „Vitaminnaya“ patří k raným odrůdám, jejichž doba zrání nepřesahuje 80-100 dní. Hlava nevydrží dlouho svěží; nejprve se spotřebuje nebo zpracuje. Zelí je tmavě zelené barvy, tržní hmotnost hlávek je do 250 g. Druhá vlna sklizně produkuje menší hlávky. Výnos odrůdy je vysoký, více než 2,5 kg na metr zahradního záhonu.

Brokolicová fiesta Je považována za odrůdu střední sezóny, jejíž výhodou je hustota hlávek a absence postranních větví. Dužnina je šťavnatá a chutná. Odrůda je vysoce odolná vůči vadnutí a dalším typickým chorobám. Výnos až 3,5 kg na metr výsadby. Zelí má všestranné využití. Pro zimní konzumaci ji lze zmrazit, ihned sníst, nebo čerstvou skladovat asi dva týdny.

Pozdně dozrávající odrůda „Lucky“ chuťově méně jemná, ale vydrží déle než ostatní. Zelí se používá hlavně ke konzervování a mrazení. Hlávky dosahují zralosti 130.–145. den kultivace. Hlavy jsou husté, dobře pokryté listy a váží až 1 kg. Odrůda je odolná proti padlí, mrazu a je nenáročná na hnojení.

Vysoce výnosné odrůdy brokolice, které se nejlépe pěstují na Sibiři s charakteristikami a fotografiemi

V sibiřských podmínkách se pěstují hlavně rané odrůdy brokolice, protože krátké léto neumožňuje dobrou sklizeň pozdních odrůd. Stojí za to se blíže podívat na hybridy této plodiny, které se vyznačují produktivitou, vytrvalostí a nenáročností. Zahradníci pro sebe identifikovali několik odrůd:

Tyto odrůdy a hybridy se pěstují prostřednictvím sazenic, které se koncem května přenesou na trvalé stanoviště. Ale i zde je potřeba být opatrný. Pokud se počasí náhle zhorší, měli byste postavit skleník nebo zakrýt výsadby netkaným materiálem.

Odrůdy „Venuše“ a „Vyarus“ patří k raným odrůdám brokolice. Hybridní „Venuše“ netvoří boční výhonky a hlavy, na rozdíl od „Vyarus“. Hlava je tmavě zelená, velmi hustá, s dobrou chutí. Plody dozrávají stejnoměrně, 80. – 100. den pěstování, hlávky v této době dosahují hmotnosti 600 g. Průměrný výnos odrůdy Venus je až 3,5-4 kg na metr plochy. Hybrid je odolný vůči hlavním chorobám a fuzáriím.

Odrůda Vyarus plodí ve dvou vlnách. První sklizeň se tvoří na hlavním stonku, hlavy jsou malé, váží pouze 150-200 gramů. Postranní větve plodí podruhé. Hlavy jsou husté, namodralé barvy a chutné. Kultura je odolná vůči nízkým teplotám a snadno snáší teplo. Výtěžnost je v mezích normy; z jednoho metru výsadby se sklidí až 3 kg zelí.

Odrůda Calabrese se považuje za průměrnou dobu zrání. Vytvoření hlavy produktu trvá více než 100 dní. Rostlina je poměrně odolná proti chladu, šedozelené barvy, s hustou hlavou. Hlavní sklizeň se tvoří na centrálním výhonu; hlava dosahuje hmotnosti nejvýše 500 g. Po řezu se vytvoří mnoho bočních větví, které vytvářejí malé hlávky zelí. Odrůda má dobrý výnos.

Odrůda „Arcadia“ Vhodné pro pěstování ve sklenících a fóliovnících. Hlava se skládá z mnoha malých květenství tmavě zelené barvy. Dozrání plodiny trvá 110–115 dní. Průměrná hmotnost hlávek je 450-500 g, postranní hlávky nedorůstají více než 100 g.

Výsadba brokolice na Uralu: nejlepší odrůdy s popisy a charakteristikami

Na Uralu se plodina pěstuje pomocí sazenic. Semena jsou připravena k výsadbě několik měsíců předem; v polovině května se sazenice přenesou na otevřený záhon nebo do skleníku. Přednost se dává raným odrůdám odolným proti chladu a některým středně raným hybridům:

Brzy odrůda „Tonus“ je považován za jeden z nejchutnějších. Rostlina tvoří malé hlávky, které váží něco málo přes 200 gramů a postranní hlávky. Dozrávají ve stejnou dobu. Sklizeň vyžaduje včasný sběr, protože odrůda je nestabilní vůči kvetení. Zelí se pěstuje až do samotných mrazů; průměrný výnos na metr záhonů je 3-4 kg. Rostlina má dobrou imunitu a odolnost.

Neméně populární odrůda „Macho“, který dobře snáší nízké i vysoké teploty. Hlava je hustá, váží ne více než 250 gramů, tmavě zelená. Odrůda poskytuje vynikající výnosy, z jednoho metru výsadby pochází až 4 kg zelí. Hlávky se dobře skladují několik týdnů při teplotě 3–5 °C. Rostlina se pěstuje v dobře oplodněných půdách, na podzim se přidává popel a organická hmota a je třeba se vyhnout minerálním hnojivům.

Mezi velkoplodými odrůdami vykazuje dobré výsledky Kontinentální zelí. Jeho hlavy dorůstají až 1 kg. Po řezu hlavní plodiny se na bočních výhoncích vytvoří další hlávky zelí. Hlávky jsou pevné, šťavnaté a tmavé barvy. Odrůda snese všechny rozmary počasí a dobře se přenáší. Vhodné pro zpracování, mrazení a konzervování. Sklizeň dozrává v průměru asi za 115 dní, zelí se tedy pěstuje pod fólií.