TOP 6 PEACHOVÝCH VARIET pro drsné klima

Trpasličí stromy se liší velikostí, ale obvykle dosahují výšky kolem 2,45 m. Existují minimálně 2 druhy trpasličích stromů. Velmi krátká internodia, dlouhé listy a hustý listový zápoj charakterizují „trpasličí“ (zde jim říkejme brachytičtí) trpaslíky. Brachytičtí trpaslíci byli používáni ve šlechtitelských programech a brachytické trpasličí odrůdy byly produkovány s vysoce kvalitním ovocem (Hansche, 1989; Fideghelli, 2002; Stanica et al., 2002). U tohoto typu zakrslosti jsou určité potíže, které začínají již ve fázi rozmnožování ve školce. Faktem je, že mají extrémně krátká internodia, což ztěžuje uříznutí pupenu pro pučení. Pro další pohodlí při provádění různých zahradnických operací je třeba je naroubovat výše na podnož. Zastíněné a zhutněné výsadby jsou ideální živnou půdou pro bakteriální a houbové patogeny. Chemické ošetření, stejně jako přístup k plodům za účelem probírky a sklizně, je v takových místech obtížný. To činí budoucí využití brachytických trpaslíků v komerční produkci nejisté. Stromy s odlišným typem nanismu (A 72), které uvádí Monet a Salesses (1975) ve Francii, překvapivě nepřitahovaly velký zájem. V našich studiích jsme zjistili, že sazenice z otevřeného opylení takových trpasličích rostlin se velmi liší v síle růstu. Jejich listy přitom nejsou větší než obvyklá velikost (jako je tomu u jejich brachytických zakrslých rodičů) a celkový zápoj listů je oproti zakrslému rodiči řidší, s výjimkou nejzakrslejších potomků. Kvalita plodů A72 a první generace z nich zůstala hodně žádoucí, takže pro získání nové odrůdy s vysoce kvalitními plody bude zapotřebí alespoň několik generací křížení

Kompaktní broskev

Příklady odrůd s tímto růstovým habitem jsou ‚Com-Pact Redhaven‘ a ‚Compact Gold Medal‘, někdy nazývané ‚Compact Elberta‘. Předpokládá se, že obě odrůdy jsou mutanty jednoho genu ve standardních odrůdách (Mehlenbacher a Scorza, 1986). Třetí kompaktní mutant, ‚Elbertita‘, je pravděpodobně mutantem odrůdy ‚Elbert‘. Kompaktní stromy mají kratší internodia než rodičovské odrůdy, širší úhly větví, více postranních větví a větší délku než rodičovské odrůdy (Scorza, 1984). Mají proto hustší korunu a potíže s pronikáním světla do ní (Scorza et al., 1984). Zatímco výška stromů je o 20–50 % nižší než u standardních odrůd, což je dobré pro pěstování broskvoní, aby bylo zajištěno přijatelné světlo, hustota zápoje musí být upravena radikálním řezem, což není pro komerční pěstování žádoucí. Naše pozorování však ukázala, že s minimálním prořezáváním ‚Com-Pact Redhaven‘ vytváří mnoho plodných ostruh v celém koruně, což snižuje potřebu prořezávání, aby se vytvořilo nové plodící dřevo. Mohla by být vyvinuta nová strategie prořezávání kompaktních stromů, která by mohla snížit hustotu zápoje ve prospěch plodů. Z hlediska kořenového potenciálu v kompaktním genotypu je hustý zápoj provázen vysokou hustotou kořenového systému, což může zlepšit efektivitu využívání půdních zdrojů kompaktními stromy a ovlivnit vývoj jejich výhonů.

Z hlediska genetického potenciálu kompaktního genotypového podnože je hustý zápoj doprovázen vysokou hustotou kořenů, což může zlepšit efektivitu využívání půdního zdroje kompaktními stromy a ovlivnit vývoj výhonů (Tworkoski a Scorza, 2001).

Polotrpasličí broskev

Polotrpasličí stromy jsou velikostí křížencem pravidelných a kompaktních stromů. Jejich mohutnost větví je podobná jako u běžných stromů, takže hustota zápoje listů zde nehraje roli. Šlechtitelé v Římském experimentálním ovocném institutu získali polotrpasličí stromy z volně opylovaných běžných odrůd, jako jsou ‚Sentinal‘, ‚Redhaven‘ a ‚Southland‘ (Fideghelli et al., 1979). Velikost těchto stromů je přibližně 50-60 % velikosti normálních stromů (Quarta a Scortichini, 1985), jinak vypadají jako normální stromy. Polotrpasličí je i kultivar ‚Gage Elberta‘, který se již komerčně nepěstuje. Pokroku ve šlechtění polozakrslých broskvoní bylo dosaženo nejjednodušším způsobem výběrem menších stromů s kvalitními plody. Takové stromy umožňují jejich pěstování ve zhutněných vzorech, vyžadují méně řezu a produkují větší hektarový výnos.

Spur typ broskev

Mnoho plodin peckovin, včetně švestek, meruněk a třešní, produkuje plodící ostruhy. V roce 1987 Scorza publikoval první zprávu o broskvoně ostruhaté. Broskve s ostruhovým růstovým typem byly objeveny pomocí exotického zárodečného materiálu dovezeného do USA. Některé z nich vypadaly jako kříženci broskve a mandle a čistota byla nejspíše zděděna po mandlích. Stromy, které produkovaly nejhustěji uspořádané formace ostruhových plodů, byly hybridy trpaslíků (geny dwdw) s kompakty (geny Ctct). Stromy typu Spur byly heterozygotní pro lokus dw (DwtAv) a homozygotní (ctct) (Scorza, 1987). K úspěšnému pěstování vyžadují broskvoně ostruhového typu zcela odlišný přístup než ten tradiční. Silné prořezávání, způsobující tvorbu silných výhonků, neguje tvorbu ostruh. Vhodné modely jsou v tomto případě systémy prořezávání meruněk, švestek a třešní.

Plačící broskev

V současnosti se jako okrasné rostliny používají broskvoně pláče. V Evropě však nyní existují nejméně dva programy, včetně jednoho v Bologni (Itálie) a jednoho v Bordeaux (Francie), ve kterých se ke komerčnímu pěstování používají odrůdy broskví. Bussey a spolupracovníci (1994) navrhli, že o pláčové broskve by mohly být zajímavé nové systémy prořezávání podobné Lepageovu systému, používanému u hrušek s klikatým kmenem tvořeným větvemi směřujícími v opačných směrech a vybíhajícími z kmene jedna nad druhou.

Broskev úzkolistá

Broskvoně úzkolisté nebo vrbolisté představují nový růstový návyk v důsledku genetické změny šířky listů. Úzkolisté stromy produkují listy o polovinu širší než běžné listy broskvoně (Glenn et al., 2000). Tato vlastnost má za následek tenčí zápoj listů, což zase může zvýšit propustnost světla korunou a potenciálně zlepšit barvu plodů a simultánnost zrání, stejně jako snížit náchylnost k chorobám. Výzkum ukázal, že úzkolisté stromy jsou efektivní s vodou a dokážou lépe zvládat podmínky vodního stresu než běžné broskvoně (Glen et al. 2000). V současné době probíhá ve Spojených státech na stanicích v Kemmesville (Západní Virginie) a v Byronu (Gruzie) výzkum produktivity úzkolistých stromů a také charakteristik jejich prořezávání za účelem průmyslového pěstování (Oki a Scorza, 2001).

sloupcovitá broskev

Sloupovité broskvoně byly poprvé zmíněny v Japonsku, kde byly pěstovány jako okrasné rostliny (Yamazaki et al., 1987). Při pěstování v přirozeném stavu tyto stromy dosahovaly výšky 5 m a průměru koruny 1,5 m. Nejnápadnější na sloupových stromech jsou jejich ostré úhly větvení (Scorza et al., 1989). Skutečnost, že sloupové stromy mají přirozeně úzké koruny, je předurčuje k pěstování vřetenových keřů a ovocných stěn. Sloupovité stromy mají vyšší poměr kmen:kořen než standardní nebo kompaktní stromy a mají kompaktnější kořenový systém, což umožňuje jejich hustší výsadbu v řadě a snižuje jejich konkurenci o půdní zdroje (Tworkoski a Scorza, 2001). Původní sloupovité stromy (také známé jako „pilíře“) měly extrémně špatnou kvalitu ovoce a výnos. Šlechtitelský program USDA a vybrané oblasti v Itálii (Bologna a Forli) používají sloupcové odrůdy stromů s výrazně zlepšenými vlastnostmi vhodnými pro komerční testování odrůd, jako je Crimson Rocket‘ (od R. Scorzy) v USA, Alice-cof (od A. Liverani) v Itálii. Pokusy zkoumající prořezávání stromů a hustotu výsadby byly provedeny v USA, Itálii a Kanadě (Miller a Scorza 2001).

Vertikální nebo polosloupcový habitus u broskvoně

Sloupovitý růstový habitus je semidominantní. Homozygot brbr vytváří sloupcový typ růstu, zatímco BrBr vytváří normální růstový vzor. Heterozygot Brbr vytváří jedinečný vertikální nebo polosloupcový růstový habitus. Z hlediska fenotypu nejde o sloup nebo obyčejný strom, ale něco mezi tím. Vzpřímená odrůda ‚Sweet-N-UP‘ byla vyvinuta na stanici Kemmesville. V experimentálních testech prokázala dobrou kvalitu a velikost plodů spolu s vysokou produktivitou. Vzpřímené stromy lze snadno pěstovat pomocí středového vodícího systému prořezávání nebo systému prořezávání ve tvaru Y.

„Smíšené“ růstové návyky broskvoně

Provedli jsme mnoho kombinací křížení rostlin s různými typy růstu, jako jsou: sloupec x trpaslík, sloupec x kompaktní, trpaslík x kompaktní, angustifolia x sloupec atd. Mnoho z těchto křížení přineslo předvídatelné výsledky, některé produkovaly jedinečné nové typy. Je jasné, že požadovaného růstového typu lze dosáhnout mícháním a spárováním, čímž vzniká široká škála různých variací, omezených pouze fantazií chovatele. Budoucí pečlivé studium, kritické pozorování a nezávislé testování určí, které výběry a kombinace jsou nejvýhodnější z hlediska průmyslového využití při pěstování broskvoní.

Přeložil Jurij Fisenko, správné komentáře jsou přijímány s vděčností.

Shrnutí: Na světě jsou tedy kromě sloupovitých jabloní již sloupovité broskve s dobrou ovocnou chutí. To však neznamená přizpůsobený na podmínky středního Ruska jsou v současné době na ruském trhu sloupcové broskve, protože organizace a soukromí obchodníci prodávající „sloupcové broskve“ neuvádějí jejich správné vlastnosti ani neuvádějí jejich původ (země, instituce, šlechtitel-autor odrůdy ), což by mělo být považováno za nekompetentnost nebo přímý podvod.

Mnoho zahradníků se stále bojí pěstovat broskve, protože je považují za velmi teplo milující plodinu. Zpočátku tomu tak bylo, ale během minulého století tato kultura výrazně pokročila na sever. A nyní broskev roste docela úspěšně nejen v centrální zóně Běloruska, ale mnohem dále na sever.

Ve srovnání s meruňkami má broskev řadu cenných výhod, díky kterým bude váš výběr broskví informovanější. Tak proč zrovna broskev?

1. Jedná se o rychle rostoucí plodinu, moderní odrůdy broskvoní začínají plodit někdy v roce, kdy jsou vysazeny na zahradě.
2. Pozdní kvetení. Existuje takový problém, jako jsou zpětné mrazy. Broskev, která kvete jako jedna z posledních, těmto zpětným mrazům zaručeně unikne.
3. Vlastní plodnost (samoopylení). Nepotřebují si vybírat opylovače. Žádoucí je samozřejmě opylovač, v tomto případě dosáhnete maximálního výnosu, ale pokud zasadíte byť jen jednu broskvoň, budete mít úrodu, kdežto u meruněk tato varianta nepůjde, opylovače rozhodně potřebuje.
4. Broskev se vyznačuje velmi vysokou regenerační schopností a přizpůsobivostí. Snadno se obnoví i po tuhých zimách, kdy odumře celá nadzemní část, ale pokud máte ještě alespoň kousek naroubované části, alespoň kousek stonku pod sněhem, odřízněte, zakryjte nahoru a rok po obnovení koruny máte opět zaručenou úrodu.

Hlavní věcí je vybrat nejodolnější, adaptivní odrůdy. Pro naše podmínky jsou optimální odrůdy, nejvíce zimovzdorné, Novoselkovskij, Doněcká bílá, Doněcká žlutá, Jelgavskij, Seyanets Starka a Loiko broskev.

• Novoselkovsky, tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, snese nízké teploty až -28 °C, má průměrnou dobu zrání plodů, plody jsou střední nebo mírně podprůměrné velikosti, váží do 60-80 gramů, jejich barva je světle žlutá, s světle rozmazaná ruměnka, dužnina je šťavnatá s příjemnou sladkokyselou chutí. Odrůda je odolná vůči tak nebezpečné chorobě, jako je Curly.
• Doněcká žlutá. Ukrajinská odrůda se však vyznačuje poměrně vysokou zimní odolností a vysokým výnosem. Doněcká žlutá je nejplodnější odrůda broskvoně. Některé plody dosahují až 250 gramů, dužnina je světle žlutá, jemná, rozplývavá, velmi šťavnatá, příjemná sladkokyselá chuť s převahou sladkosti, pecka se těžko odděluje, tzn. Jedná se o klasickou broskev. Dozrává v polovině konce srpna. Má krásnou žlutou barvu, s rozmazaným červeným ruměncem.
• Doněcká bílá má na rozdíl od doněcké žluté o něco menší plody a bílou dužinnou barvu. Ale je také docela mrazuvzdorný. Pokud jsou tyto odrůdy pěstovány pod ochranou nějaké struktury, plotu před severním větrem, který ji chrání, je zaručeno, že každý rok přinese úrodu.
• Stark semenáček je snad jediná nevybarvená odrůda, má sytou světle žlutou nebo světle zelenou barvu, je sladký a velmi mrazuvzdorný. Má velké plody, s příjemnou chutí, sladké a dokonce s mírným melounovým aroma, ale hustou dužninou.
• Odrůda Jelgava se vyznačuje velmi vysokou přizpůsobivostí, rozmanitostí baltského výběru. V Pobaltí je podnebí trochu mírnější, ale je tu taková zvláštnost – hodně tání a teplotní změny. A tato broskev na tyto změny prakticky nereaguje, neprobouzí se a čeká na nástup skutečného jara. Jeho plody jsou průměrné nebo mírně podprůměrné, mají příjemnou chuť, velmi šťavnaté, velmi jemné. Odrůda je mrazuvzdorná a dobře snáší naše zimy, bez vymrzání nebo s minimálním mrazem. Po mrazu se snadno obnoví. Brzy plodící, samosprašný, není nutné, aby měl rostlinu jiné odrůdy, stačí zasadit pouze jednu takovou sazenici.
• Peach Loiko – tato odrůda vznikla v Ústavu ovocnářství v Bělorusku a je maximálně přizpůsobena našim podmínkám. Vyznačuje se nejranějším obdobím zrání. Dozrává koncem července. Vyznačuje se maximální zimní odolností, ze všech výše uvedených, na úrovni Novoselovského a ještě vyšší. Střední výška, výška koruny do 3,5 metru. Vyznačuje se také ranou plodností, začíná plodit za 2-3 roky, vysokou produktivitou a vlastní plodností, tzn. Také nevyžaduje opylovače. Velikost plodů je průměrná, maximální hmotnost 130-150 gramů. Stejně jako ostatní odrůdy má krásnou, jasně růžovo-červenou ruměnec na žlutém pozadí. Ani kost se moc dobře neodděluje. To je charakteristický rys pro naše odrůdy broskvoní, ale myslím, že naši šlechtitelé na tom zapracují a vytvoří odrůdy, u kterých se bude pecka oddělovat mnohem lépe. Jeho dužnina je žlutá, hustá a příjemná na chuť.

Vzhledem ke svému původu lze broskve v našem drsném klimatu pěstovat různými způsoby.

• Někteří lidé pěstují ve sklenících.
• Existuje technika pro pěstování broskví v nástěnném skleníku nebo nástěnné kultuře.
• A to tradičním způsobem, na otevřeném místě, v otevřeném terénu.

Co se týče samotného přistání. Do výsadbové jámy přidáme tradiční komplexní výsadbová hnojiva, výživnou zeminu a kompost 20-25 kg. pro každou rostlinu. Nezapomeňte do výsadbové jámy přidat trochu superfosfátu navíc.

Při tvarování doporučujeme broskev pěstovat ve formě keře, což zajišťuje maximální adaptační a zotavovací schopnost v případě, že broskev namrzne.

Ořezávání. Broskev má tendenci houstnout. Je potřeba regulovat jak prořezávání, odstraňování přebytečného dřeva, tak i vytrhávání přebytečného vaječníku.