Zelené plněné papriky, recept krok za krokem s fotografiemi od autorky Olgy za 405 kcal

Plněné papriky s masem a rýží jsou voňavé a velmi chutné jídlo, ve kterém se dokonale mísí jasná chuť a vůně papriky, bylinek a masa. Rýže vše spojí do soudržného celku a výsledkem je lahodná náplň.

Obtížnost: snadná
Kalorie: 405.56 kcal/porce
Vaření: 1 hodiny 20 minut
Spotřebováno: 14.12 g/26.36 g/28.18

Pečení Dušení Nádivka Oběd Večeře Druhý chod Předkrm Hlavní chod Valentýn Narozeniny Pro příjezd hostů Na slavnostní stůl Nový rok Romantická večeře

INGREDIENCE NA 6 PORCÍ
paprika 6 ks.
vepřová dřeň 370 g
rýže 0,5 hrnku
mrkev 1 ks.
rajčatový kečup 3 lžíce.
sójová omáčka 2 lžíce.
zakysaná smetana 3 lžíce
cukr 1 špetka
voda 100 ml
koření na vepřové maso 0,5 lžičky.
česnek (stroužek) 1 ks.
rostlinný olej 3 polévkové lžíce.
zelení 1 svazek
2 špetky pepře
2 špetky soli
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Vařte rýži do poloviny uvařené.

Krok 2

Vodu slijeme přes sítko.

Krok 3

Cibuli, česnek a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 4

Papriky omyjte, opatrně odřízněte víčko a odstraňte semínka. Papriky (boky) propíchněte párátkem, aby slupka při zahřívání nepraskla.

Krok 5

Zahřejte pánev s rostlinným olejem (1 polévková lžíce) a smažte cibuli, dokud nebude průhledná.

Krok 6

Poté přidejte mrkev a restujte 2-3 minuty.

Krok 7

Uvařenou omáčku přidáme k rýži a promícháme.

Krok 8

Vepřovou dužinu nakrájíme na kousky. Přidejte polovinu cibule, stroužek česneku, koření, mletý pepř a sůl.

Krok 9

Hmotu rozemelte mixérem nebo mlýnkem na maso. Přidejte 2 polévkové lžíce do mletého masa. lžíce rýžové směsi, nasekané bylinky a mixujte do hladka.

Krok 10

Papriky naplňte do 2/3 mletým masem. Pokud zbyde mleté ​​maso, vmíchejte ho do rýžové směsi.

Krok 11

Připravíme si omáčku. Smíchejte s vodou (50 ml): 2-3 polévkové lžíce. l. rajčatový kečup, 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka a 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej. Přidejte prolisovaný stroužek česneku a špetku pepře. Můžete přidat špetku cukru. Místo soli používám sójovou omáčku.

Krok 12

Přidejte 1 polévkovou lžíci k paprikám. l. připravená omáčka a přikryjeme pokličkou. Zbylou rajčatovou omáčku smícháme s 50 ml vody, osolíme a přidáme k rýžové směsi.

Krok 13

Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a přidejte rýžovou směs. Poté rozložte papriku.

Krok 14

Mísu zakryjte pokličkou nebo alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Naplněné papriky dusíme s rýží asi hodinu na mírném ohni.

Krok 15

Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět.
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY

Neznáme nikoho, kdo by nemiloval plněné papriky. Je to vynikající, je to krásné, je to rychlé a snadné, koneckonců. A samotné papriky jsou prostě stvořené k tomu, aby do nich něco nacpaly: .

Kloboučky paprik nemusíte vyhazovat, ale podusit je společně s paprikou.

Papriky nejprve oloupeme, poté uvaříme mleté ​​maso, papriky naplníme, poté uvaříme nebo upečeme – to rozhodně není na všední večeři. Pokud ale k věci přistoupíte z druhé strany a papriku upečete v troubě, prozatím.

Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna reCAPTCHA

Plněné papriky bez rýže jsou skvělou alternativou k tradiční verzi. A mnoha lidem se to dokonce líbí víc! V klasickém ruském nebo kavkazském receptu na plněnou zeleninu je obvykle rýže.

Klasický recept na plněné papriky zaujme především ty, kteří svou kulinářskou cestu teprve začínají a chtějí zvládnout přípravu tradičních domácích jídel. Co je uvedeno níže.

Dříve bylo takové jídlo jako plněné papriky s masem a rýží na pánvi neuvěřitelně oblíbené: připravovalo se pravděpodobně v každé rodině a každá hospodyňka měla svůj vlastní recept.

Pokud máte sklenici paprik plněných lilkem a najednou máte hosty, určitě to naservírujte a připravte se na zasloužené komplimenty. Tato svačina se dá jíst na.

Plněné papriky se rozhodně vyplatí vařit na pánvi, protože toto jednoduché domácí jídlo má rád většinou každý. Nejčastěji se do náplně používá maso a rýže, do které doporučujeme přidat.

Papriky plněné zelím jsou velmi originální zimní chuťovkou. Přinejmenším se na stolech často nenachází, ale ukazuje se tak chutné, že důrazně doporučujeme udělat ho podle našeho receptu krok za krokem. Papriky plněné zelím mají jasně kořenitou chuť a velmi chutnou vůni. Toho je dosaženo za prvé díky náplni, která zahrnuje nejen zelí, ale také mrkev, cibuli a česnek. Zadruhé díky pikantní marinádě s koriandrem a hořčičnými semínky. I když nemáte mnoho zkušeností s domácími přípravami, nebojte se – určitě uspějete.