Co pít na střevní plynatost

Některé potraviny mohou způsobit plynatost. Výrobky obsahující sacharidy a ve vodě rozpustnou vlákninu pravděpodobněji způsobují plynatost. Jak vaše tělo reaguje na jídlo, závisí na tom, jak dobře trávíte sacharidy a jaké bakterie máte ve střevech. To, jak moc se pohybujete a míjíte plyny, také hraje roli v účinnosti vašeho trávicího traktu.

Následující informace a tipy použijte, pokud vám plynatost a nadýmání způsobují nepohodlí nebo pokud test nebo postup vyžaduje snížení plynu ve střevech.

Faktory podpora tvorby plynu

• Náhlá změna stravovacích návyků. V případě potřeby doporučujeme měnit jídelníček postupně.
• Přebytek vzduchu v žaludku způsobený mluvením, pitím brčkem nebo žvýkáním žvýkačky při jídle.
• Kouření.
• Cucající karamelové bonbony, lízátka s obsahem cukru
• Pití sycených nápojů (soda). Doporučuje se pít čistou vodu, zlepšuje trávení a zmírňuje nadýmání.
• Jíst ve spěchu a nedostatečně žvýkat jídlo.
• Další aktivity při jídle. Při jídle může například sledování televize nebo počítače neznatelně změnit tempo jídla a přispět tak k tvorbě plynů.
• Nepravidelné stravování, příliš dlouhé přestávky mezi jídly a následná konzumace nadměrného množství jídla.
• Zácpa.
• Nízká fyzická aktivita.
• Stres a úzkost.
• Smažené jídlo. Přednost by měla být věnována dušeným, vařeným a pečeným pokrmům.
• Sacharidy a dochucovadla obsažené v balených hotových jídlech a polotovarech.
• Nakládané a fermentované potraviny.
• Individuální nesnášenlivost potravin nebo jednotlivých produktů.
• Kombinace určitých produktů (například kefír s čerstvým chlebem, mléko s obilovinami, ovoce a zelenina s obilovinami, konzumace ovoce po mastných a na bílkoviny bohatých potravinách). Nedoporučuje se pít tekutiny s jídlem, protože při jídle hrozí spolknutí příliš velkého množství vzduchu
• Potraviny s vysokým obsahem tuku.
• Vláknové přípravky.
• Různá onemocnění a stavy (potravinová intolerance, peptický vřed, gastroezofageální reflux (GERD), gastroparéza, syndrom dráždivého tračníku (IBS), celiakie, Crohnova choroba, ulcerózní kolitida, hypolaktázie, intolerance fruktózy).

Téměř každé jídlo nebo kombinace potravin může způsobit plynatost!

Potraviny, které způsobují plynatost

• Zelenina – kapusta, zelí, květák, brokolice, růžičková kapusta, chřest, tuřín, rukola, ředkvičky, (kysané zelí), pórek, cibule, česnek, chřest, artyčoky, brambory, mrkev.
• Luštěniny – fazole, hrách a čočka.
• Ovoce – jablko, hruška, švestka, třešeň, meruňka, sušené ovoce, syrová broskev, konzervované ovoce ve vlastní šťávě.
• Kešu (ořechy)
• Obilniny – pšenice, ječmen, žito, oves, kukuřice, hnědá rýže.
• Mléko a mléčné výrobky – tvaroh, domácí sýr, ricotta, mascarpone, měkké sýry.
• Nápoje – mléko, ovocné šťávy, ovesný nápoj, kešu nápoj, mandlový nápoj, nealko nápoje, energetické nápoje a sportovní nápoje.
• Pokrmy, tučná a příliš kořeněná jídla, umělá sladidla (sorbitol, mannitol, xylitol, erytritol a maltitol).
• Zvažte individuální toleranci při pití kávy a čaje.

Houby, maso, míchaná vejce, ryby vyžadují delší dobu trávení, proto se nedoporučuje hned po jídle zaujmout vodorovnou polohu. Měli byste se také vyvarovat konzumace potravin s prošlou dobou použitelnosti a pití velkého množství studené vody během jídla.

Potraviny, které nezpůsobují tvorbu plynu

• Zelenina – salát, cuketa, špenát, rajčata, čínské zelí. Vyzkoušet můžete i papriku, červenou řepu, okurky, brambory a lilky – hlídejte si individuální toleranci.
• Ovoce – ostružiny, borůvky, brusinky, grapefruit, jahody, meloun, hroznové víno, banán, kiwi, papája, broskve v sirupu.
• Zelenina/ovoce dušená.
• Cereálie – bílá rýže, pohanka, rýžové koláčky, bezlepkový chléb, chléb bez droždí; Rýžová a pohanková kaše s vodou.
• Masné výrobky – libové kuřecí, hovězí a vepřové maso, vařené a dušené ryby, vařené vejce.
• Bezlaktózové a nízkotučné jogurty.
• Nápoje – voda, rýžový nápoj, ořechový nápoj (bez přísad a sladidel), čaj/voda se zázvorem nebo mátou.
• Bylinky – černý pepř, sůl, kmín, skořice, majoránka, koriandr, rozmarýn, zázvor, anýz, kurkuma, bazalka, petržel.
• Fenyklový čaj, kmínový čaj, heřmánkový čaj, čerstvý a sušený fenykl a fenyklová semínka (napomáhají trávení a snižují plynatost).
• Vlašské ořechy.
• Jablečný ocet

Jak jíst, aby se tvořilo méně plynů

• Vyhněte se mluvení při jídle nebo pití.
• Jezte malá jídla najednou.
• Jídlo důkladně žvýkejte a jezte co nejpomaleji.
• Vyhněte se žvýkačkám, tvrdým bonbonům, syceným nápojům a pití přes brčka.
• V případě potřeby snižte množství vlákniny.
• Ujistěte se, že vaše zubní protézy dobře sedí, abyste zabránili polykání příliš velkého množství vzduchu.
• Pamatujte, že i zdravé potraviny mohou způsobit plynatost, jako je namáčení luštěnin ve vodě před jejich vařením.

Jak začít s dietou, aby se zabránilo tvorbě plynu

Jakmile váš lékař určí, že vaše nadměrná plynatost není způsobena zdravotním stavem, můžete zkusit dietu, která vylučuje potraviny produkující plyn. Produkty, které mohou způsobit takové příznaky, jsou z nabídky odstraněny.

Dietu lze provádět dvěma způsoby:

1. Pokračujte v obvyklém jídle, ale alespoň týden se vyhněte potravinám z jedné skupiny potravin (obiloviny, ovoce, zelenina, mléko a mléčné výrobky, ryby, drůbež, maso, vejce, ořechy a semena). Pokud se plynatost nezlepší, vraťte potraviny do jídelníčku a následující týden vyřaďte potraviny z jiné skupiny potravin. Pokračujte, dokud nezjistíte potraviny, které způsobují plynatost.
2. Omezte na 3-4 dny všechny potraviny, které mohou způsobit plynatost. Poté znovu zařaďte jednu potravinu po druhé a pokračujte v přidávání dalších potravin ve tří až čtyřdenních intervalech. Pokud výběr nezpůsobí problémy, může potravina zůstat v nabídce. Pokud dojde ke znatelnému nárůstu tvorby plynu, vyřaďte problematický produkt znovu a zkuste přidat další produkt do nabídky. Pokračujte v tomto procesu, dokud nebudou identifikovány všechny produkty způsobující plyn. Začněte tím, že do svého jídelníčku přidáte ty potraviny, které vám pomohou ještě více zpestřit váš jídelníček.

Nejběžnějšími plynotvornými produkty jsou podle různých literárních zdrojů luštěniny (všechny druhy), mléko a mléčné výrobky. Plynatost mnoha lidem navíc způsobuje cibule, celer, mrkev, rozinky, meruňky, švestková šťáva, pšeničné výrobky a růžičková kapusta.

Plynotvorné potraviny není vždy nutné z jídelníčku zcela vyřadit. Někdy jsou přijatelné v menším množství. Například: Tři sklenice mléka denně mohou způsobit nadměrnou plynatost, ale omezení mléka na jednu sklenici denně nemusí způsobit problémy.

Mnoho lidí si stěžuje, že přidání vlákniny do jídla způsobuje plynatost. Chcete-li tento problém snížit, přidejte vlákninu do svého jídelníčku postupně během několika týdnů.

Ukázkové menu na jeden den

Pohanková kaše na vodě
Berry jam
1 krajíc nekvašeného chleba, případně rýžový chléb
vaječný olej
Káva nebo čaj (s cukrem)

Brusinková šťáva
Dušené kuřecí prsní řízek
Vařená nebo dušená rýže
Dušený špenát
Vařená řepa
Sůl, pepř, olej na smažení
1 krajíc nekvašeného chleba, případně rýžový chléb
Broskvový kompot

Libový hovězí řízek (sůl, pepř)
Dušené cukety
Rýžové nudle
Salát z hlávkového salátu a rajčat (olej, sůl, pepř)
Zmrzlina vyrobená z mraženého ovoce nebo šťávy
Odstředěné (0,5%) nebo bezlaktózové mléko

Koostaja: dieta Jane Maastik
Mluvčí: Natalja Sulumets
12/2022

L. Puusepa 1a
50406 Tartu
Telefon 731 9401
[email protected]
[email protected]

Nadýmání ve střevech je problém, se kterým se může potýkat každý z nás. Jedná se o stav, kdy se střeva příliš rozšíří v důsledku nahromadění plynu. Pokud jste někdy zažili pocit napětí a nepohodlí v břiše, nadýmání nebo pálení žáhy, pak pravděpodobně znáte příznaky plynatosti. V takových případech je důležité vědět, co pít, abyste zmírnili tyto nepříjemné pocity a obnovili normální funkci střev.

Naštěstí existuje spousta přírodních nápojů, které mohou pomoci v boji proti nadýmání a zlepšit pohyby střev. Hodně záleží na individuálních preferencích a pocitech každého člověka, ale výborným řešením je pití přírodních bylinných čajů. Jsou bohaté na přírodní fytoelementy a aktivní látky, které pomáhají odstraňovat plyny a zlepšují peristaltiku střev. Čaj z heřmánku a mátový čaj jsou klasickou volbou při nadýmání, protože mají protizánětlivé a antispasmodické vlastnosti.

Bylinné čaje pro zmírnění nadýmání

Chcete-li vyřešit problém s plynatostí, musíte si vybrat ten správný čaj ze široké nabídky. Některé dobré možnosti jsou máta a mateřídouška. Mátový čaj je známý tím, že zmírňuje křeče a snižuje nepohodlí v břiše. Mateřídouška má zase uklidňující účinek na nervový systém, což se může hodit při nadýmání způsobené stresem. Kombinovaný čaj z těchto dvou bylin se dokáže účinně vyrovnat s problémem a zmírnit stav pacienta.

• Mátový čaj;
• Mateří kašička;
• Kombinovaný čaj z máty a mateřídoušky.

V další části článku se podíváme na další možnosti bylinných čajů, které pomáhají zmírnit plynatost.

Máta a mateřídouška

Mateřídouška je zase silným relaxantem a prostředkem proti úzkosti. Pomáhá zlepšit trávení, snižuje záněty střev a zmírňuje doprovodné příznaky plynatosti, jako jsou bolesti a nadýmání. Mateří kašička má navíc uklidňující účinek, což může být užitečné zejména pro lidi trpící stresem a úzkostí, protože tyto faktory mohou mít negativní dopad na gastrointestinální trakt.

Koriandr a fenykl

Tyto rostliny lze užívat jak ve formě čaje, tak i ve formě speciálních přípravků, které lze zakoupit v lékárně bez lékařského předpisu. Pokud dáváte přednost čaji, můžete ve stejném poměru smíchat koriandr a fenykl a jednu čajovou lžičku směsi spařit vroucí vodou. Nálev nechte 10-15 minut uležet, poté můžete užívat 1-2 sklenice denně po jídle.

Pamatujte, že v případě plynatosti je třeba věnovat pozornost své stravě a vyloučit potraviny, které mohou přispívat k tvorbě plynů. Zahrnutí koriandru a fenyklu do vaší stravy může pomoci v boji proti plynatosti a zmírnit gastrointestinální trakt.

Heřmánek a tymián

Nadýmání ve střevech může být způsobeno nadměrným hromaděním plynů způsobeným nevyváženou stravou, stresem nebo poruchou trávicího systému. Heřmánek a tymián vám mohou pomoci odstranit tyto problémy a vrátit se do normálního života.

• Heřmánek je nádherná bylina, která je známá pro své uklidňující a protizánětlivé vlastnosti. Může pomoci zmírnit zánět v žaludku a střevech, stejně jako zmírnit křeče a nepohodlí. Heřmánek lze pít jako čaj, nebo užívat zevně ve formě odvarů a obkladů.
• Tymián je další užitečná bylina, která může pomoci v boji proti plynatosti. Má vynikající antibakteriální vlastnosti a může pomoci zmírnit záněty ve střevech. Kromě toho může tymián také pomoci zmírnit křeče a odstranit nepohodlí. Tymián lze použít jako čaj nebo přidat do jídla jako koření.

Heřmánek a tymián jsou jen některé z mnoha bylinek, které vám mohou pomoci vypořádat se s plynatostí. Pamatujte, že každý organismus je individuální, proto se před použitím jakýchkoli bylinných přípravků doporučuje konzultovat s lékařem.