Důležité otázky týkající se digestoří – TechnoMarket – Internetový obchod s domácími spotřebiči v Kaliningradu

Záleží na typu sporáku. U elektrických a indukčních varných desek je tato vzdálenost 65-75 cm od spodní hrany odsavače par. Pro plyn – o 20 cm více: 75-85 cm.

U šikmých digestoří je montážní výška podstatně menší: u plynových sporáků – 55-65 cm a u jiných typů sporáků – 35-45 cm.

2. Jaká by měla být vzdálenost digestoře od kuchyňského dřezu?

Digestoř se doporučuje umístit ve vzdálenosti alespoň půl metru od dřezu.

3. Je možné připojit kuchyňský digestoř ke společnému ventilačnímu potrubí?

Digestoř nesmí být nikdy připojena ke společnému domovnímu větracímu potrubí nebo komínu. Pokud odsavač vytáhnete do společného kanálu, zablokuje jej a odpadní vzduch, všechny škodlivé látky a oxid uhelnatý zůstanou v místnosti. Obecné větrání domu je určeno k čištění prostor od zemního plynu, který se hromadí pod stropem.

4. Existují nějaká zákonná omezení pro připojení odsavače par nad plynový sporák? A hrozí majiteli bytu nějaké pokuty za chybné připojení?

V roce 2019 vstoupily v platnost novely Pravidel požární bezpečnosti zaměřené na snížení rizik domácích výbuchů plynu v bytových prostorách. Digestoř nad plynovým sporákem může být napojena pouze na individuální ventilační potrubí, v žádném případě však na společné domovní. V případě porušení může pokuta pro jednotlivce činit 2200 XNUMX rublů nebo více.

5. Vysvětlete prosím, jak funguje kuchyňský odsavač par?

Kuchyňský digestoř funguje na stejném principu jako vysavač. Uvnitř zařízení se motor otáčí ventilátorem, který nasává vzduch. Před otevřenou částí krytu se objeví nízkotlaká zóna, která přitahuje proudy vzduchu se všemi škodlivými částicemi, prachem, tukem a produkty spalování, které se odpařují během procesu vaření.

6. Jaké funkce plní digestoř, jaký je její přínos?

Kuchyňský odsavač par především čistí vzduch od škodlivých nečistot, prachu, oxidu uhelnatého, tuku, kouře, přebytečné vlhkosti a tepla. To je důležité pro zdraví obyvatel bytu.

Navíc zajišťuje bezpečnost tím, že zabraňuje zahřívání skříněk a stojanů umístěných v blízkosti kamen. Pokud máte plynovou varnou desku, je použití digestoře obzvláště důležité.

Všechny povrchy, nábytek i stěny, se s ním stanou čistějšími. Na čištění je vynaloženo méně času a úsilí. V malé kuchyni nebo studiovém bytě je tento domácí spotřebič nezbytný.

7. Jak určit potřebnou velikost digestoře?

Hlavní pravidlo při výběru digestoře: šířka zařízení by neměla být menší než varná deska, je lepší, když digestoř překrývá pracovní část sporáku o 5-6 cm Nejběžnější digestoře jsou široké 60 cm Velký výběr je ale i u modelů šířky 50, 90 a 120 cm.

8. Jak vybrat ten nejlepší elektrický digestoř?

Výkon zařízení se měří v metrech krychlových vzduchu za hodinu (metry krychlové/hod). Velikost závisí na ploše místnosti. Podle hygienických norem musí být vzduch kompletně obnoven alespoň 12krát během jedné hodiny. Na základě tohoto pravidla byl vyvinut vzorec pro výpočet minimálního výkonu digestoře pro konkrétní místnost: SxVx12. Objem kuchyně (vzduchu) se počítá v metrech krychlových. Za tímto účelem se plocha kuchyně (S) vynásobí výškou stropu (H). Výsledná hodnota se vynásobí 12.

9. Je nutné při nákupu digestoře zohlednit rozměry vzduchovodu, na který se bude montovat?

Ano, to je důležité vzít v úvahu, protože kapacita vzduchového potrubí závisí na jeho průměru. Čím je větší, tím výkonnější k němu lze digestoř připojit. Návod k zařízení uvádí, který průměr vzduchového potrubí je optimální pro připojení tohoto odsavače par. Pokud je toto číslo vyšší než doporučené, můžete použít speciální adaptér. Pokud je však průměr menší, než je požadováno, nebude možné tento model připojit.

10. Jak vybrat co nejméně hlučný odsavač par?

Poznamenejte si hladinu hluku v decibelech. Za nadměrně hlučný se považuje digestoř s hlučností do 45 decibelů v provozu.

11. Jaké filtry se používají v digestoři, jsou součástí?

Sada nutně obsahuje hrubé filtry – hliníkové tukové filtry. Bez nich nebude zařízení fungovat. Jsou vyměnitelné a je třeba je pravidelně prát. Jemné filtry (karbonové) se obvykle kupují samostatně.

12. Proč jsou potřeba tukové filtry (hliníkové)?

Tento filtr v podobě kovové síťky chrání motor, ventilátory, stěny vzduchovodu a další části zařízení před mastnými usazeninami, které mohou zařízení zcela vyřadit z provozu. Jednou za měsíc je třeba je vyjmout a vyčistit. V plochých digestořích se špiní častěji než v šikmých.

13. K čemu slouží uhlíkové filtry?

Tyto filtry jsou založeny na aktivním uhlí a jsou navrženy tak, aby zachycovaly saze, pachy a kouř ze vzduchu. Jsou instalovány za hliníkovým filtrem zachycujícím tuky v digestořích pracujících v recirkulačním režimu. Nejčastěji se takové filtry musí zakoupit dodatečně a pravidelně měnit.

14. Jak často by se měly uhlíkové filtry měnit?

Záleží na tom, jak pravidelně zařízení používáte. Obvykle postačí vyměnit jemné filtry jednou za 3-4 měsíce.

15. Je možné prodloužit životnost uhlíkového filtru tak, aby jej bylo potřeba méně často měnit?

Životnost jemného filtru lze zvýšit. Chcete-li to provést, nechte digestoř zapnutou ještě dalších 5-10 minut po dokončení vaření. Aktivní uhlí bude sušší, obnoví se jeho absorpční kapacita a déle vydrží.

16. Jak mohu použít digestoř k udržení stálé čistoty a svěžesti vzduchu v kuchyni?

Některé modely digestoří jsou speciálně pro tento účel vybaveny funkcí intervalového spínání, která automaticky zapíná zařízení na krátkou dobu pravidelně v průběhu dne na nízký výkon. Frekvence je obvykle nastavena na jednou za hodinu. To umožňuje hospodyňce neustále udržovat čistý vzduch v místnosti bez dalších potíží. Tato funkce je zvláště důležitá pro majitele studiových apartmánů a kuchyňských obývacích pokojů.

V mnoha modelech kuchyňských digestoří od Korting, prezentovaných v katalogu internetového obchodu „TechnoMarket“ v Kaliningradu, se tato funkce nazývá „Clean Air“. Při výběru se zařízení každou hodinu zapne na 10 minut, bude pracovat při minimální rychlosti a poté se automaticky vypne.

Čistota vzduchu, bez připálení a cizích pachů v kuchyni, závisí na stavu větrání. V moderních kuchyních se již neobejdete bez systému čištění vzduchu. A stále více lidí, kteří instalují nový kuchyňský nábytek, přemýšlí, jaké jsou optimální parametry zařízení a v jaké výšce digestoř zavěsit. Správná vzdálenost od sporáku k digestoři hraje důležitou roli a ovlivňuje nejen účinnost ventilačního systému, ale i jeho bezpečnost obecně.

Normy pro instalaci digestoře

• obecně uznávané normy;
• typ sporáku – elektrický nebo plynový;
• zda je zařízení vybaveno ventilací či nikoli;
• charakteristiky výkonu a výkonu jednotky;
• celkové parametry pouzdra zařízení a tvarový faktor.

Doporučuje se, aby digestoř umístěná nad sporákem zakrývala plochu s hořáky. To se bere v úvahu při nákupu zařízení. Díky vhodně zvolené digestoři z hlediska velikosti a výkonu se zvyšuje kvalita čištění znečištěného vzduchu v kuchyni. V opačném případě se z kuchyně nepodaří odstranit některé škodlivé nečistoty a nepříjemné pachy.

Z důvodů požární bezpečnosti vypracovali odborníci normy pro montážní výšku odsávacího zařízení, které by měly být při montáži dodrženy. Výška umístění určeno s ohledem na typ sporáku a tvarový faktor těla odsavače. Normy jsou následující:

• 55-65 cm od plynových hořáků k digestoři se šikmými konstrukcemi spodní části;
• 75-85 cm od povrchu plynového sporáku k přímé digestoři;
• 35-45 cm od elektrických hořáků ke šikmému výfukovému systému;
• 65-75 cm od elektrického sporáku k přímé digestoři.

Normy berou v úvahu přítomnost otevřeného ohně na plynových hořácích, pravděpodobnost vznícení tukových částic a výskyt sazí.

Důležité! Je povolena přijatelná odchylka směrem nahoru od daných norem – ne více než 5-10 cm Snížení je možné ve výjimečných případech, kdy to vyžaduje výška kuchaře a umožňuje to výkon přístroje.

Konečné rozhodnutí je na profesionálovi. Master vypočítá optimální výšku pro instalaci výfukového systému na základě požadované normy a výkonu zařízení.

Výpočet výkonu

Vzorec pomáhá vypočítat výkon kuchyňských digestoří: D x Š x V x 10 (nebo 12) = produktivita v m 3 /h. Kde:

• L je délka místnosti;
• B – šířka;
• H – výška;
• 10 nebo 12 – koeficient.

Příklad výpočtu výkonu digestoře: D x Š x V x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 10 = 364,5 m3/h. To znamená, že za hodinu zvládne zpracovat 364,5 m 3 vzduchu.

Je ale třeba si uvědomit, že koeficienty 10 a 12 pomáhají při hledání maximálního výkonu a nezbývá výkonová rezerva. V nouzových situacích nemusí výkon jednotky stačit. Výpočtové koeficienty se také mohou lišit v závislosti na tom, kterou desku budete používat:

• u plynových sporáků se toto číslo může zvýšit na 20 (kvůli zvýšenému průtoku produktů spalování plynu ve srovnání s elektrickou varnou deskou, nad kterou se objevují výpary pouze z připravovaného jídla);
• nad elektrickým sporákem – do 15.

To znamená, že pro kuchyň s plynovým sporákem bude hodnota výkonu: D x Š x V x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 15 = 546,75 m3/h. Při provozu ventilátorů na maximální zatížení se doporučuje vytvořit malou rezervu výkonu převyšující vypočítanou.

Výše uvedené příklady výpočtu digestoře jsou vhodné pro uzavřenou místnost, pokud má zavírací dveře.

Pokud nejsou žádné dveře a je nainstalován oblouk nebo místnost sousedí s obývacím pokojem (jídelna), je třeba provést úpravy vypočítaných údajů s ohledem na tyto vlastnosti. Pro rychlý výpočet výkonu můžete použít tabulku.

Typy digestoří podle funkčnosti

Moderní digestoře jsou rozděleny do 2 typů podle jejich funkčnosti:

• tekoucí;
• recirkulační.

Tekoucí

Ventilační zařízení průtokového typu odvádějí odpadní vzduch do domácího ventilačního systému nebo mimo budovu. Bytové domy již mají ventilační potrubí, do kterého je vhodné instalovat kohoutek.

Je však třeba vzít v úvahu, že zařízení bude efektivně fungovat pouze tehdy, pokud je tento kanál individuální pro každý byt. Pokud je ventilační šachta společná, nebude moci jednotka s vysokým výkonem pracovat na plný výkon. V tomto případě je lepší vytvořit samostatný výstup na ulici a nainstalovat zpětný ventil (neumožňuje proudění vzduchu z ulice) na výstupu.

Recirkulace

Tento typ zařízení zahrnuje zařízení, která filtrují vnitřní vzduch, aniž by jej vypouštěli ven. Vzduch je nasáván ventilátory a prochází skrz dvojité filtry. První filtr zachycuje velké částice: tuk, saze, saze atd. Při průchodu druhým, často uhlím, se vzduch zbavuje pachů a vstupuje zpět do stejné místnosti. Přečtěte si více o principu fungování v článku o recirkulačních digestořích.

Typy digestoří pro instalaci

Kuchyňská větrací zařízení se dělí podle způsobu jejich instalace na:

• byt;
• vestavěný;
• ostrov;
• klenutý;
• deska stolu
• ve tvaru T.

Ploché

Závěsná (plochá) zařízení se instalují přímo nad varnou desku. Obsahují ventilátory pro nasávání vzduchu a filtry pro jeho čištění. Jejich zavěšení je docela snadné: není potřeba vložte a pokládání kanálů. Vzdálenost od ploché digestoře k plynové nebo elektrické varné desce odpovídá standardu. Výška digestoře nad plynovým sporákem se pohybuje mezi 75-85 cm (65-75 cm u elektrických).

Některé modely poskytují připojení pro ventilační potrubí pro odvod vzduchu ven.

Zapuštěné

Tento typ digestoře by měl být instalován nástěnná skříňkaumístěný nad sporákem. Díky svému designu se jednotka stane v interiéru neviditelnou. Zařízení musí odpovídat šířce varné desky a skříňky, do které se vejde. Vzdálenost od sporáku k digestoři se vypočítá pomocí stejných standardních údajů. Ale stojí za to zvážit, v jaké výšce jsou umístěny závěsné skříňky (pokud chcete integrovat konstrukci do hotového nábytku). Při objednávce nové kuchyně si nábytkáři provedou výpočty sami, podle norem a také na šířku varné desky.

Vestavěná zařízení také zahrnují jednotky, které se zařezávají do pultu, za varnou deskou. Říká se jim také stolní. Vzdálenost mezi varnou deskou a zařízením je snížena na minimum. Stolní deska pro takovou kombinaci zařízení by měla být široká asi 900 mm.

ostrov

Ostrovní odsávací jednotky se instalují, když kamna stojí uprostřed místnosti. Zařízení je připevněno ke stropu, přímo nad elektrickým sporákem nebo plynovým sporákem. Výška digestoře nad sporákem by měla být mezi minimem a maximem, v rozmezí od 75 do 85 cm k plynovému sporáku. U elektrických jsou tyto údaje o 10 cm menší.

Je nutné vypočítat výšku instalace tak, aby hospodyňka v blízkosti sporáku nedosáhla hlavou k tělu zařízení.

Kupole

Po instalaci kuchyňských skříní jsou nad sporákem upevněny kupolové typy ventilace. Výhodou tohoto typu je, že mohou být zdobeny tak, aby vyhovovaly různým stylům interiéru. Výška je standardní.

Šikmé

Nakloněný typ ventilačních zařízení je připevněn ke stěně. V tomto případě se vzdálenost mezi sporákem a digestoří měří od jeho spodního okraje. Minimální vzdálenost od panelu kamen by měla být 35 cm a maximální (pro produktivní práci) – 45 cm.

T-

Ventilační zařízení ve tvaru T dobře zapadají do interiéru Hi-tech styl (High-tech). Mohou být vyrobeny z různých materiálů s použitím chromových dílů, skla a nerezové oceli. Vzdálenost od sporáku k digestoři se vypočítává podle pokynů pro tuto techniku, ale ve většině situací se shoduje se standardními požadavky.

Požadavky na vzduchové kanály

U recirkulačních zařízení, která filtrují přiváděný znečištěný vzduch, není instalace kanálů nutná. Vzduch po filtraci se vrací zpět do místnosti. Pro zařízení výfukového typu jsou k dispozici ventilační kanály. Kvalita čištění vzduchu v takových zařízeních je přímo ovlivněna ventilačním systémem.

Odpovědný přístup k návrhu ventilačního potrubí a systému napájení je důležitým aspektem bezchybného provozu digestoře v kuchyni. Nesprávné výpočty ve fázi projektu jsou plné následujících problémů:

• poklesy tlaku ve vzduchových kanálech;
• přetížení elektromotoru;
• nevyhovující kapacita kanálu;
• velký příliv vzdušných mas z ulice.

Při navrhování a pokládání vzduchovodů je vhodné se vyvarovat nadměrných ohybů a přechodů, aby digestoř nevytvářela dodatečný tlak pro odvádění odpadního vzduchu mimo kuchyň. Nadměrné používání takových konstrukčních prvků vytváří dodatečné zatížení motoru a vyvolává výskyt nadměrného hluku.

Dalším aspektem kvalitní instalace je těsnost potrubí. Chyby v těsnicích kanálech vedou k poklesu tlaku a přetížení motoru. Pro snížení zatížení pohonné jednotky potřebujeme vzduchovody s co nejkratší délkou vedení od výfuku do ulice. Pro instalaci, pokud je to možné, vyberte potrubí stejného úsekuaby tlak v nich zůstal konstantní. Potrubí se vybírá podle průměru, který přesně odpovídá konektoru digestoře.

Plastové trubky pro digestoře

Ekologický vysoce pevný plast nebo pozinkovaná ocel se považuje za dobrý odolný materiál pro kanály. Navíc cena trubek vyrobených z těchto materiálů je přiměřená.

Důležité! Při instalaci je nutné přísně dodržovat vodorovnou úroveň. Šikmé trubky by neměly být povoleny. Chcete-li se přesunout do vertikální úrovně, použijte 90º koleno.

Všechny uvedené požadavky na instalační výšku a instalaci vzduchovodů jsou důležité pro bezpečný provoz kuchyňského digestoře. Zodpovědný přístup k volbě instalační výšky zaručuje spolehlivý provoz zařízení: při plné kapacitě a s minimálními náklady. V opačném případě se digestoř s úkolem nevyrovná a rychle selže.

Elektrické připojení

Podle pravidel jsou zásuvky pro digestoře umístěny nad nástěnnými skříňkami ve vzdálenosti 5 cm od horního krytu. Spolu s tím je třeba vzít v úvahu, kde vlnitá trubka do ventilační šachty. Přístup k výstupu by měl být volný a zvlnění by nemělo zasahovat.

Je-li zařízení vestavěno do skříně, může tam být umístěna i zásuvka. Doporučuje se položit kabeláž nad skříně a skrýt je v plastovém krytu. Více o všech nuancích se můžete dozvědět z článku o připojení digestoře.

Výběr správné výšky instalace ventilace je tedy velmi důležitý pro vytvoření mikroklimatu v kuchyni. Pokud je zařízení zavěšeno příliš vysoko, čištění nebude dostatečné, pokud je umístěno příliš nízko, může dojít k požáru.

Nejnovější zprávy o gadgetech a technologiích na našem kanálu Telegram.