Hořec: fotografie a popis, užitečné vlastnosti, kde roste

Pokud ochutnáte kořen hořce, pochopíte, proč se mu tak říká – kořen je velmi, velmi hořký. Ale zároveň užitečné. Hořec se proslavil tím, že s pomocí jeho léčivých vlastností zachránil ilyrský král Gentius své poddané před morem. Rostlina je přírodní lékárna, která dokáže léčit širokou škálu onemocnění. A zahradníci milují luxusní modré květy hořce. Jak hořec vypadá, můžete zjistit při turistice na Kavkaze.

Jak hořec vypadá?

Z hlediska botanické vědy je hořec vytrvalá bylina, která může vyrůst v podkeř. Maximální výška rostliny dosahuje jeden a půl metru, minimum je 20 centimetrů. Pod zemí je ukryt tlustý kořen, ze kterého se tenké kořínky rozvětvují do všech stran podobně jako tkaničky. Kořen přechází v přímou lodyhu, která je ze všech stran orámována listy.

Nejčastěji je stonek hořce korunován jediným květem. Někdy je jich několik. Zvenčí připomínají podlouhlé zvony. Převládající barvy květů jsou modrá a fialová, ale vyskytuje se i bledě modrá, žlutá a bílá. Barva závisí na druhu nebo odrůdě hořce. Kvetení hořce můžeme pozorovat na jaře nebo. na podzim. Záleží na druhu rostliny. Plodem je tobolka se dvěma dvířky, uvnitř kterých jsou drobná semena.

Cizí hořci

Rod Gentian má asi 400 druhů, z nichž více než 90 roste v Rusku. Druhy jsou pojmenovány podle vzhledu rostliny, jejího prostředí nebo na počest slavných botaniků. Hořce bezstoné, úzkolisté a řasnaté patří k prvnímu typu. Patří sem také hořec křížový, žlutý a ležící. Do druhého typu patří hořec daurský. Do třetice – hořec Valueva, Olivier, Fetisova. Mnohem obtížnější je vysvětlit podstatu jmen hořec ledový, studený a zvláštní.

V západní Evropě je hořec jarní běžný s drobnými modrými květy až do průměru dvou centimetrů. Tato rostlina je také k vidění v Turecku, Íránu a Iráku. Preferuje extrémy – buď bažiny, nebo alpské louky.

Žlutý hořec roste v Karpatech – tato barva je mezi zástupci rodu považována za vzácnou. Struktura květu je také odlišná od ostatních druhů. Shromažďují se v těsných svazcích. Při rychlé prohlídce si možná neuvědomíte, že se jedná o hořec. Kromě Karpat se tento druh uchytil i v Alpách a Malé Asii. Rakouští a bavorští pivovarníci používají kořeny hořce, aby dodali nápoji hořkost. Pěstuje se také v zahradách jako okrasná rostlina.

Pro zasněženého hořce budete muset vylézt do hor. Jeho stanoviště zahrnuje Karpaty, Pyreneje, Alpy a Balkán. Rostlina preferuje nadmořské výšky od 1300 do 3000 metrů. Miluje kamenité půdy. Hořec sněžný přitahuje pozornost krásnými květy se špičatými okvětními lístky, které mají pronikavě modrou barvu. Zdá se, že vyzařují světlo.

ruští domorodci

Mezi ruské druhy patří hořec plicní, který roste v evropské části země s výjimkou Dálného severu, Kavkazu a východní Sibiře. Lidově se jí říká mořští zvonci, slepičí slepota, sýkora modřinka a tráva norka. Poslední název se vysvětluje tím, že se z byliny připravoval odvar k léčbě vředů na pažích koní, kterým se říkalo nority. Květy hořce jsou tmavě modré a mají uvnitř pět zelených pruhů. Tento druh je považován za vzácný, proto je zařazen do Červené knihy dvou desítek regionů.

Dále následuje hořec křížový, jehož květní plátky ve skutečnosti tvoří pravidelný modrý kříž. Tento druh je typický pro Kavkaz a západní Sibiř. Rostlina má husté, masité listy, které ze všech stran hustě pokrývají stonek. Hořec kříženec je třeba hledat na loukách a okrajích lesů, rád se skrývá v houštinách křovin. Květy hořce můžete obdivovat od června do srpna.

Na východní Sibiři a na Dálném východě můžete vidět hořec drsný, který má tmavě modré květy s korunami pěti zvonovitých okvětních lístků. Tento druh má listy se špičatou špičkou. Jsou místa, kde jasně modré květy tvoří souvislý koberec, vytvářející sváteční atmosféru.

Abyste viděli hořec trojkvětý, musíte se vydat na Sachalin. Nebo na východní Sibiř, kde se tato rostlina také vyskytuje. A na vyprahlých místech Kavkazu roste hořec s gastronomickým názvem Olivier. Se slavným salátem to nemá nic společného. Rostlina je pojmenována po francouzském botanikovi Ernestu Olivierovi.

Zázračný lék

Léčivé vlastnosti hořce jsou známy již od starověku. Staří Egypťané používali odvary a nálevy k léčbě křečí, modřin a nemocí trávicího traktu. Hořec pomáhal při kousnutí jedovatými zvířaty a prý dokonce chránil před morem! Na zázračnou rostlinu ve středověku nezapomněli. Pomohl při průjmech, tuberkulóze a horečce.

Léčivé vlastnosti hořce se využívaly v boji proti onemocněním jater a žlučníku. Odvary pomohly zbavit se červů, pálení žáhy, kurdějí a alergií. Seznam nemocí lze doplnit artritidou a dnou. Infuze kořenů zvyšuje chuť k jídlu a normalizuje trávení.

Na rozdíl od mnoha jiných léčivých rostlin, na které i tradiční medicína zapomněla, je hořec mezi léčiteli stále žádaný. Přípravky z rostliny se používají jako choleretikum, protizánětlivé a hemostatické činidlo. Jsou vhodné k hojení ran, zrychlují srdeční činnost, stimulují činnost jater. Hořec je vynikající tonikum a dokáže normalizovat krevní tlak. Říká se, že i oční choroby se dají léčit odvary.

Autorita hořce je tak velká, že i oficiální medicína používá přípravky z něj. Seznam nemocí, se kterými pomáhají bojovat, je stejný jako za starých časů – nechutenství, problémy s trávicím traktem, hepatitida, plynatost atd. Výzkumy prokázaly, že kořeny obsahují látky, které tlumí kašel a povzbuzují chuť k jídlu. Hlavní přínos mají glykosidy, které mají hořkou chuť.

Zajímavá fakta

Hořec pulmonata je velmi oblíbený u včel a motýlů, protože květy obsahují velké množství průhledného nektaru. Je zvláštní, že květiny se v noci zavírají, což způsobuje, že teplota uvnitř je o několik stupňů vyšší než venku. To zvyšuje produkci nektaru. Každá květina produkuje až sedm miligramů sladké látky denně. Je škoda, že hořcové plicní květy nežijí déle než sedm dní.

Ještě ve středověku se z kořenů hořce připravovaly alkoholické nápoje, kterým se dnes říká digestiv. Ve francouzštině to doslova znamená „lék, který podporuje trávení“. Obvykle se podávaly po hostinách, aby zmírnily žaludek. Kořen hořce se přidával do digestivů. Je tak hořký, že se nálev musel ředit v poměru 1:10000 XNUMX. A přesto byl nápoj hořký. A nyní všechny německé silné hořké alkoholické nápoje obsahují hořec.

Hořec není mezi zahradníky příliš oblíbenou rostlinou, ale jeho vrtkavá povaha za to v žádném případě nemůže. Pěstování hořce obecně dává dobré výsledky a negativní zkušenost je spíše důsledkem nesprávně vybrané odrůdy. Existuje více než 400 druhů a každý z nich má své vlastní vlastnosti. Jedná se o formy rostlin a stavbu květenství a barvu květů a zejména pěstování.

Popis kultury

Ze společných znaků charakteristických pro všechny odrůdy hořce lze poznamenat, že se jedná o bylinnou rostlinu. Jeho stonky jsou rovné, s podlouhlými listy rostoucími opačně a jeho kořeny jsou krátké a silné. Tím snad podobnost končí. Další vlastnosti závisí na druhu květiny. Může to být buď miniaturní jednoletý polokeř vysoký až 10 cm, nebo bujný vytrvalý keř až 1,5 m vysoký.

Kvetení hořce je velmi nápadné a jasné, ale také dáno druhem. Existují raně kvetoucí, letní a pozdní odrůdy, což vám umožňuje vytvořit záhon z této kultury, která kvete celou sezónu. Samotné květy u většiny druhů mají zvonovitý tvar a u některých vypadají jako kulatý talíř.

Hlavní barevné schéma představují všechny odstíny modro-modré a fialové. Méně časté jsou hořce s bílými, žlutými nebo narůžovělými květy.

Ale semena hořce, bez ohledu na druh, jsou vždy malá, uzavřená v mlžní krabičce.

Pěstování hořce: vlastnosti výběru půdy a místa výsadby

V případě hořce je téměř nemožné dát jednoznačná doporučení o jeho nárocích na podmínky pěstování. Každá odrůda má své vlastní preference. Pokud je jeden schopen kvést ve stinném, vlhkém prostředí, pak druhý potřebuje vlhkou půdu a dobré osvětlení.

Obecně se můžete zaměřit na podmínky, ve kterých konkrétní kultura roste v přírodě, a vzít v úvahu vlastnosti jejího vegetačního období. Rané odrůdy hořce se tedy nejlépe vysazují v dobře osvětlených oblastech. Ale hořce, kvetoucí v létě a na podzim, se budou lépe cítit v polostínu na západních svazích.

Požadavky na půdu v ​​závislosti na druhu hořce:

1. Na půdu jsou nejnáročnější vysoké druhy hořce. Hlavní věc je, že by měla být dostatečně volná. Ale u kompaktnějších odrůd mohou být požadavky zcela opačné.
2. Hořce bez stonků potřebují hlínu, asijské odrůdy potřebují kyselou rašelinnou půdu.
3. Daurské a poléhavé hořce obecně preferují vápenitou půdu s nízkou kyselostí.
4. Alpské druhy rostlin se skvěle cítí ve skalkách mezi kameny.

Abyste se vyhnuli smutnému zážitku, neberte semínka náhodně. Při nákupu se určitě informujte na odrůdovou příslušnost rostliny a požadavky na její pěstování.

Oblíbené odrůdy hořce

Vzhledem k nejednoznačnosti kultury kvůli její mnohostranné druhové rozmanitosti je pro zahradníky někdy obtížné si vybrat. Koneckonců, nejčastěji si musíte vybrat ne tolik, jak si přejete, ale na základě vlastností půdy místa. Některé hořce jsou však stále běžnější v zahradách a květinových záhonech a lákají svými elegantními zvonky.

Hořec bez stonku

Výsadba a péče o tuto rostlinu vyžaduje přítomnost hlinité půdy. Ale zároveň některé odrůdy potřebují alkalickou půdu, zatímco jiné potřebují kyselou půdu. Keře samotné jsou vytrvalé, dorůstají až 10 cm na výšku, mají velmi krátké stonky a podlouhlé stálezelené listy. Květy jsou ve formě vzpřímené sklenice dlouhé až 8 cm, často modré, ale existují i ​​bílé odrůdy. Kvete koncem jara – začátkem léta. V přírodě žije v horských oblastech, vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností.

Hořec Dahurian

Pěstování ze semen zahrnuje jejich předběžné namáčení, aby se zvýšila klíčivost. Mrazuvzdorná a zimovzdorná trvalka, preferující písčitou půdu a světlo. Na vrcholcích výhonků vykvétá jasný smaragdový keř do výšky maximálně 40 cm, který nakonec spadne na zem. Listy jsou kopinaté, na bázi užší. Květenství jsou často modro-modrá, shromážděná v bujných kartáčích, ale existují i ​​žluté odrůdy. Kvete ke konci léta.

Gencián Dahurian Nikita

Keř až 30 cm vysoký, kvete v srpnu jasně modrými, téměř modrými zvonky. Sbírají se v květenstvích, mají průměr ne více než 3 cm Pěstování daurského hořce Nikita ze semen neznamená dlouhodobou stratifikaci. V některých případech vyrašily i bez tohoto postupu.

Genciánský bod

Poměrně vysoký keř se vzpřímenými stonky až 60 cm. Květy jsou žluté s fialovými cákanci, ve formě skla, několik kusů kvete v paždí listů. Kvete v srpnu. Preferuje polostín a vlhkou půdu.

Hořec ciliární

Pozdně kvetoucí druh až 30 cm vysoký, lišící se velikostí a tvarem květů. Jsou velké, až 6 cm v průměru, přičemž se skládají ze 4 okvětních lístků (místo 5, jako u většiny rostlin). Každý okvětní lístek má tenké dlouhé klky podél okraje a kroutí se. Kvete v září nejčastěji modrými poupaty, ale existují i ​​bílé odrůdy.

Gentian Urnula

Jeden z nejnenáročnějších vytrvalých trpaslíků. Výška rostliny je pouhých 8 cm, přitom má původní kosočtvercové listy. Ale květy jsou několikrát větší než keř. Jsou natřeny šedo-bílou barvou a podél vnější části okvětních lístků probíhají fialové pruhy.

Jak zasadit hořec na zahradě

Hořec se pěstuje nejčastěji semennou metodou a jsou zde určité nuance. Semena nemají příliš vysokou klíčivost, navíc hned v příštím roce je výrazně snížena. Výsadbový materiál musí být „čerstvý“, malá semena by navíc měla být předem stratifikována. K tomu je třeba je smíchat s pískem a uchovávat na chladném místě alespoň měsíc.

Vysokohorské odrůdy hořce potřebují ještě delší stratifikaci – minimálně 3 měsíce.

Semena lze vysévat okamžitě do otevřené půdy nebo pro sazenice.

Secí semena v otevřené půdě

Ihned na záhon se nejčastěji vysévají vytrvalé druhy hořců.

Můžete to provést dvěma způsoby, z nichž si můžete vybrat:

• na jaře, koncem dubna;
• před zimou, v posledních dnech září.

Pro jarní výsev je třeba semena stratifikovat, před zimou se vysévají nasucho.

Vzhledem ke skromné ​​velikosti semen nejsou nutné hluboké drážky. Budoucí záhon stačí pouze obkreslit větvičkou a semínka rozházet po povrchu. Potom pomocí hrábí zakryjte plodiny tenkou vrstvou zeminy. Při zimní výsadbě můžete navrch nalít spadané listí. V budoucnu bude potřeba vysadit vzrostlé keře hořců a tím záhony prořídnout.

Pěstování sazenic hořce

U sazenic se semena vysévají na konci zimy – brzy na jaře, poté, co je předtím podrobili povinné stratifikaci. Je vhodné to udělat okamžitě ve společné nádobě, opět vzhledem k tomu, že semena jsou malá. V tomto případě by měla být půda prodyšná a propustná pro vlhkost, například smícháním písku a univerzálního substrátu ze skladu ve stejných částech. Výsev se provádí na povrchu a nahoře můžete posypat trochou písku nebo kompostu.

Při pěstování jednoletých odrůd hořce převládá sadební metoda. Umožňuje urychlit kvetení.

Semena by měla klíčit ve skleníku, pod fólií a na světle. Po objevení výhonků, asi o dva týdny později, by měl být úkryt odstraněn. Další pěstování sazenic hořce je žádoucí provádět při nižší teplotě (teplota 15-18°), aby se neprotahoval. Když keře uvolní pár skutečných listů, musí se ponořit do samostatných šálků. V otevřeném terénu se sazenice přesazují nejdříve koncem května metodou překládky. Mladý hořec má velmi křehké kořeny, které lze snadno poškodit.

Péče o zahradní hořec

Navzdory určité náročnosti nejsou hořce vrtošivé plodiny a mohou růst s malou nebo žádnou účastí zahradníka. Nejdůležitější je vybrat pro ně správné místo a půdu, do budoucna prostě zbývá podporovat rozvoj keřů.

Jednoleté i víceleté druhy rostlin nebudou příliš pozornosti. Bude stačit:

1. Květiny zalévejte podle potřeby. Současně není nutné uspořádat bažinu na květinovém záhonu, protože i odrůdy milující vlhkost mohou zemřít z nadměrné vlhkosti.
2. Půdu pod keři opatrně uvolněte, aby se nevytvořila kůra.
3. Pravidelně odstraňujte plevel, zejména nízko rostoucí odrůdy, aby je neutopil.
4. Pod podmínkou kompetentní výsadby ve „správné“ půdě není nutné hořec krmit. Rostliny stačí pouze zamulčovat rašelinou.

Hořec jako takový nepotřebuje prořezávání – tvoří se sám. Pokud nemůžete odříznout vybledlé pupeny, aby nezkazily vzhled keřů. Všechny druhy hořců se úspěšně množí řízky a některé – řízky nebo vrstvením. Vytrvalé odrůdy dobře zimují v našich klimatických podmínkách, ale mladý hořec při prvním zimování, pokud je málo sněhu, je lepší posypat listy.

Jak vidíte, pěstování hořce není tak obtížný podnik. Jen je potřeba vzít v úvahu jeho druhové nároky. Na vhodné půdě a při správném osvětlení krásně poroste téměř sám a potěší vás půvabnými zvonečky.