Trendy

Jak jednoduše, rychle a velmi chutně nakládat cibuli na salát – Bude to vynikající – MirTesen Media Platform

Dnes se chci podělit o své recepty, jak chutně, rychle a snadno nakládat cibuli do salátů. Uložte si recept do své „banky receptů“, abyste jej neztratili. Prázdniny se blíží, všichni budeme dělat saláty. Mnoho salátů obsahuje nakládanou cibuli. Je velmi důležité vědět, jak vše správně udělat, protože syrová cibule je hořká a ne každému vyhovuje její ostrá štiplavost.

Když je cibule marinovaná, hořkost zmizí, stane se sladkokyselou a velmi chutnou. Tato cibule salát nezkazí, ale pokrm skvěle doplní. Dodá to salátu jistou chuť a pikantnost. Můžete nakládat červenou a běžnou cibuli.

Pro nádech barvy můžete do salátu přidat červenou i bílou cibuli. Tuto cibulku můžete podávat se šašlikem, bramborami, kuřecím masem a dalšími pokrmy.

Opravdu miluji přidávání nakládané cibule do sledě nebo solené makrely. Na ozdobu a chuť.

Cibuli můžete marinovat v misce, podnosu s víkem nebo skleněné nádobě a přikrýt ji víkem, aby se vůně nakládané cibule nešířila po celém domě.

V poslední době marinuji cibuli tak, že ji zalévám vroucí vodou; hořkost odejde, ale křupavost se neztratí. Tato metoda je vhodná pro horké odrůdy cibule. Ne každému se ale tato metoda líbí (podělím se o ni níže). Mnoho lidí se zajímá o to, jak správně marinovat cibuli.

Jak správně marinovat cibuli na salát

Pokud budete cibuli podávat s opečenými bramborami, sleděm nebo šašlikem, přidejte k marinované cibulce trochu rostlinného oleje a koření (já většinou přidávám mletý černý pepř nebo směs paprik).

Složení:

1 sklenice vody (pokojová teplota)
2 Art. lžíce cukru
1 lžička soli (ne horská)
2 polévkové lžíce. lžíce octa 9%
1 střední cibule

Pracovní postup:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky (kroužky, půlkroužky).

2. Do misky přidejte sůl, cukr, ocet a vodu. Míchejte, dokud se přísady nerozpustí.

3. Do marinády vložíme nakrájenou cibuli.

4. Marinujte 30 minut. Poté marinádu přecedíme.

Jak marinovat cibuli na salát pod kožich a salát Mimosa

Na Nový rok i mimo něj připravujeme klasické saláty, které obsahují nakládanou cibuli.

Složení:

1 střední cibule
1 sklenice vody (50 stupňů)
1-2 st. lžíce cukru
2 polévkové lžíce. lžíce 9% octa
0.5 lžičky soli

Pracovní postup:

1. Na salát pod kožich nebo mimózu nakrájím cibuli na kostičky, po oloupání nejdříve.

2. Do misky nalijeme vodu, přidáme sůl, cukr, ocet, mícháme lžící, dokud se sůl a cukr nerozpustí.

3. Nakrájenou cibuli namáčím do marinády.

4. Marinujte 20-30 minut.

5. Marinádu scedím (k tomu postačí cedník).

Cibule na salát je hotová.

Video jak marinovat cibuli v octu

Jak nakládat cibuli na salát bez octa

Nakládání cibule bez octa zahrnuje marinování s citronovou šťávou nebo jablečným octem. Nyní vám řeknu, jak marinovat citronovou šťávou.

Složení:

100 ml. voda (voda 50 stupňů)
Jeden citronový džus
1 lžička cukru
0.5 lžičky soli

Přečtěte si více

Jak pochopit, že je hlemýžď nemocný? Odpovědi na otázku: 25

Pracovní postup:

1. Cibuli nakrájíme (na kostičky, kolečka, půlkolečka).

2. Do misky vymačkejte citronovou šťávu; můžete použít odšťavňovač citrusů.

3. Přidáme sůl, cukr, vodu, vše promícháme, aby se sůl a cukr rozpustily.

4. Umístěte cibuli.

5. Marinujte 30 minut.

6. Marinádu přecedíme (není potřeba další tekutiny v salátu).

Pokud marinujete cibuli s jablečným octem, přidejte 4-5 polévkových lžic. lžíce, já mám 3% jablečného octa, vy můžete mít 6%.

Jak nakládat cibuli na salát rychle a chutně

Tento recept používám poslední dobou, moc mi chutná, cibuli marinuji ve vroucí vodě. Tímto způsobem můžete marinovat cibuli. Stane se sladkokyselým a vůbec nehořkým.

Složení:

2 šálky vroucí vody
Žárovky 2-3
3 Art. lžíce cukru
3 polévkové lžíce. lžíce octa
1 plná lžička soli

Pracovní postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme (na kostičky, kolečka, půlkolečka.

Přemístím cibuli do mísy, přidám cukr a sůl.

Přidám 9% stolního octa.

Vše zaliji vařící vodou a promíchám.

Nechám 10-20 minut marinovat.

Marinádu scedím do cedníku. Potřebujeme, aby marináda dobře okapala.

Tato metoda vám umožňuje marinovat cibuli na salát velmi rychle, když nemáte absolutně žádný čas. Pokud nemám vůbec čas, nakrájím cibuli na kostičky a marinuji 10 minut, to úplně stačí.

Cibuli mám ráda, není rozvařená, zachová si křupavost, ale není hořká a velmi chutná. Zkuste to, nebudete litovat.

Jak nakládat červenou cibuli na salát

Červená cibule je mnohem chutnější, není tak pikantní, navíc má krásnou barvu, červená cibule vypadá skvěle v salátech. Pokud mám červenou cibuli, raději marinuji červenou.

Složení: