Tipy

Jak si vybrat chutné granátové jablko? 3 jednoduchá pravidla. Kulinářský blog

Ne každá krásná dotace je chutné granátové jablko. Za světlou slupkou mohou být nezralá bledá zrnka nebo ještě hůře naopak zrna, která začala hnědnout, tedy hnít. Granátové jablko je často kyselé. Co se skrývá za slupkou a jestli bude granátové jablko dobré, zjistíte podle tří znaků.

Peel

Lahodné zralé granátové jablko nemá krásnou lesklou slupku. Měl by být mírně suchý a těsně přiléhat kolem zrn.

Pokud slupka vypadá svěží a lesklá, znamená to, že ovoce bylo sebráno ze stromu nezralé a bylo na cestě ke zralosti. Toto granátové jablko může být krásné, ale nebude sladké.

Dobrá slupka z granátového jablka tedy není lesklá a zvlhčená jako u mladé krásky, ale dehydratovaná, mírně začínající vysychat, napnutá.

Dobré granátové jablko je na dotek těžké!

Ujistěte se, že ucítíte vybrané granátové jablko! Pokud je kůra trochu měkká, neznamená to zralost, ale že granátové jablko bylo během přepravy poraženo a s největší pravděpodobností již začalo hnít uvnitř.

Oblast květu by měla být tmavá a suchá!

Čím čerstvější vypadá, tím méně sladké bude granátové jablko.

Oblast květu, která nevyschla, naznačuje, že granátové jablko bylo odstraněno ze stromu, když ještě není zralé. Je skvělé, když je tak vysušený, že je prakticky pryč.

Co dělat, když jste si koupili kyselé granátové jablko?

Z kyselé šťávy z granátového jablka vznikne báječná marináda. Dá se použít na zeleninové svačiny – například malé šalotky smíchané se stroužky česneku pevně zabalte do sklenice, několikrát posypte solí a naplňte šťávou z granátového jablka až po vrch a poté dejte na týden do lednice. S vodkou je to skvělý předkrm. A použití šťávy z granátového jablka jako marinády na maso je opravdová klasika. Pokud jste to nikdy nezkusili, musíte to brzy udělat!

Blog o vaření

Populární články

Všechny články v této sekci

Výběr města

Abakan
Almetyevsk
Анапа
Astrachaň
Balashikha
Barvikha
Barnaul
Bryansk
Veliky Novgorod
Prominentní
Vladimir
Volgograd
Voroněž
Gatchina
Gelendzhik
Dolgoprudny
Domodědovo
Jekatěrinburg
Железнодорожный
Zelenograd
Ivanovo
Ivanteevka
Irkutsk
Kazan
Kazachstán, Almaty
Kazachstán, Nur-Sultan
Kaliningrad
Kaluga
Kemerovo
Kingisep
Kolomna
Kolpino
Komsomolsk na Amuru
Korolev
Kostroma
Kotelniki
Krasnogorsk
Krasnodar
Krasnoznamensk
Krasnojarsk
Lipetsk
Lytkarino
Lyubertsy
Lyubnya
Magnitogorsk
Medvedkovo
Moskva
Murmansk
Mytishchi
Nizhnevartovsk
Nižnij Novgorod
Novokuzněck
Novorossiysk
Novosibirsk
Novocherkassk
Noginsk
Odintsovo
Omsk
orel
Orenburg
Penza
trvalá
Podolsk
Pushkin
Пушкино
Repino
Reutov
Rostov-on-Don
Ryazan
Salaryevo
nažka křídlatá
Saratov
Sestroretsk
Sochi
Stavropol
Surgut
Syktyvkar
Tver
Togliatti
Tula
Tyumen
Ufa
Chanty-Mansijsk
Chimki
Čeljabinsk
Cherepovets
Chita
Shchelkovo
Shcherbinka
elektrická ocel
Jakutsk
Jaroslavl