Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě recepty

V našem věku špičkových technologií má téměř každý dům mikrovlnnou troubu. Tento domácí spotřebič je velmi pohodlný, můžete v něm snadno ohřát jídlo a přitom dělat jiné věci. Ale ne každá hospodyňka připravuje jídla pomocí mikrovlnné trouby. Ale je to škoda, protože to není vůbec těžké a hlavně je to rychlé.

Brambory zvládnou vařit v mikrovlnné troubě i ti, kteří s vařením začínají.

Doporučujeme si to ověřit tak, že uvaříte brambory a strávíte u toho jen pár minut, zatímco vaření klasickým způsobem zabere asi hodinu. V tomto případě nebude chuť brambor o nic horší, než když se vaří v hrnci na sporáku, nebo ještě lépe. Tyto brambory jsou chutné, jemné a drobivé.

Brambory vařené v mikrovlnce se skvěle hodí jako příloha k masu, houbám, rybám a zelenině. Můžete jej také rozmačkat na kaši nebo podávat jako samostatné jídlo.

• brambory – 450 g;
• voda – 150 ml;
• sůl – 0,4 lžičky;
• máslo – 50 g;
• čerstvé bylinky – volitelné.

Informace o receptu
Počet porcí: 2 | Obtížnost Snadná
Celkový čas 20 min.
Příprava 5 min. | Doba vaření: 15 min.
slovanská kuchyně | Autor Oksana Abramovich
Datum zveřejnění 10
Energetická hodnota na 100 g
Kalorie 131 kcal
Bílkoviny 1,9 g | Tuk 7,1 g | Sacharidy 14,9 g

příprava

Brambory omyjeme a oloupeme.

Brambory nakrájejte na poloviny nebo čtvrtky, podle velikosti hlíz. Pro urychlení procesu vaření ji můžete nakrájet na kostky.

Výsledné plátky brambor vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.

Nyní brambory osolte podle chuti a několikrát je protřepejte. Pokud chcete, můžete přidat mletou papriku, další koření a koření.

Naplňte brambory vodou, dokud nezakryje všechny plátky.

Nezapomeňte nádobu zakrýt speciálním víkem. To je nutné, aby se z bramborové šťávy uvolnila pára, což výrazně urychlí proces vaření a samotná příloha bude šťavnatější.

Vložte misku s bramborami do mikrovlnné trouby. Zvolte režim plného výkonu v závislosti na modelu trouby a nastavte čas na 12 minut. Doba vaření závisí na stáří brambor. Mladé brambory se uvaří na plný výkon za 5-8 minut, staré o něco déle.

Po uvaření nádobu opatrně vyjměte pomocí rukavic, protože bude velmi horká. Zkontrolujte, jak dobře jsou brambory uvařené, propíchněte je vidličkou nebo nožem. Pokud není dostatečně propečené, přidejte další 2-3 minuty doby vaření. Pokud v nádobě s bramborami na konci vaření ještě zbyla voda, opatrně ji slijte mírným posunutím víka.

K bramborám přidáme máslo a posypeme nasekanými čerstvými bylinkami, aby byla příloha lahodnější. Brambory podávejte horké.

Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě v sáčku

Brambory uvaříte velmi rychle i v mikrovlnné troubě v sáčku. Připravme si to hned jako plnohodnotnou přílohu, aby to, jak se říká, frčelo a bylo na stole. Chcete-li to provést, přidejte cibuli s česnekem a kořením; pokud nemáte rádi takové „aroma“, uvařte si jednu bramboru.

Aby brambory nevyschly, můžete do sáčku přidat 3-4 lžíce běžné vody.

V daném receptu můžete do sáčku s bramborami místo másla dát na tenké plátky nakrájené sádlo s pořádnou vrstvou masa nebo proužky tučné slaniny. Bude to velmi chutné!

• středně velké brambory – 5-6 ks;
• cibule – 1 ks .;
• stroužky česneku – 1-2 kusů;
• máslo – 40 g;
• koření a koření na brambory – podle vašeho vkusu;
• sůl a mletý černý pepř – podle vaší chuti.

1. Brambory oloupeme, omyjeme a důkladně osušíme. Do každého udělejte vidličkou 2-3 dírky, které pak rozřízněte na čtvrtiny. Pokud jsou vaše brambory velké, nakrájejte je na malé kostičky, a pokud jsou malé, nakrájejte je na poloviny.
2. Cibuli a stroužky česneku oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek rozdrtíme nožem nebo lisem na česnek.
3. Vezměte běžný plastový sáček a vložte do něj kousky brambor, cibuli a česnek. Podle chuti osolíme a opepříme, posypeme oblíbeným kořením a kořením.
4. Máslo nakrájené na malé kousky dejte do sáčku. Měl by být nakrájen na kousky, aby se při protřepávání obsahu sáčku olej rovnoměrně rozložil na všechny plátky brambor. Pokud z nějakého důvodu nejíte máslo nebo nedodržujete církevní půst, nalijte do sáčku trochu rostlinného oleje (20-30 ml bude stačit).
5. Nyní pevně svažte samotné okraje sáčku, tedy tak, aby v něm měly brambory místo. Důkladně protřepejte, aby se plátky brambor dobře promíchaly se vším přidaným kořením, solí, pepřem a olejem.
6. Proveďte 2-3 vpichy do sáčku pomocí vidličky nebo malých řezů nůžkami. To je nutné, aby mohla unikat pára, jinak sáček v mikrovlnce nabobtná a praskne.
7. Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a nastavte čas od 10 do 15 minut v závislosti na velikosti plátků brambor.
8. Když zazní signál konce programu, otevřete dvířka mikrovlnné trouby a opatrně vyjměte sáček brambor pomocí chňapek. Bude velké horko, pozor, ať se nespálíte!
9. Přeneste brambory na talíř a podávejte.

Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě v plášti

Pokud se rozhodnete udělat si k obědu nebo večeři zeleninový salát, můžete si brambory rychle uvařit v mikrovlnce přímo ve slupce. Během této doby si připravte zbývající ingredience a pak už jen vychladněte, oloupejte a nakrájejte brambory, oblékněte salát a podávejte.

Pro ty, kteří drží půst, jsou brambory v sáčku dobrou svačinou. V dnešní době má mnoho podniků, kanceláří a dalších kancelářských prostor mikrovlnnou troubu. Těsně před přestávkou tam stačí hodit pár brambor a teplý oběd je hotový.

• středně velké brambory – 5-6 ks;
• voda – 200 ml.

1. Brambory důkladně omyjte a osušte a každou bramboru propíchejte vidličkou na dvou až třech místech.
2. Vložte brambory do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zalijte vodou, měla by dosahovat do středu hlíz. Vložte nádobu do mikrovlnné trouby a zapněte ji na plný výkon, nastavte čas na 5 minut. V první fázi se brambory vaří bez pokličky.
3. Po uplynutí stanovené doby vyjměte brambory z mikrovlnné trouby, opatrně je otočte tak, aby druhá strana byla nyní ve vodě, přikryjte pokličkou a pošlete je zpět na dalších 5 minut při stejném výkonu.
4. Brambory jsou hotové, nechte je vychladnout a můžete je sníst nebo nakrájet do salátu.

Brambory můžete vařit i ve slupce se sádlem, o tom jsme si povídali v tomto receptu.

Tipy pro vaření

• Brambory musíte vařit v mikrovlnné troubě po dobu 10 až 15 minut. Abychom byli přesnější, musíte vzít v úvahu dva důležité parametry – výkon vašeho domácího spotřebiče a velikost nakrájených plátků brambor. Pokud budete krájet na malé kousky, bude vám na 650 W troubu stačit 11-12 minut, na 800 W troubu 9-10 minut. U brambor nakrájených na velké kousky se čas odpovídajícím způsobem prodlouží: pro 650 W troubu – 15-16 minut, pro 800 W – 13-14 minut.
• Před vařením brambor v mikrovlnné troubě je bohatě posypte kořením a kořením. Plátky absorbují své aroma a příloha bude velmi bohatá a chutná. Nejlepší suroviny na brambory jsou: všechny druhy paprik, máta a bazalka, majoránka a oregano, paprika a tymián. A samozřejmě kopr a petržel v jakékoli podobě – čerstvé i sušené.