Jak zasadit okurky: kdy a v jaké půdě, pokyny krok za krokem | Život RBC

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, kterou lze snadno pěstovat na letní chatě. Společně s odborníkem vymýšlíme, jak je správně zasadit a jak o ně pečovat, aby sklidily dobrou úrodu.

Jak vybrat semena

Věnujte pozornost rozmanitosti okurek a před výsadbou vyberte semena

Pokud se rozhodnete koupit semena v obchodě, mějte na paměti, že neztrácejí klíčivost po dobu šesti až osmi let. Nejvyšší kvalitu přitom mají semena stará tři až čtyři roky – pozor na data na obalu. Okurky mohou být hybridní nebo odrůdové. Ty první se vysazují na jeden rok, semena z nich nebude možné sbírat a ty druhé lze použít k obnovení úrody v příští sezóně.

Je dobré, když je možnost zkontrolovat kvalitu semínek mimo obal. V každém případě by měl být před přistáním vybrán jeho obsah:

• pravá semena jsou plná, ne plochá;
• ve vodě by měly klesnout ke dnu a nevyplavat na hladinu.

Mnozí se zajímají o to, jaká semena rostou nejchutnější okurky. Podle moderátora televizního kanálu Living Planet Alexandra Khaburgaeva nejde jen o semena: „Nejchutnější okurky pocházejí z těch nejchutnějších odrůd. Existují hybridy F1 – není třeba je dosévat. Jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale semena z nich nelze sklízet. Pokud narazíte na dobrou odrůdovou okurku, lze její semena zasadit. Ale každým rokem se chuť sníží. Chuť závisí na tom, jak okurka rostla, zda o ni bylo správně pečováno, zda byla náchylná k nemocem. Hořkost vlastní některým okurkám – cucurbitacin – se objevuje v důsledku různých faktorů, včetně zalévání a zálivky.

Vlastnosti konkrétní odrůdy jsou uvedeny na obalu semen. Okurky jsou rozděleny na univerzální, salátové a odrůdy pro nakládání a konzervování. Ve většině případů se pro různé druhy použití volí první možnost.

Načasování zrání plodiny se také liší: ultra rané okurky lze trhat po 40 dnech, brzy – po 50, střední zrání – po dvou měsících a pozdě – o něco později. Kromě toho rozhodněte o požadované velikosti plodiny:

• krátkoplodé okurky 3–5 cm dlouhé;
• okurky – 4–9 cm;
• střední ovoce – 9–14 cm;
• dlouhoplodé – od 14 cm.

Určité okurky se vyznačují lodyhou zakončenou květním poupětem, u okurky neurčité její růst není omezen a boční lodyhy je potřeba trhat.

Alexander Khaburgaev objasňuje, že existují odrůdy okurek, které se doporučují pro pěstování ve sklenících a pařeništích, a existují odrůdy pro otevřené prostranství: „Při výběru odrůd se podívejte na jejich vlastnosti, každá z nich má svůj vlastní účel. Ve volné půdě, ne v každém klimatu, bude možné pěstovat dobrou zeleninu. Okurky rostou v teple, proto pečlivě prostudujte odrůdy a způsoby pěstování na základě okolností.

Igor Žvakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoye“, říká, že mezi domácími nebo dováženými odrůdami nejsou žádné rozdíly: „Existují však regionální spotřebitelské preference. Milujeme okurky s pupínky, ale například v Japonsku, Číně a Indii preferují hladké. Takové odrůdy okurek jsou odolnější vůči stínu. Odrůdy s pupínky milují slunce. Nyní dáváme přednost odrůdám, které jsou přenosné a mají přirozenou chuť. Chuť je důležitým vodítkem pro výběr semínek, protože existují hybridy a odrůdy zcela neutrální, bylinné, a naopak chuťově super nasycené. Používáme domácí odrůdu Gavrish, dále holandské a italské odrůdy. Zajímavá je také odrůda „Skipper“ – velmi dobrá pro nakládání s nízkým obsahem soli, a proto oblíbená mezi restauratéry.

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin, které jsou vhodné jak do volné půdy, tak i pro pěstování ve sklenících. Pěstování této zeleniny není obtížné, ale musíte znát určitá pravidla a vzít v úvahu některé nuance v péči. Přečtěte si o tom, jak a kdy zasadit okurky a jak správně pečovat o sazenice, v materiálu Lenta.ru.

Proč se okurky často pěstují přes sazenice?

Nejčastěji se ve středním Rusku okurky pěstují prostřednictvím sazenic – to je nejúčinnější způsob, jak získat časnou a bohatou sklizeň v poměrně chladném klimatu, s mrazy a nestabilními teplotami. Proto se semena okurek pro sazenice obvykle vysévají doma a pěstují na parapetu nebo na uzavřené lodžii před výsadbou na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Péče o semena a termíny výsadby do značné míry závisí na odrůdě.

Jak si vybrat odrůdu a semena okurek

Rozmanitost odrůd a hybridů okurek vám umožňuje vybrat semena, která za určitých podmínek určitě zakoření. Například existují odrůdy okurek určených pro pěstování na otevřeném prostranství a další speciálně vyšlechtěné pro skleníky. Kromě toho se ovoce z některých odrůd pěstuje pro čerstvou spotřebu a od jiných – pro moření.

Různé odrůdy mají různou dobu zrání, odolnost vůči chorobám, velikost a tvar plodů a také různé výnosy.

Jaké druhy okurek existují:

Rané odrůdy jsou ty, které od vzejití do první sklizně plodů uplynou 32-44 dní. Mezi rané odrůdy a hybridy pro otevřenou půdu jsou nejběžnější: Masha, Rodnichok, Konni, Champion, German, Courage, Novy Nezhinsky, Kustovoy, Vyaznikovsky 37, Konkurent.

Mezisezónní odrůdy – mezi ně patří okurky, jejichž doba zrání je 45-50 dní. Nejoblíbenější z nich jsou: Nezhinsky 12, Syn Polka, Dalnevostochny 27, Nezhinsky Mestny, Malysh, Pogrebok, Motylek, Bely Delikates, Vysokourozhayny 86, Fermer, Moravsky Gherkin.

Pozdní odrůdy jsou ty, které dozrávají za více než 50 dní. Jedná se o čínské lezení, Khrust, Nezhinsky, Estafeta, Phoenix 640, Kapelka, Vodolay a další.

Pro polykarbonátové a zimní vyhřívané skleníky jsou vhodné odrůdy jako Hercules, Emelya, Dynamite, Atlet a Real Colonel.

Existují také velmi rané skleníkové odrůdy, které vám umožní získat první sklizeň na začátku léta. Mezi tyto odrůdy patří ty, které dozrávají za méně než 40 dní od okamžiku klíčení. Jsou to Cupid, Anyuta, Quadrille, Karikatura, Tempo, The Real Colonel, The Matrix.

Člen Vladimirského svazu zahradníků Evgeny Tsurikanov v rozhovoru s Lenta.ru doporučuje vybrat odrůdu, která se doporučuje pro pěstování v konkrétní oblasti.

A také semena vybírejte velmi pečlivě – rostliny získané z nekvalitních semen neposkytnou dobrou sklizeň, i přes veškerou vaši snahu o ně pečovat zahradník Evgeny Tsurikanov

Odborník upřesnil, že semena, která se k setí používají, by neměla být plochá, ale kulatá a plná. Pro kontrolu je můžete vložit do vody – dobré klesnou ke dnu, špatné vyplavou nahoru.

Načasování výsevu semen okurek pro sazenice

Semena se vysévají přibližně 20-25 dní před okamžikem, kdy mají být sazenice zasazeny do země – je jedno, zda na volném prostranství nebo ve skleníku. Pokud ponecháte sazenice na parapetu déle, mohou přerůst. No, datum výsadby sazenic na otevřeném prostranství závisí na klimatu regionu.

Okurky milují teplo. Sazenice lze zasadit pouze tehdy, když se půda zahřeje na 16-18 stupňů Celsia a teplota vzduchu v noci neklesne pod 15-16 stupňů.

Protože ve středním Rusku jsou takové podmínky možné kolem prvních deseti dnů května, okurky pro sazenice se začínají vysazovat v polovině dubna. Pokud se sazenice následně přesadí do vytápěného skleníku, posouvají se termíny výsevu zhruba o měsíc, tedy na polovinu března.

Termíny pro výsadbu semen pro sazenice podle regionu:

Střední pásmo – polovina dubna;

Sibiř, Ural, Leningradská oblast – začátek května;

Jižní regiony – druhých deset dnů března;

Dálný východ – konec května.

Pokud zasadíte okurky podle lunárního kalendáře, data prací lze zkontrolovat pomocí níže uvedeného seznamu.

Lunární kalendář pro výsadbu okurek v roce 2024

• Příznivé dny: 15, 16, 19, 20 a 21.
• Nepříznivé dny: 9, 13, 14, 22, 23.
• Dny, kdy nemůžete sázet: 10, 24.

• Příznivé dny: 1, 2, 5, 6, 9, 13, 14, 18, 19, 26-29.
• Nepříznivé dny: 7-9, 11-13, 20, 21.
• Dny, kdy nemůžete sázet: 10, 25.

• Příznivé dny: 1, 2, 6, 10, 11, 14, 15, 21-23, 25, 29.
• Nepříznivé dny: 3, 4, 7, 16, 17, 30.
• Dny, kdy nemůžete sázet: 8, 24.

• Příznivé dny: 3, 4, 7, 11-13, 19-22, 26, 30, 31.
• Nepříznivé dny: 1., 4.-6., 13.-15., 27.-29.
• Dny, kdy nemůžete sázet: 8, 23.

• Příznivé dny: 3, 4, 8, 15-19, 23, 26, 27.
• Nepříznivé dny: 1, 2, 9-11, 24, 25, 28, 29.
• Dny, kdy nemůžete sázet: 6, 22.

Zpracování osiva před sejbou

K ochraně před chorobami a zvýšení klíčivosti je třeba semena okurek před výsadbou ošetřit. Pokud se však o to postaral výrobce sám, nebude nutné další zpracování a dezinfekce semen.

Dezinfekce

Za tímto účelem je nutné semena namočit na 15-30 minut do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného nebo peroxidu vodíku. Poté je třeba je umýt ve velkém množství čisté vody.

Klíčení

Pro urychlení klíčení a vyřazení nevhodných semen je třeba je předem naklíčit.

Jak klíčit semena okurky

Semínka, zabalená v utěrce namočené ve vodě, vložte do plastového sáčku a dejte na teplé místo. Ujistěte se, že nevysychají. Semena obvykle vyklíčí během několika dnů, poté mohou být okamžitě zaseta.

Jak připravit půdu k setí

Je lepší okamžitě zasadit okurky ne do společné nádoby, ale odděleně od sebe, každou do vlastního květináče nebo rašelinové tablety – protože křehkost jejich kořenového systému zabraňuje následnému oddělení.

Jako zeminu můžete použít hotovou univerzální půdní směs pro sazenice z obchodu. Půdu si však můžete připravit sami – k tomu je třeba smíchat rašelinu, trávník, humus a piliny ve stejných částech.

Samostatně připravená půda musí být dezinfikována pomocí slabého (světle růžového) roztoku manganistanu draselného

Bezprostředně před výsevem je třeba květináče s půdou hojně zalévat.

Jak zasadit okurky pro sazenice

„V každém květináči uděláme malou prohlubeň, ne větší než centimetr, vložíme tam semínko a lehce ho posypeme,“ vysvětluje Evgeny Tsurikanov.

Poté, podle odborníka, musíte půdu znovu navlhčit – je lepší to udělat pomocí rozprašovače – a zakrýt hrnce fólií, sklem nebo průhledným plastem. Květináče se sazenicemi by měly být umístěny na místě, kde bude teplota vzduchu 26-27 stupňů Celsia.

Za pár dní se objeví klíčky. Po vzniku sazenic by měl být filmový kryt odstraněn zahradníkem Evgeniy Tsurikanov

Ihned po objevení klíčků by měla být teplota vzduchu snížena na přibližně 12-16 stupňů – k tomu je nejlepší umístit sazenice na lodžii nebo prosklený balkon. Je nutné snížit teplotu vzduchu, aby se mladé výhonky neprotahovaly.

Po několika dnech bude možné znovu zvýšit teplotu na 18-20 stupňů, to znamená vrátit sazenice na parapet. Okurky je třeba zalévat, když půda vysychá, nejlépe spodní zálivkou přes tác. Dbejte také na dostatečné osvětlení – okurky potřebují alespoň 10–12 hodin denního světla, při nedostatku světla použijte fytolampy.

V době, kdy se sazenice vysazují na volném prostranství, ve sklenících nebo pod přístřešky, by měly být rostliny staré alespoň 13–15 dní, jejich stonky by měly dosahovat výšky 10–20 centimetrů a mít dva až tři plné listy.

Před výsadbou je třeba sazenice otužovat asi jeden týden. To znamená, že ho vyjměte na dvě až tři hodiny denně na vzduch.

Před výsadbou sazenic je také třeba připravit půdu: vykopat a aplikovat hnojivo. Pokud je půda jílovitá, je nejvhodnější dřevěný popel, pokud je písčitá, pak humus nebo kompost. Vyplatí se také používat hnůj jako hnojivo v dávce pět až šest kilogramů na metr čtvereční výsadby.

Před přesazováním se samotné sazenice hojně zalijí, aby se rostliny snáze odstranily a kořeny zůstaly nepoškozené.

Sazenice okurek se umístí do otvorů, předem zalévaných vodou, spolu s hroudou země. Nahoře posypte půdu a lehce ji zhutněte rukou. Kotyledonové listy by měly být nad úrovní půdy.

Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě okurek v řadě by měla být 25-45 centimetrů a vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 80 centimetrů. Pro snadnou péči o rostliny a následnou sklizeň je nutný úplný průchod mezi řádky.

Podle Evgeniy Tsurikanov by okurky v otevřeném terénu měly být zpočátku pokryty spunbondem nebo filmem, aby byly sazenice chráněny před přímým slunečním zářením a změnami teploty.

Ošetření rostlin

Sazenice by měly být ošetřeny chemikáliemi, pokud jsou poškozeny škůdci. Léze je patrná na stoncích a listech. Nejčastěji se k hubení jakýchkoli škůdců používá Chlorophos nebo Thiophos. Fitoverm je účinný proti mšicím a sviluškám, proti molicím a třásněnkám – Actellik, Biovert a další léky.

zalévání

Okurky by měly být zalévány přibližně dvakrát týdně. Každý metr výsadby vyžaduje až čtyři až pět litrů vody. Jakmile se objeví první vaječníky, zalévání by mělo být zvýšeno až třikrát týdně.

Rostlina by měla být zalévána v denní době, kdy je záhon ve stínu – brzy ráno nebo večer, ale v žádném případě v horkém dni – v tomto případě sluneční paprsky odrážející se v kapkách vody budou spálit listy.

Další hnojení

„Nejsem příznivcem hnojení okurek. Pokud jsou vysazeny podle všech pravidel, budou růst a plodit perfektně bez dalšího krmení,“ říká Evgeny Tsurikanov.

Pokud však zahrádkář přesto chce účinek posílit, může k tomuto účelu použít hotové živné roztoky, které se prodávají v obchodech, poznamenal odborník.

Hilling

Povinnou fází péče o okurky je hromadění rostlin. Je nutné zvýšit kořenový systém a chránit před houbovými chorobami. Okurky je třeba během léta naskládat dvakrát – v období aktivního růstu a během zrání ovoce.