Kinkan (kumquat, fortunella): péče a pěstování doma, choroby a škůdci – internetový portál o zemědělství

Kinkan co to je? Fortunella (Kinkan) – citrusová rostlina, která produkuje jedlé plody (kumquat).

Odkazuje na čeleď Rutaceae. Fortunella byla přivezena z jižní části Číny.

Popis zařízení

Citrus Fortunella má podlouhlé, špičaté listy a hladké zelené výhonky. Rostlina kvete na jaře a v létě.

květiny malá světle růžová. Na podzim, blíže k zimě, produkuje fortunella ovoce zvané kumquat. Doslova z čínštiny znamená kumquat „zlatý pomeranč“.

Plody mít příjemnou vůni. Jedí se jak syrové, tak zpracované. Slupka je také jedlá a má sladkou chuť. Dužnina je trochu kyselá. Nejčastěji se kumquat používá k výrobě džemů, zavařenin a marmelád.

Plody jsou bohaté na vitamíny a minerály (vitamín C, zinek, fosfor, vápník). Zlatý pomeranč obsahuje esenciální oleje, které se používají jako léčivý přípravek a v aromaterapii.

Tyto látky posilují imunitní systém a mohou pomoci tělu vyrovnat se s infekcemi, plísněmi a bakteriemi.

Fortunella není schopna rychlého růstu. Po pár letech strom vyroste jen o metr nebo o něco více.

Fotky

Kinkan: fotografie rostliny a jejích plodů.

Domácí péče

Kinkan: péče a pěstování doma.

Péče po nákupu

Po zakoupení rostlinu umístěte do místnosti s dobrým osvětlením. Je vhodné zvolit okno orientované na jih.

zalévání

Kinkan by měl být pravidelně zaléván.: na jaře – každý druhý den a v létě – každý den. Zalévání je intenzivní. V zimě se fortunella zalévá mnohem méně často a mírněji. Jednou nebo dvakrát týdně stačí.

Je lepší použít teplou vodu, která se již usadila.

Fortunella může onemocnět, pokud je zalévána studenou nebo studenou vodou. To se projevuje ve formě žloutnutí listů a jejich opadávání.

Kvetoucí

Fortunella normálně kvete v červenci a srpnu po celý týden. Poté, co kinkan vykvete poprvé, strom někdy vykvete podruhé. Opylení květů je cizosprašné, ale možné je i samoopylení.

Korunní formace

Aby se vytvořila koruna a urychlil proces plodování, je to nutné oříznout a zaštípnout rostlinné výhonky.

Zem

Fortunella obvykle používá směs trávníku, zeminy, humusu a písku. Komponenty se odebírají v následujícím poměru: 2 díly trávníku, jeden díl zeminy a jeden díl humusu, polovina písku.

Pro mladý kinkan je vhodnější lehčí směs, pro vzrostlý plodonosný strom se doporučuje těžší půda. V tomto případě se trávník nebo běžná půda zdvojnásobí.

Přistání, přesun

Opětovná výsadba kinkana nejlépe na podzim. Zhruba jednou za dva roky. Transplantace se provádí přenesením ze starého květináče do většího.

Proces musí být opatrný, musíte se pokusit traumatizovat kořenový systém co nejméně, jinak může strom onemocnět.

Nezapomeňte na odvodnění. Na expandovanou hlínu se nalije písek (čtyři centimetry). A půda je umístěna nahoře. Horní stará vrstva zeminy musí být nahrazena novou.

Mezery mezi hroudou země s kořeny a stěnami hrnce jsou vyplněny čerstvou směsí, mírně zhutněnou.

Po transplantaci Fortunella se intenzivně zalévá a umístí na několik týdnů na tmavé místo s teplotou teplého vzduchu. Korunku můžete také postříkat vodou.

Reprodukce

Kinkan se množí řízkováním, roubováním nebo vrstvením.

Tento druh rostlin se nejčastěji množí doma. odřezky. Tento proces lze provést kdykoli během roku, ale nejpříznivější doba pro řízky je duben.

Řez se ošetří roztokem obsahujícím stimulátor růstu. Pro řízky se odebírají lignifikované výhonky a rozdělují se na řízky dlouhé až osm centimetrů. Řízky musí mít alespoň tři pupeny. Spodní část je lepší posypat dřevěným uhlím a třetinu horní, listové části odstranit.

Jsou zakořeněné v květináči, pokryté běžnou průhlednou skleněnou nádobou. Do hrnce se nalije drenáž, poté se položí mech a půda jde nahoru. Můžete na něj nasypat říční písek (asi 3 cm).

Řízky Kinkan se zasadí do malých květináčů do hloubky 2 cm a umístí se na dobře osvětlené a teplé místo. Řízky je třeba zalévat teplou vodou. Pokud jsou splněny všechny podmínky, kořeny se mohou objevit za dva týdny.

Dále se rostlina zasadí do větších květináčů.

Při množení kinkan vrstvením je vybrán výhon starý přibližně jeden rok. Délka by měla být cca 19 cm. V kůře, v místě nad základnou ve výšce 9-10 cm, se provede pár řezů se vzdáleností 1 cm. Poté se výsledný kroužek odstraní. Listy umístěné nahoře nebo dole jsou odříznuty.

Poté vezměte plastovou nádobu (asi osm centimetrů v průměru) a podélně ji rozřízněte. Na výsledných částech dna nádoby je ve středové části vyříznuta dvojice půlkruhů odpovídající tloušťce výhonku. Dále je nádoba připevněna k výhonku tak, aby řez byl ve střední části nádoby.

Obě poloviny jsou drženy pohromadě drátem a naplněny směsí rašeliny a písku, kterou je třeba pravidelně zalévat. Do měsíce se nad řezem objeví kořeny. Po několika měsících se výhon odřízne těsně pod dnem nádoby. Mladá rostlina se stejnou půdou by měla být přesazena do květináče. Dále musíte půdu dobře navlhčit.

Květináč by neměl být první dva týdny ponechán na dobře osvětleném místě.

Při množení roubováním Postup se provádí v období intenzivního vývoje výhonků. Roubovaná fortunella je odolnější než kumquat pěstovaný z vrstev a řízků.

Pěstování doma

Kumquat preferuje teplý vzduch kolem 30 stupňů, ale v zimě se mu hodí spíše teploty do 15 stupňů. V létě lze Fortunellu vynést na čerstvý vzduch. Tento druh rostlin nemá rád přehřívání ani podchlazení.

Kinkanu vhodnější je vlhký vzduch, takže rostlinu je třeba pravidelně rosit a v zimě by měly být poblíž umístěny malé nádoby s vodou, aby se zvlhčil vzduch.

teplota

V období květu a tvorby plodů Nejlepší teplota pro kumquat je 16-18 stupňů.

Výhody

Kinkan má různé účinky na lidský organismus. Stimuluje, deodoruje a má také protizánětlivé vlastnosti. Samotné plody obsahují mnoho užitečných látek.

Vědecký název

Kinkan se častěji nazývá japonská fortunella nebo „Fortunellajaponica“. Fortunella ovata se nazývá „Fortunella margarita“.

Nemoci a škůdci

Hlavní škůdciHlavními škůdci, kteří napadají mochna, jsou roztoči citrusových plodů a šupinatý hmyz. Na vylučovaných produktech škůdců se někdy tvoří usazená plíseň.

Pokud je vzduch příliš suchý, listy mohou opadávat. Když je Fortunella přemokřená, její kořenový systém hnije, což vede ke smrti rostliny.

Fortunella je krásná rostlina ve tvaru stromu, která produkuje chutné a zdravé plody, které se používají jak syrové, tak zpracované. Fortunella vyžaduje péči a dodržování určitých podmínek.

Stromek slouží nejen jako dekorace domů a prostor, ale má také vlastnosti prospěšné pro lidský organismus.

A zde je video o citrusové rostlině Fortunella.

Doba čtení 5 min Zhlédnutí 982 Zveřejněno 17.11.2021

Popis/chuť

Fukushi kumquat má výrazný kulatý nebo oválný zvonovitý tvar s mírně prohnutým vrcholem. Kůra je tenká, lesklá a polohladká, pokrytá výraznými mazovými žlázami, které dodávají povrchu strukturovaný vzhled. Kůra také mění barvu ze zlaté na tmavě oranžovou, protože ovoce je ponecháno na stromě, aby přirozeně dozrávalo. Pod povrchem je dužina tlustá, hustá a rozdělená na 5-8 segmentů. Oranžová dužina má také jemnou vodnatou konzistenci obsahující několik velkých, krémově zbarvených semen. Fukushi kumquaty jsou zcela jedlé, včetně slupky a dužiny, ale mnoho spotřebitelů se rozhodne semena raději zlikvidovat, než je pozřít. Slupka má sladkou, někdy kyselou chuť smíchanou s kyselou dužninou, která dává ovoci pikantní, sladkou a pikantní, lehce ovocnou chuť. květinové aroma. Kromě plodů a stálezelených listů se sezónně objevují bílé, voňavé květy, které tradičně kvetou v létě.

Roční období/Dostupnost

Fucus kumquaty jsou k dispozici po celý rok, přičemž hlavní sezóna je v zimě.

Aktuální fakta

Fucus kumquats, botanicky řazený jako Fortunella obovata, je vzácný kultivar patřící do čeledi Rutaceae neboli citrusové. Tento jedinečně tvarovaný druh byl vytvořen přirozeným křížením v Japonsku a má větší, zaoblený tvar a široké lesklé listy, které jsou oblíbené v domácích zahradách po celé Číně a Japonsku. Při pěstování v zemi může strom dosáhnout výšky tří metrů, ale při pěstování v nádobách bude mít strom kompaktní růst, což mu umožní pěstovat na terasách nebo v malých prostorech. Fucus kumquaty jsou méně oblíbené než známé odrůdy Nagami nebo Meiwa, ale tato odrůda je mezi citrusovými nadšenci známá pro svou odolnost. V Asii jsou Fukushu kumquaty někdy nazývány Changshou kumquats, Chojukinkan kumquats, Fuzhou kumquats a Jiangsu kumquats a jsou ceněny jako odrůda pro čerstvou spotřebu díky svému sladkému koláči. šťavnatá dužina. Mimo Asii zůstávají Fukusu kumquaty specializovaným citrusovým trhem.

Nutriční fakta

Fukushu kumquat, stejně jako ostatní odrůdy kumquatu, je vynikajícím zdrojem vitamínu C pro posílení imunitního systému, snížení zánětu a zvýšení produkce kolagenu v kůži. Ovoce je také dobrým zdrojem vlákniny pro regulaci trávicího traktu, obsahuje mangan, vitamín A a vápník a také poskytuje menší množství železa, zinku, draslíku, vitamínu E a mědi. Uvnitř sladké kůry mají esenciální oleje jako limonen a flavonoidy antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. V tradiční čínské medicíně se Fukusu kumquaty používají také jako lék na bolest v krku, ucpaný nos a kašel. Ovoce se tradičně drtí, smíchá se zázvorem, solí a medem a louhuje jako uklidňující čaj, nebo se žvýká a polyká syrové.

Aplikace

Fukusu kumquaty mají hustou dužinu a sladkokyselou chuť, dobře se hodí pro různé kulinářské přípravky a použití v mixologii. Slupka a dužina jsou jedlé a lze je umýt a konzumovat vcelku jako svačinu, semena obvykle vyhodíte. Fucus kumquat lze také nakrájet a hodit do salátů, nakrájet do salsy, smíchat s jogurtem nebo nakládat pro pikantní, lehce sladkou chuť. Po marinování lze ovoce nakrájet na plátky a položit na avokádový toast, zamíchat do salátů a obilných misek nebo podávat s mořskými plody a masem. Kromě čerstvých potravin lze z fukushu kumquatů vyrábět želé, džemy, marmelády a chutney, míchat s pyré, louhovat do vinaigret, omáček a sirupů nebo zapékat do muffinů, koláčů, buchet a dalšího pečiva. Ovoce lze také kandovat jako sladkou pochoutku nebo použít k dochucení čaje, vína a koktejlů. Fukushu kumquat se dobře hodí k masu, jako je drůbež, krůta, vepřové a kachní maso, mořské plody, ovoce včetně hrušek, ananas, borůvky, brusinky a maliny, hořká zelenina, jako je rukola a endivie, med, čokoláda a bylinky, jako je máta, rozmarýn a bazalka . Celé, nemyté Fukusu kumquaty vydrží 1 až 2 týdny, pokud jsou uloženy v plastovém sáčku v zásuvce na čerstvé potraviny v lednici.

Etnické/kulturní informace

V pobřežním městě Cam Ha ve Vietnamu zahajuje festival kumquat svátek Tet, známý také jako oslava lunárního nového roku. Během festivalu jsou na náročně prořezávaných trpasličích stromech vystaveny čerstvé kumquaty různých odrůd v rámci veřejné umělecké výstavy. Stromy jsou také posuzovány porotou odborníků, aby určila, která umělá rostlina obdrží nejvyšší ocenění a nejlepší výstavní ocenění. Součástí festivalu Kumquat jsou také místní pěstitelé prodávající čerstvé zlaté ovoce a prodejci potravin propagující ručně vyráběné želé, džemy, víno, čaj, bonbóny a nakládané ovoce. Historicky byly kumquaty považovány za symbol štěstí a prosperity během svátků Tet a byly oblíbenou domácí dekorací ve Vietnamu. Domácnosti tradičně nakupovaly malé stromky s květy, poupaty, ovocem a lesklými listy. Každá část stromu kumquat představuje rodinnou generaci, přičemž ovoce představuje prarodiče, květiny představují rodiče, zelená poupata představují děti a listy představují vnoučata. Menší verze stromů kumquat, známé jako kumquatové bonsaje, se také rozdávají přátelům a rodině jako požehnání štěstí.

Zeměpis/Historie

Kumquaty pocházejí z Asie, zejména Číny, Japonska a částí jihovýchodní Asie. Malé ovoce rostlo ve volné přírodě od starověku a bylo široce kultivováno, aby prokázalo zlepšené růstové vlastnosti, velikost stromů a chuť. Odborníci se domnívají, že Fukusu kumquaty jsou náhodným hybridem dvou neznámých kumquatů a byly poprvé vědecky klasifikovány v Japonsku japonským botanikem Chozaburo Tanakou. V roce 1864 anglický sběratel citrusů Robert Fortune představil kumquaty do Evropy a Severní Ameriky a překlasifikoval ovoce na Fortunellu. Fukushu kumquaty byly darovány do Riverside Citrus Variety Collection v roce 1963 a zůstávají speciální odrůdou ve Spojených státech. Dnes jsou Fukusu kumquaty široce dostupné v jihovýchodní Asii, Japonsku,