Pěstování a rozmnožování dřínu | Argumenty a fakta

Dřín je keř, který při plodování vytváří lahodné sladkokyselé plody bohaté na vitamíny a minerály. Bobule jsou dobré pro diabetiky, protože rychle snižují hladinu cukru v krvi. Výsadba a péče o dřín, kterou zvládnou i začínající zahradníci, vyžaduje dodržování určitých pravidel. S jejich znalostí můžete získat bohaté úrody dřínu, ze kterého se připravují nálevy, kompoty a zavařeniny.

Obecné informace o zařízení

Dřín roste ve středních zeměpisných šířkách. Tvoří mohutný keř. Plody jsou 2 až 5 cm dlouhé, sytě červené barvy. Miloval jsem toto bobule pro následující prospěšné vlastnosti:

1. Vysoký obsah vitamínu C (více než v citronu) zlepšuje imunitu.
2. Diuretický a choleretický účinek pomáhá v boji proti cholecystitidě, cystitidě a bakteriálním onemocněním urogenitálního systému.
3. Používá se při léčbě dny. Výrazný diuretický účinek zabraňuje rozvoji otoků.
4. Tinktury svídy se používají při léčbě kožních onemocnění.
5. Kompot pomáhá uspokojit hlad, což vede k normalizaci metabolických procesů a podporuje hubnutí.

Plody se dobře skladují sušené a zmrazené, aniž by ztratily své léčivé vlastnosti.

Když se výhonek dostane do kontaktu s povrchem půdy, velmi rychle se vytvoří kořenový systém. Tento princip se používá k množení keřů.

Dřín lze každoročním prořezáváním zformovat do keře, nebo jej lze pěstovat jako strom. Kmen je tvořen na nejpevnější základně, která zabraňuje zakořenění bočních výhonků.

Rostlina docela dobře snáší zimu. V oblastech, kde teplota klesá pod 30°C, je potřeba dodatečná izolace kořenové zóny pomocí spadaného listí.

Hlavním znakem keře svídy je skutečnost, že každoročně plodí. Pro zajištění bohaté úrody se neobejdete bez vydatné zálivky, plení a hnojení.

Kritéria pro výběr sazenic

Chcete-li získat dobré výnosy dřínu, měli byste zasadit několik sazenic najednou. Nejlepší možností by byly 3-4 sazenice, vysazené ve vzdálenosti ne větší než 3,5 m mezi sebou. Požadavky na sadební materiál:

1. Stáří – pro dobré zakořenění se používají již 2 roky staré sazenice. Mladé sazenice špatně zimují a hrozí, že zůstanou úplně bez dřínu. Přerostlé sazenice, které jsou starší než 3 roky, také na novém místě špatně zakořeňují, protože při vykopávání je poškozen hojně vyvinutý kořenový systém.
2. Rozměry – výška sazenice by neměla být menší než 1,5 m a tloušťka kmene by neměla být menší než 2 cm Slabé a chatrné stonky jsou známkou různých onemocnění a akutního nedostatku živin.
3. Přítomnost bočních výhonků – na hlavním kmeni by mělo být alespoň 5-6 postranních výhonků, což je známkou aktivního růstu keře.
4. Kořen – kořenový systém by měl být dobře vyvinutý a malé kořeny bez viditelných známek poškození. Pokud se podíváte na kořeny, měly by být měkké a elastické a mezi nimi by se neměly nacházet jejich larvy.
5. Žádné vnější známky onemocnění – kůra na kmeni by měla mít jednotnou barvu bez prohlubní, děr nebo poškození.

Výsadba a péče v otevřeném terénu je omezena na minimum. Dřín roste dobře jak ve stinných oblastech, tak na plném slunci.

Zásady pěstování dřínu

Aby byl keř pohodlný a měl bohatou úrodu, je důležité vybrat správné místo pro výsadbu, rozhodnout se pro sazenice, stejně jako zálivku a hnojiva.

Vyberte místo

Dřín se cítí skvěle jak v otevřeném prostoru, tak v blízkosti plotu. Výhodou je jižní strana. Keř tak dostane maximum slunečního světla, které je nezbytné pro tvorbu koruny a kladení prvních bobulí.

Preferovanou půdou pro dřín je hlína a černozem. Před výsadbou se doporučuje přihnojit půdu rašelinou, humusem, fosfátovými hnojivy a dřevěným popelem.

Pro dosažení maximálního efektu výsadby se svídy stejně jako třešně vysazují v párech. Tento princip se používá ke zvýšení vzájemného opylení. Sazenice se doporučuje vysazovat ve vzdálenosti 5-10 m od sebe.

Dřín tvoří korunu, takže byste měli předem přemýšlet o jeho umístění: zda bude vrhat stín na zeleninové plodiny a zda „ucpe“ další výsadby.

Podmínky vysazování

Dřín se sází stejným způsobem jako hrozny. Dvouleté sazenice lépe zakořeňují, pokud jsou vysazeny v otevřeném terénu v září až říjnu. V tomto období není takové horko, není sucho. Je možné vybudovat kořenový systém a připravit se na první zimování, které vyžaduje pokrytí kořenové zóny silnou vrstvou listí nebo posekané trávy.

Někteří zahradníci praktikují výsadbu sazenic brzy na jaře, což odůvodňují tím, že v srpnu lze získat první sklizeň. V praxi to však vždy nefunguje, protože mladý keř nejprve vytvoří korunu a teprve poté produkuje ovoce.

Schéma a fáze výsadby

Po výběru potřebných sazenic se výsadba provádí podle následujícího schématu:

1. Příprava půdy – pomocí lopaty uděláme do země jamku o průměru 60 a hloubce 100 cm, do které se nasype 1 díl rašeliny, 2 díly humusu a 1 díl dřevěného popela. Otvor dobře naplňte 20-30 litry vody, která se nechá dobře zapustit do země. To je nezbytné, aby vznikající kořenový systém rostl směrem dolů.
2. Příprava podpěry – použijte dřevěný kůl, který se zarazí přímo do otvoru. Poslouží jako opora mladému keři a nedovolí mu ležet na zemi, dokud se nevytvoří koruna.
3. Příprava sazenic – každá sazenice je zkontrolována, zda není poškozena. Umístěte kořenový systém na 15 minut do slabého roztoku manganu, poté na 20 minut do slané vody.
4. Výsadba do jamky – kořenový systém sazenice opatrně narovnejte a posypte předem připravenou půdní směsí tak, aby krček, odkud pochází hlavní kmen, zůstal vždy na povrchu. To pomůže správně vytvořit budoucí korunu.
5. Návrh kořenové zóny – aby keř netrpěl suchem, vytvořte kořenovou zónu ve formě drážky. Při zalévání půjde všechna voda do kořenů a nerozteče se.
6. Mulčování se používá k zabránění odpařování vlhkosti a také k zachování kořenů během mrazů. Spadané javorové a topolové listí, posekaná tráva a sláma se dobře hodí k mulčování.
7. První řez – po vysazení sazenice se zkrátí o 1/3. To je nezbytné, aby rostlina věnovala veškerou svou energii tvorbě kořenů, a ne produkci zelené hmoty. Prořezávání se provádí pomocí zahradnických nůžek nebo zahradnických nůžek předem ošetřených antiseptikem. Řez je ošetřen brilantně zelenou a posypán dřevěným popelem.
8. Podvazek – po prořezávání je sazenice přivázána ke kůlu, aby během období zavlažování a kopání náhodně nespadla a nepoškodila přízemní část.

Poté, co je dřín vysazen na otevřeném terénu, musí být oplodněn fosforečnými hnojivy, aby se stimuloval růst kořenového systému.

Nuance péče o rostliny

Chcete-li získat dobrou sklizeň kyselých, ale velmi zdravých bobulí, musíte vzít v úvahu následující nuance:

1. Zalévání se provádí každých 10-12 dní. Zalévejte kořenovou zónu 20-30 litry vody najednou.
2. Krmení – v období před mrazem se rostlina dolévá draselnými a fosforečnými hnojivy. Brzy na jaře budou ke stimulaci růstu zelené hmoty zapotřebí organická hnojiva. V období květu a plodu potřebuje keř vápenatá, draselná a fosforečná hnojiva. Pokud dřín dobře nepřezimoval a jsou patrné zjevné známky omrzlin, můžete použít růstové stimulanty, které pomohou mladou sazenici posílit.
3. Řez – jarní řez se provádí koncem února – začátkem března, kdy je keř ještě v klidu. Odstraňte všechny poškozené a suché větve a také větve, které zasahují hluboko do keře. Všechny řezné oblasti musí být ošetřeny antiseptikem.
4. Jarní ošetření proti škůdcům – dřín snáší celkem dobře zimování a prakticky není náchylný k chorobám jako jabloně nebo třešně. Pro prevenci rzi a plísňových onemocnění se doporučuje preventivní ošetření směsí Bordeaux.
5. Rozmnožování – za nejlepší variantu se považuje rozmnožování zakořeňováním spodních větví svažujících se k zemi. V září jsou takové větve ohnuty k zemi, přitlačeny něčím těžkým a pokryty mulčem.

K omlazení kultury se používá množení semenem. Zralé bobule jsou zbaveny dužiny a umístěny do nádoby s vlhkou půdní směsí. Po vyklíčení klíček se postupně vysypává do nádoby s velkým objemem, nezapomíná se ani na aplikaci minerálních a organických hnojiv.

Dřín skladuje dobře zmrazený a vysušený. Z jeho plodů se vyrábějí lahodné kompoty, džemy a zavařeniny. Bobule se zřídka konzumují čerstvé, protože jsou dost kyselé a někdy kyselé.

Plodnické termíny

V jižních oblastech začíná dřín aktivně kvést v březnu až dubnu a první ovoce se objeví v polovině srpna. Plná zralost plodů nastává začátkem září, ale skuteční znalci této bobule ji rádi sbírají po prvních nočních mrazících.

Ve středních zeměpisných šířkách si dřín můžete vychutnat nejdříve v polovině září. A začátkem října, pod vlivem skutečných mrazů, bobule hojně opadávají, takže do této doby je sklizeň obvykle sklizena.

Pozdravy! Na našich stránkách najdete obrovské množství užitečných článků a tipů o moderní výstavbě, rekonstrukcích a interiérovém designu. Pro vaše pohodlí jsou všechny články webu rozděleny do tematických sekcí. Také jsme vždy připraveni podpořit konverzaci v komentářích, napište.

Konec léta – začátek podzimu je čas sběru bobulí svídy. Zralé plody mají světle až tmavě červenou barvu, s příjemnou chutí, mírně svíravou dužinou a drobnou peckou. Bobule svídy obsahují glukózu, fruktózu, pektin, vlákninu, třísloviny, vitamín C, organické kyseliny a éterické oleje. Zralé bobule svídy obsahují téměř dvakrát více cukru než ty nezralé.

Biologicky aktivní složky, které tvoří bobule, normalizují krevní tlak a zabraňují skleróze. Dřín se používá jako tonikum, antiskorbutikum, tonikum a protizánětlivé činidlo; je užitečný při onemocněních trávicího traktu. Odvar z listů svídy pomáhá při střevních onemocněních.

Odvar ze sušených plodů se používá při nachlazení a na povzbuzení chuti k jídlu. Z léčivých plodů svídy se vyrábí šťáva, sirup, džem, marmeláda a kompot. Řekové a Římané solili dříny jako olivy. Moderní vaření však rozšířilo rozsah použití bobulí – používají se k vaření polévek, připravují omáčky a marinády na maso, používají je jako koření při přípravě pilaf, přidávají je do chleba a pečiva a vyrábějí se krémy na cukrovinky.

Co říkají pitomci

Rod dřín patří do čeledi dřín a má více než 20 druhů rozšířených v Severní Americe, Indii, Číně, Japonsku a Evropě. Zajímavé je, že dříny nevypadají všechny jako keře – jsou mezi nimi i malé stromy a byliny.

Dřín obecný roste ve střední části Ruska. Právě tento druh byl zaveden do pěstování jako ovocná rostlina a existují již velkoplodé odrůdy s hmotností plodů do 30 g, přičemž u planých forem hmotnost plodů obvykle nepřesahuje 5 g.

Informace od zahradníků

Dřín je keř nebo strom vysoký 2–5 m s kmenem o průměru 25 až 45 cm. Při pěstování může být pěstován ve formě keře s několika kmeny nebo stromu, který se snadno tvoří, tvoří rovnoměrný kmen a krásnou kulatou nebo pyramidovou kompaktní, dobře olistěnou korunu.

Dřín je velmi rozmanitý jak tvarem, tak barvou. Jsme zvyklí vídat malé, válcovité, jasně červené bobule. Mohou však být černé, růžové a dokonce i žluté a jejich tvar se mění od téměř kulatého až po hruškovitý. Rozdílná je i jejich chuť a konzistence.

Dřín kvete dříve než ovocné plodiny. Při krátkodobém poklesu teploty nejsou květiny zpravidla poškozeny mrazem.

Jak rostlina?

V podmínkách středního Ruska dřín úspěšně roste a poskytuje roční růst, ale v těžkých zimách mohou konce mladých výhonků zmrznout. Tato rostlina je nenáročná na půdu (lépe však roste na lehkých, úrodných, dobře odvodněných půdách), odolná vůči suchu, světlomilná (snáší však přistínění), dobře snáší řez a vytváří bujný růst.

Navzdory skutečnosti, že dřín je poměrně odolný vůči suchu, je nutné pro výsadbu vybrat vlhká místa.

● Dřín je cizosprašná rostlina a na svůj zahradní pozemek je nutné vysadit alespoň dvě rostliny různých odrůd – opylí je včely. Dřín plodí každoročně a štědře. Produktivita ve věku 5–10 let je 8–25 kg/keř.

● Na zahradních pozemcích a chatách je místo pro výsadbu dřínu vybráno podél hranice pozemku (ustupující 3-4 m od hranice), s ohledem na skutečnost, že jeho trvanlivost je 25-50 let a po celou dobu , při vhodné péči plodí bohatě.

● Dřín se vysazuje na trvalé stanoviště ve věku 1–2 let. Přesazování však snáší dobře i ve vyšším věku. Před výsadbou je třeba půdu zrýt a aplikovat potřebná minerální a organická hnojiva. Po výsadbě se rostliny dobře zalijí, kmeny stromů se zamulčují rašelinou nebo listím a výhonky se seříznou o 1/3.

Uložit a násobit

V budoucnu dřín nevyžaduje zvláštní péči. Vše, co je potřeba, je včasná zálivka a aplikace minerálních hnojiv. Na začátku vegetačního období – dusík-fosfor, počínaje srpnem – draslík (dřevěný popel). Množství hnojiva a četnost hnojení je dána stavem rostlin – čím lepší růst a zelenější listy, tím méně hnojení. Vzhledem k tomu, že dřín je považován za kalciofil, musí se do půdy přidat vápno. Vykopání půdy pod rostlinami by však nemělo být hlubší než 4–5 cm, protože hlavní část kořenového systému je umístěna povrchně. Jak dříny stárnou, potlačují plevel, který roste pod jeho korunou, což značně usnadňuje údržbu.

Při pěstování dřínu ve střední části Ruska vykazovaly odrůdy dobré výsledky Bulharský pyriform и Coral, vyznačující se velkými plody s dezertní chutí, vhodnými ke konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu. Výnos těchto odrůd se pohyboval od 10 kg i více.

Dřín lze množit semeny, řízkováním a roubováním. Množení semen se používá pouze pro šlechtitelské účely, protože semena klíčí velmi dlouho a obtížně a sazenice začínají plodit pozdě – po 7–10 letech. Pro zachování odrůdové čistoty se používá metoda zeleného řezu. Při správném použití zakoření až 50–60 % řízků.

PS Dřín je nádherná rostlina. V prvních letech své existence se cítí skvěle a dobře plodí ve stínu jiných stromů – jabloní, švestek, hrušek, broskvoní, třešní atd. V polostínu získává plnou úrodu ještě rychleji.

Viz též:

• Krásné a užitečné. Pochopení okrasných ovocných keřů →
• Jak sbírat a uchovávat pozdní bobule →
• Oranžová nálada →