Pěstování kakaových bobů doma: tajemství a tipy

Pěstování kakaovníku doma je zábavná a vizuální aktivita, která vám umožní získat čerstvé, vysoce kvalitní kakao na vaší vlastní zahradě. Kakaovník (Theobroma cacao) je stálezelená tropická rostlina, která produkuje plody, ze kterých se získávají kakaové boby, hlavní složka čokolády.

Pěstování kakaovníku doma vyžaduje určité podmínky. Za prvé je důležité vytvořit tropické klima. Kakaovník vyžaduje vysokou vlhkost a teplo. Nejlépe se pěstuje v teplé místnosti se stálou teplotou 24 až 27 stupňů Celsia. Vzduch by měl být navíc vlhký, proto je vhodné místnost pravidelně větrat a používat zvlhčovač vzduchu.

Chcete-li úspěšně pěstovat kakaový strom, měli byste vzít v úvahu vlastnosti zavlažování a půdy. Kakaovník preferuje vlhkou půdu, ale nesnáší stojatou vodu. Rostlinu pravidelně zalévejte, ale ujistěte se, že voda dobře odtéká. Kromě toho rostlina vyžaduje úrodnou půdu bohatou na organickou hmotu. Připravte půdu přidáním kompostu nebo humusu.

Jak pěstovat kakaový strom doma

Pěstování kakaovníku doma může být zajímavou a vzrušující činností. Pro úspěšný proces je nutné dodržovat určitá doporučení a pravidla. V této části vám řekneme, jak pěstovat kakaový strom doma.

Volba výběru

Prvním krokem při pěstování kakaovníku doma je výběr správné odrůdy. Optimální volbou by byla odrůda, která je přizpůsobena domácím podmínkám a má vysoký výnos. Pro správnou volbu se doporučuje poradit se s odborníkem nebo si prostudovat informace o různých odrůdách kakaovníků.

Příprava půdy

Kakaovník preferuje volnou a úrodnou půdu. Připravte půdu smícháním písku, humusu a zeminy. Pro lepší odvodnění se doporučuje přidat malé množství perlitu. Mějte také na paměti, že kakaovník není vybíravý na kyselost půdy, takže jeho hladina by neměla být příliš vysoká.

Semena kakaovníku lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo objednat online. Semena zasaďte do květináče a zakryjte je vrstvou zeminy o tloušťce asi 2–3 cm. Po výsevu se doporučuje půdu navlhčit a udržovat ji vlhkou po celou dobu růstu.

Péče o rostliny

Kakaovník vyžaduje určitou péči, aby prospíval. Rostlinu pravidelně zalévejte a přihnojujte speciálními hnojivy pro kakaovníky. Nezapomeňte také zajistit rostlině dostatek světla a chraňte ji před nízkými teplotami.

Sklizeň

Kakaovník začíná plodit přibližně 3-4 roky po výsadbě. Když jsou plody zralé, sbírejte je a dejte stranou k dalšímu zpracování. Z nasbíraných plodů si pak můžete vyrobit vlastní čokoládu.

Pěstování kakaovníku doma může být zábavným koníčkem, který vám umožní vychutnat si čerstvé ovoce a vyrobit si vlastní čokoládu. Postupujte podle našich doporučení a užijte si proces pěstování této úžasné rostliny.

Základní doporučení pro pěstování kakaovníku doma:

Tipy pro úspěšné pěstování

Použijte následující tipy k úspěšnému růstu a péči o vaše

Výběr odrůdy a výsadba kakaovníku

Pěstování kakaovníku doma začíná výběrem správné odrůdy rostliny. Existuje mnoho odrůd kakaa, ale pro domácí pěstování je nejlepší vybrat si ty, které produkují drobné ovoce a mohou kvést a plodit v interiéru.

Jednou z takových odrůd je Theobroma cacao, která se dobře hodí pro pěstování v květináči. Má malé rozměry a vysokou odolnost vůči nepříznivým podmínkám.

Před vysazením kakaovníku je nutné plody uvnitř plodů zamíchat, aby se získalo čerstvé a zdravé semeno. Poté je třeba semena zasadit do květináče s výživnou zeminou a malou vrstvou perlitu, aby bylo zajištěno dobré větrání kořenů.

Je důležité si uvědomit, že kakaový strom vyžaduje dostatek světla a vlhkosti, aby správně rostl. Proto se doporučuje umístit květináč s rostlinou na světlé místo, kde bude mít přístup ke slunečnímu záření.

Pro optimální růst potřebuje kakaový strom také stálou teplotu vzduchu 20-25 stupňů Celsia a vysokou vlhkost. Pro udržení optimálních podmínek můžete použít zvlhčovač nebo pravidelně rosit kolem rostliny.

Zasazení kakaovníku je důležitým krokem v procesu pěstování. Správný výběr odrůdy a vytvoření optimálních podmínek pomůže zajistit zdravý růst a vývoj rostliny po celou dobu jejího životního cyklu.

Čokoládový strom patří do rodu Theobroma. Je to stálezelená rostlina, která se přirozeně vyskytuje v oblastech s tropickým a subtropickým klimatem. Může dosáhnout výšky 15 m. Chov exotických plodin doma je stále populárnější. K pěstování kakaových bobů potřebujete znát řadu jemností. Ne vždy je však možné získat ovoce z takového stromu.

Vlastnosti pěstování čokoládového stromu

Tato rostlina je náročná na vnější podmínky. Plantáže se zakládají v oblastech, kde je po celý rok horké a vlhké klima. Půda by měla být úrodná a její kyselost neutrální. Rostlina však nemá ráda přímé slunce, preferuje lehké zastínění. Květy se tvoří na kmeni a kosterních větvích. Po opylení se plody tvoří během několika měsíců. Tento strom plodí po celý rok.

Oblíbené odrůdy kakaových bobů

Plody čokoládového stromu jsou dlouhodobě oblíbené, což přispělo k začátku cíleného výběru. Bylo vyvinuto mnoho druhů kakaových bobů. Nejčastěji používané jsou následující:

1. Forastero. Jedna z nejnáročnějších a nejoblíbenějších odrůd. Stromy produkují až 80 % světových kakaových bobů. Plod obsahuje 40 až 50 semen. Mají bohatou chuť s výraznou hořkostí.
2. Krollo. Odrůda je náročná na podmínky prostředí. Kromě toho se odrůda vyznačuje nízkou odolností vůči houbovým infekcím. Pěstuje se doma, i když bez plodů. V přírodě vytváří drobné plody s 20-25 semeny uvnitř.
3. Trinitario. Jedná se o hybrid získaný z odrůd Forastero a Criollo. Strom produkuje vysoce kvalitní kakaové boby a není příliš náročný na podmínky prostředí.

Podmínky pro pěstování indoor kakaa

Čokoládový strom je vrtošivá plodina. Mimořádně bolestivě reaguje na náhlé změny teplot, průvan, znečištění životního prostředí a také na nedostatek či přebytek světla. Pokud o ni není řádně postaráno, rostlina může rychle zemřít.

Osvětlení a umístění

V přírodě tráví strom většinu svého života růstem v nižších vrstvách lesa. Proto preferuje rozptýlené a měkké osvětlení. Je vhodné umístit rostlinu na jižní stranu, ale zároveň vytvořit trochu stínu, protože Přímé sluneční světlo může způsobit popáleniny na listech. Hrnec by měl být umístěn v malé vzdálenosti od okna. V zimním období není potřeba zajišťovat dodatečné osvětlení.

Teplota a ventilace

Čokoládový strom je teplomilná rostlina, která špatně snáší změny teplot. Teploty by neměly klesnout pod -10°C. To povede ke smrti rostliny. Navíc i při +15…+16 °C strom začne onemocnět. Po celý rok je vhodné udržovat stabilní teplotu +24…+25 °C.

Abyste zabránili kolísání teploměru, neumisťujte květináč do blízkosti topného zařízení.

Místnost je vhodné pravidelně větrat. Zároveň by rostlina neměla být vystavena průvanu.

Proces pěstování kakaa ze semen

Řízky získané z dospělé rostliny je obtížné najít na prodej. Často je nutné získat výsadbový materiál ze semen. Nejlepší je koupit celý plod čokoládového stromu. Je potřeba ho nechat dozrát, dokud dužina a slupka neuschnou. Poté by měly být kakaové boby vyjmuty a umístěny na místo, kde lze udržovat teplotu +20 °C. Za takových podmínek musí být semena uchovávána po dobu nejméně 30 dnů. To je pomáhá probudit.

Fazole je třeba položit na vlhkou tenkost a umístit do nádoby. Poté je třeba umístit na teplé místo se stabilní teplotou +25 °C a rozptýleným osvětlením. Klíčení nastane do 7 dnů. Poté je nutné fazole zasadit do živného substrátu. Půda by měla být lehká a dobře odvodněná, protože stagnující vlhkost povede k hnilobě kořenů. Strom roste prvních několik let pomalu.

Jak se starat o kakaovou rostlinu?

Doporučuje se udržovat pokojovou teplotu na +24…+25 °C. V budoucnu je nutné rostlinu každých 6 měsíců přesadit do nového květináče naplněného živným substrátem. Vlhkost by měla být udržována na stabilní úrovni alespoň 70 %. Aby se zabránilo kolísání tohoto parametru, je lepší použít výparník.

Rostlina se musí zalévat alespoň 3krát týdně. Vysychání kořenů může způsobit smrt stromu. K zavlažování můžete použít pouze filtrovanou vodu nebo vodu, která byla usazena alespoň 7 dní.

Kromě toho byste měli pravidelně aplikovat hnojivo. Doporučuje se hnojit alespoň jednou za 1 týdny. Pro ovocné stromy můžete použít hnojiva s vysokým obsahem dusíku a fosforu.

Kromě toho, když rostlina dosáhne výšky 30 cm, měli byste začít tvořit korunu. Nejprve musíte sevřít vrcholy, abyste stimulovali růst postranních větví. Když strom dosáhne výšky 1 m, seřízněte jej o 1/3 délky výhonů. Je nutné pravidelně odstraňovat oslabené, poškozené a suché větve.

Sběr a zpracování kakaových bobů

Doma je první kvetení pozorováno ve 3.-4. roce života. K opylení se doporučuje použít vatový tampon. Ani v tomto případě se však ne vždy tvoří plody. Kromě toho mohou plody, které se již začaly tvořit, uschnout a spadnout. Pokud jsou však plody zralé, je třeba semena odstranit a usušit. Poté je třeba je lehce osmažit a rozemlít na prášek. V této podobě lze produkt použít k výrobě čokolády a jiných dezertů.

Nemoci, škůdci a problémy

Čokoládový strom se vyznačuje slabou imunitou a nízkou odolností vůči chorobám. Je vhodné pravidelně kontrolovat stonky a listy, abyste zajistili zdravotní stav rostliny. Může trpět rzí, kvůli které se na listech objevují hnědé skvrny. Při prvních příznacích infekce musíte odstranit poškozené oblasti a ošetřit keře směsí Bordeaux.

Častým škůdcem, který napadá čokoládový strom, jsou mšice. K odstranění hmyzu by měla být rostlina ošetřena insekticidem.

O něco méně často tento strom napadají svilušky. Tvoří síť pod listy a na stoncích, živí se šťávami. K odstranění škůdců jsou zapotřebí 2-3 ošetření.

Šance na úspěšné pěstování pokojového stromu

Je obtížné vytvořit potřebné podmínky pro tuto plodinu doma nebo v bytě. Nejčastěji se čokoládový strom pěstuje v zimních sklenících. Jsou však známy případy, kdy doma nejen vyrostla, ale přinesla i pár plodů. Chcete-li zvýšit šance, strom by měl být umístěn v mini skleníku. Musí zde zůstat minimálně 2 roky. Během této doby mladá rostlina zesílí a nebude tak citlivá na výkyvy teplot a vlhkosti.