Pěstování kedlubnové zelí (23 fotografií): péče ve volné půdě. Jak roste a jak pěstovat sazenice? Jak zasadit do záhonů a jak pochopit, že je zralé?

Nasládlá a šťavnatá, jedna z nejnenáročnějších zelí, konzumovaná nejen jako kořenová zelenina, ale dokonce i jako mladé listy – to vše platí pro kedlubny. V ruských zahradách se zatím nedá nazvat stálicí, ale zdá se, že obliba produktu roste. A na kedlubnách je toho hodně, co je třeba milovat: velmi zdravé, nenáročné zelí se bude jevit jako dobrý nález pro zahradu, která čeká na „restart“.

Volba výběru

Kdo už kedlubnu viděl, ví, že její stonkové plody mohou být buď fialové, nebo nazelenalé. Uvnitř mají bílé maso. Odrůdy zelí se vyznačují i ​​dobou zrání – například rané rychle potěší sklizní, ale nehodí se k dlouhodobému zrání a pozdní odrůdy nedozrají brzy, ale pak vydrží až do jara.

Které odrůdy kedlubny se nejčastěji vyskytují v doporučeních:

• „Athéna“ – dává stabilní sklizeň, má zelenou nať se šťavnatou bílou dužninou;
• „Obří“ – pozdní odrůda odolná vůči suchu se světle zeleným stonkovým plodem, který může vážit až 6 kg, vyznačuje se konkávním vrcholem a šťavnatou dužninou;
• „Morava“ – raná odrůda s kulatým stonkovým plodem o hmotnosti přes 2 kg, s velmi chutnou dužinou uvnitř;
• „Gusto“ – též raná odrůda tmavě fialové barvy, středně velká, s hustou a šťavnatou dužninou, velmi chutná, ale nevhodná k dlouhodobému skladování;
• „Picant“ – odkazuje také na raně zrající odrůdy, které téměř nikdy nepraskají (a to se stává u kedluben);
• „Modrá planeta“ – hybridní odrůda s vynikající udržovací kvalitou, modrozeleným stonkovým plodem o hmotnosti až 250 g, uvnitř velmi jemná dužnina.

A to je malá část odrůd, které si zaslouží pozornost, protože „Karatago“, „Dvorona“ a „Violetta“ jsou také žádané. A pak musíme pěstovat sazenice.

Jak pěstovat sazenice?

Metoda sazenic vám umožňuje získat časnou sklizeň, a ne jen jednu, ale dokonce 2 nebo 3. Proto je metoda tak populární a není to příliš obtížné. Koupit sazenice kedlubny na trhu je téměř nemožné, což znamená, že pěstování sazenic si budete muset natrénovat sami.

Trénink

Za prvé je to kalibrace – musíte semena roztřídit a nechat jen ta největší z nich. Poté je nutné semínko dezinfikovat: vybraná semínka vložte na 50 minut do vody o teplotě 15 stupňů. Poté se dušená semena pošlou do studené vody. Poté se namočí do roztoku stopových prvků. Po proceduře je třeba semena umýt a vysušit.

A příprava nebude úplná bez kalení: semena jsou na jeden den odeslána do chladničky na spodní polici. To je běžná praxe a zmrznutí se není třeba bát. Mimochodem, pokud byla semena zakoupena v obchodě a každé z nich je pokryto barevnou skořápkou, lze tento materiál okamžitě zasadit;

Sejení

První výsev se zvažuje poměrně brzy – vyskytuje se v polovině března. Používají se k ní rané a středně zrající odrůdy. Sazenice musíte pěstovat výhradně v pohodlí, v místnosti jen na okenním parapetu nebo ve skleníku, ale pouze vytápěném. A pokud byl výsev tak brzký, pak je reálné získat sklizeň v červnu.

Podruhé můžete zasadit semena středně a pozdních odrůd v prvních dnech května. V červenci se již mohou sklízet stonkové plody. Třetí vlna setí je 20. června. Sklizeň bude pozdní, až v říjnu až listopadu. Pozdní odrůdy se v severních oblastech nepěstují; Ale v jižních oblastech může být výsev v únoru.

Algoritmus pro setí semen.

• Připravené nádoby musí být naplněny půdní směsí, která již byla dezinfikována. K tomu můžete použít manganistan draselný.
• Ve zvlhčené půdě se pro větší pohodlí vytvoří drážky o šířce 1 cm;
• Semena jsou položena každých 1,5 cm, interval mezi drážkami je 3 cm. Malá semena lze snadno distribuovat v zemi pomocí pinzety.
• Drážky musíte nahoře posypat trochou zeminy a trochu je zhutnit.
• Nádoba se semeny by měla být pokryta polyethylenem nebo sklem, umístěna na místě s dobrým osvětlením, teplotní úroveň – 18-20 stupňů.

To je vše, samotné setí není obtížné. A pak se musíte postarat o budoucí sazenice.

péče

Není na tom nic složitého. Správně zpracovaná semena klíčí 4. nebo 5. den, to je rychlé. Aby se nedostaly příliš protáhlé sazenice, nádoby s nimi se přenesou do místnosti, kde bude teplota 9-10 stupňů. To znamená, že doma to může být balkon, veranda, komora. Ale po týdnu a půl je třeba rostliny vrátit do normálních pohodlných podmínek. Místo, kde sazenice rostou, by mělo být dobře osvětlené, rostliny tak zesílí. Vhodný je parapet orientovaný na jih nebo jihozápad.

Jak jinak pečovat o sazenice.

• V této fázi potřebuje kedlubna tři krmení denně. Poprvé – po 3-4 pravých listech se tam objeví. Poté je plán sestaven tak, aby k poslednímu krmení došlo v době před výsadbou mladého zelí na trvalé místo. Univerzální směsi jako hnojiva jsou to, co potřebujete. Hlavní věc je, že obsahují draslík, fosfor a dusík.
• Krmení na list je také možné. Poprvé se provádí, když se na kedlubně objeví 2-3 pravé listy – bude to postřik 1 litrem vody a 0,5 lžičky. komplexní lék. Druhý postřik je vhodný ve fázi vytvrzování a k tomu je vhodný síran draselný smíchaný s močovinou (1 polévková lžíce každého přípravku na 10 litrů vody).
• Sazenice by měly být zalévány mírně, pokud je půda podmáčená, očekávejte nemoci. Nebezpečně ale pro růst kedluben vypadá i přesušená půda.
• Kultura špatně snáší sběr, protože je pro kořeny extrémně traumatizující. Ale pokud se to provede, pak se na sazenici objeví první skutečný list.
• Aby nebyla rostlina vystavena silnému stresu, zkušení zahradníci to raději dělají: Pro setí se jako alternativa používají nádoby s buňkami – rašelinové tablety. Můžete ji pěstovat i v jednorázových kelímcích. Do každé nádoby se zasílají 2-3 semena; Po vzejití tří listů se vybere pouze nejsilnější sazenice, zbytek se odstraní.

Poté, co jsou sazenice připraveny jít do otevřeného terénu, musíte je připravit.

Jak zasadit do otevřeného terénu?

Před výsadbou je třeba sazenice otužovat: další 2 týdny před výsadbou v místnosti, kde sazenice rostou, je nutné častěji otevírat okno (kromě průvanu). Za jasných dnů by měla být nádoba se zelím poslána ven, s postupným zvyšováním času. Týden před přesazením se jakékoli zalévání zastaví. Rostlina bude potřebovat dostatek vláhy pouze 2 hodiny před výsadbou.

Připravenost sazenice k přesazení do otevřené půdy je dána vývojem 5-6 pravých listů. Obvykle se objevují, když jsou sazenice staré 30-40 dní.

Semena

A do takového experimentu se můžete vydat i vy, ale pouze pokud je vaším bydlištěm jižní region. Na jiných místech je to příliš riskantní. Je lepší zasít semena na otevřeném terénu v polovině června, pokud to uděláte v květnu, bude muset být celá plocha sazenice pokryta agrovláknem.

Hlavní věc o výsadbě semen:

• kedlubny dobře zakoření na slunných místech;
• optimální půda pro rostlinu je hlína;
• kyselá půda musí být alkalizována, jinak bude rostlinná buničina hrubá (ale to musí být provedeno na konci podzimu, příprava půdy na sezónu);
• v době výsadby musí být půda urovnána, řady označeny lanem a vykopány nepříliš hluboké drážky pomocí příkopu;
• do drážek nalijte vodu z konve;
• Semena sázejte 20 cm od sebe, pokud je vyséváte hustěji, budete je muset později proředit;
• rozteč řádků – 60 cm;
• Není třeba zasadit semena hlouběji než 2 cm, musí být posypána zeminou.

Bez ohledu na způsob výsadby je třeba o rostlinu dobře pečovat. Pomůže mu také přizpůsobit se otevřenému terénu.

Sazenice

Kedlubny můžete v zemi přesadit, až když už nehrozí mrazíky a přes den se teplota drží kolem +14 stupňů. Ale takové schéma je možné pouze na jihu. Na Sibiři a Uralu jsou sazenice po výsadbě jistě pokryty filmem nebo netkanou textilií. Výsadba kedluben produktivní sadbou vypadá takto.

• V zahradním záhonu se vykope díra, do které dobře zapadne kořenový bal sazenice.
• Do ní se nalije sklenice popela, 2 polévkové lžíce superfosfátu a 1 lžička močoviny. Všechny přípravky jsou důkladně promíchány s půdou.
• Je třeba nalít tolik vody, aby hmota začala připomínat zakysanou smetanu.
• Sem jde mladá zelenina. Používá se bezpečný způsob přenosu, který maximálně chrání kořeny.
• Nahoru se přidá trochu suché zeminy.
• Vzdálenost mezi sazenicemi pro rané odrůdy je 20-30 cm, stejně jako 60 cm mezi řadami. Pozdní odrůdy by měly být správně vysazeny v rozestupech 35-45 cm, při dodržení vzdálenosti řádků 70 cm. To pomůže učinit blízkost mezi keři pohodlnou.

Přistání je lepší naplánovat na zatažený den nebo v době, kdy slunce jasně zapadá. Pokud je druhý den aktivní slunce, sazenice by měly být určitě den nebo dva zastíněny, dokud se adaptují. Brambory, cukety, obilí, stejně jako okurky, mrkev, cibule a zelené hnojení jsou považovány za dobré předchůdce tohoto zelí. Kedlubny není vhodné pěstovat na místě, kde v minulé sezóně rostlo zelí, rajčata, ředkvičky, tuřín a ředkvičky.

Následná péče

Všechny akce, které jsou opravdu důležité, pokud se rozhodnete pěstovat vzácné zelí na zahradě, lze zredukovat na 8 jednoduchých pravidel. Pravidla zemědělské techniky, a to nejen pro kedlubny.

• Pravidelné odstraňování plevele je povinné, protože toto zelí dobře roste pouze v čisté půdě.
• Kypřením se podpoří provzdušnění kořenů, což je důležité i pro chuť dužiny zelí.
• Než se začnou tvořit stonkové plody, rostlina potřebuje hilling. Hilling je důležitý pro získání krásných, správných hlávek zelí. Musíte se také ujistit, že když jsou hlávky zelí svázány, nejsou pokryty zemí.
• Správné zavlažování znamená zvlhčení půdy každé 3 dny. Když ale zelí zakoření, a to se stává většinou po 2 týdnech, je potřeba kedlubnu jednou týdně zalít.
• Režim zavlažování je normální, nadměrná vlhkost a vysychání půdy by nemělo být povoleno.
• Dřevěný popel je dobrý jako vrchní obvaz; také chrání mladou rostlinu před průvanem – je snadné krmit popelem, posypat ho na listy kedlubny.
• Pro kedlubny jsou nezbytná i draselno-fosforečná hnojiva, jejich nedostatek se projeví na kvalitě hlávek zelí (při nedostatku fosforu budou listy malé, při nedostatku draslíku vzniknou na listech chlorotické skvrny); listy).
• Pokud jsou všechna důležitá hnojiva aplikována na podzim, během procesu přípravy půdy, nemusíte se obávat. Kedlubny pak budou potřebovat krmení až v okamžiku tvorby stonkových plodů.

Při pěstování tohoto zelí nejsou žádné zvláštní nuance. Ale musíte se starat nejen o půdu a samotnou rostlinu, ale také o území, na kterém rostou. A kam se chtějí škůdci dostat?

Nemoci a škůdci

Kedlubny patří do čeledi brukvovitých, což vysvětluje povahu chorob a škůdců, kteří mohou zničit úrodu.

Zde je na co si dát pozor.

• Kila zelí. Plísňové onemocnění, které může postihnout i sazenice kedlubny. Na kořenech postižené rostliny se tvoří nopovité výrůstky. Rostlina zakrní a její listy začnou vadnout. Je nemožné léčit, pouze odstranit nemocné rostliny a spálit je. Zelí před palicí může zachránit pouze prevence, a to znamená ošetření sazenic „Tiovitem“, koloidní sírou. Půda se musí zalkalizovat – pokud je kyselá, nemoc se tam usadí mnohem častěji.
• Slizniční bakterióza. Ohrožení kedlubny v jakékoli fázi růstu. Častěji se problém objevuje při skladování zeleniny. Chorobu šíří škodlivý hmyz. Sazenice jsou postříkány přípravkem „Planriz“ nebo „Binoram“ – první je preventivní prostředek, druhý je terapeutický (ale pouze v raných fázích).
• Perinospora (plíseň). Na konci vegetačního období se mohou objevit příznaky tohoto onemocnění – žluté skvrny na listech a rubová strana listu je pokryta bílým povlakem. S výraznou vlhkostí a hustými výsadbami choroba postupuje rychleji. Infikovaná rostlina je naléhavě odstraněna ze zahrady a zničena. Ostatní je třeba nastříkat Ridomil-Gold nebo Topaz, Skor, Vectra.

Ze škůdců je pro tuto plodinu nejnebezpečnější moucha zelná, dále mšice zelná, komár řapíkatý, bledule vlnité a také bělásek zelí a tuřín.

Aby se zajistilo, že ani housenky, ani jiný hmyz nedostanou úrodu do bodu, kdy „sotva drží a praskají“, je nutné včas odstranit plevel, dodržet střídání plodin a na záhony vysadit rostliny odpuzující škůdce – např. , česnek, koriandr a obyčejná cibule.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň je jedním z nejpříjemnějších okamžiků celého procesu. Když ovoce doroste do objemu 10 cm, pochopíte, že zelí je zralé a je čas ho sklízet. Přeexponování ovlivňuje chuťové vlastnosti kedlubny: její dužina zhrubne, zvlákní se a v rostlině je mnohem méně živin.

Termíny zrání jsou obvykle známy předem, pro každou odrůdu jsou jiné a nemělo by docházet k žádným velkým změnám. Kedlubny by se měly sklízet za suchého dne. Stonkový plod se vždy vykopává u kořenů a umístí se do stínu, aby uschnul. Půda se z rostliny vyčistí, listy a kořeny se odříznou. A pokud se tato hlávka zelí vloží do děrovaného sáčku, dá se skladovat klidně i měsíc, ale v lednici. Ve sklepě s dobrým větráním je úroda dobře zachována až šest měsíců, také pouze s ořezanými listy. Zelí je obvykle umístěno v krabicích a pokryto pískem, teplota by měla být kolem nuly, vlhkost – až 95%.

A pokud se nechcete s dobou skladování vůbec trápit a předem víte, že zelí vydrží celou zimu, pak je lepší kedlubny jen nakrájet na hrubém struhadle, dát do sáčků a vložit do mrazák. Takové rezervy lze rozhodně využít jak v zimě, tak na jaře. To je taková plodina – trochu neobvyklého tvaru, ale s poměrně standardními kritérii a růstovými charakteristikami. Je cizosprašný, vyznačuje se bezpečnější výsadbou sazenic, přítomností odrůd různých období zrání, tradiční péčí a předvídatelnými chorobami – o úspěch takové sklizně se můžete bát o nic víc než u známějších zahradních rostlin.

Pěstování kedlubny nemusí být to první, co ruské zahradníky napadne, ale tato originální chladná rostlina si zaslouží pozornost. Není divu, že kedlubně se pro její fantastický vzhled a originální chuť přezdívalo „vesmírné zelí“ a v překladu z němčiny znamená „zelní tuřín“

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Dnes existuje mnoho odrůd – existují zelené, bílé, načervenalé a fialové odrůdy, z nichž některé dozrávají brzy – asi za 38 dnů, jiné to trvá asi 80 dnů.

Abychom to shrnuli, na prodej jdou dva nejběžnější typy: rané zrání pro výsadbu na jaře – produkují zelené cibule.

. a odrůdy s fialovými cibulkami pro výsadbu v létě před zimou, protože rostlina vydrží mráz pod krytem.

To vám usnadní orientaci: fialové jsou odolnější, zelené méně.

Všude se však najdou výjimky. Například obří „Supershmelzm“, přestože patří k zelenému klanu, je odolný vůči povětrnostním vlivům a není divu – koneckonců, vypěstovat žárovku o hmotnosti až 4 kg trvá dlouho! Má také dobrou trvanlivost, pokud je zavěšena v chladném a vlhkém suterénu, zachová si svou šťavnatost po dobu jednoho měsíce nebo déle.

Zbytek tuřínu zelí je menší a počítejte s výsadbou 4 až 5 kedluben na člena rodiny.

Kedlubny patří do čeledi zelí, která vyniká neuvěřitelnou lodyhou, která se těsně nad půdou mění v cibuli. Kedlubna se pěstuje snadněji a rychleji než její příbuzní a její použití při vaření je velmi rozmanité.

Kulatou cibuli lze dusit, nadívat nebo smažit, přidávat do polévek a chipsy – tenké plátky zapečené se solí a sýrem – budou hitem i na svátečním stole! A nezapomeňte, že listy jsou výživným doplňkem salátu nebo smaženice.

Jak již bylo zmíněno výše, kedlubna je rychle rostoucí dvouletá plodina za chladného počasí s vysokým obsahem vlákniny a vitamínu C. Plodina je připravena ke sklizni asi za dva měsíce, ale pokud máte skleník, získáte tři nebo dokonce čtyři sklizně za rok.

Všechno kromě horka a sucha

Stejně jako ostatní členové klanu zelí, kedlubně se daří ve vlhkých a chladných podmínkách.

Tuto plodinu můžete pěstovat téměř v každém regionu se zimním nebo časným jarním výsevem. Vaším úkolem je vypočítat dobu zrání tak, abyste zabránili výskytu cibulí v horkém počasí, protože mohou „dřevnat“.

Při jarním výsevu se upřednostňuje metoda sadby. Semínka kedlubny jsou malinká, takže se na to připravte.

Přibližně začátkem března zasaďte do jamky dvě semínka a slabší klíček pak odstraňte nůžkami. Sazenice se na záhon přemisťují v polovině až koncem dubna po odeznění hrozby zpětných mrazů, ve fázi 3-4 pravých listů s předtvrdnutím. Zpočátku je stále lepší poskytnout úkryt choulostivým rostlinám.

Vzdálenost mezi sazenicemi je 20 cm od sebe a 25 cm mezi řádky.

Při přímém výsevu se semena vysazují na 1,5 cm ve vzdálenosti 3 cm. Potom budete muset sazenice proředit na vzdálenost 15 cm mladé rostliny a přesuňte je na jiné místo.

Pokud zajistíte příjem sazenic kedluben do konce srpna, budou cibule připraveny ke sklizni od poloviny září do října v závislosti na odrůdě a sezónních podmínkách.

Navíc mohou zůstat v zemi pro sklizeň na vyžádání. Zralé cibuloviny jsou velmi mrazuvzdorné a v jižních oblastech s mírnými zimami je lze ponechat na zahradě až do ledna.

Pěstování kedlubny pro podzimní sklizeň má ještě jednu výhodu. Lehké mrazy ve skutečnosti zlepšují chuť cibulí, takže jsou sladší a chutnější. No, pokud je vůně tuřínu považována za aroma, samozřejmě.

Ve skleníku se během zimy vyrábí kedlubny, aby se vytvořila listová zeleň a drobné cibulky. Pokud existuje silná vrstva mulče, skleník by měl být vyhříván pouze v nejtěžším chladném počasí. Zelení se v tomto případě sklízí „ve věku“ 10-12 dní v USA, prodej kedlubnové zeleniny v zimě je pro zemědělce dobrým zdrojem příjmů.

Jednoduché tipy

Pěstování kedlubny se příliš neliší od pěstování zelí, tuřínu nebo jiných chladných rostlin. Všechny mají stejné požadavky na půdu, preference umístění a potřeby vody.

Záhon je lepší umístit do polostínu a přidat více shnilého hnoje nebo kompostu – ve vrstvě 3 cm a zapustit do země.

Kedlubny mají rády úrodnou, dobře odvodněnou půdu s rozsahem pH 5,5 až 6,8. pH blížící se 6,5-6,8 je přirozenou prevencí proti paličnatosti u brukvovitých rostlin, což je onemocnění problematické u rodu Brassica.

Dobří sousedé: řepa, okurky, brambory, cibule, bylinky a lichořeřišnice.

To, že máte na svém webu pro kedlubny málo místa, lze snadno napravit pěstováním v nádobách. S velkou nádobou (nejméně 40 cm v průměru a 40 cm do hloubky), naplněné vysoce kvalitní zeminou s výživným kompostem a s použitím tekutého listového hnojiva Folirus (ta jsou optimální pro pěstování rostlin v nádobách), získáte dobrou úrodu!

Pamatujte, že kedlubny vyžadují rovnoměrně vlhkou půdu. Mulčování nasekanou kůrou nebo slámou sníží odpařování vlhkosti a také zabrání růstu plevele.

Ale pro jarní sklizně přidávejte mulč až po zahřátí půdy. V opačném případě riskujete zpomalení růstu rostlin.

Kromě potřeby chladných teplot a vlhkosti není plodina nijak zvlášť náročná.

Jediné, co můžete udělat pro zajištění stabilního růstu, je vyhnout se stresům, jako je sucho nebo horko, které promění cibulku kedlubny v dřevnatou, hořkou ředkvičku.

Nejlepší způsob, jak zajistit podmínky bez stresu, je zajistit, aby půda obsahovala dostatek organické hmoty (jako je kompost, posekaná tráva nebo dobře shnilý hnůj), která pomalu a nepřetržitě uvolňuje živiny a vlhkost.

Pro ochranu před larvami a blešáky můžete rostliny vybavit plastovými nebo fóliovými „obojky“ pokrývajícími dno 7 cm a nasypat kolem nich křemelinu.

Sklizeň zpravidla na sebe nenechá dlouho čekat. Několik týdnů po výsadbě uvidíte, jak stonky začnou bobtnat a tvořit legrační kulaté koule – „vesmírné zelí“. Brzy poté budou vaše kedlubny připraveny ke sklizni.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.